Kelet-Magyarország, 1973. február (33. évfolyam, 26-49. szám)
1973-02-04 / 29. szám
1. dWfcfl KELW-WÍCYARÖltSZA« WS. fe&r\íSr 4: Kordbársony a divat Nemcsak a nők részére divatos a kordbársony, a férfiak és gyermekek öltözékei is egyre gyakrabban készülnek ebből az anyagból. Igen sok színben gyártják, különböző vastagságú bordákkal, de a minikord, — tehát az igen keskenyre nyírott a legdivatosabb — a legjobban felhasználható a különböző stílusú ruhákhoz. A sportos női öltözékek alapanyagául sok változatra megfelel. A férfiaknak már régebben is kedvelt viselete volt a kordbársony zakó, de ma már rendkívül elterjedt a kordból készült dzseki és nadrágnak is szívesen viselik a fiatalemberek. A gyermekek ruhatárából szintén nem hiányozhat a kordbársony nadrág. ruha, dzseki, vagy mellény. Korhatár nélkül kisfiúknak és kislányoknak nagyon- ajánljuk. Rajzainkon bemutatunk néhány modellt ízelítőként és miután . ez az anyag az ügyes kezűek részére nagyon alkalmas, otthon is készíthetnek belőle még női blézert is. ezért a 3-as rajzunk szabásmintáját is közreadjuk. 1. Nadrágkosztüm, kabát alatt _ is viselhető, tavasszal pedig jó mindennapra szóló öltözék. A négyzsebes, rag- lánujjú kabát Övvel, vagy anélkül, combközépig ér. A nadrág erősen bővül, jó hósszú, mert most így divatos, éppen csak kilátszik belőle a cipő óra. 2- es modellünk tulajdonképpen két olyan darab, amelyet külön-külön i6 nagyszerűen lehet más tartozékokkal viselni. A cipzáras sportkabát ejtett vállszahás- sal. kapucnival egybedolgozva készült. A rátett zsebek tetején még egy-egy kis cipzáras zseb is van. Amint a rajzon jól látható, a kord- bársony mintázata gazdagítja a formát. A felhajtóval készült nadrág szára lefelé erősen bővül. 3- as modellünk olyan kordbársony blézer, amelyet akár nadrághoz, akár más anyagból készült rakott szoknyához lehet hordani. Nagyon csinos megoldás, ha tavaszra is gondolunk, és a blézer piros színből készül, mert ez esetben fehér vagy sötétkék rakott szoknyával nagyon divatos lesz. Formamegoldása kétsoros és a gallér kihajtó. valamint a zsebpánt szélén ferde irányú, saját anyagú paszpollo- zás díszíti. (Szabásminta). 4- es rajzunkon a divatos kétgombos, rátett zsebes térfizakót mutatjuk be, amely akkor is érdekes, ha nem a minikordból, hanem vastagabb csíkozású kordbársonyból készül. 5- ös modellünket kisfiúk részére terveztük, mellény és nadrág. A zsebek és a térdfolt vízszintes irányba forgatott mintázatú, s így mindjárt díszítésként is hat. » 6. Kötényruha kislányoknak. Az egész ruhán a kordbársony szálirányának forgatása érvényesül, így főként a zsebeken és a szoknyarészen beállított csíkon. Ajánlható erre a modellre az is, hogy kétféle színű kordbársonyból készüljön, ebben az esetben a zseb és a csíkbeállítás különbözik az alapruha színétől. Szabásminta a kordbársony zakóhoz (3-as modell) 48-as méret. 70 cm széles anyagból, 3,60 méter szükséges hozzá. 1. Zakó eleje (2), 2. Zakó háta (2), 3. Eleje borító (2), 4. Felső ujja (2), 5. Alsó ujja (2). 6. Alsó gallér (2), 7. Felső gallér (2), 8. Zsebpatni (4), 9. Díszpántok. Nádor Vera A HIDEGKONYHA „TITKA* Az influenza és szövődményei A legtöbb ember nem tud különbséget tenni a légúti hurut és az influenza között. Nem is lehet csodálkozni ezen, mert annyira hasonlítanak egymáshoz. Mindkét betegség esetén könnyeij rá lehet fogni a betegre, hogy megfázott, pedig nem ilyen egyszerű ez a dolog. A nátha legjellemzőbb tünete az orr váladékolása. A garathurut torokkiszáradást, kellemetlen kaparó érzést és száraz darabos köhögést okoz. Esetleg bereked a beteg. A légcsőhurut komolyabb fájdalommal, erősebb köhögéssel. váladékürítéssel jár. Ezek azok a felső légúti hurutok, amelyeknél lehetséges a láz, de nem jellemző rájuk a lázas állapot. A felső légúti hurutok kiváltója, okozója bacilus, kok- kusz, vagy vírus, amivel gyakran találkozunk, de ami csak akkor okoz betegséget, ha megfázik valaki és a kórokozó a károsodott nyálkahártyán át be tud furakodni a szervezetébe. Az ilyen betegségek kialakulásának feltételei: a szervezet megfázása, ennek következtében ellenállóképességének csökkenése és a fajlagos kórokozó jelenléte. Az influenzát minden esetben az influenzavírus okozza. Többféle törzse van, amelyek rokonok, de nem azonosak. Még az általuk okozott betegség tünetei sem egyformák. Közülük a legjellemzőbbek a hirtelen jelentkező magas láz, a nagyfokú levertség, gyengeség, elcsigázottság, rossz közérzet, izomfájdalmak a végtagokban és súlyos betegségérzet. Az influenzavírus egyes formái emésztési zavarokat, bélpanaszokat és hasmenésris okozhatnak. Ilyen volt az úgynevezett ázsiai influenza. A különbség tehát a megjelenési formák és tünetek között is elég nagy, de a legfőbb eltérés a hurutok és az influenza között a betegség keletkezési módjában van: a hurutot megfázással maga szerzi az ember, az influenzát megkapja, mert ez ragályos, fertőző betegség. Persze ez nem jelenti azt, hogy a huru- tos beteggel nyugodtan csóko- lózhat valaki. A légúti hurutok és az influenza megelőzésének a módjai általában hasonlatosak. Az egészséges, józan, kiegyensúlyozott élet a szervezet ellenállóképességének biztosítéka. Nem megszokott szólam ez, hanem tapasztalati igazság. A C-vitamin gyulladásgátló hatású. A megelőzésben tehát az ellenállóképesség támogatója. A célszerű öltözködéssel a megfázásnak veheti elejét az ember. Végül, de nem utoljára védekezés a fertőzőképes kórokozók ellen. Ennek a fő tennivalói még ma is: zsebkendőhasználat, a zsúfolt helyek kerülése, a friss levegő, a gyakori szellőztetés és a fokozott tisztálkodás. A szövődmény: következményes betegség. Akkor alakul ki, ha a beteg nem gyógyul meg tökéletesen és a kórokozó a mélyebb léguta- kat, vagy a légutakhoz közeli egyéb szerveket is megtámadja. Leggyakoribb szövődmények a tüdőhurut, a tüdő- gyulladás és a homloküreg-, az arcüreg-, meg a középfül- gyulladás. A légúti hurutok és főleg az influenza gyógykezelésében a szövődmények megelőzése, elkerülése a legfontosabb, mert bármilyen kellemetlenek is a betegség tünetei, a veszélyt a szövődmények jelentik. Helytelenül cselekszik az a lázas influenzás, aki rossz közérzete ellenére sem fekszik ágyba, hanem „hencegve” és betegségével nem törődve, csak azért is —bemegy a munkahelyére és ott munkatársait fertőzi. A pár napos ágynyugalom és az orvos által előírt gyógyszerek szedése rövidesen talpra állítja a beteget, megelőzve a szövődményeket is. A „kalapkúra” — a komolyabb alkoholfogyasztás joggal kifogásolható. Az alkohol nem gyógyszere sem a hurutnak. sem az influenzának. Sőt! Hatása károsítja a szervezetet, igénybe veszi ellenállóképességét és kedvez a kórokozóknak. Dr. B. L. Hogyan készül a franciasaláta? Bélyegújdonságok A Magyar Posta február hónapban adja ki a müncheni olimpián elért sporteredmények emlékére az „Olimpiai érmesek” sorozatot és blokkot. A sorozatot és blokkot Dudás László grafikusművész tervezte. A hét értékű sorozat 40 filléres címlete lovag-1 ló öttusázót. 60 filléres címlete súlyemelőt, 1,— forintos értéke kenust, 1,20 forintos értéke úszót, 1,80 forintos címlete ökölvívót, 4,— forintos értéke birkózót és 6,— forintos értéke vívót ábrázol. A 10,— forint névértékű blokkon ógörök öltözetű nő nagyítóval a nap sugarainak segítségével meggyújtja az olimpiai lángot. Mellette a müncheni és a montreáli olimpiák emblémája. mely már utal a XXI. nyári olimpiai játékokra. (békési) és más félkész termék otthon csupán néhány perces munkát igényelnek és máris kész az étel, lehet teríteni. A megrendeléseket a bisztróban és náluk az üzemben lehet leadni. (Ezerjó étterem' udvara.) A hidegkonyha mestere búcsúzóul néhány jó tanácsot adott a gyorsan elkészíthető hidegkonyhai ételekhez. Franciasaláta: (1 kg-hoz) 0,35 kg burgonya, 0,35 kg sárgarépa, 0,15 kg zöldborsó, 0,09 kg alma, 0,07 kg uborka, 0,20 kg majonéz, 0,03 kg mustár, 0,02 kg porcukor, 0,01 kg só. 0,04 liter tejföl. A főtt burgonyát kockára vágjuk, majonézzel elkeverjük, ezután a zöldborsót, az almát, az uborkát és a mustárt hozzáadjuk. Cukorral édesítjük, sóval meghintjük, tejfellel összekeverjük és máris tálalható. Sonkarolád: (hozzávalók 10 darabhoz) 0,35 kg gépsonka, 0,30 kg franciasaláta, 0,50 kg aszpik, majonéz és egy tojás. A sonkát tölcsérszerűen megtekerjük és fenti töltelékkel megtöltjük és úgy tálaljuk. A sonkarolád a franciasalátával együtt is tálalható. (—) A Szabolcs-Szalmar megyei Szálloda és Vendéglátó Vállalat hidegkonyhájának készítményei tizenhat vendéglátó és nyolc élelmiszer kis- ker üzletben Kisvárdán és Záhonyban is vásárolható, fogyasztható. Az üzemegység a Rákóczi út 4 alatt ta- Iá Iható. A hidegkonyhai készítmények elismert mestere és a konyha vezetője Alter Ernő, aki idestova 20 éve dolgozik a szakmában. Munkahelyén kerestük fel és beszélgettünk el vele a hidegkonyha „titkairól”. Megtudtuk többek között, hogy a különféle készítményeik száma eléri a háromszázat. Többek között nagy mennyiségben készítenek hurkát, kolbászt, sertés- és halkocsonyát. De a fogyasztók körében kedvelt a gomba, a virsli, a húsos és a franciasaláta is. A kaszinó- tojás is a keresett ételek közé tartozik. Alter Ernő tájékoztatásul elmondotta, hogy a háziasz- szonyok munkájának megkönnyítésére igen sok fél- kész terméket is készítenek előrendelésre. Ezek: töltött csirke, töltött dagadó, kacsa CSALÁD — OTTHON i r
