Kelet-Magyarország, 1991. január (51. évfolyam, 1-26. szám)
1991-01-26 / 22. szám
12 || KeletA INagyarország 1991. január 26. HÉTVÉGI MELLÉKLETE ModaBerlin — március—szeptember Vasfüggönybontás a divatban is A budapesti Hélia Hotelben divatbemutatót és sajtótájékoztatót tartott a német Igedo nemzetközi divatvásár vállalat annak alkalmából, hogy jövő márciusban megtartják Berlinben a ModaBer- lint, az első nemzetközi divatcikk-kiállítást és -vásárt, ahol számítanak hazánk jelenlétére is. Az Igedo 1949-ben alakult, huszonnégy nőifelsőruha-gyártó cég összefogásából. Első, Düsseldorfban megtartott vásáruk óta hatalmas fejlődés kezdődött, mostanra kinőtte vásárterületét, új termékcsoportokat foglal magában, s mint ilyen, Európa legjelentősebb divatpiacává vált. A 78 millió lakosú Németország Európa harmadik legnagyobb divatexportőre; a franciák és az olaszok az impulzusban járnak előttük, a gazdasági főszerep a németeké. Az acél- és vasipar után a harmadik legfontosabb ágazat Németországban a divatipar, amelynek forgalmát kétharmad részben az Igedo-vá- sárokon létrejött megállapodások eredményezik. Szüntelen piackutatás, fejlődés jellemzi tevékenységüket. 1972-ben létesített új területükön már a világ legkorszerűbb divattermék-csoportjai sorakoztak fel, kialakult a „vásárok a vásárban” az átfogó profil: gyerek-, női-, sport-, szabadidő-, kötöttáru-, férfiruházat, és kiegészítő tartozékok is szerepelnek azóta e rendezvényeken. 1982-ben bevezették a „Col- lektions Premeieren Düsseldorf” rendezvényeket is, felismerve az információs és rendelővásárok fontosságát. Itt egész évi divatkínálatot láthat a szakma, s kiérdemelték a „világ legnagyobb divatvására” címet. A jövő tavasztól meghonosítják a ModaBerlin Európai Divatvásárt, amely épít a kitünően bevált, jól működő düsseldorfi, müncheni és kölni vásárok tanulságaira, de tovább is lép. Felsorakoztatja a női, férfi-, gyermekruházat valamennyi ágazatát, csatlakozik a nagy nemzetközi divatvásárokhoz, s ezután évente kétszer — március 17-től 19-ig, és szeptember 22-től 24-ig — tartja meg divatkavalkádját a berlini adótorony tövében levő hetvenezer négyzetméteres csarnokban. Eddig huszonnégy európai országból ezer kiállító jelezte részvételét. A rendező Igedo fontos célul tűzte ki a nyugat-keleti kapcsolatok új összeurópai koncepciójának megvalósítását, s ennek érdekében alaposan megismerkedett a liberalizálódó kelet-európai körülményekkel is. Ezt igazolják az legendát képviselő előadó naprakész, személyes információi is. Eszerint hazánk, sajnos, lemaradt a márciusi vásárról (idén szeptemberben már bemutatkozott odakint a SZU és a volt NDK divatja, s októberben megnyílt az első német-szovjet divatcentrum is). Az előadó véleménye szerint, a kelet-európai viszonyok elemzése alapján, hazánk a legdinamikusabban haladó ország a vasfüggöny megszüntetésének elő- segítője, s annak illusztrálására, hogy a régen híres magyar divatipar nagyra hivatott ma is, a nálunk kiviteleztetett divatholmikat nyugati címkével forgalmazzák külföldön. Ahogy lebontottuk az országok-rendszerek közti vasfüggönyt, úgy le kell gyűrnünk a mindent akadályozó bürokráciát is, mert tizenhárom áttételen keresztül vergődve nem lehet üzletet kötni, hát még divatüzletet. Egyedülálló lehetőség az, amit a ModaBerlinen való szereplés, az állandó, folyamatos személyes jelenlét és kapcsolat kínál. Ehhez annyit lehet hozzáfűzni — s ezt az egyébként nagyon tetszetős vendég-divatbemutató is érzékeltette —, hogy a magyar divatipar semmiben sem marad a nyugati mögött. És lehet, hogy a divat a vásárlóknak luxus — de a gyártóknak-forgalmazóknak mindenekelőtt nagy üzlet. I jó étvágyat! | Forintos falatok Olaszos kagylótészta Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg kagylótészta, fél liter paradicsom ivóié, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 5 dkg reszelt parme- zán sajt, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1-1 teáskanál rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evőkanál Vegeta ételízesítő, kevés só a tésztához. A tésztát sós vízben megfőzzük, meleg vízzel leöblítjük, és melegen tartjuk. Közben a füstölt szalonnát egészen apróra metéljük, zsírján üvegesre fonnyaszt- juk az apróra vágott vöröshagymát. Ráöntünk fél dl vizet, és addig főzzük, amíg a hagyma egészen pépessé válik. Ezután beleszórjuk a rozmaringot, a bazsalikomot és a kakukkfüvet, meghintjük törött borssal és a Vegetával, hozzáadjuk a megtisztított és zúzott fokhagymát, végül ráöntjük a paradicsomlevet, és fedő alatt addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Az ily módon létrejött mártásba belekeverjük a reszelt rokfortot, és a tésztát beleforgatjuk. Tűzálló tálba öntjük, tetejére szórjuk a reszelt parme- zán sajtot, és az előmelegített sütőben átforrósítjuk. Elkészítési ideje: kb. 1 óra 10 perc. Zöldséges tarhonya Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg tarhonya, 25 dkg vegyes leveszöldség, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 4 evőkanál olaj, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 evőkanál Vegeta (vagy 2 húsleveskocka), 1 mokkáskanál törött fekete bors. A tarhonyát 2 evőkanál olajon világosbarnára pirítjuk, majd rászórjuk a Vegetát és a törött borsot. Térfogatához képest dupla mennyiségű vízzel feltöltjük. Kis lángon, fedő alatt addig pároljuk, amíg az összes levét elfövi. Közben a zöldséget megtisztítjuk, és borsónyi kockákra aprítjuk. A megtisztított hagymát nagyon finomra metéljük, és a megmaradt olajon megfonnyasztjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és a zöldséget beletéve, befedve tesszük vissza a lángra. Három-négy percig pároljuk, közben a kicsumázott zöldpaprikát is felkockázva, a már üveges zöldséghez hozzátesszük. Még Az állatok lelke Az emberiséget foglalkoztató számos kérdés közül kipipálhatunk egyet. Bejuthatnak-e az állatok a Paradicsomba? „Igen, merthogy nekik is van lékük” — állítja Mario Canciani, az egyik római templom plébánosa, természetesen elméleti megfontolásból. Véleményét a La Repubblica idézi abból az alkalomból, hogy több jeles személyiség részvétele mellett bemutatták Jean Prieur könyvét, a címe: Az állatoknak van lelke. A tanulmány érvei nem ismeretesek. A lap azonban utal a nem kevésbé fontos kérdésre: egyáltalán miért érdemlik meg az állatok, hogy a Paradicsomba jussanak? „Azért, mert létük során keresztény erkölcsről tesznek tanúbizonyságot.” Például a kutyák segítik az embert, vigasztalják a gazdit, melegítik, aki fázik, és nem egy öngyilkosjelöltet hoztak vissza az életbe. A sor bizonyára folytatható, bár némi zavart okozhat a postások véleménye, akik közismerten utálják a kutyákat, közülük nem egy lelketlen dögnek nevezi a Paradicsom olyik várományosát. Dehát senki sem tökéletes, még az állat sem. S ezt is Canciani atyától tudhatjuk meg, aki olvasta a Noé bárkájában című könyvét, amelyben megírta, hogy a középkorban a kor szokásai szerint büntették a renitens állatokat, ha kellett, még ördögűzésnek is alávetették. Az egyik kolostorban egyenesen kiközösítették a legyeket, amiért erőszakos módon molesztálják a szerzeteseket. A legnagyobb árat azonban egy szamár fizette: felakasztották, amiért kiitta a szenteltvizet... néhány percig együtt pároljuk, közben néhányszor megkeverjük. Felöntjük 2 dl vízzel, összeforraljuk, majd a már megduzzadt tarhonyához öntjük, összekeverjük és 10 percig fedő alatt pároljuk. Ezután a lángot eloltva alatta 10 percnyi pihentetés után tesszük csak asztalra. Jóízű, laktató egytálétel, salátát vagy savanyúságot ne felejtsünk el kínálni hozzá. Elkészítési ideje: kb. 1 óra 15 perc. Sajtos háromszögek Hozzávalók (4 személyre): 12 vékony szelet szögletes, szikkadt vagy egészen száraz, de azért még szeletelhető kenyér, 1 db egész tojás, 5 dkg bármilyen reszelt sajt, 1 teáskanál liszt, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors és só, olaj a sütéshez. A tojást kissé elhabarjuk (nem kell habosra verni), belekeverjük a lisztet, a reszelt sajtot, a vöröshagymát, a sót és a borsot. Egy- egy kenyérszeletet megkenünk a sajtos tojással, majd egymásra borítva, 6 dupla szendvicsünk lesz. A kenyérpárokat átlóban, azaz keresztben kettévágjuk, így 12 háromszögletű szendvicset kapunk. Bő olajat forrósítunk, amelybe óvatosan beletesszük a szendvicseket. A hő hatására a tojásos sajt azonnal összeragasztja a kenyereket, így bátran süthetjük, nem fognak szétesni. Mindkét oldalukat pirosra sütjük, majd a felesleges olajat lecsö- pögtetve, tetszés szerint akár melegen, akár hidegen is kínálhatjuk. Nagyon egyszerűen, gyorsan készíthető, ízletes, ám olcsó étel, ami vendégvárásra is alkalmas. Elkészítési ideje: kb. 30 perc. Álomkór-kúra A trópusi Afrika egyik legveszedelmesebb betegségét, az álomkórt a tripanosoma nevű egysejtű élősködő okozza. A fertőzés a cecelégy csípése útján terjed. A betegség korai stádiumában még gyógyítható, később azonban a paraziták megtámadják a központi idegrendszert, agyműködési zavarokat, kómát, végül halált okoznak. Évente mintegy huszonötezren kapják meg a fe rtőzést. Két gyógyszer is forgalomban van ellenszer gyanánt, ezeknek azonban olykor súlyos, néha halálos mellékhatásaik is lehetnek. Az új szer, amely amerikai kutatók sok éves munkájának eredménye, eredetileg rákellenes gyógyszernek készült, a vizsgálatok során azonban Közép-Afri- kában 600, előrehaladott állapotú álomkóros beteget sikerült vele megmenteni. Egyetlen hátránya, hogy csak intravénásán adagolható, s azokban a kis afrikai falvakban, ahol a kór a legtöbb áldozatot szedi, orvost igen ritkán látnak. A tüdőgyulladás a tüdő állományának gyulladásos megbetegedése. Ma a tüdőgyulladások felosztása többféleképpen történik, A gyakorlat szempontjából leg* fontosabb az elsődleges és másodlagos tödőgyulladások megkülönböztetése. Az elsődleges* tüdőgyulladásokat általában baktériumok, vírusok, egyéb kórokozók, vagy más ártalmak: ilyenek a fizikai ártalmak (pl. a lehűlés), a kémiai ártalmak, mérgező és gyulladást keltő gőzök, gázok belégzése, valamint az allergiás tényezők. A tüdőgyulladások körülbelül 20-25 százalékát baktériumok, és kb 30-40 százalékát vírusok okozzák. A vírusok közül az influenzavírust kell kiemelni, amely influenzajárványok idején megsokszorozza a^ tüdőgyulladások számát. A tüdő- gyulladást közvetlenül előidéző okokon kívül általános tényezőknek is szerepük van a betegség létrejöttében. Ilyenek az idősebb életkor, a testi leromlottság, az alkoholizmus, a cukorbetegség, valamint az egész testfelületnek, vagy egy részének a lehűlése. A másodlagos tüdőgyulladás lényege, hogy a tüdőben már valamilyen típusú alapmegbetegedés van, és erre rakódik rá a gyulladás. E megbetegedések közül különösen ki kell emelni a hörgőrákot, a hörghurutot, a hörgtágulatot, a szívbetegségeket. A tüdőgyulladásokat lefolyásuk alapján három részre osztjuk: a kis tünetekkel kezdődő és 3-6 hét alatt gyógyulókra, a hirtelen kezdődő, és 2-3 hét alatt gyógyulókra, valamint a szinte tünetmentesen kezdődő, és 6 hétnél tovább gyógyulókra, vagyis idült tüdőgyulladásra. A tüdő- gyulladások egy része, mint már emlitettem, hirtelen kezdődik, és súlyos nyugtalanító tünetekkel jár. Ezek a tünetek: a nehéz légzés, heves oldalszúrás, fojtó köhögés, esetleg hasi fájdalom, magas láz és ájulásos tünetek. Ezekben az esetekben a gyógyulás megfelelő gyógykezelés mellett 2-3 héten belül teljesen megtörténik. A tüdőgyulladások jelentős részénél a panaszok általában jelentéktelenek. Hőemelkedés, kisebb köhögés, oldalszúrás, vagy hörghurutra jellemző tünetek figyelhetők meg. Néha ezek a tünetek annyira jellegtelenek, hogy ~nem ritka, hogy lakosságszűrés során emeljük ki a tüdőgyulladásos beteget. A gyors lefolyású és heves tünetekkel járó tüdőgyulladások gyógyulása igen jó. Enyhe tüdőgyulladást a körzeti orvos is gyógyíthat, súlyosabb esetekben azonban feltétlenül intézeti kezelésre van szükség. Szeretném hangsúlyozni, hogy a tüdőgyulladás megállapításánál elengedhetetlen a röntgenkivizsgálás. Mindenképpen intézeti kivizsgálás szükséges azokban az esetekben, ha a tö- dőgyulladás 3 hétnél hosszabb ideig tart. Ezekben az esetekben tüdőosztályokon számos kivizsgálást kell elvégezni ahhoz, hogy megállapítsuk, vajon a tüdőgyulladás mellett nincs-e a betegnek tüdőgümőkórja, tödőrákja, hörgőtágulata, esetleg egyéb eredetű tödöelhalás. Ma az idült tüdő- gyulladások kivizsgálásánál elengedhetetlen, különösen a dohányosoknál és a 40 éven feléteknél a hörgőtükrözés elvégzése, hogy a már említett egyéb betegséget kizárhassuk. A tüdőgyulladások előfordulásának számát pontosan nem ismerjük, azt azonban tudjuk, hogy évente a megye tüdőosztályain több száz tüdőgyulladásos beteget kezelünk. Nagyon fontos annak hangsúlyozása, hogy különösen a fiatalok, a tüdőgyulladásra jellemző panaszokat nem veszik figyelembe, napokig jó állapotban vannak, majd hirtelen igen súlyos állapotba kerülnek, és a tragikus kimenetel minden erőfeszítésünk ellenére is bekövetkezik. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a tüdőgyulladások kezelése otthoni házipatikából nem oldható meg. Mindenképpen orvoshoz kell fordulni, aki eldönti az esetleges otthoni, vagy az intézeti kezelést. Dr. Szűk Béla, megyei púim. szakfőorvos „Az én törtéhetem 16 évvel ezelőtt kezdődött. Én akkor fejeztem be az általános iskolát, Géza pedig már nős volt, egy gyermek édesapja, 10 évvel idősebb nálam,- Felfigyeltünk egymásra, de Géza bármennyire is szerettem volna, tartózkodó volt. Gondolom; a fiatal feleségére való tekintettel nem kezdeményezett. Aztán én középiskolába kerültem a városba, majd védőnő lettem. Közben semmilyen kapcsolatunk nem volt. Én is férjhez mentem, nekem is született egy lányom. Közben, mint utóbb megtudtam, Gézáék- nál a második gyerek is megszületett. Gyarkan kell mennem továbbképzésre a nagyvárosba. Egyik ilyen alkalommal ?összefutottam Gézával. A szellmünk azonnal fellángolt, ha bg kell utaznom a továbbképzésre, mindig együtt vagyunk. Újra, já$ újra az első találkozásunk fbrróságával fedezzük fel egymást. Az együttlét nagyon kevés, j mindketten ragaszkodunk a saját családunkhoz is. Kérem, net gunyoros választ adjon, mert ez nem felületes fellángolás. Mit lehet itt tenni?" Megértem, hogy nem felületes kalandocskáról van szó. Elismerem jogukat a boldogsághoz, sajnálom is, hogy az nem lehet tökéletes. Mégis, határozottan a családi életük védelme mellett foglalok állást. Gondolja meg azt -a tényt, hogy a házasságot maga választotta, és a családjáért felelős, habár néha a viharos érzéseinkről nem tehetünk. A ránk bízott hajót viharban is kormányoznunk kell, mégha ez néha nehéz feladat is. Meddig mehet ez a kettős élet? Van-e egyáltalán hosszabb távon más alternatíva, mint hogy abbahagyják? Egyikőjük sem akar szomorúságot okozni a családjának, gyermekeiknek, de a szerelmüket is védik. Ha jól belegondol, Géza már 16 év óta a családját tartja, első helyen, őket választotta. Örökké titkolózni nem lehet. Érzem is a szavaiból a félelmet: mi lesz, ha kiderül? Akkor bizony a család féltve őrzött nyugalmának vége, de azt hiszem, a szerelemnek is csúfos vége szakad. Gondolom, nem fogja elhinni nekem a következő feltételezést, mivel a nagy szerelem most elvakítja. Mégis olvassa végig! Gyakran előfordul, hogy ilyen esetben felrúgják a felek a családi köteléket és összeköltöznek. Kiderül, hogy az együttlét már nem is olyan izgalmas és vonzó, mint akkor volt, amikor a mindennapi élet apró- cseprő problémáit mellőzve titkos találkozásokon olvadtak össze. Mindketten visszavágynának már a régi családjukba, csak sajnos sokszor visszaút már nincs. Ezt a kis tanmesét érdemes megfogadni. Gondolkozzanak és cselekedjenek meggondoltan, felelősen, felnőtt módra. Kissné Szabó Gabriella pszichológus & ^ mmtí wvcarv A tüdőgyulladásról
