Bock Ernő Károly: Az egészség négy könyve (Pest, 1865)
I. Könyv. Az egészséges ember mivolta - Az elemek szövetkezései
Szervetlen vegyületek. 15 é lény bői. Súly szerint nyolcz rész éleny és egy rész könneny adnak 9 rész vizet; vagy köb mérték szerint két térfogat könneny egyesül egy térfogat élenynyel. A viz leginkább csepp big állapotban található, s ha egészen tiszta, akkor nincs sem színe, sem íze, sem szaga. Tudjuk azonban, hogy a viz folytonosan párolog s ekkor légalakot ölt, végre melegét vesztve megfagy s mint hó, jég és jégeső szilárd alakban jelenik meg. Láthatatlan pára- és látható gőzképében a viz a szabad levegőben mindenütt el van terjedve, melynek magasb rétegeiből, midőn ezek meghűlnek, eső, harmat, hó stb. alakjában ismét visszahull a földre, hol forrásokat, tavakat és folyóvizeket táplál, növényeket, állatokat és embereket éltet, s folytonos párolgásai által újra felszáll a levegőbe, úgy hogy örökös körben mozog. A viz majdnem három negyed részét teszi minden szerves testnek, valamint anya földünknek is. Főmunkássága az Összetett anyagok feloszlatására irányul, s ezen feloszlatás által új vegyületek képződését mozdítja elő. A szerves testekben mint oszlató erő előkészíti az élet fenntartására szükséges anyagcserét; nem különben ő eszközli a szerves testek úgy szilárd mint hig alkatrészeinek megmaradását saját tulajdonaik mellett az által, hogy vegyei- ket folytonosan bontogatja s ujhodásukat ekkép elősegíti. A természetben a vizet, épen ezen oszlató és oldó erejénél fogva, soha sem találjuk tisztának, hanem mindig oszolható és feloszlott állományokkal kevertnek. Legtöbbször találunk benne szabad levegőt és szénsavat (melyek forralásánál elillannak), szén-, kén- és vil-savas meszet és zsirlát; (az úgy nevezett kemény vizekben ezek bővebben találhatók); találunk továbbá konyhasót, kovaföldet és szénsavas vasanyt. Egyébiránt a viz vegyülete azon földrétegek minősége szerint változik, a melyek közöl fakad, vagy melyek közt folydogál, s nem ritkaság, ha szerves, növényi vagy állati anyagok is találtatnak benne. A vízben feloldott vagy a
