Kelet-Magyarország, 1981. október (41. évfolyam, 230-256. szám)
1981-10-18 / 245. szám
KM VASÁftNAPI MELLÉKLET 1981. október 18. CJSIAILIAÍPHCITITlHÍÜlN Az otthon, ahol jól érzi magát a család minden tagja, az egész nap) munka után szinte „vonzza1' haza a családtagokat. Jólesik otthon megpihenni, kényelmét élvezni. Az otthonos kényelmet azonban nem a luxusberendezések számán, a szőnyegek értékén, a textíliák pompáján lehet lemérni, hanem a családtagok személyes kényelmén. Hogyan szolgálják a berendezések a család- tagok otthoni munkáját, pihenését, kedvteléseit stb. Kezdjük a családfőnél . .. Ha hazajön, a szívélyes fogadtatáson kívül várja őt a házikabátja, kényelmes házi- papucsa, amelyekbe belebújva rögtön otthonosan érzi magát. Ne a munkahelyén használt ruhájában légyen otthon. Ha vár rá valamilyen takarítási, barkácsolás! vagy ehhez hasonló egyéb teendő, akkor vegyen fel munkaköpenyt, ámenben nem kell attól tartania, hogy beszennyezi a ruháját. Ha a családfőnek van valami hobbija (barkácsolás, bélyeg- gyűjtés, olvasás stb.), legyen arra megfelelő helye és módja, hogy kedvére gyakorolhassa. A jóleső időtöltést ne zavarja meg a feleség szemrehányása, hogy már megint . . . A háziasszony tartózkodik legtöbbet a konyhában, tehát fontos, hogy a konyha berendezése, {elszerelése a kényelmét szolgálja, és megkönnyítse a „második műszak** nem könnyű teendőit. A kényelmesen berendezett konyhában jobb a háziasszony közérzete, és szívesebben végzi munkáját. Apró, de mégis sokat jelen- tő dolgok, melyeket » férj ügyessége „varázsolhat” a konyhába: a konyhaasztal fölött lámpatest (kellemesebb megfelelő világításnál dolgozni) ; magas.. ülőke.-is- tartozzon aTJ berendeléshez, amelyre főzés vagy vasalás közben leülhet (nagyszerűen lehet ülve palacsintát sütni, rántást kevergetni, hagymát pirítani, zöldséget párolni, apró süteményeket formálni stb.). A férj ötletességén is múlhat, hogy olyan polcokat barkácsoljon a falra, ahol a háziasszony kéznél találja a fűszereket, főzési eszközöket, egyéb szükséges holmikat. Ne kelljen az ide-oda járkálással „kilométereket** gyalogolni. A gyermek részére berendezett kis „tar.ulosarok” a jobb tanulási körülmények mellett a kényelmét is szol- gálja, mert mindent megtalál egy helyen, amire szüksége van. Jó, ha van a gyermeknek ifjúsági könyvekből összeállított kiskönyvtára, amely egyformán szolgálja szellemi fejlődését és szóra- kozását. A legtöbb gyermeknek van valami hobbija, módot és lehetőséget kell adni arra, hogy az alkotás örömét, értékes időtöltést nyújtó kedvtelését nyugodtan végezhesse. Ne ijedjen meg attól se a szülő, ha ez egy kis rendetlenséggel jár, de azt követelje meg a gyermekétől, hogy a munka befejezése után csináljon rendet. A családtagok kényelmét, a lakás otthonos légkörét teremtik meg a falakra szerelt kis olvasólámpák, a jó ülést biztosító székek (kényelmetlen székeken fárasztó az ülés), s az utca zaját kizáró összehúzható textilfüggönyök, a háztartási munkák gyorsabb elvégzését segítő háztartási gépek (porszívó, szőnyegseprő, ablaktisztító stb.), s nem utolsósorban a kialakult házirend, amely a családtagok kulturált együttéléséhez szükséges. Az említett néhány példa csak nagy vonalakban vázolja az otthoni kényelmet kínáló lehetőségeket. A legfontosabbat utoljára hagytam: a fekvőhelyeket. Nagy gondot kell fordítani arra, hogy családtagok fekvőhelye kifogástalanul kényelmes legyen, mert az egész napi fáradtságot csak megfelelő fekvőhelyen lehet kipihenni. Nem mindegy, hogy milyen közérzettel ébredünk, és milyen hangulatban kezdjük el a napi teendőinket. Nem könnyű választani az áruházakban Függöny, szőnyeg, bútorhuzat Ha- valaki egy áruház lakberendezési osztályára téved, első pillantásra úgy tűnik, mindenből bőven van. Am amikor a tényleges lakberendezésre kerül a sor és egymáshoz illő textíliákat keres a vevő, nem is olyan könnyű a választás. Az Iparcikk Kiskereskedelmi Vállalat nyíregyházi Nyírfa Áruházában igen nagy területen mutatják be a szőnyegeket, függönyöket, térítőt, sötétítőt, bútorkárpitnak való huzatot. Középkorú házaspár nézegeti a türet huzatot. — A négyszemélyes heverőre keresünk valamilyen ízléses, könnyen kezelhető, a szennyeződés sem látszik meg rajta olyan hamar, mint egy világosabb torontálin. A függönyöket is sikerült úgy összeválogatni, hogy a bútorkárpít, a szőnyeg és a függöny színben harmonizál egymással, örülök, hogy a háromszobás lakás berendezését sikerült egy helyen, viszonylag gyorsan megoldani. Mi illik a stílbútorhoz? Nem ilyen szerencsés az a kis- várdai vásárló, aki már szinte A szőnyegek közt sokan keresik a négyszögletes helyett a kerek rojtosat. A 'nagymintás függönyök hódítanak. szép térítőnek valót — mutatkozik be az ibrányi Pataki Mihály. — Azért jöttünk a városba — szól a felesége —, mert a több közül bizonyára szebbet is választhatunk. mint otthon. Már ki is néztük az egyik zöld-bar- na-sárga mintás anyagot, ebből kellene négy méter. Csak az árát sokalljuk, háromszáz forint felett adják méterét. Lakberendezés — egy helyen Három asszony, csomagokkal íelpakolva fizetni készül. A három szőnyeget kell még becsomagolni, különben mindent kaptak, amit kerestek. — Háromszobás lakásunkat most rendezzük be — mondja a nyíregyházi fiatalasszony, Var- gáné Szölősi Ibolya. — A bútor már megvolt, két szobában sö- tétebb, egyben világosabb és a szőnyegeket most úgy választottuk ki, hogy a világosabb bútorhoz sötétebb szőnyeg kerüljön, a sötét szobát pedig „frissítse” az élénkebb szőnyeg. Gépi perzsa mellett döntöttem, mert szerintem ez praktikus, minden boltot végigjárt, mégsem kapott ízlésének megfelelő textíliákat. — Nagyon sok szép, egyedi darab van — szól Kovács Jó- zsefné. — Szinte csábit a vásárlásra, csak később az a baj, hogy a meglévőhöz keresnék valamit, azt viszont, ami illik hozzá, már nehezebb beszerezni, így iár az, aiki darabonként szerzi be a lakberendezési cikkeket, nem' pedig egyszerre tudja berendezni a lakását. Világos, stilizált bútorunk van és ehhez szeretnék a falra és a "padlószőnyegre valamilyen szép szőnyeget. Gondoltam, Jiogy torontáliból különböző méreteket tartanak, de sajnos, azonos mintázattal, vagy árnyalattal nem találtam sehol. Tetszik a keleti szőnyeg is, viszont ahhoz nagyon nehéz úgy kiválasztani a díszítő holmikat, hogy az egész lakás, de legalábbis a szoba arculata egységes legyen. Akkor szinte minden darabot a Képcsarnoktól vagy a Bizományitól kell megvenni, hogy „keleti” szobát állítsunk össze. Ügy gondolom, inkább várok a lak- berendezéssel, de egymástól elütő dolgokat nem veszek, csak azért, hogy egyszerre meglegyen minden. Szőnyeg — felakasztva Fiatal házaspár válogat, látszik rajtuk, hogy először fognak ilyen beruházáshoz. — Éppen hogy elkészült a há- zunk a hideg beállta előtt — mondja a vásárosnaményi Nyit- rai László. — Családi, baráti segítséggel tavasztól őszig építet- •tü'k, most karácsonyig szeretnénk berendezni. Bizonyára nem telik mindenre, mert az építkezés nagy anyagi megterhelést jelentett. Tavaszra már gyarapszik a család is, márciusra vár- juk az első gyerekünket. Addig vesszük meg a gyermekbútort és legalább két szobát szeretnénk lakályossá tenni. Valóban nem könnyű a választás ebben az áruházban. Igaz, jól elkülönítették egymástól a szőnyegeket, nagyobb alapterületen mutatják be, sőt függőnyszerűen felakasztanak jó néhányat. így aztán nem kell a vásárlónak darabonként felhajtogatnia a szőnyeg szélét — amit sok helyen nem is vesznek jónéven. A könnyebbség minden bizonnyal meghozza a hasznot, mert amit lát a vevő, szívesebben megveszi, mint amit kér- nie kell, esetleg azzal a tudattal, hogy háta mögött az eladó türelmetlen a hosszas töprengés miatt. A szőnyegeket a különböző anyagfajták szerint is csoportosították, így az a veszély sem fenyeget, hogy valakinek át kell böngésznie az egész készletet, míg a kedvére valóra ráakad. Igen sokan keresik most a divatos állatszőrmét, kisebb és nagyobb is kapható belőle az áruházban. Egyre többen választják a hagyományos, négy- szögletes szőnyegek helyett a kör alakút, ezek közt a nagymintás, kötött-hurkolt a kedvelt. Egyszínű rojtja és az alapszíne határozza meg, hogy hová tehetjük kiegészítőként. Népi mintás vagy egyedi? A lakástextiliák kiválasztásánál rendszerint már arra is gondol a háziasszony, hogy népi mintás, modern vagy valamilyen egyedi megoldású lak ás díszítést akar. örök divat a hímzés, ma is szívesen tesznek a dohányzó- asztalra keresztszemes vagy kalocsai hímzett térítőt. De legalább ennyire divatos a feketepiros szürmintás terítő is. Ezek-: nél nagyobb a variálás lehetősége, mert nem túl drágák, könnyebb beszerezni, mint egy szőnyeget. Éppen ezért az alkalomnak megfelelően váltogathatjuk ezeket és így mindig sajátos hangulatot kölcsönözhetünk otthonunknak. Tóth Kornélia Beépíthető villanytűzhely A szekrénysorba építhető villanytűzhely gyártását kezdték meg a Villamosberendezések és Készülékek pápai gyárában. A tetszetős külsejű és korszerű üzemeltetésű villanytűzhelyeket a bútoriparral közösen fejlesztették ki a szolnoki Tisza Bútoripari Vállalattal és a Budapesti Épületasztalos és Faipari Vállalattal kötött társasági szerződés alapján. Négy változatban készítik a szekrénysorba beépíthető tűzhelyt, amelynek zománca harmonizál a bútor színével. Készítik az újdonságot tetszetős kerámia fedőlappal is. A torontáli a hangulatával nyeri meg a vásárló tetszését. Nyíregyházi bútorok Az itt bemutatott új termékeket 1982 januárjától kezdi meg gyártani a Nyíregyházi Bútoripari Szövetkezet. A prototípusokat jelenleg a KEBMI vizsgálja. A 170X190 centiméteres franciaágy két-oldalról nyitható ágynemű- tartóval készült. Ülőgarnitúrák is készülnek a szövetkezetben. Képeink egy fotelt és egy apró tárgyak tárolására is szolgáló puffot mutatnak be. (Elek Emil felvételei) Ez a másik franciaágy, amely szintén ágyneműtartós, a végéről nyitható. Télire eltett finomságok szőlőből Nálunk nemigen van hagyománya a szőlőből eltett készítményeknek, finomságoknak. Éppen ezért érdemes kipróbálni az alábbi receptekből néhányat, amellyel a téli étrendet változatosabbá tehetjük. Szőlőíz. A leszemelt bogyókat lábasba tesszük, folytonos ke- verés és nyomkodás után 10 percig főzzük, majd szitán áttörjük. Egy kilogramm szőlőhöz 50 dkg cukrot adunk ős sűrűre főzzük. Üvegekbe rakjuk, forrón lezárjuk és szárazon kigőzöljük. Szőlőkocsonya. Az egészen érett, édes szőlőszemeket kipréseljük, a kapott levet vászon- zacskón átszűrjük. Egy liter léhez 40—45 dkg cukrot veszünk, és folytonos kevergetés közt kellő sűrűségűre főzzük. Lán- gyosan töltjük üvegekbe, lekötjük, kigőzöljük. Szőlőlekvár. Érett, jóféle fekete szőlőt megmosva leszemezünk, majd lábasban rétegesen lecukrozzuk: 1 kg szőlőre 30 dkg cukrot téve. Lassan főzzük, a képződött habot és a kifővő magokat gondosan leszedve róla. Kevés fahéjjal és reszelt citromhéjjal fűszerezzük. Melegen töltjük üvegbe, de csak akkor kötözzük le, amikor kihűlt és meghártyásodott. Szőlőbefőtt. Befőzésre csak a nagyszemű, húsos szőlő való, aminek kemény a héja. Az alaposan megmosott szőlőszemeket üvegbe rakjuk, és felöntjük forró cukorsziruppal. Egy kiló cukorhoz fél liter vizet számítunk, majd az üvegeket lezárjuk, és kigőzöljük úgy, hogy csak 90— 95 fokig hevítjük a vizet, tehát ne forrjon, s hagyjuk a vízben kihűlni a befőttet. Leve szódával hígítva a Márka, Vitis üdítőkre emlékeztető frissítő ital. Mustkolbász. Egy liter lisztet elkeverünk annyi édes, fölforralt musttal, hogy híg palacsin- tatésztaszerű legyen. Két liter mustba beleteszünk 25 dkg cukrot, csipet törött fahéjat, szegfűszeget és 12 dkg egészen finomra tört keményítőt. Feltesz- szük a tűzre, és főzés közben lassan belekeverjük a fenti híg tésztát. Folytonos kavarás közben sűrűre főzzük. Egy szál vékony spárgára felfűzünk felébe vagy negyedébe tördelt diót. Ezt a diós spárgát belemártjuk a meleg pépbe és nyomban a napra akasztjuk, vagy meleg helyen szárítjuk. A pép megkocsonyásodik rajta, és hamarosan ki is hűl. Akkor újra belemártjuk, újra szikkasztjuk mindaddig, míg kolbász vastagságú rudat kapunk. Ezután meleg helyen felakasztjuk, míg egészen megszárad és megkeményedik. Finom csemege. Otelló szőlőből készült málna, 3 kg leszemezett szőlőt kipréselünk, és hozzáadunk 6 liter vizet, 3 dkg borkősavat (patikában kapható). Három napig állni hagyjuk, közben kevergetjük. Utána tüllruhán átszűrjük és hozzáadunk 7 kg cukrot, 2 málnaaromát majd üvegekbe rakjuk. Főzni, gőzölni nem keli nagyon kiadós és finom. Szőlőt frissen is eltehetünk mégpedig úgy, hogy az egészsé ges, szép fürtök szárait krump liba nyomjuk, és egyenletes hő mérsékletű. fagymentes pincé ben, padláson felakasztjuk.
