Kelet-Magyarország, 1969. december (26. évfolyam, 279-302. szám)
1969-12-07 / 284. szám
TI oMsB «TELET-M AGYARORSZAO W09. december V CSALÁD — OTTHON A [ÓIRÓL MINDENEINEK: 2. Házasság és család A társadalom legkisebb „alapegysége” a család. Engels megállapította, hogy a „legkisebb sejt”, amelyben tükröződik maga a társadalom, vagyis amilyen társadalomban él a család, olyan kezdetétől vagy olyanná válik a család is. Ez a megállapítás a kapitalista erkölcsi állapotokból leszűrt következtetés: a tőkés rendszerben a család anyagi érdekeken nyugszik, elsősorban a családfő uralmán, olykor kizsákmányoló szerepén. A szocialista társadalomban, családjogunk szerint a csalad úgy jön létre, hogy egy férfi és egy nő egyenjogú, szabad, önkén ies szövetséget — azaz házasságot — köt, s ezzel családot létesít. (A családi jog hangsúlyozza, hogy a házasság egy férfi és egy nő között jöhet csalt letre. A bigámiát — ez görög szó, s azt jelenti, hogy valaki két személlyel kötött házasságot — a büntető törvénykönyv alapján, szigorúan büntetik.) Családnak tekinti a szocialista jog a házastársi kapcsolatot. attól függetlenül, hogy származik-e abból gyermek, vagy nem. Természetesen a gyermek születése pillanatától a család tagja. De a család magában foglalhatja a rokonok szükebb vagy tágabb körét is. Itt a törvény egyenes ági és oldalági rokonok között tesz különbséget. Az egyenes ági rokonok a szülők és gyermekek, illetve unokák, dédunokák stb„ oldalági rokonok a testvérek, szélesebb értelemben az első, sőt a másodfokú unokatestvérek is. Első fokú unokatestvérek, akiknek legalább egy közös nagyszülőink van. másodfokúik, ahol csak dédszülő közös.) Mindenért, ami a családban történik, elsősorban a iázastúrsak viselik a felelősséget, mégpedig teljesen azonos mértékben a férj és a feleség, mint egyenjogú társak. Ezt az egyenjogúságot — erre külön is kiterjed a családjogi törvény figyelme — a házastársak kötelesek megtartani, nem köthetnek olyan megállapodást, amely a közös jogokat, és kötelességeket az egyik félre ruházná át, vagyis a férj akkor sem lehet teljhatalmú „családfő, ha erre a feleség írásbeli felhatalmazást ad A közösen vállalt és viselt kötelezettségek közé tartozik a család létszámának tervezése is. A férj és feleség együtt, szabadon dönti el. hogy akar-e gyermeket, illetve, hogy házasságuk mely időszakában gondolnak a család lélekszámának növelésére. Ez természetesen sok mindentől függhet — a házastársak esetleg még tanulmányaikat folytatják, lakásviszonyaik nem megfelelőek a gyerek fogadtatáshoz stb. — de mindenképpen az ő magánügyük, amelybe az állam nem szól bele. Viszont támogatja a házastársakat, ha úgy döntenek, hogy lesz gyermekük. Nem tartozik ugyan szorosan a családi joghoz, de jogszabályok egész sora szól erről. így például az a rendelkezés, amely a munkások és alkalmazottak számára már régen, a mezőgazdasági termelőszövetkezetek tagjai részére pedig újabban családi pótlékot állapított meg a háztartásukban eltartott gyermekek után. Egy gyermekre csak az a szülő kap családi pótlekot, aki egyedül neveli gyermekét, két és több gyermek után arányosan növekvő összeget kap minden dolgozó. A családi pótlék a gyermek 18. évének betöltéséig jár, feltéve, hogy nem lesz korábban önálló kereső. Egy másik, alig néhány éve hozott rendelkezés alapjan gyermekgondozási segélyt kapnak azok az anyák, akik korábban dolgoztak, de gyermekük megszületése után otthon maradnak, hogy az első években állandóan gyermekükkel lehessenek. Szülési segéllyel, szervezett anya- és csecsemővédelemmel is segíti az állam a fiatal házasokat. (A gyermekgondozási segély bevezetésének indokoltságát mutatja, hogy Magyarország a házasságkötések számában — ezer lakosra 9,2 — Európa első országa évek óta, de a születések számában utolsók közt maradt — ezer lakosra 3,8 — s az utóbbi években kezd javulni az arány, emelkedni a születések száma. A középkori egyházi törvények, s ezek nyomán néhány ország törvényei ma is „erkölcstelennek” bélyegzik azt a házasságot, amelyből nem származik gyermek. Egyes, kevésbé fejlett országokban mind a mai napig jogában áll a férjnek, hogy egyszerűen elkergesse feleségét, ha nem tudta gyermekkel — vagy akár fiúutóddal — megajándékozni. A szocialista jog a családtervezést mindenki magánügyének tekinti. Nem avatkozik be — csupán segítség- nyújtásával fejezi ki, hogy a gyermeket nevelő család mellett áll teljes erkölcsi súlyával is. Varkonyi Endre A veszélyes széogázról A népiesen elnevezett széngázon az igen veszélyes és mérgező szénmonoxidgáz értendő. A szén vagy egyéb tüzelőszer égésekor füstgáz keletkezik égéstermékként. E füstgáz minden égésnél többé- kevésbé szükségszerű ás természetes. A széngaznak nevezett /énmonoxidgáz viszont a szabálytalan (fojtott) égés eredménye. Kályhák, tűzhelyek, kemencék, faszenes vasalók rendellenes használatakor fejlesztenek széngázt, amely belélegezve halált okozhat A széngazt nem sokan. s általában nem eléggé ismerik. Leginkább a városi gázban találkozhatunk vele (szag nélkül), vagy az autók kipufogógázaiban, s ahol még használatos: a íaszenes vasaló bemelegítésekor. A széngázt nem Iahet sem látni, sem a szagát érezni, s ezért alattomos, veszélyes, hiszen csak fejfájássá' vagy rosszulléttel észlelhető Mindennemű éghető an.u> égésekor fejlődhet szángó r.em csak szén és faszén égésékor. Ha a kályhában, tűzhelyekben, faszenes vasalókban ég a tűz, vagy éppen parázslik a koksz, illetve faszén, s a füstgáz-elvezető nyílás eldugult, vagy az erősödő tűzhöz viszonyítva kicsi, akkor létrejöhet a széngáz. Ezért a kályhacsövet égéskor nem szabad bedugni, vagy elzárni, a banyakemence belső ajtaját a tűz égésekor sem ajánlatos lezárni. A kémény vagy a füstelvezető hirtelen eldugulhat például korommal, a rossz állapotban lévő kéményfedőkő vagy felső tégla meglazulhat, könnyen beleeshet a kéménybe, és kész a „széngáz-generátor” (Az említetteken kívül természetesen még sok-sok előidéző ok létezik.) * Jó tudni, hogy a szénmo- noxid (a széngáz) a vér oxi- hemoglobinjából az oxigént kiszorítja, és a hemoglobinnal vegyülve carboxil-hemoglo- bint alkot. így a vér nem képes a szövetekbe elegendő oxigént szállítani. A vér ■sokként oxigéntartalma ful- íidáshoz vezet. Azért, hogy ne orduljon elő ilyen eset, aján- atos az említett hiányosságokkal törődni, kiküszöbölni őket, s akkor nem veszélyeztethet emberéletet ez az alattomos ellenség. Kötött lánykaruha Receptek A ruha szabásmintája 1—3 éves méretre készült, a feltüntetett számok centimétert jelentenek. A kötést a szoknya alján kezdjük el és a mintával haladjunk körülbelül a csípő magasságáig, majd innen sima kötéssel (a színén sima, a visszáján fordított sorokkal) fejezzük be. Sima kötéssel készül a ruha ujja is. A gombolást, az ujjak szélét és a nyakkivágást ferdén vágott könnyű anyaggal szegjük alá. Kötésminta: 1. sor: fordított. 2. sor: fordított. 3. sor: fordított. Helyes, ha a szemeket úgy osztjuk be, hogy a szélén legalább 3—3 szemet meghagyunk az összevarráshoz, s ezeket mindig fordítottan kötjük le. 4. sor: A tűt belülrőlv (a másik tű hegye felől) 5 'szemen egyszerre átszúrjuk, a fonalat visszahúzzuk, ráhajtunk a tűre. újból átszúrjuk az öt szemen, a fonalat visz- szahúzzuk, ráhajtunk a tűre, újból átszúrjuk a tűt és viszszahúzzuk a fonalat. így végeredményben az egyszerre lekötött 5 szem helyett ugyanJó tanácsok barkácsolóknak: mmm" 1 ' K ' —1 —1 1 Hogyan készítsünk csillugszórót és gyertyát ? A karácsonyfa két elmaradhatatlan dísze a csillagszóró és a gyertya. Mindkettőt árulják az üzletekben az ünnepet megelőző hetekben, ha nem is mindenütt és nem is valami nagy választékban. Készítésük viszont egyszerű, az ügyes kezű ezermester maga is megcsinálhatja, akár a szokásostól eltérő, különleges kivitelben is. Néhány vegyszerre van csupán szükség, amelyek a vegyszerboltokban, vagy a gyógyszertárakban könnyen és olcsón beszerezhetők. Röpködő szikrák Tálkában külön-külön dörzsöljünk szét 10 gramm báriumnitrátot és 3 gramm keményítőt. Keverjük össze a két porfinomságú anyagot, és adjunk hozzá 5 gramm közép- finom vas-, valamint 1,5 gramm alumíniumreszeléket Alapos keverés után töltsünk hozzá annyi meleg vizet, hogy sűrű kása keletkezzek. Az előkészített, kb. 17 cm hosszúságúra leszabott félkemény vasdrótok mindegyikét fele részig vonjuk be masszával, majd felakasztva hagyjuk lassan megszáradni. Ha a báriumnitrát helyett káliumklorá- tot, stronciumnitrátot, vagy nátrlumperoxidot használunk (azonos mennyiségben), másmás színhatásúak lesznek a szerteröpködő szikrák. Ha a vas- és alumíniumreszelék helyett magnéziumport használunk (óvatosan bánjunk vele!), ekkor sokkal fényesebbek lesznek a szikrák. Hosszabb vasdrótot spirál alakúra, vagy bármilyen más formájúra , is meghajlíthatunk, így különleges csillagszórót készíthetünk (a meghajlítást természetesen még a massza felrakása előtt kell elvégezni.) A fentebb megadott masszamennyiség kb. 10 darab csillagszóró készítésére elegendő. Díssgyertyák A különleges gyertya nem csak a karácsonyfának, hanem a terített ünnepi asztalnak, a szobának is dísze. Imbolygó lángja meghitt hangulatot, meleg családias légkört teremt. Házilag padlóviaszból készíthetünk gyertyát. Nem kell mást tenni, mint megolvasztani és formába önteni. Kanócnak legalkalmasabb a méterszámra olcsón vásárolható öngyújtóbél, de egy vastagabb len-, vagy kenderfonál is megteszi. Ha azt akarjuk, hogy kormozás nélkül, egyenletesen égjen a bél, előzőleg pácoljuk be (a pácfürdő összetétele: 100 ml vízben feloldott 1,2 g ammoniumfoszfát, 0,4 g bórsav, és 0,6 g salétromsav). A gyertyát színe, formája és díszítése teszi különlegessé. Mindenféle festékkel érdekes szinhatásokat érhetünk el — akár oldódik a paraffinban, akár nem, — csak az a fontos, hogy egyenletesen keverjük el a megolvasztott padlóviaszban a festéket. Festékszemcséket, fémreszeléket stb. öntés után a gyertya felületére is felvihetünk, csak erősen bele kell hengerget- nünk a gyertyát. Mutatós díszítési mód az is, hogy a gyertya törzsét, más-más színű parafinaal csurgatjuk körbe, ahol az cseppek formájában megszilárdul. Ha egy érdekes formájú üveget, dobozt, vagy tégelyt találunk a házi lomtárban, használjuk azt fel gyertyaöntő formának (öntésnél mindig számítsunk arra, hogy megszilárduláskor a paraffin veszít a térfogatából „behúzódik”), aki megfelelő kézügyességgel rendelkezik, fából vagy gipszből kétrészes negatív öntőformát is kifaraghat a gyertyaké- szitéshez. A formából kikerülő díszgyertya apróbb hibáit meleg késsel igazíthatjuk ki. B, L Diós-gesztenyés sütemények DIÓS LEPÉNY. 2 egész tojást 15 deka porcukorral habosra keverünk. Belevegyítünk 15 deka apróra vágott diót és 12 deka grízes lisztet. Vajjal kikent, meglisztezett tepsiben egyenletesen szét- kenjük és mérsékelt meleg sütőben sütjük Melegen szeleteljük fel és hintjük meg vaníliás porcukorral. HABOS DIOS SZELET. 2« deka vajat elmorzsolunk 25 deka liszttel, egy csipetnyi sóval és 5 deka porcukorral, s 1 tojássárgájával és 2 evőkanálnyi tejföllel, vagy tejjel jól kidolgozott tésztát készítünk. Kinyújtva, megvajazott, lisztezett tepsibe fektetjük és a következő habos tölteléket kenjük rá: 4 tojássárgáját 20 deka porcukorral, 20 deka darált dióval, 1 kanál erős feketekávéval és rummal ízesítve, kb. fél órán át habosra keverünk, majd hozzávegyítjük a 4 tojás kemény habját. Meleg sütőben sütjük. DIÓS LINZER. 20 deka vajból, 20 deka liszttel és 10 deka porcukorral elmorzsolva, 3 egész tojással linzertésztat gyúrunk. Egy lapban kinyújtva félig megsütjük és a tepsiben forrón megkenjük barack-, vagy ribizliízzel, s a következő tölteléket kenjük rá: 3 tojásfehérjét 15 deka porcukorral gőz felett kemény habbá verünk. Vaníliás cukorral, vagy citromhéjjal ízesítjük. Hozzáadunk 10 deka darált diót és egy kanál grizes lisztet. Gyenge tűznél előbb 10 percig csak szárítjuk, majd meleg sütőben TO—15 percig még sütjük. RUMOS DIÓ SZELET. 1 egész tojásból, 6 evőkanál porcukorból, 6 deka zsinat, 10 evőkanál tejjel, 1 deka szalakálival annyi liszttel keverünk tésztát, hogy puha rétestésztát kapjunk. Három egyenlő részre osztva, három lapot sütünk belőle. Egy lapot feldarabolva meglocsolunk 1 deci rummal, megszórjuk 8 deka apróra vágott dióval és kb 1 deci híg barack- ízzel, vagy dzsemmel jól összekeverjük. Amikor a tészta puha masszává ázott benne, megtöltjük vele a megmaradt két lapot és csak másnap, amikor a tészta megpuhult; vágjuk hosszúkás szeletekre, s hintjük meg vaníliás porcukorral. GESZTENYÉS KIFLI. 3 tojássárgáját 20 deka vajjal és 15 deka porcukorral habosra keverünk. Rummal ízesítjük, s hozzávegyítünk ne~ gyedkiló áttört gesztenyét és 40 deka lisztet. A tésztából kis kifliket sodrunk és világospirosra sütjük. Még forrón meghempergetjük van*r liás porcukorban. j RUHA-KABÁT A DIVAT Fehér alapon, kék ferde kockás hosszú ujjú ingruha. Hozzá a ruha mintájával megegyező kék tónusú, nyak nél- küli, sűrű, apró gombos kabát, fehér, sodrott, rojtos végű övvel. A kabát és ruha alapanyaga ugyanaz, készülhet tiszta selyemből, vagy selyemshantungból. Ingruha pettyes anyagból, fehér alapon fekete pettyek. Hozzá ujjatlan, felold^«« gombolású fekete nyári kabát csak öt szemet kapunk. Égj sima következik, majd ismét- lünk a sor végéig.
