Kelet-Magyarország, 1983. április (43. évfolyam, 77-101. szám)
1983-04-24 / 96. szám
2 Kelet-Magyarország 1983. április 24. AZ IVÓ LÉ HEH LEVES... Mossák az áruházat Menükártya az Erdőhátról A nyersanyagárak emelkedése a vendéglátásban csak jelentős áremelkedéssel volt ellensúlyozható. Az alsófokú oktatási intézményeknél sem a nyersanyagnorma, sem a szülők által fizetett térítési díj nem emelkedett ilyen arányban. Ennek ellenére főznek, esznek a gyerekek. Mit és hogyan — erre kerestük a választ Kisarban, Jánkmaj- tison és Cégénydányádon. Kisarban 70 óvodáskorúnak (napi 15,50 Ft-ból); 18 napközisnek (napi 15,50 Ft-ból) a közel ennyi tsz-tagnak (napi 12,70 Ft-ból), az öregek napközi otthona 13 tagjának (napi 11 Ft-ból) és 10 pedagógusnak (napi 10 Ft-ból). Mint Póti Györgyné főszakácsnő elmondja, a Gyermek- élelmezés című könyv szinte minden receptjét „lefőzték”. Reggelire — óvodások kapják '— tea, kakaó, kávé; uzsonnára szalámi, sütemény, jam; nemegyszer ivóié, csoki — egyaránt szerepel az étlapon. Mindig van leves. Tejfeles csirke, fánk, székelykáposzta. krumplis tészta, főzelék hússal — volt a második fogás az április 16-ig terjedő héten. A gyerekekkel beszélgetve, arról győződtem meg, hogy itt mindenki annyit kap, amennyit kér. Nagy könnyebbséget jelent, hogy a tsz fizet egy félműszakos kisegítőt (Varga Ida), s ugyancsak a tsz jóvoltából dolgozhat Bállá Bálint fűtő, aki egyben elvégzi a „házkörüli” munkákat is. Jánkmajtison 100, Szamos- sályiban 30, Csegöldön 30 napközis étkezéséről gondoskodnak. Az óvodákban, a r~---------------------------------------------------------------------------------v Tízféle gyógynövényből készül Epebor Kemecséről Fűben, fában orvosság — hirdették egykor, s a ma embere is egyre inkább hisz a régi mondásnak. Mert mivel mással lehetne magyarázni a gyógynövények reneszánszát, mint azzal, hogy az embernek kezd egyre inkább elege lenni a szintetikus anyagok uralmából. Él Kemecsén is egy gyógyszerész, Szikszay László, akinek egyik készítményét, az epebort lassan megismeri már az egész ország. Pedig nem kísérte a gyógyszer útját nagy csin- , nadratta, csendben, szinte észrevétlenül terjedt el előbb a környéken, aztán fokozatosan az ország távolabbi vidékein. De mit is tud az epebor? Válaszoljon erre a legilletékesebb, a gyógyszer gazdája, Szikszay László. — Még mielőtt valaki azt hinné, hogy valami csodaszert találtam fel, le kell ■hűtenem a kedélyeket, szó sincs erről. Az viszont tény, hogy elősegíti a máj és az epe működését, s megakadályozza, vagy legalább is lelassítja az epekőképződést. Anélkül, hogy szakmai titkot sértenénk, annyit elárulhatunk az epeborról, hogy mintegy tíz féle gyógynövényből — többek között mentából, áldott bene- dekfűből, vérrehulló fecskefűből — készül hagyományos kézi úton. A főleg Szabolcsból beszerzett növényeket tehát itt a keme- csei patikában áztatják, keverik, préselik, szűrik, s e roppant fárasztó eljárás után következhet csak a palackozás. A gyógyszerész leveleket, táviratokat mutat, MisV ___________________________ SZIKSZAY LÁSZLÓ ÉS AZ EPEBOR (CS. CS. FELV.) kolcról, Pestről, a Balaton mellől kérik és köszönik előre is az újabb küldeményt, mert amint írják, az epebort ők már megkóstolták, s azóta nem tudják, hogy mi is az a gyomorbán- talom, étvágytalanság, epegörcs. — Tulajdonképpen már hét éve elkészült a recept, s az első széria is, de nem vertem nagydobra — mondja Szikszay László, aki itt nőtt fel a faluban, s nagyanyjától tanulta meg a gyógynövényeket becsülni, így aztán előbb csak igen szűk körben terjedt el a híre, aztán fokozatosan egyre többen fordultak hozzánk. A beszélgetés végén a patika vezetője félliteres palackot hoz, s megkínál bennünket egy kortynyi borral — epeborral. Én mondom, jobb, mint a zöldszil- váni! S ez valóban gyógyít. (bg) __________________________/ székhely községben 80, Sza- mossályiban 50, Csegöldön 15-en étkeznek. Az ivóiét itt is csak üdítő italként adják. Az erdőhátiak nem fogadták el levespótlóként. A cégénydányádi Kállay Éva Leánynevelő Otthon 100 lakója élelmezése szinte kifogástalan. Az otthontanács javaslatainak figyelembevételével állítják össze az étrendet. S ebbe „belefér” a kokasfejes nyalókától a pattogatott kukoricáig sok minden. A napi étkezési norma 31 forint. Rendszeresen végeznek kalóriaszámítást — s a gyerekek súlygyarapodása azt igazolja — eredménnyel. Nagyon jó a kapcsolatuk a ZÖLDÉRT fehérgyarmati hűtőháza elosztó raktárával. Besegítenek saját erővel is. Van ugyanis egy 1700 négyszögöles kert, melynek ter- melvényeit is bevételezik, felhasználják. A moslékból 8— 10 disznót hizlalnak évente. A gyümölcsösben lévő 82 darab almafa, az 5 darab körtefa és a 3 nyári almafa gyümölcse is az otthon kis lakói étlap választékát gazdagítja. Sok száz kíváncsi szempár követte és követi a nyíregyházi Kelet Áruház közel kétezer négyzetméternyi külső burkolatán dolgozó hegymászók munkáját: az Alpin Gazdasági Munkaközösség tagjai nagy munkára vállalkoztak: az áruház külső „ruháját” mossák át rendhagyó módon — kötélről aláereszkedve — a május elsejei ünnepre. Képünkön: Orosz János és Garai Zoltán hegymászók a magasban, (császár) TABLÓDIYAT, BALLAGÁSI RUHA, Éji ZENE... Ötezer fiatal a „kirakatban14 Több mint ötezer fiatal fényképe kerül ezekben és a közeli napokban a boltok, áruházak kirakataiba. Már megjelentek az első érettségi tablók, mint a tavasz hangulatos színfoltjai. Milyen az idei tabló, ballagási ruhadivat? Mit és hogyan énekelnek a várost járó diákok a tanárok ablakai alatt? Mi a módi az ajándékoknál? Ezekről kértünk villámvéleményt Leskovics Józseftől, a megyei tanács művelődési osztályvezető-helyettesétől. — Arról, hogy milyen legyen a tabló, a diákok dőli; tenek. Jó lenne, ha a nevelőtestületek jobban tudnának hatni a diákságra, nem a saját ízlésüket, elképzelésüket rájuk erőszakolva, hanem az esztétikus, egyszerű és olcsóbb irányba terelve a tablódivatot. Ez az iskolának is ügye, a tablók az is'kola tulajdonában maradnak- s nem mindegy milyen ízlést tükröző emlékek maradnak a falakon. — Úgy látjuk, hogy a korábbi szélsőségek, ruhaköltemények lassan kiszorulnak a ballagási ünnepségről. A lányoknál is ritkább a földig érő, szinte csak arra az alkalomra felvehető ruha. A fiatalok úgy készíttetik általában a ballagási ruhákat, hogy azokat később, más alkalomra is felvehessék. Változó az éjszakai éneklések megítélése is. ’ — Sajnos, esetenként mintha kiszorulnának a régi, szép diákdalok a fiatalok „repertoárjából”, pedig éppen ez adja e kedves szokás hangulatát, lényegét. Különösen éjfél körül, vagy az után hallhatnak a házak lakói — olykor megbotránkozást keltő — amolyan kocsmai nótákat is... Az ajándékozási szokásokról: — Mindinkább a könyv és a virág a leggyakoribb ajándék, legfeljebb az osztályfőnökök kapnak valamilyen kisebb emléktárgyat. Megyénkben a gimnáziumokban az idén 1366, a szak- középiskolákban 1163, a szakmunkásképző intézetekben és szakiskolákban 2705 fiatal fejezi be a tanulmányait. A gimnáziumi és szakközépiskolai tanulók május 14-én, a szakmunkásképzősök és szakiskolások május 27-én és 28- án ballagnak ... (P. G.) A Nyíregyházi Műanyag- és Fényképészipari Szövetkezet dekorációs részlegében Horvátb Attila az élelmiszeripari szakmunkásképző intézet ételmiszertartósitó szakának tablóit készíti. (Cs. Cs.) A tárgyalóteremből Lábon vett fát... A három évvel ezelőtti tavaszon úgy döntött a Jánkmajtisi Áfész vezetősége, hogy a fűrészüzem ládagyártását fejleszti, ezért növeli a fafelvásárlást is. Ha viszont ezt növeli, akkor úgy teszi, hogy fa immár továfobel- adásra is jusson. A növelni szándékozott fafelvásárlásokat Kicska Sándorra, a Tüzép-telep 52 éves vezetőjére bízták, ö vásárolt a KPM út iménti fáiból, a tanácsoktól és — magánszemélyektől is. Készpénzzel Kicska nem fizethetett, a visz- szaélések elkerülése végett — úgy gondolták az áfész vezetői — célszerűbb lesz, ha ezt egy felvásárló végzi. Kicska gyakran lábon vett fát és — mivel hasonló szakemberei az áfésznek nem voltak — fűrészes kisiparosokkal termeltette ki. Az elszámolásban sajátos rendszer alakult ki: az áfész a kisiparosoknak a kitermelt fa har- imadát adta természetben, végül ezt is fölvásárolta tőlük. Ettől függetlenül, az elszámolást még ezen az alapon is lehetett volna pontosain készíteni. A lábon vett és becsült famennyiség esetében nem is kicsi a tévedés veszélye, vagyis hiába használják az erdészeti köböző kézikönyveket, az eredmény korántsem biztos. Többlet keletkezett itt is, méghozzá jócskán. A dolog pikantériája természetesen az, hogy a többletről az áfész vezetői nem tudtak, azt egyedül Kicska ismerte. Ö pedig, enyhén szólva, nem volt ellensége a pénznek. A többletet fiktív felvásárlási jegyekre vezette, s azokon eladóként nem létező, vagy már nem létező személyeket jelölt meg, s ő maga hamisította alá a kitalált neveket, így Igazolta a pénz átvételéit. A kifizetőket ez nem érdekelte különösebben, az sem, hogy a pénzt Kicska vette át —, és így az áfészt 347 600 forint kár érte. Kicska mindemellett úgy látta, hogy túl nagy hasznot hoz az áfésznek a fa felvásárlása, ezért úgy vélte, hogy „sajátszámlás” felvásárlási tevékenységbe is belekezdhet, nem fog feltűnni senkinek. Rendszerint lábon vette meg a fát magánosoktól, azt kitermeltette, a kitermelést tisztesen " megfizette, végül valakinek a nevére az áfésszel felvásároltatta. Tiszabezdéden például tízezerért vett nyárfát. Kitermeltette kettőért. s két inévre eladta 102 ezerért! Összesen 107 ezer forint haszna származott a saját, különutas felvásárlásokból. A vizsgálat végül is a népi ellenőrök megállapításaira alapozva indult meg, és Kicskát letartóztatták. A Nyíregyházi Megyei Bíróság Kicskát csalás és üzérkedés, továbbá magánokirat-hamisítás miatt 2 év és 8 hónap börtönre büntette, négy évre eltiltotta a köz- ügyektől, végül 20 ezer forint pénzbüntetést is kiszabott. A bíróság kötelezte Kicskát, hogy 126 ezer forint elkobzást pótló egyen- értéket az államnak, 347 ezer forint kárt pedig a sértett áfésznek fizessen ,meg, továbbá neki ikell kifizetnie a több mint 70 ezerre rúgó bűnügyi költség zömét is. Az eUenőrzés elmulasztása és a hanyag kezelés miatt két áfesz-dolgozót korábban a járás- bíróság próbára bocsátott. Az ítélet jogerős. T. S. Heti bosszúságunk Húzás A dolog úgy kezdődött, hogy ismerősömnek a héten volt egy jó húzása: ha szerelők segítségével is, de sikerült felhúzni kocsija lökhárítójára az onnan leszakított gumit. Persze nem önszántából szaggatta le, mint néhányan időnként megszaggatják saját ruháikat, egy másik jármű volt a gumivisszahúzás előidézője. Történt, hogy csütörtökön a városi tanács előtti parkolóban hagyta kocsiját, s amikor visz- szament, akkor fedezte fel, hogy gumija úgy összegyűrődött, mint a Kossuth utcai új lakások tapétája, ha szemerkélni kezd az eső. Mit szépítsem a dolgot, káromkodott egyet, aztán nekilátott valamiféle papírt keresni az ablaktörlő alatt, hátha hagyott legalább egy rendszámot hátra a lökhárítót meghúzó jármű gazdája, aztán 'a kocsi környékét is átkutatta, ám papírt sehol sem talált. Reggel első útja a szervizbe vezetett. Nézte, nézegette a szerelő, s már épp a nézetét akarta kifejteni, milyen praktikus találmány ez a kidauero- zott lökhárító, hiszen ezután a púpos részével nyugodtan nekimehet a fának, legfeljebb kiegyenesedik, — amikor egy másik autó sofőrje megkérdezte: csak nem ez az autó volt, amelyiket tegnap az a sárga csuklós busz meghúzott a tanács előtti parkolóban és megállás nélkül továbbment? Ismerősöm már-már a rendőrséghez akart fordulni, hogy feljelentést tegyen a cserbenhagyó ellen, de aztán meggondolta magát. Miért is kellemetlenkedne egy busszal? Hátha nem is volt benne sofőr, hátha csak magától kóborolt el, mert a Kossuth téren egyik járatnak sem vezet a hivatalos útja. Meg aztán tulajdonképpen nem is őt, hanem a kocsiját hagyták cserben. Intézze el a dolgot a busz és a kocsi egymás között. B. J. Mellesleg Az alkohol — miként a közismert kiszólás tartja — butít, öl és nyomorba dönt. A héten viszont megtudhattuk azt is kedvelt lapunk „Bor és szerelem” című írásából, hogy a túl sok alkohol a felsoroltak mellett még... hogy is mondjam csak... impotenciát okoz. Szóval az alkohol azon túl, hogy a leittasodott- nak keresztbe áll a szeme, ősz- szeakad a nyelve és a lába, még azt is eredményezheti: a férfi csak hiszi magáról, hog> férfi, egyébként nem az. Tulajdonképpen semmi különösebb biológiai csoda nem történt vele, de amíg a szesz hatása alatt van — vallja dr. H Solms genfi professzor —, addig nem képes arra, amire i férfinemhez tartozása révét egyébként képesnek keltem lenpie. Azt hiszem világos, mi ről van szó, úgy hogy továbt is mehetünk. Mondja még a professzor hogy kevés szesz ellenben át menetileg fokozhatja a készsé get és a képességet, mert a ki: mennyiségű alkohol csökkent a gátlásokat és ösztönzőiéi hat .. . Mellesleg az eddigiekkel ; magam részéről teljesen egyet értek. Nem kell ahhoz Genfbi menni és megkérdezni a pro fesszort, a közvetlen környeze tünkben is meggyőződhetün: eme jelenségről, amely- azt i alátámasztja, hogy borban a igazság. Csakhogy. Szerény is mereteim azt sugallják, soha sem azokkal van baj, akik be torításért egy gyűszűnyi konys kot isznak, hanem a nagyivók kai. Nekik ugyanis reggelt« estig hiába beszélünk mi féi fiúi képességük veszélyes csők kenéséről, mert ők még ha ki resztbe áll a szemük, akkor hamarabb meglátják a dei szilvapálinkát vagy a nagj fröccsöt, mint a szépséges szé csaposlányt. Sőt! Egyesek szt rint az ilyenek százszor szívj sebben gyönyörködnek a cs< polt sör sárga csillogásába! mint .akár a legszebb színészr szemében. Hát itt van a kutj elásva! Detoxikálót megjá nagyivók még sohasem amia keseregtek, hogy az a bizony« képességük csappant meg, h. nem sokkal inkább azért, me a pénztárcájuk csappant a ki zelés után . . . Tanácsolja a m vés szakember, mindeneset: az a fontos: ki-ki meg tud; határozni a neki egyénileg lej hatékonyabb szeszmennyiségj De mit tegyenek azok a bát< férfiak, akik sosem tudjá hogy mi az elég? (angya
