Újpesti Napló, 2012 (6. évfolyam, 1-43. szám)
2012-02-16 / 6. szám
ÚJPESTI NAPLÓ - VI. ÉVFOLYAM, 6. SZÁM, 2012. február 16. Kultúra Díjeső az ételszobrásznak Az artisztika, vagyis az ételszobrászat, nem éppen hétköznapi foglalatosságnak számít. Margitay Melinda nem akármilyen szinten műveli e különös művészetet, dijak sokasága jelzi kivételes képességét. Káposztásmegyeri cukrászüzletében sütemények, torták, és édes szobrok készülnek. Melinda már gyerekként is állandóan a konyhában sertepertélt. Édesanyja nagy türelemmel mutatta meg neki a fogásokat, a sütés-főzés rejtelmeit. Mégis a grafikus pálya felé kacsintgatott, mígnem aztán informatikus lett. Vagyis hát cukrász. E bonyolultnak tűnő folyamat megértésében segít a cukrász, aki azt mondja: valahol minden szakma művészet, ha jól csinálják. Maradjunk ennyiben. A mosolygós leányzó szorgalmasan tanulta a szakács-cukrász szakmát, és gyorsan kitűnt társai közül; már első versenyéről aranyéremmel, különdíj- jal tért haza. A karamellből és marcipánból készült kompozíció Tutanhamon aranymaszkja volt. Ezután sorra jöttek az újabb díjak, felnőttként is tarolt az ételszobrász. Melinda imádja Egyiptomot és addig nem nyugszik, amíg el nem jut a piramisokhoz.- Van, aki húzott karamellből, grillázsból, marcipánból alkot - mondja az ifjú hölgy, jómagam többnyire egy már-már „elfeledett" anyagot használok: a tragantot. Ez vízzel megduzzasztott, felfőzött zselatin, ami porcukorral összekeverve, jól formázható, nyújtható masszává válik. Hatásában marcipán, árában azonban nem. Margitay Melinda másik álma is teljesült: néhány hónapja megnyitotta Káposztásmegyeren, a Sárpatak utca 6. szám alatt, a Miaara Cukrászdát.- ÁDÁM T. Harsányi Gábor: Minden fiatal tehetséges Tizenegyedik tanévébe lépett Újpesten Harsányi Gábor tehetségkutató és kommunikációs készségfejlesztő kurzusa. Szombatonként, 10.00-12.00 között, az 5-18 éves korosztályt várja Harsányi Gábor az Újpesti Polgár Centrumba.- A tíz éve elhatározott törekvésem változatlan: a korábbi gátlásos, visszahúzódó, vagy ennek ellenkező- jeként, a hiperaktivitás határán lévő gyermekek a nálunk elsajátított ismeretek birtokában eljutnak odáig, hogy sem az iskolában, sem a munkahelyükön nem lesznek szorongóak, képességeik legjavát tudják nyújtani. Eredményeinket a szülők és a pedagógusok is méltatják - mondja a stúdió kétszeres Jászai Mari-díjas, érdemes művész vezetője. A kurzus nem színészképző, de a színházművészet eszközeivel dolgoznak.- A helyzetgyakorlatok az egyéniség megfigyelését és kibontakozását teszik lehetővé - mondja a népszerű színművész. - Minden fiatal tehetséges, s a készségfejlesztés ugyan időigényes dolog, a stúdióban van időnk megvárni, amíg a világot jelentő deszkáig eljutnak a tanítványaink. Több önkormányzati rendezvényen léptek már fel a stúdiósok, és részben rájuk írtam az Újpest Színház sikerdarabját, a Pesti srácok című musicalt is. - B. K. Születésnapi koncert- búcsúzó karnaggyal Koncerttel ünnepli megalakulásának negyedik évfordulóját az Adorate Kórus. Az Újpesti Városháza Dísztermében február 18-án, 18.00 órakor kezdődő, térítésmentesen látogatható fellépésükre ezúttal is meghívták a Presto Kamarazenekart. Az Ady Endre Művelődési Központban próbáló és városszerte számtalan nagysikerű koncertet adó kórus tagjai örömmel készülnek az előadásra, de nem titkolják, miközben egyik szemük nevet, a másik sír...- A negyedik születésnapját ünneplő Adorate Kórus ezen a városházi hangversenyen búcsúzik egyik alapító karnagyától, Dombó Dánieltől, aki nemsokára külföldön folytatja karmesteri tanulmányait - mondja Aranyossyné Bondi Judit, az Adorate Művészeti Egyesület elnöke. - Emiatt búcsúkoncert is a mostani, amelynek műsorát különös gonddal állítottuk össze. Keresztmetszetet nyújtunk a négy év legkedveltebb darabjaiból, a reneszánsz művektől a bolgár népzenei összeállításon át a romantikus nőikari miséig. Az est közreműködője a Presto Kamaraegyüttes, amelyhez több sikeres előadás és CD felvétel fűzi az Adorate Kórust. Énekkarunk a továbbiakban másik alapító karnagyával, Barta Viktóriával, valamint Hasznosi Judittal folytatja munkáját. A koncertre szeretettel várjuk az újpestieket. (Bővebben: ujpest.hu) - B. K.
