Újpesti Napló, 2012 (6. évfolyam, 1-43. szám)
2012-02-16 / 6. szám
Életmód Farsangi finomság Blokkért fánkot! Illatos fánkokkal várja február 18- án, szombaton 10 és 11 óra között a PiacfelQgyelőség a vásárlókat. O ........................................................:.....................................- Bár farsangot búcsúztató fánkkóstoló máskor is volt már piacunkon, eljött az újítás ideje - tájékoztat Balog!i Angéla, a piac vezetője. - A gyermekeket, farsang lévén, például meglepetés ajándékkal várjuk. Szeretnénk, ha a piacfelügyelőség és a kereskedők ajándékát a vásárlók azzal honorálnák, hogy egy aznapi piaci blokkot bemutatnának nekünk. A nyugtát mi illatos, szalagos fánkkal háláljuk meg! - B. Idén is torkos lesz a csütörtök Február 22-re esik ebben az évben hamvazószerda, a húsvét előtti 40. nap, amely a nagyböjt kezdete. A keresztény ünnep a farsangi időszak utáni első nap. Régi hagyomány, hogy a nagyböjt előtti csütörtökön, eleink bőségesen fogyasztottak zsírban gazdag ételeket. A szokásosnál mohóbban, azaz torkosabban lehetett étkezni és még ezen a napon elfogyasztani a farsangról megmaradt jóízű falatokat. A feledésbe merült néphagyományok és a népszokások, a böjt egy napos felfüggesztése okán éledtek fel. A Torkos csütörtök például a Magyar Turizmus Zrt. kezdeményezésének köszönhetően sokadik alkalommal csábítja a vendégeket étterembe. Ilyenkor az éttermek többsége fél áron adja az ételt az a'la carte, vagy éppen a Torkos csütörtöki kínálatából. Február 23-án tehát fél áron vétkezhetünk. A KÜLVÁROSI KÁVÉHÁZBAN Újpesten a lokálpatrióta vendégkörről ismert Külvárosi Kávéház ki nem hagyná a Torkos csütörtököt. - Hivatalosan nem regisztráltunk, ám megtartjuk a torkos napot és megadjuk a kedvezményt - mondja Lisztes Szilvia, az étterem vezetője. - Törzsvendégeink is számítanak rá, asztalt foglalni szükséges. Vendégeinket szívesen várjuk és a meglévő, bőséges étlapot és választékot nyújtjuk számukra. A számításaink szerint másfél-két órás időt tudunk ezen a napon vendégeinknek az étkezésre nyújtani, hogy minél többen betérhessenek hozzánk! AZ ÖREGHALÁSZ AJÁNLATA A halételekről elhíresült, sőt e témában versengő „kedvű" Öreghalászban sem marad el a Torkos csütörtök. - Vendégeink közül már többen tavaly jelezték, hogy egy év elteltével ismét eljönnek - mondja Haász Tamás üzletvezető. - Déltől, három órás turnusokat nyitottunk, a 18 órai időpont már megtelt. Javasoljuk az asztalfoglalást. A halételeinket most is ajánlom, de friss, ízletes tanyasi szárnyasokkal szintén várjuk a kedves vendégeket! - B. K. Gondoskodással az influenza ellen Az influenza a téli időszak betegsége. A járvány eddig elkerült bennünket, de nem árt óvatosnak lenni és néhány hasznos tanácsot megjegyezni. Ebben segítünk. Az influenza hirtelen kezdődő megbetegedés, amelynek jellemző tünete a magas láz, hidegrázás, köhögés, torokfájás, orrdugulás, fejfájás, fáradtság. Emésztőszervi tünetek is jelentkezhetnek, például hasmenés, hányinger, hányás. Hagyományosan légúti hurutos kórképre gondolunk, amikor influenzát emlegetünk. Vírusfertőzésről lévén szó, az influenza esetében elsősorban tüneti kezelésről beszélhetünk. Fontos a helyes lázcsillapítás, szükség esetén a fájdalomcsillapítás és az ágynyugalom. Mivel az influenza könnyen kiszáradást okozhat, különösen akkor, ha lázzal vagy hasmenéssel jár, biztosítanunk kell szervezetünk számára bőségesen folyadékot. Lehetőleg nagy adag C-vitaminnal kombinálva. A mézzel ízesített gyógyteák csillapíthatják a torokfájás okozta kellemetlen érzést. Gyógyító erő lehet a gondoskodás. Legyen valaki a beteg mellett, aki gondoskodásával javítja a közérzetet és ezzel közvetve segít a gyógyulásban. (Forrás: WEBbeteg) Gyógyító ételek Lénárt Gitta korunk bestseller írója: a nyersételekről jelentet meg szakácskönyveket. Hinnék-e hogy süti is készülhet sütés-főzés nélkül? A Nyersétel Akadémia vezetője lesz az előadók egyike az Újpesti Egészségfesztiválon, február 18-án.- Előadásában az élő ételek és az egészség összefüggéséről beszél majd. Élő étel, vagy nyers étel a helyes fogalom?- A két kifejezés egymás szinonimája. A hétköznapi életben a nyersételnek mégis van egy pejoratív értelme is: nem főtt meg az étel, nincs készen. Az élő étel megfogalmazás talán szerencsésebb. Tudjuk, ha egy magot felhevítünk például 40 fokra, már nem lesz élő, nem csírázik ki. A sütést, a főzést akadémiánkon kerüljük.- Vonzóak az élő ételek?- Szépek, illatosak és nagyon finomak! De nem vagyunk egyformák. Ki kell próbálni, meg kell ismerni, ezt tanácsolom majd szombaton is. Az élő ételek nem tartalmaznak finomlisztet és más, feldolgozott, finomított alapanyagokat. Tele vannak viszont enzimekkel, visszavezetnek bennünket a természetes táplálkozáshoz, amellyel öngyógyító folyamatok indíthatók el. Tisztul a bőr, fényes lesz a haj, csökken a cukorbetegségre, a szív- és érrendszeri megbetegedésre való hajlam, és még hosszan sorolhatnám előnyeit.- Lesz ételbemutató is...- Amit kóstoló követ. Zserbó, puding, palacsinta is kerülhet tányérunkra élő ételként. S nincs benne semmi abrakadabra. -B. K (Receptekkel: ujpest.hu)
