Kelet-Magyarország, 1978. május (35. évfolyam, 102-126. szám)
1978-05-31 / 126. szám
MA Elismerés oldalnézetből (3. oldal) Olvasóink írják (7. oldal) Munkahelyi étkeztetés □ em mindegy, hogy milyen hangulatban áll fel délben a dolgozó az asztaltól. Az üzemi étkezés színvonala, minősége és mennyisége jelentősen befolyásolja a munkahelyi közérzetet. A fejlesztés is sürgető feladat, mivel a munkaképes korú nők hetven százaléka dolgozik, így a munkahelyi étkeztetés az ő munkájukat is közvetlenül könnyíti. Elsősorban gépesíteni és korszerűsíteni kellene az üzemi konyhákat, hogy a munkafeltételek jobbak, kulturáltabbak legyenek, talán így vonzóbbá válna ez a szakma, ha új jelentkező nem is nagyon akad, legalább a régiek ittmaradnának. Ennek érdekében a vendéglátó vállalatok minden lehetőt megtesznek. Egy hagyományos feltételek mellett dolgozó, ezer személyre főző konyhán például reggel hatkor kell kezdeni az előkészítést, hogy délre ebéd legyen. Ahol mirelit árut használnak, ott elég, ha nyolckor fognak hozzá a főzéshez, s tizenegyre tálalni lehet, az első turnus asztalhoz ülhet. Ezzel a módszerrel 30 százalékos létszám és 30 százalékos energiamegtakarítás érhető el. Sajnos ma még a hűtőipar teljesítőképessége szűkebb határokat szab a mirelit áruk elterjedésének az üzemi étkeztetésben. Nem egy panaszt hallani a munkahelyi étkeztetés minőségére, mennyiségére és egyhangúságára. Sokan otthoni ízeket és bőségesebb adagokat szeretnének. Nézzük azonban mekkora ösz- szegből kell előállítani egy- egy ebédet az üzemi konyhán? A nyersanyaghányad lehet hét vagy kileng forint, attól függően, hogy az illető üzem vagy intézmény hogyan állapodik meg a vendéglátó vállalattal. Erre jön a harmincöt százalékos haszonkulcs. A kérdés magától adódik: miként lehet ebből az összegből minőségben és mennyiségben is megfelelő menüt előállítani? A munkahelyi vendéglátó vállalatok átlagos árrés- szintje 24,5 százalék, a költségszintje viszont 25,77 százalék. Hogy mégsem ráfizetéses, azt a húszszázalékos állami támogatás biztosítja (étel-ártámogatás nyilvános éttermekben .16 százalék), ezenkívül eszközlekötési járulékot sem kell fizetni a munkahelyi étkeztetés esetében. O z üzemek és intézmények saját hatáskörükben döntenek az étkezési norma és a hozzájárulás költségeiről. Meghatározó ez, mivel nem mindegy, hogy egy gyár vagy üzem mennyivel támogatja jóléti alapjából a dolgozók étkeztetését. Elsősorban a hozzájárulás nagyságától függ, hogy milyen minőségű és mennyiségű étel kerül a dolgozók tányérjára. Mert régi igazság: vékony pénzből csak soványan lehet főzni! Ä.T. Megkezdődött a magyar—szovjet kormányközi bizottság ülésszaka Párt- és állami delegáció élén Prágába érkezett Leonyid Brezsnyev, az SZKP KB főtitkára, államfő. Képünkön: Gustáv Husák, a CSKP KB főtitkára, köztársasági elnök fogadja a szovjet vendéget. (Kelet-Magyarország telefotó) Leonyid Brezsnyevnek, az SZKP KB főtitkárának, a Szovjetunió Legfelsőbb Tanácsa elnöksége elnökének vezetésével kedden délelőtt hivatalos baráti látogatásra szovjet párt- és kormány- küldöttség érkezett Prágába. A küldöttség a CSKP Központi Bizottsága, a Csehszlovák Szocialista Köztársaság elnöke és a csehszlovák kormány meghívásának tesz eleget. A delegáció tagjai: Vlagyimir Scserbickij. az SZKP Politikai Bizottságának tagja, az Ukrán Kommunista Párt Központi Bizottságának első titkára, Konsztantyin Ruszakov. az SZKP KB titkára, I van Arhipov, a szovjet minisztertanács elnökhelyettese, Viktor Malcev, a szovjet külügyminiszter első helyettese, továbbá Vlagyimir Mackevics. a Szovjetunió prágai nagykövete. A szovjet vendégeket a prága-ruzynei repülőtéren a. legmagasabb rangú csehszlovák párt- és állami vezető személyiségek fogadták, élükön Gustáv Húsúkkal, a CSKP KB főtitkárával, Csehszlovákia köztársasági elnökével. A látogatás kedd délutáni programjában a két ország párt- és kormányküldöttsége közötti tárgyalások megkezdése szerepel. A prágai Várban kedden kora délután Leonyid Brezsnyev eszmecserét folytatott Gustáv Husákkal. A két testvéri párt- és állam vezető képviselői megállapodtak a szovjet és a csehszlovák párt- és kormányküldöttség közötti tárgyalások programjában. Tárgyaltak a szovjet küldöttség csehszlovákiai látogatásával összefüggő dokumentumok Kidolgozásáról és jóváhagyásáról is. Leonyid Brezsnyev és Gustáv Husák találkozója a teljes kölcsönös megértés, a szívélyesség és barátság légkörében zajlott le. Kedden a Parlamentben plenáris üléssel megkezdődött a magyar—szovjet gazdasági és műszaki-tudományos együttműködési kormányközi bizottság XXI. ülésszaka. A tanácskozáson a két delegációt Marjai József és Konsztantyin Katusev miniszterelnök-helyettesek, az együttműködési bizottság társelnökei vezetik. Üdvözlő beszédében Marjai József rámutatott, hogy sikeresen hajtják végre a két ország megállapodásaiból adódó, s Kádár János és Leonyid Brezsnyev múlt évi találkozóján külön is megfogalmazott közös feladatokat. A magyar fél abból az alapelvből indul ki, hogy hazánk számára elsőrendű fontosságú az együttműködés erősítése, to(Folytatás a 4. oldalon) A Parlamentben megkezdődött a magyar—szovjet gazdasági és műszaki-tudományos együttműködési kormányközi bizottság ülése. Brezsnyev Prágában Kiváló címet kapott a megyei állategészségügyi állomás Kiváló Intézmény címmel tüntették ki a megyei állategészségügyi állomást. A kedden megtartott ünnepségen — amelyen részt vett Varga Gyula, a megyei párt-vb. tagja — dr. Dénes Lajos, a MÉM állategészségügyi és élelmiszer-higiéniai főosztályának vezetője adta át az oklevelet dr. Szerafin Jánosnak, az állomás igazgatójának. Az állategészségügyi állomás dolgozói a fertőző betegségek megelőző munkájáért, az állati termékek termelésének elősegítéséért érdemelték ki a kiváló címet. Munkájuk eredményeként gümőkór-mentesítés előtt áll Szabolcs-Szatmár megye. Nagy lépést tettek a brucellózis megelőzéséért, a száj- és körömfájás, a sertés és baromfipestis gyógyításában, valamint a hatósági igazgatósági és szakmai tevékenység széles körű alkalmazásával a megye állategészségügyének fejlesztéséért. Az ünnepségen munkájuk elismeréseként dr. Baksa Gyulát, az állatkórház igazgató főorvosát, dr. Biri Géza csengeri, dr. Galambos László baktalőrántházi és dr. Sallai Ferenc tarpai körzeti állatorvosokat Kiváló Munkáért kitüntetésben részesítették. A kisvárdai járásból jelentjük Pótolják a kipusztult vetést Az utolsó hektáron ültetik a paradicsompalántákat a fé- nyeslitkei Tisza Gyöngye Termelőszövetkezetben. (Vincze Péter felvétele) Szinte nem múlik el nap, hogy ne essen eső a kisvárdai járás területén. Májusban 100—120 milliméter csapadék hullott, ami többszörösen meghaladja a sokéves átlagot. Az esővel még megbirkóznának a mezőgazda- sági nagyüzemek, de olykor a jég is veri a határt, okoz kárt a gyümölcsösökben. A fagy úgyszintén megtépázta a kiültetett palántákat és más kultúrákat is. A tuzséri. fényeslitkei almáskertekben — de máshol is kisebb mértékben — jégverés volt. az almafák mutatják már terméseiken a jég nyomát. A kötődés a járásban jobb volt, mint a megye más területein. A párás. csapadékos időjárás következtében itt is erősen veszélyeztet a fuzikládium. Ezt gyors és hatékony növény- védelemmel eddig megelőzték, s várhatóan kisebb lesz a varasodás okozta minőségi kár a tavalyinál. Napraforgót hatszáz hektáron vetettek a mezőgazda- sági nagyüzemek. Ennek a háromnegyedét még áprilisban, a többit pedig május közepéig. így ez nem okozott gondot. Mindenütt szépen fejlődik és a nagy mennyiségű csapadék ellenére gyommentes a talaj. Annál nagyobb gond volt a kukorica vetése. A termelőszövetkezetek 4900 hektáron tervezték a termesztését. Ebből május közepéig négyezer- hatszáz hektáron került földbe a vetőmag. A munka a rétközi és tiszaháti részen akadozott a kedvezőtlen időjárás következtében. Azonban május végére a tervezett területen felül négyszáz hektárral többet vetettek el a gazdaságok, mert a kipusztult kalászosok helyére is kukorica került. Különben a gabonafélék közül kilencszáz hektár még a tél folyamán kipusztult, hatszáz hektár pedig jelenleg is víz alatt áll. A járásban 5500 hektárt borít belvíz, amiből háromezer hektár a rét és legelő, a többi szántó. A megfelelő takarmányellátás miatt éppen ezért fontos a silókukorica termesztése. A termelőszövetkezetek 1500 hektáron tervezték a vetését, amit kétharmad részben már el is végeztek. Jól haladnak a dohánypalánták ültetésével. Négyszáz hektáron befejezték, ami az összes terület 65 százaléka. A zöldségpalántáknak már több, mint hetven százaléka került földbe. Elsősorban paradicsom, kisebb területen uborka, káposzta, s dinnye. Volt olyan dohányföld. amel iket másodszor ültettek, mert a hidegben és a fagyban elpusztultak a növények, azonban ez nem jelentős terület. A rapszódikus időjárást mindenütt a lehetőségek maximális kihasználásával pótolják. A járás tizenhat termelőszövetkezete közül Fper- jeskén. Tomyospálcán, Szabolcs bókán. Záhonyban be fejezték a tavaszi munl kát, de a többi gazdaság is közel áll a vetés és palántázás befejezéséhez. (sb) Országos értekezlet Sóstón a kereskedelmi szakemberképzésről A megyei tanács sóstói továbbképző intézetében kedden nyitották meg a Kereskedelmi Továbbképző és Módszertani Központ IX. országos értekezletét. A kétnapos értekezleten a kereskedelmi dolgozók képzéséről és továbbképzéséről tanácskoznak a szakemberek. Az eseményen megjelent többek között dr. Spilák Ferenc, a Belkereskedelmi Minisztérium főosztályvezetője, Práff Csaba. a Munkaügyi Minisztérium főelőadója. A tapasztalatcserén és a vitában 125 kereskedelmi, illetve oktatási szakember vesz részt. Az értekezlet első napján egyebek között elhangzott: a növekvő forgalomhoz, a boltok szakosodásához egyre több szakképzett eladóra van szükség. Az eladók egy része még mindig nem rendelkezik szakképzettséggel. a régiek közül sokan még nem frissítették fel tudásukat. Szabolcs-Szatmár megyében az utóbbi években kedvező változásoknak lehettünk tanúi. Megyénkben jelenleg 1400 felnőtt kereskedő tanul, mintegy hétszázan most szereznek szakmunkás-bizonyítványt, a többiek valamilyen továbbképzésen vesznek részt. A megye vállalatai, szövetkezetei évente átlagosan egymillió forintot költenek a szakember-ellátottság javítására. Az említett számok országos viszonylatban is figyelemre méltóak. Az utóbbi évek fejlődésének köszönhető, hogy megyénk a szakember-ellátottság terén 'glérte az országos átlagot. A szakemberek azt is elmondták: mind országosan, mind a megyében képzettebb oktatók tanítják a kereskedelmi dolgozókat, javultak az oktatás tárgyi feltételei is. Az V. ötéves terv hátralévő időszakában tovább javítják a képzés és a továbbképzés színvonalát, új módszer bevezetésével is kísérleteznek. A kereskedelemben sok a nődolgozó (megyénkben 70 százalék az arányuk), ezért megszervezik a gyesen lévő kismamák oktatását is. XXXV. évfolyam, 126. szám ARA: 80 FILLÉR 1978. május 31.. szerda
