Kelet-Magyarország, 1973. október (33. évfolyam, 230-255. szám)

1973-10-14 / 241. szám

I -.Mi* mFT-MASYAftOftSgTW csal Ad OTTHON MIÉRT VAGYUNK KÖVÉREK? Sok zsírt és kevés tejet fogyasztunk Túlságosan kövérek vá­gjunk — állítják a szakem­berek a KSH több mint 4000 családra kiterjedő élelmiszer­én tápanyagfogyasztási vi~* gr’-tg alapján. Az egész o. sírig lakosságának táplálko­zási szokásait reprezentáló feímárés szerint hazánkban m* '4~n 100 ember közül 35— 40 túltáplált. Mert lénye­géten több, magas kalória é’ tékű zsiradék- és szénhid­rát tartalmú ételt fogyaszt a kívánatosnál. Az Országos Élelmezési- és TV ■'■'úlkozástudományi Inté­se1 '••’»'tál szerint a túl­zott zsírfogyasztás minde­nekelőtt a lakosság paraszti és szellemi foglalkozású réte­ge'“ek táplálkozási szoká­saira a legjellemzőbb. Az V nanonta átlagosan 500—-600 kalóriával több fűtőértékű ételt fogyasztanak a kelleténél. A fölöslegesen e’.'cgyasztott. magas kalória- értékű ételek között a sertés­zsírt tartalmazó élelmiszerek állnak az első helyen. A pa­raszti lakosság körében el­s' a mfojjg szénhidrát tartalmú kenyérféleségek, pó'. '^rnények és tészták túl­zó*" •. -c.,rísa az általáno­sabb. Az ioari- munkások m' "b tűltáoláltsá­gr bedig — ha nem is ilyen k' '■■■’ — leo^vakrabban a n»' ■■ fiz.iVai munka fokozó­dó gépesítésére vezethető vissza: az általuk fogyasztott ételek kalóriaértéke ugyanis nem csökken a gépesítés mér- té'--vei 9-ánvosan. A túlzott zsírfogyasztás melleit — s ez a lakosság mindhárom csoportjára jel­lemző — a túltáoláltság má­sik legfontosabb oka a cu- korfogyasztás emelkedése. A cukor egyike 2 legkevésbé ér­tékes élelmiszereknek. Az energián kívül semmiféle tápanyagot nem tartalmaz- Túlzott fogyasztása az elhí­zásban, illetve a fogszuvaso­dásban betöltött szerepe mi­att kifejezetten káros. Ugyanakkor a népélelmezés egyik legfigyelemreméltóbb hiányossága a tej- és tejter­mékek fogyasztásának ked­vezőtlen alakulása. A hazai lakossás nemzetközi viszony­latban alnesonv tej- és tejter­mék {olvasztása alig feib’- dött az elmúlt tíz év alatt. Nem kevesebb gondot okoz a lakosság helyes táplálko­zásának másik kulcskérdése a zöldség- és gyümölcsfo­gyasztás alakulása, amely az erőteljes fejlődés ellenére még mindig nem éri el a ki­elégítő színvonalat. Még fon­tosabb megállapítás, hogy a magas tápértékű élelmisze­rek fogyasztásának növeke­désével nem fogyasztunk arányosan kevesebb zsírt és szénhidrátot. A szakemberek szerint mindenekelőtt ezzel magyarázható a túlzott kaló- riafogyasztás. Pedig a kö­vérség igen sok esetben elő­segíti a legkülönbözőbb beteg­ségek kialakulását, s külö­nösen káros a 6—14 éves gyermekekre nézve. A gyer­mekkorban megszokott hely­telen táplálkozástó] ugyanis felnőtt korban már nehezen szoknak le az emberek. Mindenki közlekedik Október 20-án sorsolják rejtvény- pályázatunk fődijait Rejtvénypályázatunk ne­gyedik — utolsó — forduló­jára is igen sok megfejtés ér­kezett. Pályázóink többsége -t feltett kérdésekre helyesen válaszolt. A rejtvénypályázat nagy népszerűségét bizonyítja, hogy négy forduló során kö­zel húszezer megfejtés érke­zett szerkesztőségünkbe! A beküldött pályázatok mellett sokan kérik, hogy a rejtvény- pályázatot folytassuk tovább A nagy érdeklődésre való te­kintettel közöljük, hogy a jövő év első negyedében ha­sonló közlekedési pályázattal találkozhatnak olvasóink, a Kelet-Magyarország hasáb­jain. Az alábbiakban közöljük a negyedik forduló helyes megfejtését: 1. Megállhat, ha álló járművét más járművek vezetői kellő időben észreve- hetik (2). 2. Igen. minden esetben (X). 3. Csak karjel­zéssel jelezhet (2). 4. Kína (1). 5. 147éves kortól (1). 6. Kije­lölt' gyalogátkelőhelyen, ha ilyen nincs, akkor a járda meghosszabbított vonalában (1) . 7. Szóló motorkerékoárt (2) . 8. A jármű mögött leg­alább 30 méterre (21. 9. Csak akkor, ha a forgalom ezt szükségessé teszi (X). 10, Bár­mikor használhat, erre nincs .korlátozás (X). A helyes megfejtést bekül­dőnek közül a következő ol­vasóink nyertek könyvjutal­mat: Bodnár János, Nyíregyhá­za, Munkácsi u. 40. Borsy Bé­la, Nagykálló, Csokonay u. 37. Csizmát Anna, Tíszaeszlár, Táncsics u. 16. Fényes Mik­lós, Nyíregyháza, Károlyi M. u. 12. Kékesi Béliné, Nyír­egyháza, Kossuth u. 62. Dr. Kárpáti Imréné, Nyíregyhá­za, Városmajor u. 11. Pusz­tafia György, Gégény, Iskola u. 7. Som Tünde, Nyíregyhá­za, Arany J. u. 5. Szirota Jó­zsef, Nvírmada, Vörösmarty u. 61, Tóth Olga Nyíregyháza. Kölcsey u. 26. sz. A nyerteseknek a könyve­ket postán küldjük el.. Ezúttal közöljük, hogy a rejtvénypályázat fődíjainak sorsolása, október 20-án szombaton délelőtt 10 órakor, Nyíregyházán a Városi Ta­nács dísztermében I. em. ke­rül megrendezésre. A sorso­láson mindazoknak a pályá­zóknak a neve bekerül a szeren osekerékbe, akük leg­alább három forduló során hibátlan m^feitést küldtek be. A sorsolás nyilvános amelyre az érdeklődőket sze­retettel váriuk. A kisorsol ág­ra kerülő fődíion 'kívül, P vállalatok, 1 o tévrn 4n v^k. +ár­S£ir4o1;ryií K'7"0-pVCk ÓT+tjT •^ánloH <=*s túsz+^-e+díin­kat a nyertes m«-»* a fwr-solás színhelyén is át veheti. Kovács Gvövjt­Bélyeggyűjtés SÜTEMÉNYES RECEPT FINOM ALMÁSPITE. Hoz­závalók: a tésztához "20 dkg vaj, 35 dkg liszt, 3 tojás sár­gája, pici só, kevés szóda­bikarbóna, 2 dkg cukor, 1 dl tejföl, 3 cl rum, a tölte­lékhez 1 1/2 kg alma. 5 to­jás, 10 dkg liszt. 25 dkg cu­kor, 1/2 citrom, 5 dkg man­dula. vagy dió, 5 dkg mor­zsa. vanília. A tésztát a nyersanyagokból összeállít­juk és hidegen pihentetjük. Közben elkészítjük a tölte­léket. A tojásból „a liszttel, 10 dkg cukorral, 1/2 citrom héjával és levéből, 1/2 dl vízzel piskótatésztát készí­tünk. Kisütjük. Az almából a többi cukorral sűrű pürét készítünk, ha kihűlt, 3 to­jás fehérjéből vert kemény habot vegyítünk hozzá. A kifagyasztott omlós, vajas tésztát kinyújtjuk és a felét kizsírozott tepsire helyezzük. A morzsát rászól j uk, majd a piskóta felét vékony szele­tekre vágjuk, beborítjuk, az almapüré felét rákenjük. Is­mét egy sor vékonyra vá­gott piskótát rakunk rá, majd rákenjük a megmaradt pürét. A vajas tészta másik felét vékonyra nyújtjuk és az egészet befedjük vele. Te­tejét megkenjük tojássárgá­jával és vékony szeletekre vágott mandulával, vagy di­óval díszítjük. Lassú tűznél megsütjük. XIV. FESTMÉNYSORO­ZAT. A Magyar Posta az esztergomi Keresztény Múze­um rendkívül gazdag anya­gából .válogatva adja ki no- vem bér hónapban a XIV. festmény sorozatot és blok­kot. A 15,— forint névértékű és hét címletből álló sorozat középkori magyar .mesterek munkáit ábrázolja. Érdekes­sége az ábrázolt műveknek, hogy azok alkotóinak nevét nem ismerjük. A középkori más var művészetben ezt maidnem általánosnak mond­hatjuk. A sorozat 40 filléres érteke a szmrecsáni főoltárról el­nevezett mester Három kirá­lyok fára festett temperáját ábrázolja. A képen Mária a gyermek Jézussal fogadja a királyok hódolatát. A kirá­lyok közül a legöregebb fél­térdre ereszkedve adja át ajándékát, mi? mögötte a másik kettő még állva várja, hogy sorra kerü'ienek. A 60 fiTl^es érték B.E. mester Ze­nélő annyal hegedűvel, ille- • tőleg Zenélő angnal lanHal fára festett temoerája. A két angyalikét) háttér« azonos s az angyalok ruhája is meg­egyezik. Az 1,— forintos címlet is­meretlen magyar festő fára festett temoerája, melynek cí­me Királyok im,adása. A ké­pen a királyokat Mária góti­kus épület előtt fogadja, ölé­ben a gyermekkel. A kén ér­dekessége. hopy a tablókén«' a középen látható osztóval két részre osztja és ezen lát­ható először, hogy a harma­dik király hőre fekete és ru­házata is elütő a másik kettő­étől. Az 1,50 forintos érték a* Angyali üdvözletét fára fes­tett temperán ábrázolja. A térdeplő Máriát az angyal, kezében lobogó szalagon írt szöveggel üdvözli. A 2,50 fo­rintos érték ugyancsak B.E. mester Zenélő angyal orgo­nával, illetőleg Zenélő angyal hárfával fára festett temperá­ja. A 4.- forintos bélyegén, szmrecsáni mesternek fára festett temperáján Mária és Erzsébet találkozása látható. Az ajtón kilépő Erzsébet Má­riát kézfogással üdvözli. A kép hátterében sziklacsúcson kéttornyú vár látható. * Az 5,- forintos érték Szent Katalin legendája, a XV. szá­zad elején működő magyar mester munkája. Alkotójának nevét nem ismerjük, a fest­mény Bát faluból került a múzeumba s éjiről nevezték el a művészt. A képen a je­gyesét kereső királylány tü­körben nézegeti magát. A 60 filléres, és 2,50 forintos értékben ábrá­zolt zenélő angyalok me-* gyénkből, a csegöldi görög katolikus templomból került a múzeumba. A bélyegeken ábrázolt festményeken nem, de ugyancsak a csegöldi temp­lomból származó másik ké- pen található msg a mester monogámia s ugyanezen a kénen, látható a festmények kerítésének évszárna is: 1494. Mindmáig nem sikerül*- meg- áPánfiani. hry?v kit takar'a B.E. monogram. Békési Pál A MERKUR Személygépkocsi Értékesítő VÁLLALAT értesíti kedves vásárlóit, hogy 1973. október 15-től megrendeléseket vesz fel az alábbi típusú személygépkocsikra: iiiinritfir koda 100 L koda 110 L koda 10 R Coupe 76 000 Ft 79 000 Ft 103 000 Ft az 1974. évtől kezdődő szállításra, ,RO M—461-es 104 000 Ft 1973-1974. évi szállításra. Vásárlóink az OTP fiókjainál és a Takarékszövetkezeteknél kapható „Sze­mélygépkocsi megrendelőlap"-on jelenthetik be vásárlási szándékukat, 20 0/0-os vételár-előleg egyidejű befizetésével. Az OTP és a Takarékszövetkezeti fiókok a vételár-előleg befizetését a meg­rendelőlapon igazolják. A megrendelőlap mindkét példányát ajánlott levélben kérjük vállalatunkhoz eljuttatni: MERKUR Személygépkocsi Értékesítő Vállalat, 1392 Budapest VI., Szív u. 60. Valamennyi személygépkocsi megvásárlását előjegyeztethetik azok az érdek­lődők is, akiknek vállalatunknál bármilyen érvényes megrendelésük van. A típusmódosítási igények bejelentésekor kérjük a korábban megrendelt Sze­mélygépkocsi típusának és sorszámának a megjelölését. A bejelentett megrendeléseket és típusmódosítási igényeket a postai bé­lyegző kelte szerint soroljuk be. A Trabant és a Wartburg gépkocsikra szóló előjegyzéssel rendelkező vásárlóinkat azonban a rendelések besorólásáná! előny, ben részesítjük. A rendelkezésünkre álló készletek erejéig elfogadott megrende­lésekről és a visszaigazolási sorszámról a megrendelés beérkezésétől számított 30 napon belül értesítést küldünk. A 77 lóerős. OHV vezérlésű, normál benzin üzemű, 8 személy (vagy 2 sze­mély és 650 kg teher) szállítására alkalmas, 100 km/óra utazósrbességű, ARO M—461-es típusú terepjáró személygépkocsit különösen közületi vásárlóinknak ajánljuk. Ezt a kocsit közületi vásárlóink levélben rendelhetik meg vállalatunk­nál. A gépkocsik megrendelésével kapcsolatban bővebb felvilágosítást autósza­lonjaink adnak: BUDAPEST V.. MARTINELLI TÉR 8., telefon: 204-018, BUDAPEST VI., NÉPKÖZTÁRSASÁG ÚTJA 8.. telefon: 124-249, BUDAPEST VI., LENIN KRT. 77., telefon: 117-290., ZALAEGERSZEG, KOSSUTH LAJOS U. 7., telefon: 11-577. MERKUR Személygépkocsi Értékesítő Vállalat *5

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents