XIII. Kerületi Hírnök, 2016 (22. évfolyam, 1-24. szám)
2016-09-15 / 18. szám
XIII. KERÜLETI HÍRNÖK 201 B. SZEPTEMBER 1 5. Főzőverseny Díjnyertes recept Gasztronómiai ízlcavalkád Az Angyalfolki Utcabálon idén is szép számmal sürögtek az amatőr szakácsok, a bográcsokban ezúttal is különféle finomságok készültek a zsűri nagy örömére. A legfinomabbnak a helyi közszolgáltató zrt. FOZZEerté csapatának {képünkön) étele bizonyult. A díjnyertes receptet olvasóinkkal is megosztjuk. Klasszikus vörösboros marhapörkölt Hozzávalók 50 adagra: 10 kg marhalábszár és marhacomb vegyesen 4 kg vöröshagyma 2 fej fokhagyma 2.5 kg paradicsom 2.5 kg paprika 1 kg hegyes erős zöldpaprika 4 nagyobb doboz paradicsompüré 4 tubus Piros Arany 2 tubus gulyáskrém 2 üveg Erős Pista 10 dkg házi pirospaprika 1,51 száraz vörösbor ízlés szerint babérlevél, fűszer- kömény, só, bors zsír Elkészítés: A kockára vágott hagymát, paprikákat, paradicsomot a bográcsban üvegesre dinszteltük, majd hozzáadtuk a kockára vágott marhahúst, de vizet nem öntöttünk rá. 2-3 babérlevéllel, őrölt köménnyel, sóval, borssal és jókedvvel, sok szeretettel ízesítettük. A nagyjából félig megfőtt húshoz hosszában (négyfelé) vágott krumplit dobtunk, majd hozzáadtuk a vörösbort. ...hogy hallássérülése nem akadályozhatja meg abban, hogy élvezze a természet legkedvesebb hangjait. Kérjen időpontot most az ingyenes hallásvizsgálatra és tanácsadásra! . www.aurishallaskozpont.hu, Tel.: +36 (30) 925-9689; info@aurishallaskozpont.hu +36 (1)798-9999. Mozaik Lukács Sándor Az igényességet soha nem szabad feladni Öntörvényű alkotások verseskötetben Lukács Sándornak pörgésen telt az idei Pozsonyi Piknik. Aznap kétszer játszották a Vígszínházban az Óz, a csodák csodáját, a két előadás között sietett ki a Rakpart Színpadhoz, hogy folytatódhasson a régi hagyomány, és elszavaljon egy Radnóti-verset, amire idén is sokan vártak. A maradék fél órában a Vígszínház standjánál elegyedhettek vele szóba az arra járók, és már rohant is vissza szeretett Vígszínházába. — A félelmetes angyal című Radnóti-verset mondta el a Pikniken- Mi alapján választott idén ? — Amióta létezik a Piknik, mindig elmondok egy Radnótit. A legelsőn a Himnusz a békéről című verset mondtam el, minden évben mást választok. Nincs különösebb koncepcióm, csak elkezdem lapozgatni a kötetet, és kialakul, mindig olyat választok, amit nem mondtam még... — A szórakoztató programok között könnyen vált át a közönség egy komoly vers befogadására? — Szerintem igen. A hétköznapi életben is ki vagyunk téve annak, hogy sokszor kell váltanunk, és akiben nincs meg a képesség a váltásra, annak nehezebb manapság az élete. Másik oldalról megközelítve a kérdést, nem szabad lebecsülni a nézőket, a hallgatóságot. Bízni kell benne, hogy nem csak az ihaj-csu- haj nótákat, a legújabb slágereket szereti, hanem fogékony a komolyabb gondolatokra is. Az igényességet soha nem szabad feladni. — Hogyan telt a nyár? — Hála istennek, a tavalyi szezonom nagyon bőséges volt, négy új bemutatóban kaptam szerepet. Ezért elhatároztam, hogy a nyáron sem színházi, sem filmes munkát nem vállalok. Nagyon jó volt a nyaram, csodálatos két hetet töltöttünk Andalúziában, ez volt talán a csúcspontja. A többi időt pedig „elbalatonoztuk” és „elteniszeztem”. Végre volt rá időm, hogy egy héten háromszor is teniszezzek, többek között Szacsvay Laci barátommal, aki az egyik állandó partnerem. —Jól tudom, hogy egy új verseskötet megjelentetésére készül? — Innen nézve mégsem telt teljesen munkamentesen a nyár. A kiadóm a Könyvhétre jelenteti majd meg a 7. verskötetemet. Ezért az írást folytattam nyáron, de ez egészen másfajta energiákat köt le bennem, mint a színházi feladatok. —Milyen tematika mentén épül fel a kötet? — Van olyan vélemény, hogy egy művész tulajdonképpen egész életén át egy művön dolgozik, annak a legkülönbözőbb változatait hozza létre. Én is így érzem. Az ember írja és mondja a magáét, a formák változnak. Nehéz megfogalmazni, hogy milyen versek ezek. Mindegyik külön egyéniség, egy öntörvényű kis alkotás, ami valamilyen módon megszólítja az olvasóját. Főként prózaversek lesznek a kötetben, összesen 50 verset gyűjtök egybe. — Milyen kihívások várják az új évadban? — Peter Morgan Audiencia című színműve lesz az első új bemutatóm Valló Péter rendezésében. A történet szerint Erzsébet királynő audiencián fogadja a leghíresebb miniszterelnökeit. Nagyon izgalmas előadás lesz, pláne azok számára, akiket érdekel ez a korszak, vagy kicsit anglománok. Nekem nem kisebb feladat jutott, mint Sir Winston Churchill megformálása, a próbák már folynak. A következő bemutatóm egy Brecht—Moliére darab lesz. Brecht ugyanis kicsit a saját képére alakította Moliére Don Jüanját, és ebben Don Juan apját játszom majd. Kis érdekesség, hogy a Vígszínházban az első főszerepem 1972-ben maga Don Juan volt. 45 év alatt eljutottam az apjáig! A tavalyi nagy kedvenceim közül pedig továbbra is műsoron marad A Mester és Margarita, a Játék a kastélyban és a Földrengés Londonban. ■ Bárd Noémi Polli
