Kelet-Magyarország, 2009. október (66. évfolyam, 230-255. szám)

2009-10-17 / 244. szám

2009. október 17., szombat ÍZVILÁB /13 KELET Hab a tortán Budapest (FH) - Tizen­hat nézői panasz érkezett az egyik kereskedelmi tévé főzőműsorával kap­csolatban az Országos Rádió és Televízió Testü­let irodájához. A testület szóvivője elmondta, szer­dán döntenek arról, hogy a nézői panaszok hatá­sára elrendelnek-e vizs­gálatot. Az egyik nézői panasz szerint „a műsor­ban köztörvényes, nem piti bűnözőket szerepel­tetnek, ezzel befolyásolva a magyar népet és legfő­képpen a gyerekeket.” A műsor legutóbbi szériá­jában olyanok szerepel­tek, akik ültek már bör­tönben. Vitamindús csemege Itta szezon Nyíregyháza (KM)- Az ősz a gom­bák szezonja. Ilyen­kor magunk is gyüjt- hetjük a vitamindús, sokoldalúan felhasz­nálható csemegét. A gomba képes helyet­tesíteni a húst, mert teljes értékű fehérjét tartalmaz, ám kaló­ria-, zsír-, szénhidrát­szegény s koleszte­rinmentes. FŰSZERKALAUZ: KARUAMOM A kardamom egy fűszernövény. Nevét valószínűleg szív­működésre gyakorolt jótékony hatása miatt adták neki. A szívizmok működésének serkentésén kívül gyomorerősí­tő és szélhajtó hatása van, de fejfájás, fogfájás, étvágy­talanság ellen és köhögés csillapítására is használja a I népi gyógyászat. Mézeskalács­hoz, marcipánhoz, pádevekbe, likőrökhöz az egész magvakat használják, rizs, gyümölcssalá­ta, curry, kenyér, sütemények, kávé, csokoládé, salátaönte­tek ízesítésére pedig a porát. Ez a híres svéd almapuding és I forraltbor egyik alapfüszere. Életmentő lehet a számolgatás Nyíregyháza (KM) - Régebben azt hallot­tuk, hogy ha tudni akarjuk a normál testsú­lyunkat, a magasságunk centiben mért értéké­ből vonjunk le százat. Ha az ideális testsúlyunk­ra vagyunk kíváncsiak, a kapott értékből még tíz százalékot vonjunk le. Ma ennél már sok­kal körmönfontabb számítások után tudhatjuk meg, megfelelő súlyban vagyunk-e, és ez nem csak a szépségünk, sokkal inkább az egészsé­günk miatt fontos. Korszerű módon a testtömeg­indexünkből tudhatjuk meg, hogy a súlyunk az alultáplált, a normál, a túlsúlyos vagy a súlyo­san elhízott kategóriába tartozik-e. Ehhez a súlyunkat el kell osztani a magasságunk méter­ben mért értékének a négyzetével. A normál tartomány 18,5 és 24,9 közé esik, efölött túl­súlyról, ezalatt túlzott soványságról beszélhe­tünk. A testtömeg-in­dex az orvosnak is segít­séget nyújt ahhoz, hogy az elhízással járó egész­ségügyi kockázatok mértékét meghatároz­za. Minél magasabb az index-érték, annál való­színűbb, hogy fellépnek szív- és keringési beteg­ségek, valamint kolesz­terin és vércukor problé­mák. Igazi aggodalomra a 30 fölötti szám ad okot, ott komolyabb túlsúlyról beszélhetünk. . Zsíros kenyér helyett Rakott krumpli - máskép Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik már unják a klasszikus kolbászos-tojásos verziót Hozzávalók (4 fős adag): 60 dkg burgonya, 50 dkg karfiol, 2 evőkanál vaj, 3 evőkanál liszt, 1 póréhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 2-3 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyem, 3 dl tej, 4 maréknyi reszelt sajt, só, bors, pár szem koktélparadicsom. _____________________ Elkészítés: A burgonyát meghámozom, kockákra vágom, a kar­fiolt rózsáira szedem. Mindkét zöldséget, külön-külön 10 perc­re forrásban lévő vízbe dobom, majd leszűröm. A póréhagy­mát felkarikázom, és az áttört fokhagymagerezddel a felolvasz­tott vajon megpárolom, megszórom a liszttel, és még egy per­cig pirítom. Lehúzom a tűzhelyről, hozzáöntöm a tejet, elkeve­rem benne a paprikát, a petrezselymet és a sajtot, sózom, bor- sozom, majd felforralom. Egy tál aljában elosztom a karfiolró­zsákat, közéjük rakom a koktélparadicsomokat, és a tetejére szedem a burgonyát. A póréhagymás sajtmártást egyenletesen elosztom a burgonya tetején, és megszórom 2 maréknyi reszelt sajttal. Addig sütöm, amíg a sajt megpirul a tetején..____________ Etelek hétről hétre Kukorica-dödölle - Nagymama receptje Hozzávalók: ✓ kukoricadara ✓ tej vagy víz ✓ túró Kukoricadarából kását főzünk, tejjel vagy vízzel, Ízlés szerint. Nagyon puhá­ra kell főzni, ezért lassú tűzön, állandó keverés mel­lett készül. Ha kihűlt, kanál­lal beleszaggatjuk a forrás­ban lévő vízbe. Ha elkészül­tek a nokedlik, olvasztott zsírba szedjük, beleforgat­juk. Az így elkészült réges- régi ételt túróval fogyaszt­hatjuk. Hozzávalók: ✓ 60 dkg burgonya ✓ 10-12 dkg liszt ✓ 2 dl tej ✓ 12 dkg vaj, só A meghámozott és kockák­ra vágott burgonyát annyi vízzel öntjük le, hogy ellep­je. Puhára főzzük, áttörjük. A tűzön kevergetve bele­szórjuk a lisztet, megsóz­zuk, és tovább kevergetve addig hagyjuk a tűzön, míg be nem sűrűsödik. A vajat egy tűzálló tálban megforrósítjuk, és evőka­nállal erre szaggatjuk majd kiszedjük a gánicát. Jól megforgatjuk benne, majd sütőben kicsit meg­pirítjuk. A receptben nincs benne, de mi ennek a tete­jére is szórtunk sült hagy­mát. Ezeket is lehet sült kolozsvári vagy császársza­lonnával feljavítani, attól csak jobb lesz. PR0VANSZI CSIRKE Egy nem túl nehéz, ám különösen finom csirkés receptet ajánlunk a hét végi asztalra, a provanszi csirkét. Hozzávalók: 1,5 kg csirkehús (fiié), 4 evőkanál olíva­olaj, 2 evőkanál vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 db zeller, 2,5 dl csirkehúsleveslé, 20 dkg paradicsom (lucullus), 4 evőka­nál búzaliszt (finom), 3 evőkanál fehér­bor (száraz), petrezselyemzöld (szárí­tott), só, fehérbors (őrölt). Elkészítés. A csirkét le kell boroz­ni, kicsontozni, a hagymát és zellert apróra vágni. Egy mély serpenyőben vagy lábasban olajat kell hevíteni vaj­jal, majd megsütni a csirke mindkét oldalát aranybarnára. A hagymát a zellerrel kb. 5 percig kell a zsiradék­ban sütni, majd belekeverni a lisztet, s lassan hozzáönteni a csirkehúsleves levét. Rá kell tenni a paradicsomot, s keverni, amíg felforr, majd sózni, borsozni ízlés szerint. Ebbejön azu­tán a csirkehús, a bor és a petrezse­lyem, majd addig kell párolni, amíg a csirke meg­puhul. Tálal­hatjuk bur­gonyával és savanyúság­gal. MY NIGHT STYLE Vízhatlan gumis lepedő* rendkívül nedvszívó, tiszta pamut-flanel fekvő­felület, az alsó részen vízhatlan PE-/PP-fóliával, rendkívül magas matracokhoz is méret: 90/100 x 190/200 cm /darab 2 999 Ft/db /darab 2 499 Ft/db ÍINTEX • Felfújható vendégágy, „Extra Komfort"* velúr tapintású, vízhatlan fekvőfelülét’ 2 kamrás konstrukció, hordpánttal ellátott táskával, max. teherbírás: kb. 273 kg méret: kb. 152 x 203 x 56 cm (szé x ho x ma) .. /garnitúra motion .J0 Női W sztreccs­farmer* Twill- vagy Denim minőségben, kőmosott, az elasztán-tartalom tökéletes illeszkedést és kellemes viseletét biztosít méret: 36-44 body SPORT Férfi pizsama’ kiváló, puha pamut minőség, bőrbarát, könnyen kezelhető és kellemes viselet, kerek nyakkal vagy „V"-kivágással méret: 48 - 56 2299Ft/garnitúra MY BATH STYLE Fürdőszobaszőnyeg’ méret: kb. 50 x 75 cm Gyermek házicipő* 100 % tiszta gyapjú, visszahajtható kötött szárral, szintetikus filc talp, különböző modellek méret: 22-31 /darab 1299 Ft/db /darab Szalag- # csiszoló* • masszív fém ház • oldalsó zárt védőburok • állítható munkalap • állítható szikravédelem • nagy védőüveg • teljesítmény: 240 W • 230 V,-50 Hz • gyorsan futó csiszoló­tárcsával és beépített szalagcsiszoló betéttel LGAri tested 7 999 Ft/db / 77-7 ri/uu Nedves­száraz csiszoló* • a nyugodt futás precíz élesítést tesz lehetővé • korróziómentes víztartály • állítható munkalap • nagyvédőüveg • 250 w • 230 V, - 50 HZ • lassan futó. finommagos vizes csiszoló tárcsával 0 200 x 40 mm és gyorsan futó száraz csiszolótárcsával 0150 x 20 mm LGATÍ] tested KULONBOZO MODELLEK ELEKTROMOS PUMPA A KÉNYELMES FELFÚJÁSÉRT oldalon ..■u.w.aldi-hungary.hu Fúró-/ vésőkalapács* 3 féle funkció: ütőfunkció, rotációs ütőfunkció és fúrófunkció, SDS-Plus szerszámbefogás, forgási és fúrási mélység ütközővel, rezgéscsillapítóval kialakí­tott markolat, üresjárati fordulatszám: 800 perc1, ütésszám/ütéserősség: 3 900 perc 'V4 Joule, max. fúrásteljesítmény (betonban): 32 mm, nettó súly: WALTER Gyémánt fúrószár szett, 7 részes* téglafalakon, favázas épületeken, gázbetonfalakon, betonkőfalakon, stb. történő használatra, száraz fúrókorona (107 x 150 mm), száraz fúrókorona (52 x 150 mm), száraz fúrókorona (28 x 300 mm), köz­pontfúró (10 x 200 mm), SDS-adapter (10 x 115 mm), hatélű adapter (12 x 88 mm) és kivető ék /szett 15990» 15 990 Ft/szetl SDS fúró- és vésőszett, 10 részes* használható minden SDS-Plus tokmánnyal rendelkező fúrókalapácshoz, szénacélból a hosszú élettartamért, illik a KING CRAFT fúró-/ vésőkalapácshoz • 2 SDS véső, porszórt (34 cm hosszú) és • 8 SDS fúró. keményfém (0 6 - 20 mm, u 999 Ft/szetl hosszúság: 11 - 45 cm) /szett U 999« Ajka • Baja • BatatonMte • Konyhád • Budákéul • Budaörs • Budapest, X. kér. • Budapest, XVI. kér. • Cegléd • Dabas • Debrecen 2x • Dunaföfdvár Dunaharauti • Dunaújváros • Esztergom • Érd • Fát • Gárdony • Győr • Gyula • Hajdúböszörmény • Hajdúszoboszló • Halásztelek • Hatvan Hódmezővásárhely • Jászberény • Kalocsa • Karcag • Kazincbarcika • Keszthely • Kiskunhalas • Kisvárba • Miskolc • Mohács • Mosonmagyaróvár • Nyíregyháza 3x Paks • Pápa • Pécs • Piliscsaba • Siklós • Siófok • Sopron ■ Szeged • Szentes • Székesfehérvár • Szombathely 2x • Törökbálint • Veszprém 2s • Zalaegerszeg HIRDETÉS ÍZVILÁG

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents