Keleti Ujság, 1930. szeptember (13. évfolyam, 192-215. szám)

1930-09-15 / 203. szám

20 XIII. ÉVF. 203. SZÁM, pp SZEPLŐ, májfolt és egyéb bőrtisztátalanság biztosan eltűnik«, ha azt naponta néhányszor egy-két kávéskanál Maek-féle „KAISER BORAX“ félliter vízben készült oldatával meg- nedvesiti. Valódi csak piros doboz­ban, térdeplő női alakkal, mert ki­mérve nem kapható. SAKK Rovatvezető: Dr. Bródy Miklós. 32. számú végjáték. Gorgijew T. B.-töl. Sötét: KM, He2 és h8; gy: a5, b5, c2 (6 drb.) a b c d e 1 g h 8 ‘ I Wkr Wk % VMZ '4Mb m. m 1_í m .....ü’ m m§ Ä ÉH Wk “ “ HP is. „» ■ j® ■ m WM, & " .................... ml P .mm. w ÉÉi Wk mm abcdefgh Világos: Kai, Ba7 és g2; gy: b" (4 drb.) Világos indul és nyer. (Megfejtési versenyünkön 6 pontot számit.) Az augusztus 17-én közölt 31. számú végjáték (Kubbel) megfejtése: 1. Bg8, KXf7. 2. Ke5+, Ke7. (Ha 2. d5, úgy 3. FXd5+, Ke7. 4. Bg7+ stb.) 3 Bg7+, Kd8. 4. Kd6, Fc4. 5. FXC4, Bdl-f. 6. Fd5, BXd5+7eXd5, e2__el (V). 8. Bg8+, Vc8. 9. Bh8! VXh8, patt. (A) 1 ........ 1. Fc4. 2. KXc4, d5+. 3. Kd3, e2—el (H)+. 4. Ke2, KXf7. 5. FXd5+, K (t. sz.) 6. Bgl, Hc2. 7. BXal stb. Helyesen fejtették meg: Megyeri L. és S., Szabó B. (Gyulafehérvár), Edelstein A., Teszler S. (Felsőviső), Walther K., Weber P. (Vajdahu- nyad), Gálfalvy Z. (Budapest), Daróezy F. (Vista), László K. (Brassó), Bach E. (Dicsőszent- márton), Mózes L. (Ghelar), Papp M. (Szamosuj- vár), Incze Gy. (Kolozsvár) és Kürthy D. (Korod) mindnyájan 13 ponttal. (Sajnos, azon megfejtők javára nem irhattunk 6 pontot, akik a legfontosabb (patt)-variációt fi­gyelmen kivül hagyták.) Stein I. (Marosvásárhely), kitől pótlólag a 195. számú megfejtését megkaptuk, evvel 4 pontot ért el Szerkesztői üzenetek. T. S. (Felsővisó). Vezér a bástya ellen mindig biztosan nyer. W. K. (Vajdahunyad). Feladványait megkap­tuk és rövidesen elbíráljuk. 141. sz. játszma. (Játszották Kopenhágában, 1930 május havában.) Világos Andersen. Sötét: Aljechin. 1. d2 __d4 Hg8__f6 2. Hgl—f3 b7 b6 3. Vdl __d3 ............. Érdekes eszme, amely még a világmestert is meglepi. Fc8 __b7 4. Hbl __<32 d7—d6 J óbb volt 4 .. ....dl d5 5. e2 __e4 Hb8 __d7 6. e4 __e5 d6Xc5 7. d4Xe5 Hf6 __d5 8. e5 __e6 f7Xe6 9. Hf3 __g5 1 Hd7 __c5 10. Vd3 __f3 Hd5—b4 11. Ffl_b5+! c7_c6 12. Vf3_f7+ Ke8 __d7 13. Hd2_b3!! A világmester kénytelen erre a szellemes lépésre megengedni, hogy világos örökös sakkal döntetlenné tegye a játszmát. c6Xb5 14. Hb3Xc5-f b6Xc5 15. Vf7Xe6+ Kd7_e8 16. Ye6—f7+ és világos örökös sakkal remis-t ér el. A fiatal dán mesterre nézve rendkívül hizelgő eredmény. Sakk hirek. A Hegei (lüttichi) nemzetközi mesterversenyen dr. Tartakover lett első győztes. Meglepetés a fia­tal hindu Mir Sultan Khan (különben Anglia baj­noka) második helye. Sokáig vezetett és csak a ver­seny vége felé tört le. III_IV_V. díjasok egyfor ma pontszámmal: Ahues, Colle és Nimzovics. VI Przepiórka. A nem díjasok sorrendje: Rubinstein és Weenink 5, Marshall és Thomas éVz, Sultanbejeff 4 és Pleei Sy2. A stubnyafiirdői (Csehszlovákia) verseny a fiatal — 19 éves __Párisban élő magyar, Lilienthal győzelmével végződött. Lilienthal mindenesetre nagy ígéret a magyar sakkozás mezején. 9 pontot ért el. II. Pire (Jugoszlávia) 8, III __IV__V:Flohr, Gilg, Opocensky 7i/2 VI. Stoner (vagyis az Ameri­kában élő magyar származású Steiner Herman) _ 7 ponttal. Következnek May 6i/o, Regedsinszky, En gél, Elyskases, dr. Zobel, Székely és Erdélyi (Te­mesvár). (Az utóbbitól többet vártunk volna.) A KONYHA RECEPTEK. Cseresznyés tészta: 14 dkg. cukrot, 10 dkg. hámo zott mandulát 1 tojás fehérjével, 1 tojással megtörni. 7 tojás sárgáját a megtört masszával jól kikeverni, vé­gül a tojások kemény habját 7 dkg. liszttel bekevreve gyümölccsel berakni és sütni. Csereeznye-lepény: 18 dkg. cukor, 18 dkg. man­dula, ö tojás sárgája, a fehérje habnak, 2 kemény kif- imorzsa, 1 óira. hosszat keverni, fele masszát a tep síbe vagy formába, tenni, kissé szárítani a sütőiben, cseresznyével berakni, tetejébe a megmaradt masszát és tovább sütni. Vegyes saláta: Sárguló nagy uborkákat meghá­mozni, magjait kiszedni, négyfelé hosszába szétvágni, eceteseit vizet fontolunk, kissé cukorral édesítjük, magyar borsot, 1 kanál mustármagot teszünk bele. A besózott uborkát kinyomjuk, azután elkezdjük az üve­get megtölteni vékony karikára vágott hagymával, a kinyomott uborkával, vékony karikára vágott tormá­val és kihűlt, fűszerezett vizzie hígított ecettel fel­töltjük. Hat hét múlva használható. Karfiol-leves. Egy szép fehér karfiolt veszünk, ap­ró rózsákra széjjelszedjük. Egy kanál forró zsirba lisz­tet teszünk, ritka rántást készítünk s addig keverük, mig sárgulni kezd. Akkor apróra vágott zöld petrezsely­met, kevés piros paprikát adunk hozzá. Vízzel feltölt­jük, megsózzuk. Beletesszük a karfiolrózsákat s ha jó puhára megfőttek, betálaljuk. Tálalás előtt egy egész tojást két kanál tejfellel jól elkeverünk s erre öntjük folytonos keverés közben a forró levest. Csirkeaprólék rizzsel. Két nagy pecsenye-csirkét megtisztítunk. Jól álmossuk. A nyakat, lábakat, szár­nya végét, zúzákat és szivet összevágjuk. Annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. 3—4 szál petrezselyemgyö­keret, egy szál sárgarépát, egy kalarábét, kis fej vörös­hagymát. zeller zöldjét, 6—8 szem egész borsot adunk hozzá. 40 dkg. rizskását apróra vágott petrezselyemmel forró zsirba teszünk. Ha puha az aprólék, levét leszűr­jük a rizskására, a húsúkat is hozzáadjuk, vigyázzunk, hogy borsszem vagy zöldség hozzá ne keveredjék, a sü­tőbe tesszük s a rizst puhára pároljuk, azonnal tálaljuk. Hideg kávé-csemege. Fél kg. cukrot 12 tojás sár­gájával habosra keverünk, 15 dkg. kávéból jó erős ká­vét főzünk, ezt egy liter forró tejszínnel elkeverjük s folytonos keverés közben a cukros tojáshoz öntjük. A 12 tojás fehérjét kemény habbá verjük s az előbbi ke­verékkel elkeverjük. Az egészet néhány percig tűzön felverjük, 2 dkg. felolvasztott zselatint teszünk hozzá. Egy sima pudding-forma alját kirakjuk piskótával, melyet kevés tejszínnel átnedvesitettünk, erre teszünk egy réteg kávékrémet, ismét piskótát s végre a tete­jére a fennmaradt krémet. Jégre tesszük s ha megfa­gyott, kerek üvegtálra kiborítjuk. Vaníliás tejszínhab­bal díszítjük. HASZNOS TANÁCSOK BEFÖZES IDEJEN. A befőtteket és cukrozott gyümölcsöt mindig csak elsőrendű, válogatott gyümölcsből készítsük, mert csak igy lesz álló, értékes konzervünk. A válogatásnál kise­lejtezett, de teljesen ép és romlatlan gyümölcsből ké­szíthetünk gyümölcsízeket. Hasonlóképpen erre a cél­ra használhatjuk fel a túlérett gyümölcsöket is. A gyü­mölcsízek készítése igen egyszerű. A gyümölcsöt min­denekelőtt alaposan meg kell mosni, hogy azon semmi homok, por, vagy egyéb szenny ne maradjon; a szá­rasról letisztítani a szárat, a magvasat pedig kimag- valni. A finom gyümölcsízt az áttörés után még egy­szer addig főzzük, amig egészen sűrűvé lesz; azonban a másodszori főzésnél is folytonosan keverni kell, an­nál is inkább, mert ebben már cukor is van s az által még könnyebben odaég az iz. AMERIKA HŰBÉRURAI Irta: KILIÁN ZOLTÁN (29) Megnyugvásában elaludt most már Zoltán és nem is ébredt fel a reggel beköszöntéséig. A Lincoln-parkban állt a Lovely-ünnepély, kivi­lágított hajók hívogatták hajókázásra az embereket. Délre ugyanis elállt már a hűvös északi szél, meleg lett. Nyüzsgött a nép a park körül és a parton, a South Side messzi déli részéről, a 90. uccán túlról, meg a West Sídéből is özönlöttek egyre a kiváncsiak. Lovely hires amazonjai még sohasem voltak egyszerre és nyilvános felvonulásban láthatók. Férfiak és nők egyaránt látni akarták őket, mert nem a szépek eré­nyei, hanem a szépek bűnei kergetik meg az emberek vérét a torkuk kiszáraztásáig. Bátor, elszánt, szép és fiatal nők tömeges harca a királynőjükért, kell-e jobb cégér a romantikára éhes dollárhajszás tömegnek? Rakéták szálltak a® égnek és banditadiadalt hir­dettek. Amerika hübérurai megerősítették fellegvárai­kat, ittmaradtak az ormon. Szépség és fiatalság har­colt uralmukért, szeretésre termett ifjú sziromtestek rohantak ostromra értük. Nem joggal uralkodhattak büszkén azon a társadalmon, amely ilyen katonákat adott nekik maga ellen?! A Michigan Avenue egyik házából komoran és szégyenkezve nézte ezt a hivalkodást egy tábornok. Torkát fojtogatta a diadalhang, szemét gyulladtra égette a tűzijáték. Asztalán rakásra hevert a szociál­politikusok és büntetőjogászok határnyi értekezése a bünhullámról, újságok sokezerhasábos pályázati ered­ménye a crime wave akairól és megfékezéséről. Tudta ezt a sok Írást könyv nélkül már a tábor­nok és a szavak özönvizében egyre tisztábban látta a megoldást; ki kell irtani őket egy szálig, mint a ká­ros rovarokat, bűnügyi lélektan és büntetőjogtudo- raány nélkül. Penziselni kell itt, kiégetni tüzesvassal... — De kikkel? — sóhajtott a tábornok és a politi­kusokra gondolt, kiknek pályafutása ebben a bünözön- ben született, akiknek politikai látóhatárát az alvilág érdekei szabták meg. * — Kikkel? — fogta le izzó szemét a tábornok és az esküdt polgárokra gondolt, akik nem törődve a köz szükségleteivel, csak a maguk és családjuk érde­két látták és felmentésre szavaztak mindig. Gondolt a tábornok a rendőrökre is, erre legyin- !ett nagyot és keserű nevetésre fakadt. Gondolt a dolgozó polgárságra, mely beletörődött már a hübérurak adóiba, nem akart változást, mert félt, hogy rosszabbra válik minden és azt vallotta, hogy a bűnnel való szövetségben jobb élni, mint a bűnnel való harcban... — Közöny, tudományoskodás, megalkuvás! — szorította össze öklét a tábornok. — Banditakirálynő van, csapata van... Csak a tisztességnek nincs férfi hőse!... Azért mégis megcsinálom a tisztogatást! Hangok zajára ébredt a kapitány, valakit meg akartak győzni arról, hogy letetlen bemenni. Az ajtó azonban mégis felszakadt. Egy nő állt meg a küszöbön, felsikoltott, az ágy­nak rohant. Derécey Zoltán fellökte könyökével magát: — Gitus!... Gituskám! Orvosok, ápolónők özönlöttek be és erőszakkal ki akarták vinni a jövevényt. A kapitány intett: — Ne! Hagyjanak magunkra! Gitus csókolta-ölelte. — Élsz? Mi bajod? Nem halhatsz meg, drága kis uram! Ki bántott? Mi fáj? Meggyógyítják és haza­viszlek! Telezokogta a takarót. Zoltán csak a kezét szorította. Azt a keskeny, megtartó kis kezet... — Hogy jutsz te ide, szivem? Ki hozott hozzám? Gitus felemelte könnyes fejét. Tarsolyából okmá­nyokat szedett elő, odarakta az ura elébe: — Hogyan?... Te magad hivtál és küldtél meg min­dent, kis uram! Tőled kaptam ezeket... — Tőlem? Ijedten nézte az asszony: — Nem is emlékszel már rá? — Nem. Nem emlékszem; mindegy különben, az a fontos, hogy itt vagy. A kicsiről beszélj! — A kicsi már nagy, — derült fel Gitus. Nem is jutott szóhoz többet Zoltán, ezer meg ezer kis történetet mondott el a felesége a kislányról, hogy milyen okos, milyen szép, milyen kedves... Különben itt van ő is, ebben a szanatóriumban; egy ápolónő vi­gyáz rá addig, amig az apja látni akarja... (Folytatjuk.) iNyomatott a lapkiadótulajdonos LAPKIADÓ R.-T. körforgóján Cluj-Kolozsvár Str. Universităţii (Egyetem-u.) 3. Telefon: 694. 508,

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents