Berend Miklós dr.: A csecsemőbetegségek orvoslása (Budapest, 1907)
I. Fejezet - A mesterséges táplálás
50 mértékben, mint eddig felvettük, másrészt kiderült Czerny és iskolájának korszakalkotó vizsgálataiból, hogy a tehéntej zsírja, nagyobb mennyiségben adva, [a legnagyobb károkat okozhatja, s a szervezet alkali elszegényedésére, az ugyn. relativ acidosisra vezet. Ez alapon egyrészt a túlzsirozott tej készítmények javallata igen szűk körre szorult össze, másrészt felismerni tanultunk egy eddig teljesen hibásan magyarázott kórképet; pontos indica- tiókat nyertünk — s nézetem szerint ez Czerny legnagyobb érdeme — e megbetegedések gyógyítására, mely indi- catiók eddig teljesen hiányzottak s még a legtapasztaltabb gyermekorvosok is, mint Heubner — a Probiren geht über’s Studiren — elvét voltak kénytelen beismerni; szomorú jele tudatlanságunknak a 20-dik század elején! — Ma már javultak a viszonyok, habár igen sok munka van még hátra, hogy az összes betegségi formákra pontos diaetás indicatiót tudjunk állítani. A cukorról is kiderült újabban, hogy közömbös tápanyagnak éppen nem tekinthető és sok megbetegedés oka. Kiderült, hogy a tej sótartalma sokkal fontosabb, mint felvették, kiderült, hogy mindezen viszonyokra (só, cukor) annál nagyobb súlyt kell fektetnünk, mert a csecsemő-, sőt gyermekkor hajlama relativ savmérgezésekre (aceton, acetecetsav és oxyvaj- sav képződés) sokkal nagyobb, mint a felnőtt korban, s hogy e bélmegbetegedéseknél fejlődő intoxicatiós jelenségek nagyrészt ilyen, vagy hasonló okokra vezethetők vissza. Mig 10—20 évvel ezelőtt a lisztekkel, pépekkel való túltáplálás reactiójaként liszt hozzákeverése a táplálékhoz műhibául tekintetett, ma egyrészt megtanultuk azok használatának szükségét bizonyos esetekben, másrészt tudjuk, hogy az általuk okozott ártalom a gyermek természetes immunitásának nagyfokú csökkenésében nyilvánul. Bakteriológiai haladás. Tetemesen változtak a nézetek bakteriológiai irányban is. Eleinte a tej sterilizálásában (anti- septikus eljárás) kerestük az elkerülési módját az oly gyakori emésztési megbetegedéseknek s még rövid
