Kelet-Magyarország, 1991. február (51. évfolyam, 27-50. szám)
1991-02-16 / 40. szám
HÉTVÉGI MELLÉKLETE 1991. február 16. ~7i 8 Kovács Mari párizsi levele Gáláns válás nosztalgiavonalak Lapidus divatház korábbi szokásától Cj eltérően a múltba nyúlt vissza, hogy yt emléket állítson azoknak, akik új művészetté tették a divat vonalainak rajzolását. Olivier Lapidus ezzel új vonalat vitt a divatba, alapanyaga fekete bársony. Kabátjai rövidek, ruhái hosszúak. Blúzai és pulóverei is feketék. Kabátjai viszont rózsaszínűek, fehérek, pirosak és sok kasmírból, kelméből készülnek. Lapidus gondolt az idősebb nőkre is, ezért nemcsak rövid szoknyát ajánl. A hosszú szoknyát vagy ruhát fiataloknak csak esti alkalmakra ajánlja. Ezek anyaga legyen levendulakék, fekete, fehér, rózsaszín, bézs, szürke — anyaguk lehetőleg selyem. Háromnegyedes, begyürt mandzsettáid, sárga gyapjúkabát. A szoknya fekete gyapjú, fekete kesztyűvel és I. ii pulóverrel yr ark Phillips kapi- tány, Anna brit hercegnő volt férje 250 ezer fonttal gazdagodott, amikor igent mondott a válásra. A Daily Mirror szerint az összeg egyáltalán nem nagy, ha figyelembe vesszük, hogy a világ leggazdagabb asszonya, a királynő egyenlíti ki a számlát. A lap jól értesült forrásra hivatkozva azt is tudni véli. hogy a jogi aktusra júniusban kerül sor. A 250 ezer font kiegészítő magyarázatot is kapott az újságban: „a hallgatás ára”. Azaz, a volt házastársak közti megegyezés záradéka szerint Mark Phillips nem publikálhat intim emlékiratot, és nem adhat interjút a volt feleséggel történt szakítás hátteréről. Az óvintézkedés előzménye, hogy 1985- ben Anna hercegnő egyik testőre több folytatásban teregette ki kettejük viszonyát a pletykalapok hasábjain. Phillips kapitány ennél nagyobb sikerre számíthatna visszaemlékezéseivel. Természetesen a honorárium is jóval meghaladná ,,a hallgatás árát". vallravető kabát fekete gyapjúból. A ruha csipke, aranyozott vagy abszint színű díszítéssel Hosszú fekete ruha fehér betéttel, a hát csaknem derékig nyitott Vendégváró farsangi fánk A húsvétot megelőző farsang 40 napig tart, s az a rendeltetése, hogy elbúc- súztassa a telet, átvezessen a tavaszba. Az év legvidámabb szakasza, amikor minden bolondság megengedett: maszkabálok, jelmezes felvonulások, reggelig tartó vigadalmak. Az idei farsangot ugyan beárnyékolja a Perzsa-öbölnél dúló háború — emiatt sok ország lemondta nemzetközi eseménynek számító karneváljait —, de a baráti összejöveteleknek nincs akadálya. A háziasszonyok pedig, mivel is kínálhatnák farsang idején bekopogtató vendégeiket? Farsangi fánkkal. Ezekből kínálunk néhányat. A dorongfánk .«pa Miről álmodik a lány? Szerelem álomban jeligére „Hat és fél éve mentem férjhez. Házasságunk előtt több udvarlóm is volt, de igazán csak egyet szerettem. Ez a kapcsolat 13 hónapig tartott, és mint a többi is, ez sem volt szexuális kapcsolat. A férjemhez szerelemből mentem hozzá, és most is szeretem. A két kisfiúnk is még jobban összekapcsol minket. A szexuális kapcsolatunk is jól indult, de mióta megszületett a második fiunk, ennek egy éve, igazán jó egyikőnknek sem volt. Már többször beszélgettünk róla, de igazán .okosat kitalálni nem tudtunk. Én már ott tartok, hogy nem is kívánom a férjem, viszont más férfit nem tudnék elképzelni, megcsalni a férjem nem lennék képes. És mégis, 3 hónapja álmomban megjelenik a volt szerelmem, és vagy férjemként vagy szeretőmként vagyunk együtt. Nappal soha eszembe sem jut. Kérem, adjon valami tanácsot, ámbár tudom, hogy ezt a problémát nekem kell rendeznem.” A házastársi szexuális zavarok jó része éppen a gyermekek megszületésével kezdődik. Akadnak nők, akiknek szülés után egy ideig elmegy a kedvük a nemi élettől, többnyire azért, mert fáradtak vagy a csecsemővel való törődés minden érzelmüket fölemészti. Azt is tapasztalják ezekben a hónapokban, hogy talán nem képesek magukat teljesen elengedni, és nem tudnak annyira belefeledkezni a szeretkezésbe, mint régebben. A feleség anyai feladatai minden egyéb kötelezettségénél fontosabbak lesznek. Anya és gyermeke között különösen erős kötődés alakulhat ki, s ez sol*esetben hátrányosan hat a feleség és a férj közötti viszonyra. Pedig egyáltalán nem törvényszerű, hogy a férj és a feleség kapcsolata meggyengüljön, ha egymás iránti érdeklődésüket tudatosan ébren tartják, ha problémáikat nyíltan megtárgyalják egymással, a baj elkerülhető. A férj ne érezze, ne érezhesse, hogy már nem olyan fontos felesége számára! Térjünk át az álmára! Köztudott, hogy az álomnak vágyteljesítő funkciója is van. Az Ön esetében a kielégületlen vágy, hogy férjével szexuális kapcsolata rendeződjön. Ez a vágy teljesül be álmában. A régi kedvessel eltöltött kellemes idők emlékéből meríti azt az erőt, amely a felszínre hozza azokat a rég elfelejtett vágyakat a tudatelőttesből. Eddig nem is lenne baj, csak félő, hogy oly módon fixálódik, rögzül ez a kellemes érzés az elmúlt szerelméhez,' hogy ez akadályozza a férjével való kapcsolatát. Kérjen személyes találkozási lehetőséget férjével együtt pszichológus vagy pszichiáter szakembertől. Problémájuk csak párterápiában oldható meg. Az elmúlt heti Intim sarokban leírtam azokat a helyeket, ahol ilyen szakembereket talál. Kissné Szabó Gabriella pszichológus A tévé fárasztja a szemet Nagy különbség van abban, hogy a gyermek — és természetesen a felnőtt is — sötét vagy félsötét szobában a tévé viszonylag kis képernyőjére koncentrál, avagy szeme szabadon kalandozik jobbra-balra. Egy német orvos felhívja a figyelmet arra, hogy a tévékép tulajdonképpen kicsi ahhoz, hogy a megszokott néhány méteres távolságból nézzük. Ha viszont közelebbről szemléljük, életlenné válik. Ráadásul a kép vibrálása alig van alatta annak, amit az emberi szem még éppen el tud viselni. A szokatlan vibrálás viszont nem tesz jót a retina középső részének. Az iskolai televízió nézésekor, ha két képernyő van a diákok előtt, a szomszédos kép vibrálása is éri a diákok szemét. A tévékép több száz pontsorból áll össze, de a pontok változását a szem nem érzékeli. Az egyes pontok hatása a szemben különbözik, és éppen ezért a vibrálás egyelőre nem kerülhető el. A kép életlensége arra készteti a szemet, illetőleg az agyat, hogy azt élesítse. Ezért a szem nem jut nyugalomba. Hiányzik a képernyőn látott tárgy viszonya a környezethez. Az aprócska táskát vagy pénztárcát, amit a fiatalok nagy előszeretettel viselnek az ö v j ü k r e akasztva, otthon is elkészíthetjük vastagabb, erősebb vászonból, vagy vékony bőrből, műbőrből, kordbársonyból. Elkészí- t é s é h e z 30x30 cm nagyságú anyagra és patentgombra van szükség. A mellékelt ábrát felnagyítva, kockahálózaton elkészítjük a szabásmintát, s ennek alapján szabjuk ki a kis táskákat. A táska oldalát géppel letűzzük, de erősebb fonalat használjunk, nehogy kiszakadjon; (Akinek nincs varrógépe, kézzel, pelenkaöltéssel is összeállíthatja.) A táskát karabinerrel vagy két fémkarikával kapcsolhatjuk az övhöz. Ezután bekenjük a tésztát vajjal, meghintjük az apróra vágott mandulával elkevert cukorral. A sütőben a rudat feltámasztjuk, és a fánkot megsütjük. A kelt csöröge Fél kiló lisztet elmorzsolunk 20 deka vajjal vagy margarinnal, közepére tesszük a tejben felfuttatott élesztőt, 2 tojást, és kevés rummal, tetszés szerinti tejjel jól összedolgozzuk. A tésztát állni hagyjuk, ha megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk, derelyevágó- val felvágjuk, és forró olajban kisütjük. Cukrozva, lekvárral kínáljuk; Őseink asztaláról sem hiányzott a farsangi fánk. A Csáktornyái Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyvből választottuk a Kell hozzá fél kiló liszt, 4 dl tej, 3 tojás, 1 evőkanál vaj, 5 deka élesztő, tejben áztatva, cukor, mandula, só. Az élesztőt megfuttatjuk, összekeverjük a liszttel, tojásokkal, sóval. Jól megdagasztjuk, és meleg helyen megkelesztjük. Majd liszttel meghintve, gyúródeszkán ujjnyi vastag rudacskákat formálunk belőle. Egy seprűnyél vastagságú fát — dorongfát — kenjünk be zsírral, és erre csavarjuk fel, szorosan egymás mellé a tésztarudakat. Főkötős fánkot „Csinálj kadocot (palacsintatészta) néki, aztán egy tiszta csupornak a fenekét lyukaszd meg, mint egy borsószem, tiszta, meleg vaj légyen a tűznél serpenyőben, azután töltsd a lyukas fenekű fazékba a kadocot, csorgass a vajba a csuporból annyit, hogy egészen vehesd ki, mikor •sütöd, szép fodor lészen, mikor megsült, vedd ki rostás (lyukas) kalánnal, és nádmézeld (porcukor) meg felyül, és add fel”. Külföldön is szokás fánkkal búcsúztatni a farsangot. Kóstoljuk meg az orosz konyha fánkspecialitását, az Olagyit Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 pohár tej, 2 tojás, 1—2 evőkanál cukor, kevés só, 2,5 dkg élesztő, 1 dl olaj. Az élesztőt langyos, cukros tejben feloldjuk, összekeverjük a liszttel, jól kidolgozzuk, és meleg helyen megkelesztjük. Utána hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a sót, egy evőkanál olajat vagy vajat illetve margarint. Ezután ismét megkelesztjük. A kész tésztát vizes kanállal beleszaggatjuk a forró olajba, és mindkét oldalát pirosra sütjük. Lekvárral vagy tejföllel tálaljuk. Az irodalomkedvelőknek Krúdy Gyula csodálatos farsangi fánkját ajánljuk. így készül: „Fél .bögre édesített tejbe 2—3 dkg élesztőt teszünk. Ha megkelt, kis sót és 40—50 dkg lisztet, 4 tojássárgáját, 10 dkg margarint vagy olajat, kevés összetört vaníliát teszünk hozzá, és közepes keménységű tésztát készítünk belőle. Meleg helyen jól megkelesztjük, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Kiszaggatjuk, s negyedóráig tovább ke- lesztjük letakarva. Bő, forró olajban először födő alatt, kis lángon sütjük, majd megfordítva födő nélkül. Langyosan finom, lekvárral.” A fánkhoz ódát is írt az ízek szerelmese és költője Krúdy Gyula: „Fánk! Világosítója elborult kedveknek. Vigasztalója re- metéskedő étvágyaknak. Tánckönnyű, mint régi kedvünk.” Fogyasszuk egészséggel! 12 I'Praktikus 3vüámkúk
