Keleti Ujság, 1942. augusztus (25. évfolyam, 173-196. szám)

1942-08-20 / 188. szám

—« 8

A szója a háztartásban

MCexmrxItwsfMCk

— Torda volt magyar országgyűlési képviselője kilencven éves. Maroscsügödi Pap Sámuel dr., a magyar orvosi kar köztiszteletben álló aranydiplomás tagja, Budapest legidősebb orvosa tegnap ünnepelte veiének, Rajnai Gábornak, a Nemzeti Színház örökös tagjának hűvösvölgyi villájában felesége, borivói Boér Máriskó, két gyermeke, kilenc unokája és tizenhárom dédunokája körében kilencvenedik születése napját. Az ünnepelt kiváló férfiú, kit a közélet minden köréből számosán kerestek fel jókivánataikkal és akire városunk idősebb polgárai mindig kedvesen emlékeznek vissza, szép és munkás életre tekinthet vissza. Három cikluson át képviselte, mint Tisza-párti képviselő Torda városát a magyar országgyűlésen, negyven évig volt Alsótátrafüred fürdőorvosa, negyedszázadon át elnöke a budapesti orvosköruek, több mint három évtizeden át elnöke a Magyar Balneológiái Egyesületnek, melynek lapját is szerkesztette. Emellett a sokoldalú elfoglaltság mellett Hankó Vilmos dr. társaságában megirta az első ismertető könyvet Magyarország ásványvizeiről és fürdőiről. Érdemei elismeréséül az Országos Belneoló- giai Egyesület örökös tiszteletbeli elnökévé is választotta. Nagy érdeme, hogy a lég- fürdőzést Magyarországon ő honosította és vezette be elsőként Alsótátrafüreden. A jó Isten kegyelméből friss szellemi és testi erőben érte meg a kilencvenedik születési napot, melyen nyugodt lelkiisrrverettel gondolhat végig érdemekben gazdag életén és fogadhatja az ö páratlan kedves és nemes egyénisége tisztelőinek őszinte jokivánatait.

— Bánffyhunyadra is ellátogattak a debreceni Nyári Egyetem hallgatói. Augusztus

13-án a debreceni Nyári Egyetem egy 85 tagú, olaszokból álló csoporttal, augusztus 16-án pedig egy 85 tagú, németekből, magyarokból. bulgárokból, szlovákokból és megszállott területen élő magyarokból álló csoporttal rendezett jólsikerült kirándulást Bánffyhunyadra, Kalotaszeg központjába. A kirándulók, akiket a vasúti állomáson Szabó Ferenc főjegyző fogadott, megtekintették a város nevezetességeit, így a műemléknek nyilvánított református templomot, a Bar- csay kastélyt, a Kalotaszegi Múzeumot s nagy gyönyörűséggel szemlélték a kalotaszegi varrottasokat és népviseletet. A kirándulás női résztvevőinek legnagyobb része felöltözött kalotaszegi ruhába s úgy fényképez- tette le magát. A kirándulás a Tigris vendéglőben rendezett ebéddel végződött. A külföldi vendégeket a cigányzenekar hangulatos magyarnótákkal szórakoztatta. Mindkét kiránduló csoport a legkellemesebb emlékekkel távozott a városból.

—- Burgonyaszüret a római „Gitta univer- sitaria“ háborús kertjeiben. A római egyetemi fascio Dopolavoro szervezete az elsők között kezdeményezte Rómában a nyilvános kertek, parkok hasznos veteményekkel való beültetését. Ezek az úgynevezett „orti di guerra“-k (háborús kertek), amelyekről már több ízben megemlékeztünk. A római egyetemi Dopolavoro akciója során beültették a római egyetemi botanikus kert és poliklinika 61.934 négyzetméter területét. Az egyetemi háborús kertekben most tartották meg a krumpltszürctet, s ez alkalommal több mint 400 métermázsa burgonyát ástak ki és raktároztak el. A krumpliszüretet, mint az ültetést Is, az egyetemi fascio tagjai: diáklányok és ifjak végezték.

— A „Magyar Kráriiyak“-nak augusztusi második példánya megjelent. A lap ezúttal Is hu tükre az egész világ repülőeseményeinek, de elsősorban honvédrepülöink harctéri tevékenységéről számol be. Légierőnk hősi harca, izgalmas bevetései, nagyszerű teljesítményei a harctérről frissen érkezett eredeti tudósításokban tárul az olvasó elé, aki büszkeséggel veheti ezekből tudomásul, hogy repülőink pompásan megállják helyüket a nemzetek óriási küzdelmében. ~Voro- nyezs bombázása, tá.volfelderitő repülőink győzelmes légiharcai: megannyi érdekes riport az első vonalból. Bisits Tibor repülő- alezredes Légiháboru című beszámolója a lap állandó érdekessége, melyet az egész magyar sajtó szívesen és gyakran használ fel forrásmunkának. Vitéz Szentnémedv Ferenc repülő vezérkán ezredes az angolszászok második arcvonalának légi részével foglalkozik és jut érdekes megállapításokra. Sportrepülésünk és légierőnk egyik értékes, a szovjetfronton hősi halált halt tagjának -emlékét örökiti meg ftaczkó Lajos. Néhány kis közlemény a magyar sportrepülés berkeibe vezeti el az olvasót és az országszerte folyó épitő munkáról ad képet. Udvary Jenó repülöömagy repülőhirei ismét az egész világi aviatikájának keresztmetszetét adják. A külföld repülőgépiparának legújabb gépeit, Így az olasz Fiat. G. 12. gépet és a nagy francia vizigépeket ismerteti Nagy Ernő. Számos kitűnő felvétel és képes oldalak tarkítják az amúgy is változatos újságot, amely fiatalnak, öregnek egyaránt élvezetes és tanulságos olvasmány. A Jánosy István szerkesztésében megjelenő „Magyar Szárnyak" ára 50 fillér. Mutatványszámot készséggel küld a kiadóhivatal. (Budapest, VII, Ki33.1

Kolozsvár, augusztus 79. Meg tart a nyár. A háziasszonyoknak nem okoz leküzdhetetlen problémát a mindennapi ételrend összeállítása. A piacokon garmadában áLl mindenféle

főzelékfajta és hála Istennek ez.idén gyümölcs is akad bőségesen, ha egy kicsit- drága is. A tél azonban erősen közeleg és ezzel egyidejűleg a gondok, hogy mivet főzzünk zöld* főzelékek hiányában mégis tápláló eledeleket.

Ezt a problémát többszáz mülió ember életében megoldotta n szójabab és a belőle őrölt szójaliszt. Kínában, Japánban és az indiai többszáz milliós területen ez a népesség fő tápláléka a bal és a rizs után. Ez a gabonaféle hihetetlenül dús táplálóértéke révén vájt az emberiség csaknem felének egyik ío eledelévé. Ami nálunk a burgonya vagy a buza, at ezekben az ázsiai országokban a szója.

Szinte hihetelen, milyen óriási mennyiségű feliérje és zsírtartalommal rendelkezik pz a gabonaféle. 38—42 százalék fehérje, 15—18 százaiéit zsír és 20—22 százalék szénhidrát tartalma> van, azonkívül 5 százaléknyi különböző sókat is magában foglal.

Magyarországon különösen a szegény nép alig ismert ezt a tápláló hüvelyest. Egyik oka ennek az, hogy a békeidőben a magyar föld éppen elég ízes és dns vitaminokkal

Budapest, augusztus 19. A Magyar Városok Országos Szövetségének választmánya ülést tartott, amelyen több rendkívül fontos és a városokat érdeklő kérdést tárgyaltak 1«, Az ülésen teljes számban megjelentek a vidéki városok polgármesterei. A polgármesterek megvitatták a közellátási kérdéseket is, majd az ülés hozzájárult ahhoz, hogy a Szövetség a jövőben együttműködik a Kulturális Egyesületek Országos Szövetségével. Letárgyalta a választmány a városi biztosítások rendezésére készített előterjesztést is. Elhatározta a választmány, hogy felír a kormányhoz és kéri a városi kölcsönök ismételt telekkönyvi előzetes ranghely biztosításával kapcsolatban felmerülő illetékek alóli menren del kezű táplálékot nyújtott mindenkinek, azután a meghonosításával sem igen törődtek, akár a rizzsel, a tengerentúli vidékekről való ide szál 1/Üása pedig annyira, megdrágította, hogy csak mint luxuscikk jöhetett számításba, de a népélelmczés nem vehette hasznát.

Azóta kormányintézkedésre és a megfelelő propaganda hatása különösen a Dunántúlon és már Erdélyben is az uradalmak már nagy mennyiségben termelik a szóját. A hadiiparban is nagy szerepe van, kisajtolt pogácsája pedig nagyszerű állati táplálék.

Hogy mi mindent lehet a szójából készíteni, azt egv nemrégen Budapesten megrendezett konybakiáliiitás mutatta be. Előételek, tészták, halak, sültek, saláták készültek cl egyetlenegy anyagból: a szójából.

Kolozsváron szinte ismeretlen fogalom ez a növény. Csupán egyket helyen árulják a lisztjét, de alig akad valaki, aki vásárolná. Pedig tiz-husz százalékos keveréssel minden tésztát, a kenyeret» de még a cukros sii+e.mé* nyékét is Ízletessé és tápállóvá varázsolja. Nagy előnye, hogy teljesen pótolja a tojást és ha tiz-tizenöt százaléknál többet nem keverünk el a búzalisztbe, különleges izét egyáltalán nem lehet megérezni rajta. 1

tesltést. Végül elhatározta, az elnökség feliratot intéz a kormányhoz s kéri, hogy Szent László napját Szent. István napjához hasonlóan, nyilvánítsák nemzeti ünneppé. (MTI)

— Harminc szegénysorsu anyát részesít jutalomban Gömör és Kishont vármegye népes családvédelmi szervezete. Rimaszombatból jelentik: (MTI.) Gömör- és Kishont-vármegye nép- és családvédelmi szervezete Szent István napján 30 szegénysorsu anyát 100—100 pengő jutalomban részesít. A jutal- mazottaknak 8—13 gyermekük van. '

1942. J1LGZJSZTLS 20

* Szolnok-Poboka Vármegye Alispánja. ad. 14605/1542. ai. szám. Pályázati hirdetmény. A vármegye alispánjának megbízásából Szalook-Doboka vármegye törvényhatóságánál üresedésben levő' három díjtalan közigazgatási gyakornoki állásra ezennel pályázatot hirdetek. Pályázhatnak azok a\ magyar állampolgárok, akik valamely hazai egyetemen állam- tudományi, jogi, vagy közgazdaságtudományi doktorátusit szereztek. Az erdélyi területeken lakók közül azok is pályázhatnak, akik a közigazgatási állások elnyerésére a román jogszabályok által megkövetelt képesítéssel (jogi licencia) rendelkeznek. A díjtalan közigazgatási gyakornoki állásra kinevezettek a m. kir. belügyminiszter ur által megállapított se- gélydijon kívül oly összegű kiegészítést kapnak, hogy illetményük a díjas gyakornokok mindenkori illetményével egyenlő összegű legyen. A pályázati kérvényt a vármegye főispánjáhoiz címezve a vármegye alispánjához kell benyújtani, úgyhogy az a f. évi szeptember hó 15. napján, déli 12 óráig az alispáni hivatalba beérkezzék. A pályázati kérvényhez az alább felsorolt okmányokat kell eredetiben, vagy hiteles másolatban csatolni: 1. születési anyakönyvi kivonat; 2. a megkívánt iskolai végzettséget igazoló oklevél; 3. egyetemi leckekönyv; 4. középiskolai érettségi bizonyítvány; 5. a magyar állampolgárságot igazoló bizonyítvány; 6. újkeletű hatósági erkölcsi bizonyítvány; 7. a keresztény származást igazoló okmányok (Szülő', nagyszülő születési anyakönyvi kivonatai, vagy keresztlevelei), ha egyelőre beszerezhetők nem volnának, két tanú előtt aláirt nyilatkozat, melyben a pályázó büntetőjogi felelőssége tudatában kijelenti, hogy nem tartozik az 1939. évi IV. t. c. korlátozó rendelkezései alá: 8. a már közszolgálatban álló pályázók törzskönyvi lapjuk hiteles másolatát csatolva, az abban igazolt adatokra vonatkozó okmányok csatolásától mentesek; 9. az Erdély területéről pályázók a 900—

1941. M. É. sz. rendelettel rendszeresített, pontosan kitöltött és a lakóhely szerint illetékes főispánnal záradékolt személyi lapokat csatoljanak kérvényükhöz. A pályázati feltételekneb-meg nem felelő, kellően fel nem szerelt és elkésve érkező pályázatok figyelembe nem vétetnek. Dés,

1942. évi augusztus hó 18-án. Alispán helyett: Vizváry Viktor s. k. vm. főjegyző. Á kiadmány hiteléül: Olvashatatlan aláírás, vm. irodaigazgató.

KOLOZSVÁR VÁROS NYÁRI ELŐADÁSAI A SZÍNKÖRBEN

Csütörtökön, aug. 20-án d. u. 3 órakor: Huszárkisasszony c. operett (olcsó helyárakkal).

Csütörtökön, aug. 20-án d. u. 6 órakor: Gyertyafénynél, operett-vígjáték.

Csütörtökön, aug. 20-án este 9 órakor: Gyertyafénynél, operett-vígjáték.

Pénteken, áug. 21-én este. V20 órakor: Gyertyafénynél, operett-vígját ék.

Szombaton, aug. 22-én este %9 órakor: Gyertyafénynél, operett-vígjáték.

Vasárnap, aug. 23-án d. u. 3 orakor: Huszár kisasszony, operett. (Olcsó helyárakkal).

Vasárnap, aug. 23-án d. u. 6 órakor: Gyertyafénynél, operett-vígjáték.

Vasárnap, aug. 23-án este 9 órakor: Gyertyafénynél, operett-vigjáték.

MQIBBfOSQRQK

ARFAP-mozgó (volt Uránia): Hotel Kikelet. Főszerepben: Páger, Turay, Tőkés Anna, dr. Palló, Kabos. Előadások kezdete hétköznapokon 5 órától, szombat-, vasár- és ünnepnapokon 3 órától. Csütörtökön és ve ■ sárnap d. e. V2l2-kor Matiné.

CORVIN-mozgó (volt Royal): így szeret egy férfi. Fősz.: Benjamino Glgli, Mane Harell, Albrecht Schönhals. Előadások kezdete mindennap V34-töl.

EDISON-mozgó: Megvédtem egy asszonyt. Főszerepben: Páger, Mezey M., Lázár M., Vaszary. Előadások 5, 7 és 9 órakor.

EGYETEM-mozgó: I. Szent Péter esernyő)*. II. Magyarok örök királya, m. Három ki* malacz. IV. Uj híradók. Csütörtökön d. •, 11-kor matiné.

„MÁTYÁS KIRÁLY1‘-mozgó (volt Capitol); 2000 Pengős férfi. Fősz.: Bulla Elma, Síin or Erzsi, Hajmássy Miklós, Bilicsi Tivadar, Vaszary Piri. Magyar és Ufa háborús világhiradók. Előadások kezdet#: 5, 7, 9, szombat, vasárnap 3 órától.

RAKÖCZI-mozgó (volt Rio): 16 éven felőlieknek! Ne kérdezd Id voltam. Fősz.: Ka- rády Katalin. Csötrtokön f. hó 20-án d. e.

11 órakor Matiné.

Németországi személyes bevásárlásom folytán azon kellemes helyzetben vagyok, hogy finom solingeni acélátukkal még egy ideig ysr igen tisz'eít vevőim leqmagasabb igényeit is kielégíthetem.

Kun Mátyás Fia

késes és lát szerész, Kossrnh Lajos-utca 1. sz.

Ma: rajt az *942/43-as Nemzeti Bajnokságban

Svjöz-e a KflC Kolozsvár évadnyitó mérkőzésén a Vasas ellen?

Kolozsvár, augusztus 19. Domonkos János, a KAC edzője — mint ismeretes — tizenötös játékos keretet állított össze a Vasas elleni mai évadnyitó mérkőzésre, de értesülésünk szerint a kővetkező tizenegy szereplése mutatkozik a legvalószínűbbnek:

Seprényi—Szaniszló II., Vasa—Kodnál, Te- Icgdi, Csákány—Simon, Váczi, Bonyhádi, Szántai, Maderka.

Ez az összetétel mozgott a legutóbbi edzésen a legbiztatóbban.

A mérkőzés győztesét inkább a KAC-ban kell keresnünk, bár bevalljuk: formája nem támogatja ezt a feltételezést, de a Vasas sem Ígérkezik nagy „mumus"-nak. Ha egy-két gólos, mondjuk, 3:l-es KAC győzelem következnék be, az körülbelül a várakozást igazolná.

A mérkőzés fél 6-kor kezdődik, vezeti: Thomas (Debrecen).

A forduló többi mérkőzése:

Újpest—Kispest. Kemény küzdelemre van kilátás. Az Újpest nyilván felhasználja a Törekvés e leni kudarc tapasztalatait. Sok gól várható a mérkőzésen, mert mindkét csatársor ugyancsak gólkepes (4:2).

Újvidék—Gamma. Az újvidéki színhely a honi csapat felé hajtja a győzelem pálmáját, de a Gamma most nagyon „együtt van*1. Eldöntetlen, vagy egy gólos (2:1) győzelme várható.

Törekvés—-DiMAVAG. Figyelembe kell venni, hogy a mérkőzést nem Diósgyőrött játszák s a DiMAVAG idegenben ritkán boldogul. A Törekvés önbizalmát nagyon növelte az Újpest elleni diadal. A DiMAVAG nagyon örvendhet, ha döntetlennel magussza, különben egy .gólos (2:1) Törekvés győzelmet tartunk valószínűnek.

Haladás—Csepel, Csepelnek tulajdonképpen nagyon kellene győznie, dehát Szombathely . .. néha kemény dió. Meg azután a Haladás most nagyon meg akarja mutatni tudományát. Mindamellett előreláthatólag csak a gólarány nagyságát fogja csökkenteni ez az igyekezet s így 4:l-es csepeli győzelmet jósolunk.

Szeged—SalBTO. Szeged könnyű zsákmányának Ígérkezik az idegenben mindig bizonytalan Stécé, s két-három góllal bizonyára megnyeri a mérkőzést.

Elektromos—Nagyvárad. Esti mérkőzés hangulata keretezi a találkozót. Mindkét együttes a villanyfényes küzdelmek szakértője. Az Elektromos most gyengélkedik, a NAC viszont remek. Nem is csoda, ha legalább 4:l-es győzelmében bízunk.

A Ferencváros—Szolnok mérkőzést a szerdai kupadöntő miatt vasárnapra halasztották.

ftisrVS’E: helyei! Gr V«rí ieto

Budapest, augusztus 19. Az országos ifjúsági döntő szerda esti találkozójának nagy meglepetése, hogy nem a bejutott SsVSB lett az egyik résztvevője, mert az egyesbiró megsemmisítette a szegedi vasutasok által a Győri ETO e’len 4:3-ra megnyert mérkőzés eredményét s a győztesnek a győri csapatot nyilvánította.

A KAC ifjúsági üszők ma Szolnokon indulnak a Széchenyi-kupáért folyó küzdelemben, összesen nyolcán utaztak el. Szolnok után Cegléd következik, ahol vasárnap rajtolnak és uezókongresszuson vesznek részt. Erre már a, KAC holgyuszói is elutaznak.

Fontos kérdésekről tanácskoztok a polgármesterek a Magyar Városok Országos Szövetségének választmányi ülésén