Kun-Halas, 1900 (4. évfolyam, 1-53. szám)

1900-11-25 / 48. szám

— Trachoma gyógyítás. Dr. Szabó János helybeli gyakorló orvosnak állami trachoma- orvossá történt kmevezíeíése következtében most mír megszűnik az az állapot, bogy a város óriási külterületén a trachoma gyógykezelését egyetlen orvos végezze. A mosfani intézkedések folytán Dr, Szabóüfüzesibogárzói és bodoglári, D. Orbán Gyula eddigi trachoma orvos pedig a tajói, eresztől és balotai szeni- gyógyifó központokatfogjalátogatniés végezni- a trachomas szembetegek gyógyítását. Azok» kik Dr. Szabó ur működése iránt bizalommal viselteitek, a mint bizonyára örülnek a kitüntetésnek, ép úgy sajnálni fogják azt, hogy ekként Dr. Babó ur a magán praxistól elvonatik, mivel a kétségkívül nehéz trachoma orvosi állás a magán gyakorlatot csaknem lehetetlenné teszi.

— A zálog. Budai Lajos eresztő pusztai lakos jószágai a napokban a szomszéd Matuz Boldizsár birtokára átíegeléztok. Mainz e miatt nemcsak az áttévedt jószágokat, hanem Budai összes jószágait el akarta hajtani, az e miatt jjifejlettssó vita hevében Bőid. Budait bottal meg- V erte. Budaiakapitánysághozfordultorvoslánéri.

— A megkerült disznó története. Lasancz József szegedi lakódnak e hó 7-re virradóra elveszett egy sertése Sok keresés után, a jó szerencse a halasi heti piaczra vezérelte, hol a sertést meglátta, a mint Borréz József árul- gatta. Borréz felelősségié vonatván, azt vallotta, hogy ö jpassus nélkül Horváth Bagó Károlyról vette, Horváth Bagó meg a rendőr ség előtt azt állította, hogy ő ugyancsak passus nélkül valami Juhász Pál nevű embertől vette a Mérges pusztában. A rendőrség most erősen kutat Juhász Pál után, bár úgy látszik, hogy a Horváth Bangó juhásza valahol a holdban iaktk. A nyomozás folyik, de eddig is elitélte a rendőrség a passus nélkül vevőket 10, illetve 4 k. pénzbüntetésre kihágás ciimén.

— Ut rsndöri kihágás. Ifj. Orbán János helybeli meszkereskedő a napokban egy kocsi meszet szállított Halasra. A műúton egyik kocsi kerék összetört s mert Orbán segítséget nem tudott kapni, kifogta a lovakat s haza ballagott, a kocsit pedig mészszül együtt, ott hagyta az utón. Ut rendőri kihágás miatt 2

k. pénzbüntetésre ítéltetett.

— Tilos vadászaton érettek Pásztor A!a jós és Parkas Gusztáv halasi lakósok, a kik Zsanán, tilalmas területen irtották a tapsi füleseket. Feljelentés folytán 80—80 k. pénz- büntetésre héiiettek.

— Elloptak Katona Antalnak a uiüu; meüetíi haszonbérelt tanyájáról eddig ismeretlent tettesek 15 darab baromfit.

— Eégi nóta. Hangzik megint a pucsuszó: Fadkertiőí tueíy & pujdosó. Bár nincsvan hajzat a fején, Csontját begyébe begyek én. Ott is terjesztem kultúrát, boadok ott is na- tyot, túrát, miket jói fokják szeretni, ép mim Fadkerien, ^Halason. Ez utópira harakszom, mert oztotot ottan zokiotnak. Tenikve, melyek én tofáb, uj hazám fesz a Csonkorát. Más ezéiom úgy se nem van nekem s lám köny* nyen el is érhetem — a mint mondja ászt a tiäk : nur vánéúsz delikát. (Varijías delectat.) Matyorm: A vaitozákonyság tyouyörü.

—■ Megyei pályásat, Alpár községben 800 k. készpénz, 160 k. lakbet s a magán munkaiatokért megyei szabályrendelettel megállapított adójegyzői állásra nov. 27 ig, Jenő telken 1140, kor. fizetéssel javadalmazott körorvosi állásra decz, 5-ig pályázat van hirdetve.

— Kalocsán országos vásár lesz nov. 26 és 26-án, hova sertések kivételével mindennemű állatok felbujthatok.

— Kedélyes párbesséd. Megtörtént a most lefolyt országos vásárkor. Bábics Sándor, ki jó csizmát olcsón akart venni, beállított Be- nedicty Mihály fé’egyházi csizraadija sátrába : „hogy ez a csizma? — 5 forint 50 krajezár Adok érte 3 forint 50 kajezárt — Menjen a zsibvására ott adnak 3 ft 50 krért. — az is van itt van ? a bolondok sátorába. Akkor ez a bolondok sátora. Mint a párbeszédből látható, ezt Bábics mondta. A párbeszéd további folytatása megakadt mert Benediety és Dobák Károly nevű segédje neki ugrottak Bibicsnak irgalmatlanul elagyabugyáhák. Most a párbeszéd folytatása a járásbíróságnál váródik hova Bábics könnyű testi sértés czimén vitte a dialógot.

— Д halasi kir. járásbíróság ügyforgalma 1900. év november hó 1-ig: Somás per érkezett 524. befejeztetett: 336. Végrehajtásiügy érkezett, 377. befejeztetett: 315. Polgári vegyes ügy érkezett 281 befejeztetett : 281. Megkeresés érkezett 85 befejezteíett: 67. Fi- zetési meghagyás érkezett 217, befejezi eteti: 217. Fizetési megkeresés érkezett 17. befejeztetett : 17. Elnöki ügy érkezett 130. befejeztetek : 130. Anyakönyvi ügy érkezett 36, befejeztetek: 36. Lakbérleíi ügy érkezett 1. befejezteíett: 1. Örökösödési bizonyítvány érkezett 2. befejöztetett: 2, Örökösödési ügy érkezeti 467. befejeztetett: 321. Vétség kihágás érkezett 327. befejezteíett s 277. Büntető vegyes érkezett 344. befejeztetek;: 344. Vizsgáló bírói 12. befejezteíett: 12. Büntető megkeresés érkezett 39. befejeztetett: 37.

— Vasúti forgalom. Augusztus hóban dszálittatott 5212 utas 85 podgyász ; 425 tétéi gyorsáiü 2493 méter súlyban 411 tétel teheráru 5304 méter súlyban ; kocsi és árunem szerint: 106 kocsi gabona ; 1 kocsi gyapjú, 45 kocsi gyümölcs, 4 kocsi bor, 6 kocsi üres hordók, 67 kocsi élő, 10 kocsi darabáru, 2 kocsi másnemű áruk. Érkezett. 4867 utas. 394 tété gyorsám 185 méíermázsa súlyban, 821 tétel teheráru 14276 méíermázsa súlyban. Szeptember hóban elszállittatott 4864 utas. 106 podgyász, 480 tétel gyorsáru, 1955 méíermázsa súlyban 593 tétel teheráru 10362 méíermázsa súlyban, kocsi és árunem szerint: 75 kocsi gabona 2 kocsi burgonya, 45 kocsi gyümölcs, 1 kocsi bor, 1 kocsi gyapjú, 4 kocsi üres hordok, 54 kocsi élő és 5 kocsi darabszám Érkezett: 4513 utas 347 tétel gyorsáru, 182 métermásza súlyban, 969 tétel teheráru 12054 métermásza súlyban. Október hóban elszállittatott: 5420 utas 86 pogyász, 459 tétel gyorsáru, 2692 métermázsa súlyban 824 tétel teheráru 13344 méíermázsa súlyban, kocsi és árunem szerint 82 kocsi gabona, 1 kocüi liszt, 28 kocsi burgonya, 36 kocsi bor, 2 kocsi üres hordók, 2 kocsi üres kőolaj s hordók, 1 kocsi gyapjú, 1 kocsi vas, 1 kocsi tojás, 2 kocsi bőrök, 7 daraban; Érkezett: 389 tétel gyorsálu 190 méíermázsa suiyban, 946 tétel teheráru 9292 métennázxa súlyban.

— Asszonyok Leányok, kikot jövendőjük érdekel, hozassák meg Zit.-El.-Lohia most megjelent szellemes jósló könyvét, rendki- vüt szenzatios 1 1 korona beküldése elleneben (bélyegekben is) bérmentve zárt borítékban küldi: Hedeon András könyvkereskedése Mis- kolczon. Utánvéttel 40 fillérrel több.

— Felhívás s, magyar iparosokhoz, gyárosokhoz, termelőkhöz és kereskedőkhöz 1 A legelterjedtebb magyar szaklap, a

XVI évfolyamát járó „Vendéglősök lapja„ igazán hazafias s a magyar iparosokra nagy hasznú elha'á'ozásra jutott. A „Vendéglősök Lapja “ ugyanis ezentúl minden számában a vendéglősökhöz intézett lelkes bangu fel: hívás kíséretében állandón közölni fogja azok" nak a hazai iparosokat, gyárosokat termelőket s a kereskedőknek a ezégjogyzéket, a kiknél a vendglősők szakmájuk kellékeit és magán- szükségleteiket honi árukból szerezhetik be. Felhívj uk tehát mindazokat az iparosokat, gyárosokat, termelőket és kereskedőket, a kik honi árukat készítenek, vagy közvetítelek hogy pontos czimüket produktumaik elsorolásával küldjék be a Vendéglősök Lspja szerkesz tőségének, Az Ihász György szerkesztésében megjelenő, változatos tartalmú „ Vendéglősök Lapja “ szerkesztősége és kiadóh’vatala . Budapest, VII., Akáczfa utcza 7. szám.

— Kiadó üzlethslyiseg. A Kossmh Lajos utczában egy üzlethelyiség kiadó. Czim a kiadó hivatalban.

Közgazdaság.

Útmutatás

a must és bor okszerű kezelésére.

(Folytatás.)

A megzúzott szőlő erjesztésére oly kádat használjunk, melynek feneke fölött, a már előre bevert csapja elé, leháaiolt és forró vízzel kiástatok fiizvesszőbói font szűrőt, vagy czinkbádok-szürőt erősítünk faszegekkel hogy az a bor lehúzásakor a szőlő magvát és héj- ját visszatartsa,

A kádban levő czeíre, egy-kát nap múlva erjedni fog, a zajos erjedés beálltával a tör köiy a felszínre emelkedik, melyet naponta 8—10-szer, az erjedés vége felé minden két órában a cíömöszöilő bottal jói le kell sulykolni, azaz a roust közé le kell nyomkodni, hogy abból a fesíőanyag feloldódjék. A törkölynek szorgalmas lesuíykolásáí azért sem szabad alhar.yagoini, mert ha a törköly hosz- szabb ideig a felszínen marad, az megecze- tesedik s borunk is eczetes lesz.

Zajos erjedés alatt a törköly lesulykoiá- sánál nem szabad a kád közepe felé fejünkkel bebajoíni, mert az olt fejlődő fojtó levegő beiéiegsése megfulladást okozhat.

Krjedés ideje aiat;; a kádat ponyvával be kell takarni, hogy az eczetlegyek és más bogarak a mustba be ne hulljanak,

л föerjedés eltarthat 8—12 napig. Ekkor a törköly a fenékre száll, melyről az ifj bort leeresztvén, a kisajtolt törkölyről lefolyó borral együtt kéuezetlea bordóba átfejtjük és további kezelésig színig töltve a biztosító utóerjesztő akonávai elzárjuk,

Nagyobb bortermelők a vörös bor készítéséhez az úgynevezett franczia erjesztőkádat használják, melynek légmentesen elzárható fedele alatt, apró lyukkakal ellátott válaszfal (deszkakorong) van eiyhelyezve, mely a törkölynek a must felszínére való emelkedést gátolja meg ; s ez által a gyakori törköly- lenyomkodás kerülhető el.

VI.

A bor kezelése.

A pincze.

Mióta a fiüokszera a mi hires hegyi szőlőinket is pusztítja, a homokterületeket szép sikerrel beültetik hazai szőlőfajtákkal, de a homoki borról sokan azt állítják, bogy az