Ferencváros, 2008 (18. évfolyam, 1-50. szám)
2008-10-31 / 43. szám
Ferencváros • 2008. október 31. Békebeli sütik .....Linzi.pizza N agyanyáink süteményreceptjeit féltve őrizzük, noha a reformkonyha új szabályai szerint ezek egészségtelenek, megrövidítik életünket, mert csak sokat lehet belőlük készíteni, ami arra ösztökél, hogy azonnal degeszre együk belőle magunkat. Na jah, de finomak, egyszerűek, és benne van a cukrász és a szakácsnő öröme, lelkesedése, szeretete és az alapanyagok, amelyek még véletlenül sem szintetikusak. Játékra hívjuk önöket! Alkossanak a Nándori cukrászdával, jelenjenek meg az Önök által őrzött receptek a ferencvárosi sütemény-repertoárban! Kérjük, küldjék be a szerkesztőségbe (kanfi-h.a@ maraton.plt.hu vagy Kanfi- Horváth Andrea Ferencváros Szerkesztősége, 1094 Budapest, Ferenc tér 11.) a receptet, amelyről azt gondolják, hogy különleges ízt jelenthet a palettán! A lakossági recepteket a Nándori cukrászat szakemberei értékelik, és a legérdekesebbeket és legfigyelemreméltóbbakat azzal jutalmazzák, hogy elkészítik, és egy hétre felkerülnek a cukrászda kínálatára. Emellett a kéthetente kiválasztott „nyertes” egy békebeli Nándori-tor- tát is magáénak tudhat. Érdemes tehát körülnézni a régi receptek közt, megkérdezni a nagyit vagy a dédit, hogy ők mit szerettek legjobban sütni és enni. A hideg vajat elmorzsoljuk a vaníliás cukorral összekevert porcukorral és gy őrs mozdulatokkal összegyúrjuk a liszttel, a citromhéjjal és a tojás sárgájával. A tészta egy negyedét betesszük a fagyasztóba. A maradékot folpack-ba csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk 4-5 mm vastagságú kerek lappá. A széleit kissé visszahajtjuk, mint az igazi pizza széle, olyan legyen. Megkenjük a piros lekvárral és a fagyasztóból kivett tésztát nagy lyukú reszelőn ráreszeljük a tésztára. Kb. 190 °C-on aranybarnára sütjük, (x) Hozzávalók: • 30 dkg liszt • 20 dkg vaj • 10 dkg porcukor • 1 tojás sárgája • 1 csomag vaníliás cukor • 1 citrom reszelt héja • piros színű lekvár (málna, eper, meggy) Iskola az életért Jó ügyet szolgál a Lengyel Gyula iskola volt épülete Ugyanúgy szeretnek (vagy nem) tanulni, ugyanolyan jogaik és ugyanolyan kötelességeik is vannak, mint bárki másnak Az iskola fő céljának ma a legtöbben ezt tekintik, hogy az ott végzettek minél magasabbra juthassanak a „szamárlétrán”. Pedig a tanárok ennél is fontosabb feladata, hogy emberré faragják a nebulókat. A szellemi fogyatékkal élő gyermekek esetében a felnőtté válás a szokásosnál is nagyobb megpróbáltatás. Megdöbbentő volt a Friss utcai iskolaépületet a közelmúltban birtokba vevő Általános Iskola, Egységes Gyógypedagógiai Módszertani Intézmény, Diákotthon és Gyermekotthon igazgatójának bátorítása- „nem kell félniük a gyerekeinktől...”. Sokan ugyanis úgy gondolják, tartaniuk kell valamiféle fogyatékkal élni kényszerülő ember- (gyermek-) társaiktól, pedig - ahogy Lengyel Zoltán fogalmazott, „ők attól, hogy értelmi fogyatékosok, pontosan ugyanolyan gyerekek, mint a többiek. Ugyanolyan vágyakkal, kívánságokkal, ugyanúgy szeretnek (vagy nem szeretnek) tanulni, sportolni, ugyanolyan jogaik és természetesen ugyanolyan kötelességeik is'vannak, mint bárki másnak”. A józsefvárosi Diószeghy Sámuel utcában még az elmúlt évszázad hetvenes éveiben, a Fővárosi Tanács által alapított intézmény általános iskolája költözött Ferencvárosba. Új helyükön jobb körülmények között segíthetnek a rászoruló gyermekeknek abban, hogy felnőve képesek legyenek beilleszkedni a - sokszor még az átlagember számára is megpróbáltatást jelentő - mindennapi életbe. Ahogy azt Lengyel igazgató úr elmondta, az intézmény hosszú neve azt takarja, hogy itt mindenki segítséget kap, aki hozzájuk fordul, legyenek azok fogyatékkal élőkkel foglalkozók (egységes gyógypedagógiai módszertani intézmény), vagy éppen maguk a fogyatékkal élők, akiknek a megfelelő oktatás (iskola) mellett szükség esetén biztosítják az állandó (gyermekotthon) vagy kollégiumi (diákotthon) bentlakásos ellátást is. Az iskolában összesen nyolcvan különböző korú, közepesen súlyos fogyatékos gyermek tanul, tizenegy osztályban, néhány fős csoportokban, ahol minden időben számíthatnak szakirányú végzettséggel rendelkező oktatóikra. Ahogy azt megtudtuk, bár az olyan alapvető tudnivalók, mint az írás-olvasás, számolás és más alaptárgyak rendkívül fontosak a gyermekek számára, a legfőbb cél mégis az, hogy e gyerekek felnőve képesek legyenek ellátni magukat, a lehető legkevesebb segítséggel, amihez nagyon fontos, hogy képesek legyenek kommunikálni, elfogadni környezetüket és elfogadtatni magukat embertársaikkal, mert csak így kerülhetik el a megalázó helyzeteket és azt, hogy másokra szoruljanak. Az iskolában a tanórák mellett számos egyéb fejlesztő foglalkozáson is részt vesznek a gyerekek. Úszni, korcsolyázni, lovagolni járnak, komoly sportélet zajlik, amit az is mutat, hogy számos tanuló igazolt sportoló, s szívvel-lélekkel űzi választott sportágát. Olyany- nyira, hogy néhányan külföldi világversenyeken is komoly eredményeket értek/érnek el. Steiner Gábor Kapott már valaha ajándékot az ünnepelttől? A100 éves General Motors most születésnapi ajándékkal várja Önt. 9H mm Új 3 ajtós Aveo £wd€tféf^€6e^űö^r Megtakarítás: 761000 Ft •6* Á2# 4 4 ajtós Aveo Látogasson el nyílt hétvégét tartó márkakereskedéseinkbe november 7, és 9. között! Vásároljon ezalatt Chevrolet Aveo-t, és megajándékozzuk egy Mio Moov 200-as navigációval!* 5 év garancia minden autóra! *Az ajándék navigáció a 3 ajtós 1.2 Sasé és a 3 ajtós 1.2 Base 4 légzsákkal Aveo modellek kivételével minden, a meghirdetett időszakban - 2008. november 7. és 9. között - vásárolt Chevrolet Aveo modellre érvényes. Chevrolet Duna M31152 Budapest, Városkapu u. 11. * Telefon: 415-2150 Chevrolet Duna 1095 Budapest, Soroksári út 160. • Telefon: 347-1000 A feltüntetett árak ajánlott fogyasztói árak. A kép illusztráció. CO;-kíbocsátás: 132-159 g/km, átlagos fogyasztás; 5,5-6A1/100 km - változattól és forgalmi viszonyoktól függően. Konkrét ajánlatért és részletes információkért kérjük, forduljon márkakereskedésünkhöz. Az ajánlatok 2008. október 6-tól november 16-íg, illetve a készlet erejéig érhetőek el, limitált darabszámban , A nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. További részletek a www.chevroletduna.hu oldalon Illetve a Chevrolet infovonalon. ■ fits
