Ferencváros, 2011 (21. évfolyam, 1-6. szám)
2011-02-18 / 4. szám
Ferencváros 2011. február 18. MAGAZIN 11 Piaci körkép Jellemző árak a február 21-én kezdődő héten Kolbászfronton egyszer már körülnéztünk a Vásárcsarnokban, de akkor csak a sütni való kolbásszal foglalkoztunk. Ideje megismerkednünk a füstölt kolbászok páratlanul gazdag kínálatával. Ma már a sertésen kívül pulykából, libából is készítenek kolbászt, de akad lóból és szarvashúsból készült is. A kilónkénti árak 1000 forint alatt kezdődnek, például lángolt és „miklósi” 850 forint. Innen gyorsan ezer fölé jutunk, vásárolhatunk paraszt- kolbászt 1200-ért, vagy temesvárit 1300-tól. Fűszerezésük lehet „sima” vagy csípős egyaránt. A következő sűrűsödés 2000 forintnál található: a liba- és a pulykakolbászok mellett nagyjából ennyibe vagy kicsivel többe kerül a „hartai” és a „csabai”. Ott illeged magát a hentesboltok kampóin az úttörőkolbász jogutódja, a mindössze ujjnyi vastagságával tüntető cserkészkolbász, 2000- 2500 forint közötti áron. Innen kezdődik a kolbász-„felsőház”: nyitja 2500 forint körüli áron a gyulai lángolt és a mangalica, valamint a szürke marhából készült kolbász, a 3000 ezret súrolja a „békési”. Ennél drágább már csak a gyulai szárazkolbász - 3000- 3500 forint egy kiló -, és 3500- 4000 forint közötti áron kelletik magukat a szarvashúsból készült, ínyenceknek töltött kolbászok. Készíts kolbászos karajt. Végy egy szép darab karajt (kérd meg a henteslegényt, válassza le a csontról, az még jó lesz levesbe), 1 szál gyulai lángolt kolbászt, 15- 20 deka vékonyra szeletelt császárszalonnát vagy más húsos szalonnát, készíts a kezed ügyébe fokhagymát, sültfűszerkeveréket, sót. Tisztítsd le és mosd meg a karajt, hosszú késsel (vigyázva a kezedre) szúrd át, majd dugd át a kolbászt - amelynek előzőleg eltávolítottad a bőrét - a nyíláson. Tisztíts és zúzz apróra 2-3 gerezd fokhagymát, igazítsd el a karaj felületén, majd mértékletesen szórd meg a fűszerkeverékkel és ízlés Áruféleség Ár: forint/ kilogramm Fehér kenyér 240-től Félbarna kenyér 240-tól Tasakos tej (liter) 2,8% 179-től Dobozos tej (liter) 2,8% 235-től Trappista sajt 1399—2180 Ementáli sajt 1699-2610 Tojás (darab) 26-35 Sertéskaraj 1190-1300 Sertéscomb 998—1100 Marhafelsál 1590-1790 Marhalábszár 1350-1590 Egész csirke 499-699 Csirkemell 799-899 Sertéspárizsi (10 dkg) 62-től Sertéssonka (10 dkg) 93-tól Burgonya 120-200 Vöröshagyma 120-240 Sárgarépa 149-280 Fehér gyökér 228-798 Paradicsom 288-798 Paprika 348-1200 Gomba 298-780 Uborka 248-598 Alma 149-428 Körte 198-680 Szőlő 498-1480 Narancs 148-498 Mandarin 169-498 Banán 298-498 szerinti sóval. Burkold be a karajt | a szalonnaszeletekkel, majd tedd .g tűzálló tálba vagy tepsibe, s a sü- 8 tés első, mintegy másfél órájában ■* takard be a tál tetejével vagy alkalmas méretre vágott alufóliával. Ezt vedd le a sütés utolsó tíz percére, s közben locsolgasd meg a hús kifolyt levével. Ha ezt dúsítod egy kávéskanál mustárral, még szebb színt kapsz. Szeletekre vágva tálalhatod sült burgonyával vagy burgonyapürével, s illik hozzá egy kis savanyúság, mondjuk édes vagy csípős csalamádé. A hideg karajszeletből reggelire, uzsonnára a legfinomabb szendvics készíthető - már ha marad belőle... Jó étvágyat! Krivi Ennek a kínálásnak nem lehet ellenállni tón JO X/^ARON HALLER OPTIKA PARTNER IX. Haller u. 23-25 (A Shell kúttal szemben) Nyitva tartás: H-P:10-18 Tel: 877-6063 www.halleroptika.hu SZEMÜVEG AKCIÓ! Ajándékba adunk Önnek egy pár Zeiss szemüveglencsét 44.000Ft értékben (Zeiss multifokális lencse vásárlása esetén) Vagy 40% engedményt minden lencse árából (multifokális is) Komplett szemüveg már 6800Ft-tól , Üdülési csekk elfogadóhely INGYENES LÁTÁSVIZSGÁLAT (ha szemüvegét mi készítjük) Fizetési lehetőségek: készpénz, bankkártya vagy egészségpénztári kártya, Ferencváros kártya B I C/5 < Az erkélyen rekedtek Február első napján, nem sokkal éjfél előtt kért segítséget a tűzoltóktól két ember, akik a Dandár utca egyik házának második emeletén levő erkélyen rekedtek; kizárták magukat a lakásból. Az ilyen esetekben az a legjobb megoldás, ha valakitől, családtagtól tudnak kulcsot szerezni, de ez a lehetőség nem mindig áll fenn. Ilyenkor sajnos ki kell választani azt az ajtót, ablakot, amelyiknek a betörésével a lehető legkisebb kár keletkezik. Ez történt most is, a tűzoltók kevesebb mint fél óra alatt visszajuttatták lakásukba a didergő lakókat. A műszaki mentés is a tűzoltók feladata (illusztráció) Kidőlt fa Bankrablás Kirabolt egy ferencvárosi bankfiókot múlt csütörtökön, 11.00 óra körül egy 30 év körüli férfi. A kopaszodó, 185 centiméter magas férfi arcát eltakarva lépett a Czuczor utcai bankfiókba, majd - feltehetőleg fegyverrel - megfenyegette az ott tartózkodókat, és pénzt követelt. Az alkalmazottak átadtak neki 900 ezer forintot. Ezt követően a rabló elmenekült a helyszínről, a rendőrség azóta is keresi. A férfi nem adott le lövést, s bankrablás közben senki sem sérült meg. Kinyílt a téltemető Közelünkben is kinyíltak az első kerti vagy vadon élő virágok, mint például a hóvirág a József Attila-lakótelepen és az Aszódi utca környéki kiskertekben. Egy nála sokkal ritkább tavaszhozó virág kedvéért sem kell a Margitszigetnél messzebb menni. Ez az alacsony, sárga virágú, hagymás növényke a téltemető; a Hajós Alfréd uszoda kerítésének tövében és a premontrei templom mellett találni kisebb csoportjait. Délebbről, a mediterráneumból származik, a botanikusok úgy tudják, hogy dísznövényként tartották a kolostorkertekben, onnan származhatnak üde, nedves talajú erdőkbe kivadult példányai. A kertészetek árulják különféle nemesített változatait. Krivi Kérjük, 2011. február 28-áig juttassák el a kitöltött táblázatot borítékban postán, illetve személyesen a Ferencvárosi Művelődési Központba (1096 Budapest, Haller u. 27.), vagy küldjék el e-mailen: ferencvarosujsag@ ferencvarosimuvkp.hu. A kitöltés szabályai - Valamennyi vízszintes sorban megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek.- Valamennyi függőleges oszlopban is megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek.- Valamennyi 3x3-as egységben szintén megtalálhatónak kell lennie 1-től 9-ig mind a kilenc számjegynek, vagyis egyetlen szám sem ismétlődhet vagy hiányozhat egy soron, egy oszlopon és egy 3x3-as egységen belül! NYERTES A 2011/3-as számunkban megjelent sudoku helyes megfejtői közül Déri Valériának kedvezett a szerencse, nyereményét, a Megmagyarázhatatlan jelenségek című könyvet a Partvonal Kiadóban (1053 Budapest, Királyi Pál u. 18.) veheti át. Baci stop: ne közlekedj! A betegségeket leghatékonyabban a tömegközlekedési eszközökön lehet terjeszteni Ha hinnék az összeesküvés-elméletekben, azt mondanám, hogy a budapesti tömegközlekedést a nemzetközi vakcinalobbi finanszírozza. A 6-os villamos influenzaszezonban mozgó fertőző kórházként, garantált gócpontként üzemel. Aki még egészséges, garantáltan megbetegszik rajta. Vidám és kedélyes utasai között számos önkéntes vírusterjesztőt találni. Ingyenbetegség, drága bérletért. Embertársaink rosszabbik része betegen is utazgat, dolgozik, sőt: szórakozni megy. Még tántorogva, félholtan is. Lelkesen terjesztik a kórt. Előszeretettel köhögik és prüszkölik tele az iskolák és színházak nézőtereit. Hivatali és kórházi osztályokat. Ha finoman rákérdezünk egészségi állapotukra, büszkén kihúzzák magukat, és így vágnak visz- sza: „Én nem maradok otthon, kihordom lábon! Egyébként is, még sosem voltam beteg...” Nem tudja végigmondani, mert jön a következő köhögésroham, és megkapom napi nyálpermetem. Bacilusgarázdák. Önzőnek és butának lenni egy dolog. Egyéni szocproblem. Másokat megfertőzni és lélegeztetőgépre küldeni azonban nem kéne. A H1N1 és különböző szövődményei miatt kórházba, intenzívre és temetőbe is lehet kerülni. Gyerekek és öregek halnak meg. Őket megfertőző embertársaik miatt. Ez is gyilkosság, önző okból. Háziorvosom kemény, szikár ember, nem az a nyavalygós. Szava járása azonban elgondolkoztató: „Aki beteg, maradjon otthon!” Szilágyi Iván Fegyveres támadás Babakocsit toló anyukát rabolt ki egy férfi hétfőn délelőtt a IX. kerületben. A Budapesti Rendőrfőkapitányság tájékoztatása szerint a maszkos, base- ballsapkás támadó a Csárdás közben lépett oda a nőhöz, és- feltehetőleg fegyverrel - megfenyegette. Miután megszerezte zsákmányát, elmenekült a helyszínről. A nő könnyű hámsérüléseket szenvedett, míg a rabló körülbelül 70 ezer forintot szerzett a támadás során. Vi Február 12-én az Angyal utca 19. elé hívták a tűzoltókat, mert gyökerestől kifordult egy fa, s veszélyeztette a járókelőket. A raj tagjai néhány perc alatt motoros fűrész segítségével megszüntették a veszélyt és a forgalmi akadályt. K. Á. Avartűz Február 6-án valószínűleg egy eldobott csikktől gyulladt meg az avar és a gaz a Hídépítő utcában. A kiérkező tűzoltók azt látták, hogy a lángnyelvek mintegy ötven négyzetméteres területen mardosták a száraz leveleket. Mindössze egyetlen vízsugár elegendő volt a sikeres tűzoltáshoz. K. Á. A helyes megfejtést beküldők közül a Partvonal Kiadó egy könyvét sorsoljuk ki. E számunk I nyereménye Mike Evans: Hogyan vizsgázz sikeresen?
