Kelet-Magyarország, 1990. szeptember (50. évfolyam, 205-229. szám)
1990-09-29 / 229. szám
Kovács Mari párizsi divatlevele Kétsoros gombolással induló és befejeződő bőujjú kabát. A belső gombsor csak díszítés, az ujja- kon szőrmemandzsetta. Ez alól a kabát alól se látszik ki a szuperminiszoknya. Viselhető nadrággal is, de annak tapadnia kell a lábra. A kalap ehhez is gömb alakú, de tányérkarimával Téli-tavaszi ruhaköltemények Comb alá érő félkabát hagyományos ujjak nélkül, a ruha nem látszik ki alóla, azaz szupermini Estélyi, tül, átlátszó ruhaköltemény. Nehéz elkészíteni néhéz viselni, hát még kifizetni Végig gombos, testre simuló miniruha, almaszerű kalappal E zt láttam Pierre Cardin divatbemutatóján, ahol az 1990—91. év téli-tavaszi ruhakölteményeit vonultatták fel. Természetesen ez csak ízelítő a több száz ruhamodellből. Hosszú, gallér nélküli, lefelé keskenyedő kabát, amely alól kilóg a ruha. A sapka oroszos, ha lehet, fekete színű Sarokminták A szép keresztszemes minták nemcsak térítők, szettek, szalvéták díszei lehetnek, hanem kívánhatjuk velük blúz, ruha elejét is. Úgy például, hogy a nyakkivágás alatt U-alakban komponáljuk meg a mintát. Hímzéshez gyöngyperiét vagy osztott hímzőt, vastagabb anyaghoz Volga fonalat használhatunk. A színezést mindenki saját ízlése szerint választhatja, de szép kombináció a piros-fekete, a piros-sötétkék, a sárga-barna és a világoskék-fekete összeállítás. Háztartás A zöldségfélék előnyei Saláta — ősszel is A saláta díszíti az asztalt, és rendkívül egészséges. Ha salátát eszünk, az a jó érzésünk támad, hogy tettünk valamit az egészségünk érdekében. A saláta sokféle módon készíthető el. íme, néhány recept: Nikóziai saláta Hozzávalók: Zöldbab, paradicsom, paprika és hagyma, valamint kapor, keménytojás, tonhal (dobozos), szardellafilé. A zöldbabot darabokra vágjuk és sós vízben puhára főzzük, lecsö- pögtetjük. Puhára főzzük a zellert is és feldaraboljuk. A babot, a zellert és a négy részre vágott paradicsomot, a csíkokra vágott paprikát és a finom karikákra vágott hagymát rövid ideig salátalében áztatjuk. (Salátalé: olaj, ecet, víz, só, bors, cukor). Végül kaporral, négy részre vágott főtt tojással, tonhallal és szar- dellafilével körítjük. Zellersaláta Hozzávalók: 2 zeller, fél kg alma, 4 banán, 8 dkg, nagy darabokra vágott dió, 1 tubus majonéz, 1 citrom leve, 1 csipet só és cukor, 4 kandíro- zott cseresznye, ketchup. A zellerfejet megfőzzük, és csíkokra vágjuk. Majd az almát és a banánt meghámozzuk, és kis darabokra vágjuk. Az egészet a nagy darabokra vágott dióval és a majonézzel elkeverjük, és hidegre tesz- szük. Ha kihűlt, üvegtálra felpúpozzuk, a tetejét félbevágott cseresznyével, néhány kimaradt banánszelettel és egész diódarabbal díszítjük. ízlés szerint ketchuppal vagy worcester-szósszal leöntjük. Szíriái saláta Hozzávalók: 3 banán, 10 dkg rizs, 10 dkg rákkonzerv, 4 evőkanál olaj, fél citrom leve, kevés curry, ketchup vagy worcesterszósz. A banánt meghámozzuk és felszeleteljük. A rákkal együtt a főtt rizshez keverjük. Olajból, citromléből és curryből öntetet készítünk, és egy adag ketchupöt (ill. worcester- szószt) öntünk hozzá, majd az egészet összekeverjük. Szőlősaláta Hozzávalók: 1 kg fekete szőlő, 1 banán, cukor, 1 kis pohár konyak, 1 marék dióbél, 1 narancs. A szőlőt megmossuk, leszemezzük, és a szeletekre vágott banánnal együtt tálba tesszük. Cukorral, konyakkal és dióbéllel elkeverjük. A narancsot lehámozzuk, gerezdekre szedjük, és a tálat csillagformán díszítjük vele. A helyes táplálkozásnak az alapja a változatos étrend, ami a zöldségfélék felhasználásával valóban színessé, sokoldalúvá és egészségessé tehető. A zöldfőzelékek és zöldségek kalóriaértéke meglehetősen csekély, legfeljebb 1—3 százalék, hiányos összetételű fehérjét és 1—5 százalék szénhidrátot tartalmaznak, zsír pedig csak nyomokban fordul elő bennük. Gazdag ásványianyag- és vitamintartalmuk teszi őket értékessé, és az, hogy nagy mennyiségű rostanyagokkal a tápcsatornára ingerlőén hatnak, mozgásait és nedvelválasztását serkentik. A káposzta, zöldpaprika, paradicsom különösen értékes C- vitamin forrás. A C-vitamin élettani szerepe az oxigénfelhasználó folyamatok meggyorsításából áll. A sejtköziállományra kifejlett hatása a kollagén szövetek életerejét növeli: fokozza a csontosodást, gyorsítja a sebgyógyulást, hatására a csont- és porcszövet, a dentin és érfal épülése erősödik, a gyulladás viszont csökken. A káposzta, a zöldpaprika és a paradicsom 100 grammonként 30—100 mg C-vitamint tartalmaz, emellett azonban figyelemre méltó a káposzta E gy kevés barnáspiros rúzs frissé teszi az arcbőrt. Az arcrúzst kenjük fel közvetlenül az arcra, a pofacsontra, ferdén egészen a haj széléig, a fül irányába, fokozatosan halványítva. Fontos, hogy az arcszínünköz illő színű arcrúzst hasznäjunk, hogy 40—80, a paradicsom 50—100 milligrammos B, - és B2-vitamin értéke. A paraj, a saláta, a paradicsom, a sárgarépa és a pirospaprika a C-„ B,- és B2- vitamin mellett még sok karo- tint is tartalmaz, ami az A-vita- min előanyaga. A magyar konyha általában nem sok változatban ismeri a zöldségféléket, s így bizony nem szívesen fogyasztják a legtöbbször jó sűrű rántással elkészített főzeléket. Kevesen kedvelik a kelkáposzta-, karalábé-, tök-, és sárgarépa-főzeléket, mások a spenótot vagy a sóskát kifogásolják. így nem csoda, ha ezek a fontos táplálékok lassan-lassan teljesen elmaradnak nagyon sok család asztaláról. Pedig lehetne segíteni a bajon. Nem ízlik a sűrű kelkáposzta-főzelék? Sós vízben megfőzve, rizzsel és darált húsfélével lerakva, tejföllel leöntve biztosan fog ízleni. A sárgarépából is igen jó ízű petrezselymes körítést készíthetünk a húsételekhez. ízletes a tartár- mártással leöntött vegyes zöldségsaláta. A csípős ízek kedvelője meghintheti paprikával, borssal a zsírban párolt sárgarépát, és igen jó körítés lesz belőle. ne legyen természetellenes az arcpír. Van aki arcrúzs helyett a piros arcpúdert kedveli. Ezt csak az arc púderozása után vigyük fel ecset segítségével. Ez azért fontos, hogy az arcpúder ne keveredjen össze az alapozó festékkel, és ne legyen foltos. Dr. K. E. Kozmetika Megszépítő arcrúzs Öröm nélkül „Negyvenéves nő vagyok. Két, majdnem felnőtt (18, 17 éves) gyerekem van. Semmi örömöm nem volt eddig az életemben. Soha senki nem volt kíváncsi a véleményemre, vágyaimra, akaratomra. Édesanyám velünk él. Ö és a férjem irányította mindig a család életét. A gyerekeimet is tulajdonképpen anyám „nevelte", nekem alig volt beleszólásom, ugyanis Ő mindig mindent jobban tudott. így a gyerekeimre nem is tudok hatni, semmi tekintélyem előttük. Semmiben nem hallgatnak rám, semmiben nem segítenek. A férjem egész nap dolgozik, este pedig a haverokkal iszik. Anyagilag nagyon jól állunk, de mi még soha nem voltunk együtt nyaralni, az ünnepnapok is oiya- nok, mint a hétköznapok, a férjem engedélye nélkül semmit nem vehetek meg, úgy érzem, nincs rám szükségük, csak abban, hogy kiszolgáljam őket. Mindenki a maga életét éli. Ettől az élettől teljesen kimerültem és egy éve szanatóriumba kerültem. Ott megismerkedtem egy férfival, akivel szoros érzelmi kapcsolatba kerültem. Olyan érzésekkel, élményekkel találkoztam, amivel még soha. Ő is szeret, feleségül akar venni. Én a szívem szerint hozzá mennék, de férjem agresszivitásától, félek (megöléssel fenyeget, ha iszik és féltékeny), s aggódom attól, hogyha elmegyek, a gyerekeim elzüllenek (már most is bukdácsolnak az iskolában, „rossz” barátaik vannak). Mitévő legyek?” Valóban az Ön élete ilyen körülmények között nem lehetett köny- nyü. A családjában mindig alárendelt szerepet játszott. Gyerekei megbecsülését azért nem tudta kivívni, mivel hagyta, hogy édesanyja irányítsa az életüket, Így Ön a családban gyerekszerepet töltött be. Sajnos, levele alapján úgy tűnik, hogy csak az anyagiak voltak a fontosak, az érzelmekre egyáltalán nem helyeztek hangsúlyt. Pedig a pénzkeresés, amivel egymástól, a családtól vették el az időt (még ünnepnapokon is dolgoztak), nem hagyott időt, energiát arra, hogy egymásra odafigyeljenek. Nem jártak kirándulni. nem voltak közös élményeik, nem voltak nagy beszélgetések, amik segítik a család össze- tartozását. A gyerekei érzelmek nélkül nőttek fel, a velük való szeretetteljes foglalkozás, odafigyelés hiánya látszik meg most viselkedésükön. Önnek is hiányzik a szeretetni mivel ezzel az érzéssel most találkozott, fel akarja rúgni eddigi életét. Azt tanácsolom, hogy próbába meg, hátha nem késő még, ké^íé; ményezzen egy beszélgetésrá családban. Mindenki, Ön is mondja el, hogy hogyan érzi magát abban a helyzetben, amiben van, | min kellene változtatni, hogy mindenki jól érezze magát és erősödjön az összetartozás érzése. Beszéljék meg, hol romlott el a családi élet, s közös erővel próbáljanak rajta változtatni. Ha továbbra sem változik semmi, a családtagok nem hallgatják meg, nem tesznek erőfeszítéseket, akkor Ön VÁLTOZTASSON! Hisz egy 40 éves asszony mpg nyugodtan kezdhet egy új, másfajta életet. .rí í “1 Vassné Figula Erika pszichológus------------------------ a Magy^rszág HÉTVÉG, MELLÉKLETE
