Kelet-Magyarország, 1983. október (43. évfolyam, 232-257. szám)
1983-10-16 / 245. szám
wm Őszi séta ecsukott szemmel járunk az utcán. Vakká tesz bennünket ra hétköznapok túlfűtött tempója, a rohanás. Könnyen elfeledkezünk arról, hogy a százszor járt utca nem ugyanaz ma, mint tegnap. Különösen igaz ez Nyíregyházára, amely szinte egy csapásra vetette le kopottas hruháját, hogy felpróbálhassa az újat. Mezítlábas városka volt századokon át, nem örökölt „királyi lábnyomokat őrző” műemlékeket. A századfordulón emelt néhány középülettől, bérpalotától eltekintve nem Voltak messze földről felkeresett, csodált remekei. Egy-két évtized alatt — az idelátogatókat is meghökkentő gyorsasággal — kapta azután /magára modern öltözékét. A belvárosi őszi sétánkon tapasztalhatjuk, a megőrzésre méltó régi épületek harmonizálnak új környezetükkel. A korszerű építészeti megoldások tőszomszédságában jól érzik magukat a vén falak. Ha jártunkban-keltünkben ezt felfedezzük, a merengő, homlokzatot díszítő szobrok hálásak szemlélődő pillantásunkért. Szívesen látott vendégként sűrűn fordulnak meg a fejlődő országok szakemberei a raka- mazi FAO gazdaságban. Az élelmiszer-termelés tapasztalataira, korszerű módjaira kíváncsiak, és arra, hazatérve miként lehetne elmaradott mezőgazdaságukat lábra állítani. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete által szervezett konzultációknak más mintagazdaságaink is örömmel adnak otthont mintegy kifejezésre juttatva: a segélyek kiemelkedően fontos szerepét sem tagadva mindenekelőtt abban kell sokoldalúan támogatni a gondokkal küzdő országokat, hogy kellő ütemben fejlődjön élelmiszer-gazdaságuk. A szomorú statisztikai adatok meglehetősen ismertek: miközben a fejlett országokban 1969—71-töl számítva napjainkig 12 százalékkal nőtt az élelmT- szer-termelés, számos afrikai és ázsiai országban nem tudnak lépést tartani a rohamosan emelkedő népszaporulattal. Különösen a fekete kontinensen súlyos a helyzet, ahol ma tizenegy százalékkal kevesebb búza, kukorica, rizs áll az éhezők rendelkezésére, mint bő egy évtizeddel ezelőtt. Az ebben az övezetben nyomorgó milliók számára a segélyszállítmányok nem jelenthetnek végleges megoldást. Tüneti kezelés helyett a talaj- és éghajlati adottságoknak megfelelő agrárkultúrákat kell meghonosítani. Egyre jobban kibontakozik a nehéz helyzetben levő országokba irányuló magyar élelmezésügyi rendszerexport. Élelmiszer-raktárakat, -tárolókat építünk ennek keretében, baromfigyárakat létesítünk és több országban szorgoskodunk azon, hogy az ott élők megismerkedjenek az intenzív édesvízi haltenyésztés mesterségével. Az élelmezési világnapot október 16-án hazánk a világ országaival együtt a súlyos gondok átfogó rendezése jegyében rendezi meg, figyelmeztetve és emlékeztetve arra, hogy az éhhalál legyűréséig még számos tennivalónk maradt. A nyolcvanéves ;• . , . ;• Megy a hajó : Erzsébet Ug,parade 1 A{rikába j i i Autófosztogatók Amikor szikrát vetett : rendőrkézen a zsebkés Aszalt alma — exportra A megnövekedett minőségi követelmények miatt csak a legkiválóbb almáknak van exportpiaca napjainkban. Aszalt almából viszont szinte minden mennyiség vevőre talál. A ZÖLDÉRT fehérgyarmati hűtőháza aszalójában szeptember 12-én kezdték e fontos exportcikk előállítását. Jó együttműködés alakult ki a kölesei Kossuth és a tunyogmatolcsi Zalka Máté Tsz valamint a szárítóüzem között. A szövetkezetek helyben szeletelik az aszalásra alkalmas almát, így kilogrammonként 3 forint 60 fillér térítést kapnak. Fél- száznyi leány és asszony jutott munkához. Az almát 12 részre szeletelik és zsákba rakják. Amennyiben a szövetkezet a szállítást is vállalja, úgy Volán-tarifa szerinti térítést kap a fuvarért. Az olajtüzelésű kazánok a 10 napos ciklus alatt állandóan dolgoznak. A fehérgyarmatiak ez évben 350 tonna aszalványt készítenek. ZOKNITÓL A KALAPIG ív végi rohamra várva Kereskedelmi körkép SZEPTEMBERTŐL ÁPRILISIG Fermentálás két műszakban Hosszú a dohány útja, amíg a termelőtől a fogyasztóig ér. A termesztés rengeteg munkával és még nagyobb aggodalommal jár, hiszen a növény a vírusos kártételtől a jégverésig nagyon sok pusz1 tító hatásnak van kitéve. Milyen volt az idei termés? Jó közepes, amit a nyíregyházi járás átlagtermései is igazolnak. A káliói, a kerti és a burley fajták hektáronként 20 mázsa körüli átlagterméssel fizettek, a Virginia típusok 10—11 mázsát teremtek, a nyírségi 76 és a VP 9-es hozama 14—15 mázsa volt. A dohánytermesztők ma már túl vannak nemcsak a termesztésen, de az értékesítés nagy részén is. Dohánnyal most a legtöhb munka a Nyíregyházi Dohányfermentáló Vállalatnál van. A beváltókból egymás után érkeznek a súlyos bálákkal megrakott teherautók. A fermentálóüzemben a munka az érkező dohány minősítésével kezdődik. A minősítők feladata, hogy az ötnapos raktári készlet, 5—600 mázsa dohány — ennyi kell a biztonságos és folyamatos üzemeléshez —, fajtában és minőségben egyöntetű legyen. Az egy levél faj és választék alapvetően fontos a jó minőségű cigaretta alapanyag készítéséhez. A most beérkező dohányok minőségével az átvevők nagyjából elégedettek. Volt ettől már rosszabb is. A fermentálás folyamata_a kocsányozástól a készáru bálázásáig gépesített. A négy- fokozatú kocsányozó a szabványnak megfelelő minőségben választja szét a leveleket a vastag erezettől, majd a hosszú alagútszárítókban a különböző nedvességtartalmú levelek és kocsányrészek egységesen 10 százalékos nedvességtartalmúvá válnak. Ezután az újabb kezelés raktározáshoz a 14—16 százalékos nedvesség visszaadása és az 50 kilogrammos bálákban megkezdődik az érés, más- szóval az utófermentálás, amely bevatkozás nélkül történik. Miért van szüksége bonyolultnak és körülményesnek tűnő kezelésre? Azért, hogy a dohány, a cigaretta a fogyasztók által megszokott és elvárt ízeket, zamatokat tartalmazza. A fermentálóüzem vezetője Katona Béla az idei szezonnal kapcsolatban említette; "a fermentálást megelőzően „besegítettek” a dohányszárításba. Saját átvételből 4078 mázsát, bérben 4700 mázsa dohányt szárítottak, többet minit a korábbi években. A fermentálás két műszakban szeptemberben kezdődött és mire vége lesz a szezonnak (84 áprilisáig) az üzem teljesítménye 140 ezer mázsa fermentált és bálázott dohány lesz. Most a legfontosabb üzemi törekvés, a fermentálás minőségének fokozása és a folyamatos, állásidő nélküli termelés. Az üzemelés biztonságának növeléséért az idei karbantartásokat kiegészítették új műszaki megoldások alkalmazásával. Hogy az állásidőket csökkentsék, a kettes kocsányozó fokozatnál meohanikus szállítószalagot alkalmaznak, másutt megnövelt szitafelülettel készült légzsilipeket szereltek be, de azzal is nőtt a termelés biztonsága, hogy áthelyezték a fermentálógépek hőfokszabályozó automatiikáját. A műszaki változtatásoknak már mérhető eredménye, hogy amíg tavaly egy műszakban 370 mázsa dohány fermentálása történt, idén az átlag 410 mázsa. A téli bevásárlási láz kezdete még odébb van. az ajándékokat is csak tervezgetik, és nem vásárolják még az ajándékozók, de hogy legyen miből válogatni, arra a kereskedelem már megkezdte a felkészülést. Az iparcikk-kiskereskedelmi. vállalatnál arról számolhattak be. hogy milliós értéket képviselnek. Csak papucsból és házicipőből kétmillió forintnyi vár majd vevőre. S hogy a jókedv fokozásának kellékeiből se szenvédjünk hiányt: tízezer üveg szovjet pezsgőt is áruba bocsátanak, de lesz Ararat konyak és kiváló minőségű vodka is. S hogy legyen meglepetés is a vevőknek: novemberben és decemberben 330 millió forintos forgalmat terveznek lebonyolítani. Ebben a tekintélyes összegben sok minden lesz. A ruházati cikkek választékának bővítésére még tizenötmillió forint értékű árut várnak az ország huszonnyolc helyéről és be kell érkeznie annak a 35 ezer darab kötött alsóneműnek is, aminek szállítói pakisztáni, indiai, kínai és hongkongi cégek. Játékból 12 millió forint értékű kerül a piacra, gond azonban,- hogy a szállító TRIAL idén sem ígérhet a tavalyinál többféle játékot. Hangszerből kétmillió forintnyi érkezik a boltokba, üvegáru és porcelán ennek a kétszerese lesz. Műszaki cikkekből 21 milliót érőt szereznek be. Színes tévékből a hazai gyártmányok közül válogathatunk, de lesz elég rádió, magnó, háztartási kisgép is. Bőrdíszműből és kötöttáruból is tekintélyes mennyiség áll majd rendelkezésre, az öltözékkiegészítők — a zoknitól a kalapig — pedig ötelőzetes elképzeléseik szerint, négymillió forint árengedmény jut a vásárlóknak. A Kelet Áruház is készül a téli forgalomra. A közelmúltban a dunántúli szövetkezetekkel tárgyaltak, s ennek eredményeként ötmillió forint értékű konfekció és osztrák kozmetikum kerül az áruházba. A Skála-COOP mintegy hatmilliós tétel kozmetikumot és élelmiszert ígért karácsonyra. Az év utolsó negyedére várják a 77 millió forintos importhátralék beérkezését is. Ennek során az NDK-ból konfekció, dzsekik, öltönyök, a Szovjetunióból hűtőszekrények, kerékpárok, háztartási kisgépek, Romániából bébi- holmik és kiskamaszöltönyö'k, Bulgáriából ingek, kötöttáruk és élelmiszerek kerülnek a pultokra. A negyedik negyedévben a Kelet Áruház 156 millió forintos forgalmat szándékozik lebonyolítani. S mint a vezetők mondották: az ehhez szükséges árufedezetet lekötötték. S. Z. A Nyíregyházi Dohányfermentáló Vállalat préstermében 50 kilogramm«»«; bálákba préselik a kocsányozott dohányt. (GB)
