Halas és Vidéke, 1901 (2. évfolyam, 1-52. szám)
1901-08-24 / 34. szám
— Ugyanezen napon és alkalommal az ottani olvaiókör, melynek helyisége az uj vendég lőben van jól sikerült tinczvigalmat rendezett. Reggeli 7 óráig mulato't fesztelenül a jó kedvtől duzzadozó fiatalság. Tudósítónk megjegyzi, és kérdezi, hogy hát a halasi nagy vendéglőnk mikor fog kiépülni, hogy annak megnyitásakor itt is a sima padlón lohesen tánczolni ? Miután próféták nem vagyunk, nem is tudhatjuk meddig szolgál a kopott padló és fa boithajtás. — Házasságok. Kihirdetésre jelentkeztek : Szőllős Pál kisbirtokos Lebóezki Rozáliával, néh. Lehóctki Pál és őzvegye Szabó Anna leányával. K&jdosi Kovács János Fehér Rozá liáva!, néh. Fehér Éva leányával. Koch Ármin czipész Spitz Juőannával, Spitz Mór és neje Krausz Hánijeányával. — Házasságot kötött: Farkas Kálmán lakatos mester Buzi Ilonával, Buzi Lajos és neje Rátái Zsuzsánna leányával. — Halálozások. Csendes Mihály 3 hónapos leánya Julianna. Paprika Etel, néh. Paprika Sándor 12 éves leánya. Mainlecz Terézia, Mamiecz Antal 3 éves leánya. Szabó Cs. István 61 éves. Gyenizse Károly 48 éves Kovács B. E'el, Kovács B. Antal 14 éves leáoya. Gubó Imre bognár 13 napes Imre fia, Poloznik K. György 60 éves. Babós Etelka, Babós József 11 hónapos leánya. — Családi dráma. Busa István bodogiári lakos elhatározta, hogy családját megöli. E végből f. hó 14-én előltöltő egyszerű puskával és 6 lövellt 9 mm. és forgó pisztolylyal felfegyverkezve rajt Ütött a háznépén, A rémitő sikoltásra előrobaut Maikus János és segítségére sietett a veszélyben forgóknak Busától el akarta venni a fegyvert, mely is dulakodás közben ketté tört. Most forgópisz- tolyábo) háromszor löt. családjára Busa, de a golyók szerelteiére eltévesztették ozéljukat. Kihallgatása alkalmával azt vallott, hogy önmagát akarta csak megölni. Szándékos emberölés kísérletének büntette miatt feljelentetett. Közgazdaság. A szüret. (Folytatás.) A kisgazdák azon szokását sem hagyhatom szó nélkfii, hogy harmattal felt ftirtöket kedv telíéssol szedik le, de még egy kis eső miatt sem hagyják abba szüretet, mert hát azt mondják, több borunk lesz. Az igaz, de ha minden fürt szőlővel annyi csepp esővizet viszünk a vederbe, a hány bogyó van a fllríön, alaposan feihigitjuk mustunkat, s a helyeit, hogy abban 18% ezukor lenne, a harmatos vagy esős időben való szüreteíéssel csak olyan mustot fogunk sstirni. a melyben csak 12—14% ezukor lesz, de felhígulnak még a többi értékes alkatrészek is. Nem várhatunk tehát ilyen — csalfa gondolkozással — vizzel szaporított mustból sem jó, sem erőt, som tartós, sem zamatos bort. De még az is megesik — iudnánk rá példát is lelhozni — hegy a megszorult szőlőbirtokos kevés termését azzal szaporítja, hogy a mustját vizzel fűlhigitja. 1 hektoliter mustba beleönt egy, vagy két sajtár vizet; ez már aztán szándékos csalás, a moly miatt az illetőt igon »uiyos büntetés érheti, merta megvizeiett bort a borvizsgáló állomáson fel lehet ismerni, s az ilyen gazda az 1893: XXIII. törvénycikk érteimében 25 fittől 300 forintig terjedő pénz büntetéssel és ezen felül még 2 hónapig tér jedhető elzárással bünfettetik, A must és bor megvizezése »eh U szigorúan tiltva van, mert az illető nemcsak maga ellen vét, de árt az egész helységnek, elrontja borvidékének hirét, elmaradnak a borvásárlók oly vidékről, hol a borba vizet öntenek, ez pedig gazdaságilag is káros ! A szüretelés helyes mödja. A siüre'et száraz időben kezdjük meg. A szedők mellé felügyelőt és megfelelő szfmu puttonyost állítsunk. A szedők balkezükkel a fürtöt megfogván, azt éles késsel, vagy még jobb, ha oHóvüI lemetszik, igy a tőke nem rázódik meg, s alig esik le 1 — 2 szö!őbogyö a fö'dro A lemetszett fürtöket sajtárba szedik, melyből a szőlőt a puttonyba öntik, a puttonyos ember ezt lehordja a présházba, de arra is felügyel, hogy a tőkéken nem hagytak-e el fürtöket s a földre hullott bogyókat felszedegették e ? A put onyosnak kötelessége még puttonyából a szőlőt a szőiőzuíó garadra felönieni és loőröíni. Ez két egymásfeié forgó rovátkolt, öntött vashengerből áll, melyek közül az egyik henger egy kanyarós rugó által közelebbi, vagy távolabbi helyzoibo jöhet s ezéija az, hogy minden bogyót szétmorzsoljon anélkül, hogy a szőlő magvát megsértené. Ezen két henger felett van a motolla, mely a fürtöket a lendkerékkel való forgatáskor, a két henger közé vezeti; ezen szerkezet fölött van a garat. Legczélszerübb és legkényelmesebb a szőlőmnek a sajtó mellé, vagy azzal szembe álii íotl kádra helyezni olyképpen, hogy a kádba lezuzott szőlőből a benne levő szűrőn keresztül a mustot egy kaucsukcsővel, vagy csappal a prés elé beméfyitoU kármen'őbe boceát- b ássuk. Alig szükséges felemlítenem, hogy a vörös bor készítéséhez a kék szőlőt a fehértől el különítve kell szedni s azzal a később leírandó módon elbánni. Gyakran előfordul, kivált esős és hűvös időjárás mellett, hogy a szőlőnek egy része éretlen maradt, másrésze pedig rothadásnak indul, vagy egészen penészes. Ilyenkor a szőiöválogatás igen nagy haszonnal jár. (Folytatása következik.) Kis-kun-halasi időjelzés halasi fögymn. csapadékmérö állomás észlelései szerint' öe P c3 Csapadék mm. reggel 7 órakor Hd vastagság cm. d. u. 2 drakor Hőmérséklet Celsius fokokban Jegyzet reggel 7 drakor d. u. 2 órakor este 9 drakor n 18 26 X 19 12 18 26 2 2 ! 3 18 26 22 14 19 28 22 15 18 22 18 i6 4 18 24 19 Délk. szél 17 1 20 4 8 23 18 19 28 22 19 19 29 24 20 20 80 22 Legmelegebb volt 20-án. Leghiivöaebb 16-án. Hohn Antal üzletében egy jó családból való üú tstrion- cznal azonnal felvétetik. Kiadó üzlethelyiség. Jelenlegi iizlethelyem október 1-tŐl fogva kiadó, miután üzletemet más helyre teszem át. Kémeri Sándor WF Iskola idény ~9@ Bátor vagyok a mélyen tisztelt közönség figyelmét felhivni, hogy az iskola idényre szükséges tankönyveket és tanszereket beszereztem, és gondoskodtam arról, hogy a t. közönség a legjobb és legpontosabb kiszolgálásban részesüljön. Jíagyon sz$p Választóban tartott uj, és ódon tankönyveket, rajz és Írószereket tollat, tollszárat, tollszártartók, könyvtáskát, szíjakat, körzőt, rajzdeszkát, melyek nálam jutányos áron beszerezhetők. Iskolakönyvek jól és gyorsan beköttetnek. Kegyes bizalmukba ajánlom magam: £émeri s And or könyvkötő, könyv1' és papirkereskedő. 1-8 150 mr. az. 1901, Hirdetmény. Kis Kun-Halas város rendőrkapitányi hivatala által közhirré tétetik, miszerint a város területén egy drb. sötét pej ismeretlen bélyegü, gazdátlan kancza ló fogatott el. Felhivatnak mindazok, kik a fent körülírt gazdátlan lóra tulajdoni igényüket tartják, hogy a rendőrkapitányi hivatalnál azt annyival is inkább iga zolják, mert ellenkező esetben az a 48000/1894. számú föidmivelési miniszteri rendelet értelmében 1901. évi szeptember hó 14-ik napjának délelőtt 9 órakor Kis-Kun-Halas város közbázánál nyilvános árverésen a legtöbbet ígérőnek készpénz fizetés mellett eladatni fog. Kis-Kun-Halas, 1901. aug. 19. Szekér Pál rendőrkapitány. 3645. kig. 901. sz. Árverési hirdetmény. Kiskunmajsa község eiőljárósága közhírré teszi, hogy a község tulajdonát képező baszonbéres földek és pedig: a Kiskunmajsa község határában lévők az 1901. évi augusztus hó 6. és következő napjain; a inajsai Jakabszállás pusztán lévők 1901. évi augusztus hó 12-én, mindig reggeli 8 (nyolez) órakor a helyszínén tartandó nyilvános árverésen 6 fhat) évre haszonbérbe fognak kiadatni. Az árverezni szándékozók a kikiáltási ár 10 százalékát bánatpénzül tartoznak letenni; egyébb feltételek Kis- kunmajsán, az adójegyző irodájában — a hivatalos órák alatt — tekinthetők a-eg. Kelt Kiskunmajsán, 1901. évi julíus hó 25-én tartott képviselő testületi közgyűlésből. Elöljáróság. Nyomatott Birth Lipét és Társa könyvnyomdájában Szabadkán,
