Kelet-Magyarország, 1979. július (36. évfolyam, 152-177. szám)

1979-07-15 / 164. szám

© 1979. július 15. mu I i d - o in I ms 16 szolgálatot tesznek kiránduláskor Hőszigetelő táskák A hűtőtáskáik — nagyon cél­szerű esziközök — de bizony nem htttenek. Közülük kettőt mégis kiválónak minősített a NAGYÍTÓ című lap tesztje, s a legkevésbé jónak is megadta a „még” meg­felelő minősítést. A hiba nem a táskákban — s nem is a NA- GYlTO-ban — van, hanem az el­nevezésben : helyesen termosz­táskákról kell beszélnünk, ame­lyek hidegen, vagy ha úgy tet­szik, akkor melegen tartják a be­léjük rakott élelmiszert, italt,, vagy más egyebet. A termosz valamennyiünk régi ismerőse; e palackról tudjuk, hogyan „működik”: hőszigetelé­se folytán hosszabb ideig megőr­zi a betöltött folyadék hőmérsék­letét. A tenmosztáska ezzel ro­kon, noha formája és anyaga más. A nálunk ismert és gyártott táskák szögletes vagy hengeres doboz formájúak; űrtartalmuk 10 liternél nagyobb, 20 liternél kisebb; hőszigetelő anyaguk hab­szivacs-lemez ; végül úgynevezett jégákku szükséges hozzájuk. Külföldön elterjednek a kemény műanyag habból kialakított do­bozok, amelyekhez nem hasz­nálnak jégakkut. A szörpök, je­gelt vagy forró teák tárolására pedig nagy — öt-tíz literes — műanyag termoszok szolgálnak, kieresztő csappal ellátva. A termosztáska használatának módja: a hűtőszekrény normál hűtőterében lehűtött, megfelelően becsomagolt (edénybe rakott, fóliába csomagolt, üvegbe töl­tött stb.) ételt-itait belerakjuk a táskába, s a mélyhűtőtérben szi- lárdulásig hűtött, tasakos jég­akkukból annyit helyezünk a csomagok mellé és közé, ameny- nyi csak befér. A gyártók álta­lában három-négy jégakku hasz­nálatát javasolják. A melegen tartást is hasonló­an oldhatjuk meg: a berakott meleg étel mellé vízben felmele­gített hőtároló tasakokat kell tenni. A NAGYÍTÓ tesztjéből kiderül: a teljesen .kitöltött táskák tartal­ma, ha a mérés kezdetekor 4 C- fokos hőmérsékletű volt, s a ■környezeti hőmérséklet + 25 C- fok, óránként körülbelül 0,2 C- fokoct melegedett. öt szövetkezet nyolc táskáját vizsgálták. A táskák nem kaptak nevet, így azonosításuk kissé ne­hézkes. Kiválónak minősült a budaörsi Texelektro ISz 278 forintos, var­rott PVC műbőr táskája (húzó­záras, szögletes, összecsukható, hasznos űrtartalma 16 liter), to­vábbá ugyanazt gyártó 250 forin­tos, hegesztett PVC-fólia borítá­sú, 12 literes, szögletes, össze­csukható, csatzáras terméke. Jónak találták a Solymári Ve­gyesipari Szövetkezet 309 forin­tos, henger alakú, 12 literes, hú­zózáras, varrott PVC műbőr tás­káját; a Texelektro hasonló kivi­telű, de ovális 14 literesét (287 forint); végül a budapesti Miköv Szövetkezet 246 forintért árult, s a Texelektro ovális táskájává! összetéveszthető, de annál köny- nyebb táskáját. Közepest kapott egy másik, ovális, de szintén 12 literes soly­mári termosztáska (ez is 309 fo­rint), és a budapesti Főnix HSz. összehajtható, 12 literes, ovális, húzózáras, varrott, PVC-műbör táskája (230 forint). Még megfelelőnek minősítették csak a sárisápi Üj Elet Mg. Tsz 230 forintos, bevásáriótásika-jelle- gű termékét. 1. Gyakran megesik, hogy fő­zés közben a citromból csupán a héjára van szükségünk, amelyet alaposan lereszelünk róla. Ha né­hány napig így marad a gyü­mölcs, megkeményedik. Ezért te­gyük só közé, így szükség esetén könnyen ki tudjuk a levét is nyomni. 2. Előfordul, hogy csak egész keveset kívánunk felhasználni a citromból. Készítsünk rá „sap­kát”, így nem szárad ki és a mag is benne marad. Mullból, tüllböl vágjunk'ki valamivel na­gyobb korongot, mint egy fél citrom. A szélére fogjunk vé­kony kalapgumit, és a kelmét visszapödörve szegjük be. A gu­mírozott „sapkát” húzzuk rá a citromra. 3. Mutatós falitáblát készíthe­tünk konyhai eszközeinknek, fel­szerelésüknek. Legalkalmasabb hozzá a 6 mm-es koracél, amiből hegesztéssel rácsot készítünk, tet­szés szerinti méretben. Erre füg­A legkönnyebb táska súlya 77 dkg (ez a Főnix HSz. terméke), ■a Texelektro jónak minősített ter- mosztáskája viszont 2 kg-ot nyom. Végezetül: a tenmosztáska nemcsak a kirándulásokon tesz jó szolgálatot — segíthet bevá­sárláskor is, ha attól tartunk, hogy munkába menet a megvá­sárolt mélyhűtött áruk felenged­nek munkánk végeztéig. gesszük fel S-alakú kis kampók­kal a különféle tárgyakat. 4. A műanyagboltokban és áru­házak edényosztályain különféle méretű és színű műanyag kosa­rak kaphatók. Praktikus és sok­oldalú tárolóeszköz lesz belőle, ha a kamrában egymás fölé, két függőleges láncra beakasztva he­lyezzük el ezeket. Gyümölcs, zöldség, főzelékfélék szellös, cél­szerű elhelyezésére alkalmas. AZ ÉRTÉKES GYÓGYSZER Az aszpirin naponta kis ada­gokban szedve jelentősen csök­kenti a férfiaknál az agyvérzés valószínűségét. Ezt a megállapí­tást kanadai kutatók tették köz­zé. Azon kívül, hogy az aszpirin csillapítja a fájdalmat és a lázt. gyógyítja a reumát, megelőzi a véralvadást js. Más kutatások is kimutatták, hogy az aszpirin véd a szívroham ellen is. A FOKHAGYMA HATÁSA Azt a gyakran hangoztatott vé­leményt, hogy a fokhagyma egészséges, egy kölni tudós ku­tatásai is megerősítették és do­kumentálták. A tudós arra a kö­vetkeztetésre jutott, hogy a fok­hagyma segít a véredényekben felhalmozódó zsírok feloszlatásá­ban, és ezen túlmenően csök­kenti a szívinfarktus veszélyét is. A fokhagyma elpusztítja a difté- ria, a tuberkulózis és más beteg­ségek baktériumait is. Sok eset­ben erősebb a hatása, mint a pe­nicillinnek vagy más konvencio­nális antibiotikumoknak. speciális menü Egy adag omlett elfogyasztása fontos esemény agyunk életében — állapították meg a massachu- settsi technológiai intézetben. Egy nemrégi torontói szimpozio- non, amelynek témája a táplál­kozás volt, elhangzott az a meg­állapítás, hogy bizonyos élelmi­szerek befolyásolják az agymű­ködést. Például a tejtermékek, a máj és a tojás megszüntetik az álmatlanságot, növelik a tűrőké­pességet a fájdalmakkal szem­ben, sőt még emlékezetgyengülés esetében is segítenek. Ezért a kü­lönböző diéták összeállításakor figyelembe kell venni azokat a kémiai változásokat, amelyeket egyes élelmiszerek agyunkban előidéznek. A PAPRIKA MINT GYÓGYSZER Az őrölt paprika kis mennyi­ségekben szájon át adagolva fo­kozza a gyomorsav-kiválasztást és serkenti a bélmozgást. Ma­gyar orvosok legutóbbi kutatá­saik során azt is megállapítot­ták, hogy a paprika a szívmeg­betegedéseknek is gyógyszere, mivel a benne található P-vita- min gátolja a véredények me­szes edését­Gerbera-divat A Buda-Flax Lenfonó és Szövőipari Vállalat tervezői állították össze a Week-end márkanevű öltözékcsalád darabjait, amelyekből már a nyári szezonban százezer darabot szállítanak a kereskede­lemnek. A BNV nagydíjjal kitüntetett Gerbera-anyagból varrt fia­talos ruhákból az elmúlt hónapokban kezdték meg a tömeggyár­tást. A képen: a BNV nagydíjas Gerbera-anyagból készült ruhák. (MTI fotó — Bara István felvétele — KS) Nyári ajánlatunk MEGGYLEVES Hozzávalóik:: 13 dkg meggy, 2 dl víz, i tojás fehérje, í kávés­kanál culkor, ételízesítő. A meggyet vízben megfőzzük. Az ételízesítőt 2 evőkanál vízzel elkeverjük, hozzáöntjük és fel­forraljuk. Cukrozzuk. A tojásfe­hérjét kemény habbá verjük és édesítjük. Két kávéskanállal hab- gombócolkiat formázunk, és a forrásban lévő levesben közepes lángon 3 peroig főzzük. Lefed­ve lehűtjük. Jéghidegen tálaljuk. IRÖLEVES Hozzávalók: 2,5 dl tej (író), l kávéskanál citromlé, reszelt cit­romhéj, culkQr, 1 kávéskanál be­áztatott mazsola. A tejet (írót) citromlével, re­szelt citromhéjjal és cukorral ízesítjük. Mazsolát teszünk bele. GYÜMÖLCSTEJ Hozzávalók: 13 dkg ribizke, 13 dkg málna, 2 dl víz, 1 evőkanál "ételízesítő, étikor, 2dl tej. A megtisztított ribizkét és mál­nát vízben megfőzzük és lepa- szírozzu'k. Majd ismét tűzre téve megcukrozzuk és vízben felol­dott ételízesítővel fűszerezzük. Ha kihűlt, tejjel összeöntve tá­laljuk. ÍZES türo Hozzávalók: 12 dkg sovány tú­ró, 3 evőkanál tej, cukor, vaníli- ásoukor, 1 vékony szelet kenyér, 10 dkg ‘kiimagozott cseresznye. A túrót a tejjel elkeverjük és cukorral és vanüiáscukorral Íze­sítjük. A túró felét csészébe tesszük es kenyeret morzsolunk tetejére. Hozzátesszük a kimago­zott cseresznyét. A tetejére tesz- szük a túró másik felét. MÉLYHŰTÖTT KUKORICA CSEMEGE Hozzávalók: 1 csomag mélyhű­tött csöves kukorica (4 cső), 2,5 dl tejszín, 4 evőikanál szá­raz fehérbor, zöltteégJcrém. A gyorsfőzőedény (kukta) al­jába beletesszük a lyukacsos alá­tétet, majd ráhelyezzük a mély­hűtött 'kukorica csöveket és le­öntjük fél liter vízzel. Lefedjük és forrástól számított 4 percig főzzük. Közben a tejszínt kevés liszttel felfőzzük és hozzáöntjük a fehérbort. Majd zöldségkrémmel ízesítjük. Az Így elkészített önte­tet a lecsöpögtetett kukoricára öntjük és máris tálaljuk. Angol- szalonnát adhatunk hozzá: SAJTKRÉM Hozzávalók: 1 csapott evőikanál vaj, i csapott evőkanál liszt, i,5 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, só. A vajat és a lisztet serpenyőbe tesszük és felforrósítjUk állandó keverés mellett. Majd hozzáönt­jük a tejet és elkeverjük, végül a reszelt sajtot keverjük hozzá. Sózzuk, ízesítjük. Dobozos mor­zsolt csemegekukoricára öntve igen ízletes körítést kapunk. SERTÉSKARAJ ZÖLDSÉGESEN Hozzávalók: 1 evőkanál vaj, 2 szelet karaj (csonttal együtt), le­veszöldség, 1/2 pohár joghurt, 4 evőkanál tejszín, 1 kávéskanál osipős mustár, só, 1/2 kávéskanál oukor. A vajat serpenyőben felforró­sítjUk közepes lángon, amíg meg­bámul. Majd a karajszeleteket beletesszük, lefedjük és közepes lángon 8 percig pároljuk, közben egyszer megfordítjuk. A sárgaré­pát és fehérrépát megtisztítjuk és igen vékony csíkokra vágjuk. A joghurtot, tejszínt, mustárt összekeverjük és sóval és cukor­ral ízesítjük. A húst a serpenyő­ből kivesszük, és a csíkokra vá­gott zöldséget a vajban erősebb lángon 2 percig pároljuk, közben állandóan keverjük, forgatjuk. A húst előmelegített tálra tesszük, rárakjuk a párolt zöldséget és leöntjük a hideg szósszal. Főtt burgonyát fogyasztunk hozzá. Ruhák larmer stílusban Nemhiába népszerű viselet a farmer: kényelmes, praktikus, anyaga jól szellőzik, kopásálló. Ezekből mutatunk be néhány divatos, jól kihasználható öltözéket. A kötény,ruhák (1—3—5. sz. rajz) fiatalok, középkorúak ked­velt ruhadarabja. Jellemző díszítésük a tűzés, szegőzés, nagy rátett zsebek. 2. Huzatruha kismamáknak: mell alatt szegőzött, a két rej­tett zseb kívülről tűzött. A rövid, mandzsettás ujjat keskeny, gom,hókkal díszített vállpánt fogja össze a vállrésszel. 4. Kétféle színből kombinált lemberdzsek-nadrág együttes kamaszoknak. Inggel, hűvösebb időben magasnyakú pulóver­rel viselhető. 6. Kétrészes öltöny nagyobb fiúknak. A lembe,rdzsek hosszú ujjú, de a kis gombolási pánttal rövidujjasra variálható. A zsebet kettős gombolású zsebfedő díszíti. 7. A fiatalok megkedvelték a nadrágszoknyát, melynek bő szára a térdet takarja. Testhezálló, galléros, gombolással csu­kódó mellény a kiegészítője. Kiránduláshoz, kerékpározáshoz különösen célszerű viselet. 8. Nadrág, szoknya mutatós tartozéka a férfifazonos mellény, tegombolható, rátett zsebekkel. 9. Négy részből szabott, középen hasított szoknya, bevágott zsebekkel, elől három gombbal záródik. Az ovális kivágású mellény tűzéssel díszített. KOZMETIKA Nyári kellemetlenségek Sok nőt elkeserít nyáron az erős izzadás, a kellemetlen test­szag. Valóban kellemetlen pa­nasz. De miint minden esetben, itt is a baj ikiváltó okát ikell megkeresnünk. A test felszínén több, mint két­millió verejtékmirigy található. A legtöbb a hónaljban, a tenyér­ben, a talpon helyezkedik el. A hónaljban található verejtékmi­rigyek váladéka olyan anyagokat tartalmaz, amelynek sajátos sza­ga van. A verejtékezés melegben ter­mészetes folyamat. De fokozza az izzadást az idegesség, a megfe­szített muhka, a gyors járás, a nehéz teher cipelése. összefügg­het a verejtekmirigyek túlzott működése többféle megbetege­déssel. Ilyenkor orvoshoz kell fordulnunk. A személyi higiéniával függ össze, hogy küzdjünk a testszag-, az izzadságszag ellen. Legfonto­sabb a rendszeres tisztálkodás, a friss ruhanemű. Ezután követ­kezhetnék a különböző dezodo- ráiő, izzadást gátló szerek. Elat- szerboltjainkban sokféle dezodo- ráló kapható. A legnépszerűbbek az aerosolos spray készítmények. A többféle illat os ításban kapható Bac, a 4x8, a Camea, stb. A vál­tozatos illatú sprayk hosszabb- rövidebb időre meggátolják a túlzott izzadást. De mivel alko­holt tartalmaznak, olykor fel­csíphetik, gyulladásba hozhatják á bőrt. Ilyenkor folyamodjunk az úgynevezett száraz dezodorok, spraykhez, amelyekből ugyan­csak hatásos készítmények kap­hatók (az NDK-ibeli Deo Femme, a Lidos). Gátolják az izzadást a stift alakú, kenőcsös dezodo­rok, vagy az egyszerű hintőpo­rozás is jó szolgálatot tehet. Nemcsak a hónaljat, az intim testrészeket is illatosítsuk — ter­mészetesen megfelelő tisztálko­dás után — intim sprayvel. A láb izzadására is sokan pa­naszkodnak. Ennek oka olykor vGsebetegség vagy egyéb szervi baj lehet. De okozhat lábizzadást a nem megfelelő lábbeli, vagy a lábápolás hiánya. Gátolja a lélegzéstől a láb bő­rét a levegőt át nem eresztő ha­risnya, a krepp talpú cipő, a műanyag zokni. Nyáron járjon minél többet mezítláb, de leg­alább harisnya nélkül. Jót tesz a homokban, fűben való mezítlá­bas séta is. Segít a konyhasós lábfürdő, vagy a lábsó (Siholl, Ped márkájú). Kaphatók külön­böző lábdezodoráló készítmények is. Az angol Sholl sprayk között még cipődezodorálót is találunk. Ugyancsak hasznos a hintőporos lábkezeliés is. Bármilyen természetes is, csak azt hangsúlyozhatjuk, mindenek­előtt a rendszeres és alapos mo­sakodással küzdhetünk a kelle­metlen testszagok, az izzadság ellen. KM VASÁRNAPI MELLÉKLET Konyha és környéke

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents