Ö. Kovács József - Szakál Aurél (szerk.): Kiskunhalas története 3. Tanulmányok Kiskunhalasról a 19. század közepétől a 20. század közepéig (Kiskunhalas, 2005)

TELEPÜLÉS, GAZDASÁG ÉS TÁRSADALOM - 4. Fodor Ferenc: Földművelés és állattartás

Varga n. István

346

Vári testvérek

350

Vas András

185

Vas József öreg

240

Vas molnár István

107

Végh István

112

Vida juhász Imre

304

Vida juhász József

276

Vörös tepszi Imre

193

Zseni Antal

125

Zseni István

1258

Zseni József

682

Zseni László

143

Zseni Sándor

405

Református Egyház

207

Református lelkész

266

Katolikus lelkész és egyház

141

Forrás: BKML Kh. V. 273. d. 122.

Eszerint a birtokosok 14%-a rendelkezett az összterület 58%-ával. A későbbiekben a kisebb birtokok felvásárlása miatt ez az aránytalanság tovább erősödött. A kisbirtokosok földet béreltek, részesmunkát vállaltak, vagy a még szegényebbekkel együtt napszámra jártak, éves cselédnek szegődtek. A szerencsésebbek, mint kertész, húzhatták meg magukat valamelyik nagyobb gazda tanyáján.16

Amint láttuk, a kiosztott földek túlnyomó része homokos talajú legelő volt. Miután úgy-ahogy belenyugodott a birtokosság a változtathatatlanba, hozzálátott a szántónak alkalmas területek föltöréséhez, elegyengetéséhez. Ez a munkafolyamat a 19. század utolsó harmadától a Duna-Tisza közi homokhátság területén szinte napjainkig tart. Az 1870-es években kialakult gabonakonjunktúra hatására az állattenyésztés háttérbe szorult, mindenki törekedett a birtokán minél nagyobb szántóterületet kialakítani. A gyepes területet először csak kb. kétujjnyi mélyen szántották föl, hogy az eke teljesen lefektesse a gyephantot. Ezt néhány nap múlva lehengerelték, majd ismét fölszántották, most már keresztbe, mintegy négyujjnyi mélyen. Miután a szántás kiszáradt, rövidfogú - magtakaró - boronával addig törették, míg a hantok el nem aprózódtak. Ezután a fogas hátuljával tovább törették, simították a szántást. Ezt a munkát a legtöbb helyen tüsökboronával végezték. Ha a munkát az őszi vetés idejéig elvégezték, a „pihent földet” búzával vették be. Ha tavasszal végeztek, akkor kölest vetettek a frissen feltört földbe.

150