Kelet-Magyarország, 1969. július (26. évfolyam, 149-175. szám)
1969-07-03 / 151. szám
Í. 6Mal KELET-MAG Y ARORSZÄÖ 1369. hSTftw f. Korunk mezőgazdasága KÍSÉRLETEK a jonatánbetegség megszüntetésére A világhírű szabolcsi alma megrontója a tipik, más névan a barna vagy feketefoltosság. A tipikesedés exportkizáró ok, de a foltosság a belföldi piacokon is rontja az egyébként kiváló áru értékét. Mi idézi elő a foltosságot? A vélemények eltérőek. Akadnak, akik a permetezőszerekben, mások a hatóanya- gok adagolásában, vagy az alma tárolásában látják a baj eredőjét. Egy biztos, a gyümölcsösök egyre nagyobb arányú termőre fordulásával, a hozamok növekedésével a tipikesedés is arányosan növekszik. A jonatánfoltosság megszüntetésére most nagyarányú és széles körű kísérletek kezdődtek. A Kertészeti Egye- tem kémiai tanszéke és a Nyírségi Mezőgazdasági Kísérleti Intézet szakemberei közösen keresik a megoldást. Kísérleteket végeznek a jona- tántermesztés több alapvetően fontos fázisában; a permetezésnél, a talajerő visszapótlásnál, a szedésnél és tá- rolásnál. A vegyszeres védekezéshez a kémiai tanszék kutatói új összetételű permetezőszert készítettek amelynek fő alkotórészei (a kálcium és különböző mik'roelemek. Az Ujfehértói Állami Gazdaságban. a Felsőfokú Mezőgazda- sági Technikum tangazdaságéban az új összetételű permet- szerrel virágzás előtt két két permetezést, hármat közvetlen a virágzás után végeztek. Az Apagyi, a Nyírtass! Állami Gazdaságban és az olcsvaapáti termelőszövetkezetben kísérleti parcellákon a műtrágyázás és az öntözés, valamint a tárolás hatását összefüggően vizsgálják. A kísérletben a foszfor állandó adagja mellett változtatják a nitrogén és kálium arányát. Az öntözés több szempontból is előnyös. Egyrészt, mert a foszfor fentmarad a talaj felső rétegében, így a gyökérzetnél nincs elegendő tápanyag. Az öntözővíz leviszi. Ezenkívül az öntözés lehetővé teszi az egyenletes gyümölcsnövekedést. "" A szedési idő meghatározásánál azt kívánják megnyugtatóan tisztázni, hogy melyik az az optimális érési határ, amely a foltosságot kevésbé idézi elő, A szedési kísérletet szeptember 10-től október végéig 10 napos periódusokban végzik. A kutatók remélik, hogy év végén az eredmények összesítése után közelebb kerülnek a jonatánbetegség rejtélyének megoldásához. Sikeres munkájuk sok millió forintot jelent majd a termelő gazdaságoknak és nagy összegű va- lutát a népgazdaságnak. S. E. A száműzött gyógyító „csemege" Szabad idejében : sütőtöknemesítő Nagykállóban él Szo- boszlai Pál agrármérnök, hivatalban dolgozik, de a gyakorló mezőgazdasági munkától nem szakadt el. Évek óta egy új sütőtök nemesítésével foglalkozik. Az alábbiakban véleményét, munkájának eredményét közöljük. — A nagyüzemi gazdálkodással egyes eléggé meg nem alapozott szakvélemények miatt a tök is száműzve lett a homoki vetésforgóból. „Nem nagyüzemi növény” — jelszóval, a homoki gazdák tiltakozása ellenére, szinte kiveszett a termesztése. Nem ez volt az egyedüli hasonló sorsra jutott, elsősorban ta- karmányozás céljára jól bevált növényünk. A tök termesztésében bekövetkezett csökkenés a sütőtököt is érintette. Ehhez hozzájárult még táplálkozá- sunkban az a helyteleníthető lekicsinylés, amikor „csemege" jelzővel illetett eledelek (lőtt kukorica, dinnye, sütőtök. kukoricaliszt-készitmé- nyek) szinte teljesen eltűntek sok család étrendjéből. Természetesen nem a múlt rendszer nyomorgó étrendjét altatom feleleveníteni, csupán fel kívánom hívni a figyelmet, hogy ezeknek az eledeleknek mai táplálkozásunkban is jelentős szerepe van. Ilyen meggondolások miatt kezdtem a sütőtök nemesítéséhez 1962-ben. Célom egy parázs és ugyanakkor édes fajta sütőtök előállítása. Alapanyagként külföldi és dobosi fajtát használtam fel. A külföldit porzóként, mézédes ízét igyekeztem az utódokban uralkodóvá tenni. A dobosi fullasztóan parázs húsállománya mellett ez az íz a legigényesebb fogyasztókat is kielégíti. A nemesítést erős szelektálás mellett úgy végeztem, hogy a külföldi fajtát „csepp-vér keresztezésre" felhasználtam. A jó sütőtök alapvető kritériuma. hogy parázs, édes és ne túl vastag húsállományú legyen. Az eddig bemutatott egyedeimmel ezeknek a követelményeknek megfelelően sikerült általános elismerést kivívnom. Ismeretes, hogy a tök egyik olyan idegen beporzó növényünk, amely más kobakos növénnyel keresztezve a leggyorsabban fellazítható örökletes anyag, ezért kedvező vagy kedvezőtlen irányba hasadnak tulajdonságai. Ennek ellenére, eredményeimmel elégedett vagyok, részben azért, mert idén már kiseDb területen az általam keresztezett fajtát a bökönyi Kossuth és a geszterédi Virágzó Föld szakszövetkezet is termeli. Az időjárás eddig kedvezett. Mint tudott, a tök Átlagosan 4—6 ki'öra nő, ]ó Vincze György: r 'Ui a fióJóMU 8. Megjöttem — mondta választ követelő hangon. Magdi nem reagált rá. Ko- rompai kisvártatva megismételte. — Mondom, megjöttem! Az asszony kivárt, s aztán megszólalt. — Tudom. Azonnal meg- éreztem a pálinkaszagról. Ismét kínos csend lett a konyhában. Csupán a vekker cérnahangú, de fémes ketyegése szakította meg a némaságot. A férfi tehetetlenül forgatta az újság lapjait, és pillantásokat lopott feleségére. Nem tartott sokáig az idegeknek e néma játéka. Ko- rompai a vízcsaphoz lépett és felhajtott egy pohárral. Azzal szó nélkül elment. Csillagos vólt a szeptemberi égbolt. Számára azonban ez moSt semmit sem jelentett, pedig egykor, nem olyan régen varázslatosnak tartotta a meghitt, csendes, békés csillagok világát. Most részegnek vélte a csillagokat, amelyek erőtlenül kóvályognak a messzeségben, mintha valamennyi le akarna pottyanni a földre. Félni kezdett a gondolattól. Attól tartott, hogy ráesnek a csillagok és ag.vonnvomják, mint kődarab a parányi férget. Megborzongott és sietősre fogta lépteit. Amíg az előbb merengve tanakodott, most határozottan egy gondolat foglalkoztatta: gyerünk a Jázminba, az hajnalig nyitva tart. Másnap délelőtt tíz óra tájban Bakó kocsija állt meg Korompaiék előtt. Magdi nem tudta mire vélni a látogatást. hiszen náluk még soha nem járt a beváltó igazgatója. — Milyen nagy munkában van? — kedélyeskedett Bakó. — És a férje? — Mi történt, hogy ma nem jött be? Az asszonyon átfutott a gondolat; hogy menti, ami menthető és nem mondja meg az igazságot. Azt, hogy még az este elment és nem is jött haza. De megriadt a hazugságtól és félt, hogy még jobban elrontja a dolgok — Nem mént dolgozni? — csodálkozott. — Akkor nem tudom hol van. Olyan hangsúllyal mondta ezt, hogy szavaiból fáradt közömbösség érződött. Az igazgató zavartan kérdezősködött, amiből megtudhatta, hogy a családon belül bajok vannak és Korompai, a mindig feddhetetlen embere, ferde utakon jár. — Ez nagyon meglep aaz- szonyom — mondta. — Nem volt tudomásom ilyesmiről. Nem is gyanítottam. Noha, azt észre vettem, hogy az utóbbi időben szórakozottabb a férje és gyakran tárgyalás közben is révedezik, mintha oda se figyelne. körülmények között itt 8—10 kilogrammra. Hogy a sütőtöknek miért szenteltem ilyen nagy figyelmet, arra a magyarázat: sokan nem is sejtik, mennyire tápláló eledel a sütőtök. A sütőtöknek aránylag magas a cukortartalma, némelyik fajtánál a 12 százalékot is eléri. Többféle vitamint tartalmaz (Bl, B2, PP, C, A). Ezenkívül főleg foszforsavas só formájában — szovjet adatok szerint — vas, kálium, magnézium, kálcium, réz és kobalt is található benne. Fehérjetartalma általában másfél, kétszerese a takarmánytök fehérjének. A sütőtök gyógyító hatására az orvostudomány is felfigyelt. Fogyasztásával a szervezetben a víz- és sókiválasztás könnyebbé válik. Jó vízelhajtó szer, nem in- gerli a veséket. Szív és vér- edénybetegségben szenvedőknek javasolt táplálék.1 A sütőtökből sokféle ízletes és tápláló ételt lehet készíteni Erre is néhány példa. Ízesíteni és színesíteni lehet vele a tésztákat, azoknak töltelékét. A tök beiéből jó Ízű „hamis” húslevest lehet készíteni. Még annyit, hogy munkámat sokan „hobbynak” nevezik. Ha az, szerintem hasznos. így ítélték meg dr. Somos András Kossuth-dijas akadémikus és dr. Angeli Lambert tudományos főmunkatárs. akik nemesítőmunkámban segítségemre voltak. GYORSSZÁRÍTÓ NAGYECSEDEN. A megyében elsőnek a nagyecsedi Rákóczi Termelőszövetkezet építtetett FT—5 típusú szárítóberendezést 300 ezer forintos beruházással. A szárítótér két koncentrikus perforált lemezhengerből áll. A szemes termény a perforált lemezek között helyez kedik el, amelynek alsó része kúpos végződésű és hűtésre szolgál. A szárítóközegét az MLH—600 típus hőlégfúvó biztosítja. A szárítóközeg kél terményrétegen halad át. A szárító óránként 60 mázsa terményt szárít, s a termelőszövetkezet, hogy teljes egészében kihasználja kapacitását, a környező termelőszövetkezeteknek is végez bérszárítást. Felemelt állami támogatás A szarvasmarha-tenyésztés fejlesztésének meggyorsítása érdekeben a kormány 1969.1. 1-től jelentősen növelte a szarvasmarha-tenyésztés álla- mi támogatását. A támogatás- növelésnek fő célja a borjúszaporulat és a vágómarhatermelés fokozottabb anyagi ösztönzése. A tehénállomány növelése után biztosított 5000 forint darabonkénti állami támogatás kihasználása érdekében legfontosabb feladat a tehén állomány lényeges számszerű növelése, a tehónutánpótlás javítása. Az állománynövelés érdekében helyes, ha a tsz-ek az eddiginél kevesebb tehenet selejteznek és a kisebb tej hozamú, de termékeny teheneiket még tovább tartják. Minden darab így további ártott tehén után — ha az állománynövelést jelent és még 1969. évben leellik — 7000 forint állami támogatást (ebből 5000 forint állománynövelési és 2000 forint ellési támogatás) kaphat a tsz. A nagyarányú állami támogatás következtében a termékeny teheneknél a tejhozam tekintetében bizonyos mérvű engedményeket lehet tenni. Az 5000 forint állománynövelési támogatás ugyanis 1310 liter tej árának felel meg. Emellett a kisebb tejhozamú tehenek nagyrészt alaptakarmányon, olcsó tömegtakarmányon tarthatók. A tehénellések 2000 forintos állami támogatása következtében a meglévő és a pótlólag beállított tehenek minél iobb kihasználására, az ellési időközök csökkentésére kell törekedni. Érdemes tehát a tehenek ivarzását rendszeresen (naponta figyelemmel kísérni, az ivarzó teheneket időben kiválogatni és termékenyíttetni. Számos tsz-ben az állatte- nyésztési brigádvezetőt vagy az egyik legjobb állatgondozót teszik, érdekeltté a kivá-. logatás és termékenyíttetés munkájának lelkiismeretes elvégzésében. A vemhesüszők ellésének 4500 forintos állami támogatását a tsz-ek akkor használhatják ki, ha növelik az üszőtenyésztés-bevételt és az eddiginél több üszőt elletnek Külföldön és Magyarországon egyaránt nagyüzemi feltételek mellett — vizsgálják a különböző vegyszerek hatását, eredményét a cukorrépa termesztésében is. A kutatók szerint az alkalmazás időpontján kívül az éghajlati viszonyok, a talaj minősége is szerepet játszik a gyomirtószerek hatékonyságának érvényesülésében. Befolyásolja még a csapadék mennyisége. Megfigyelték, hogy a száraz cukorrépakörzetekben nincs hatásuk, A gyomosodás mértékét is le. A vemhesüsző-eltesek számának növelése kél úton lehetséges: egyrészt, ha a tsz-ek növelik a saját tenyésztésű üszők tenyésztésbe vételét, másrészt fokozzák a vemhes* üsző-vásárlást. Az állami támogatás elsősorban a saját tenyésztésű üszők nagyobb arányú tenyésztésbe vételével növelhető, ami a tsz számára több szempontból is előnyös. így egyrészt növelhető a borju- szaporulat és a vágómarhatermelés, másrészt az állami támogatás növekedése réven fokozható a szarvasmarha-te- nyészlés gazdaságossága. Az üszők minél nagyobb számú leelletése érdekében a tsz-ek az 1989. évre szerződött nagy számú hízóüsző-állományból a tenyésztésre alkalmas fejlett, tbc-mentes üszőket válogassák ki és termékenyíttes- sék. A hízóüsző-szerződések ugyanis joghátrány nélkül felbonthatók vagy vernhes- üsző-szerződésre átszerződhe- tők. A tsz-ek az állami támogatást a vemhesüsző-vásárlá- sokkal is növelhetik. Ebben az esetben azonban a vásárlások biztosítására már most intézkedéseket kell tenni. A vemhesüsző-nevelés a háztáji és egyéb gazdaságokban az 1968. évi kedvezőtlen tavaszi aszály és értékesítési bizonytalanság következtében mérséklődött. (A megyében például a november 1-i állapot szerint 1969. évre 1718 vemhesüszőt szerződtek). Ezért a tsz-ek a háztáji gazdaságok vemhesüsző-nevelését segítsék elő és gondoskodjanak a háztáji állomány tömegtakar- mány-sziikségletének a kielégítés erő]. A felemelt állami támogatás mellett érdemes a termelőszövetkezeteknek a tehén- állományukat növelni, minden arra alkalmas üszőt termékenyíttetni és a tehenek kihasználását fokozni. Egy százas tehenészettel rendelkező tsz, ha a tehénállományát 20 darabbal növeli, 30 előhasi üszőt ellett és a tehén- állománynál 80 százalékos borjúszaporulati mutatót ér el, 1969. évben 395 000 forint állami támogatásra válik jogosulttá. Dr. Simon Gyula Vizsgálni kell, különös tekintettel a gombvirág, a vadrepce, a repcsényretek, a keserűfű, a laboda, a tyúkhúr és a füstike elterjedésére. A kelés előtti permetezés a gombvirág esetében még ritkán jár eredménnyel, míg a kelés utáni felületi permetezés már mutat bizonyos előnyöket. Ugyanakkor az egye- lés utáni permetezés nagyszerű eredményeket hozott. Az egyelés utáni felületi permetezés — komoly szakvélemények szerint — lehetővé teszi a kapálás mel. lőzését Egy ideig Bakó szótlanul nézte az asszony ábrázatát, amelyen most gyors egymásutánjában kergetőztek az érzések. — Es mióta van éz így? — kérdezte Bakó. — Már két hónapja — mondta az asszony. — Azóta se éjjel se nappái. — Látszott Magdin, ez 82 első alkalom. hogy kipanászkodhat- ja magát. S ettől némileg megkönnyebbült. Bakó úgy érezte, valami vigasztalót kellene mondani, de a meglepettségtől semmi olyan nem jutott eszébe, amivel enyhíteni tudta volna Korompainé keserűségét. Egyre csak azt hajtogatta:-r- Igen sajnálom, a férje legjobb munkatársunk vólt. Mindig számítani lehetett rá és nem ismert elvégezhelet- len feladatot. Az igazgató szavai úgy hatottak, mint mementó, mint a páternoszter, vagyis olyan befejezett tény, aminek vége, amire pontot tehetnek. Korompai egy kukoricaföld szélén ébredt, A nap erősebben tűzött, mint júliusban. Agyát satuba fogta a mámor. Felemelte fejét és körülnézett. Először maga sem akarta hinni hol van. Csak lassan világosodott meg értelme és felfogta, hogy a kisvárosban lévő házhelyföld egyik kukoricásában fekszik. Félült és végigtapogatta zsebeit. A pénzt mindig jobb belső zsebében tartotta. Az üres. A balban megtalálta igazolványait, de pénz ott sem volt. Illetve egy gyűrt tízest halászott elő nadrégzsebéből. Megpróbált visszaemlékezni. Homályosan felidézte az éjszakát. Addig sikerült is végiggondolni, hogy valamilyen társaságba keveredett. Arra azonban már nem emlékezett, hányán voltak. Két nő és három vagy négy férfi. Soha nem látta őket azelőtt. Arra sem tudott válaszolni, miként került közéjük. Az azonban egyre világosabb lett előtte, hogy mar- kecolós áldozata lett, vagyis kilopták zsebéből a pénzt. Visszafeküdt hanyatt a földre. (Folytatjuk) Gyomirtószerek és a cukorrépa
