Kelet-Magyarország, 1967. április (24. évfolyam, 77-101. szám)
1967-04-03 / 79. szám
Ez a divat! Tavaszi — nyári divatbemutató: Kockás kabát a divat. A gyógyító nevess Egy pillanatig se higyjük, hogy a nevetés, a derű, a mosoly gyógyító erejét ma fedezték fel. Már a kínai és a hindu bölcsek tapasztalatai alapján megszületett a nevetés „életfilozófiája'1 és a neveltetéssel történd gyógyítás. Eszerint a nevettető- szinészek játéka, a szórakoztató kabaré, stb. hatékony gyógyszernek tekinthető. Mindezt sok ember személyes tapasztalatán kívül az wvostörténelem is bizonyította. Érdemes megemlíteni az egyik svájci egyetem a híres komikust, Grockot díszdoktorrá avatta. A tapasztalati tények egész sora szól amellett, hogy a nevetés kiváló gyógyszer. Gondoljunk csak arra, amikor például rossz ke- délyállapotban egy vidám dallam, vagy tréfa segített derűre hangolódni. A nevetéssel kapcsolatos, sok évezredes tapasztalatokat az életműit évtizedekben kísérletekkel is alátámasztották. Mit mondanak a kísérletek T Cseh és olasz kutatók szinte egy időben bizonyították: a gond, a feszültség, a szorongás mélyreható vér- keringési változásokat eredményez az emberi szervezetben. Ha megfigyeljük a nevető embert i— és a kutatók tudatosan tették ezt — azt észleljük, hogy pupillája kitágul, légzése mélyül, de főképpen kilégzése fokozódik. Megváltozik a légzés ritmusa is, mert az egyenletes rövid légvételek helyett mély belégzések és szaggatott kilégzések következnek. Ez a szaggatott kilégzés a nevetés jellegzetes hangjával kapcsolva különösen jótékonyan hat a borongó kedélyű emberre. Nevetéskor kipirul az arc és számszerűen, mérhető meny- nyiségben nő a veséken át- áramló vérmennyiség. A* elmondottak alapján tehát egyáltalán nem csodálkozhatunk azon, ha például egy Chaplin film végignézése a borongó ember kedélyállapotára legalább olyan megnyugtató hatású, mint 2—3 nyugtató tabletta. Egyedül az ember kiváltsága a nevetés. Az állat nem tud sírni, sem nevetni. Hangulati és ösztönéletét képtelen befolyásolni, az ember azonban erre is képes. Ha gond, vagy éppen rosszkedv üli meg kedélyünket, ne mulasszuk el gyógyszerünket, a nevetést alkalmazni. Ha ilyenkor tudatosan vidám kedélyű társaságot, vicclapot, szellemes komédiát, dallamos slágert, vagy őszinte gyermeki mosolyt szemlélünk, eloszlik még a legborongósabb hangulatunk is. A legnagyobb baj azonban, hogy a borongó kedélyű ember tudatosan kerüli a vidámak társaságát. Ezt az ösztönös tartózkodást, gátlást le kell győzni. A kiegyensúlyozott, vidám kedélyű ember, lehetőleg nyújtson segítséget tapintattal, megértéssel társának is. dr. Sz. A. A tavasz a divatbemutatók évszaka. Magyarországon egy évben kb, 1300 divatbemutatót rendeznek a különböző szalonok, tervező intézetek, szövetkezetek, kis- és nagykereskedelmi vállalatok, áruházak. A bemutatók igen jelentős százaléka vidéken bonyolódik le, városokban és olyan falvakban, községekben, amelyekben azelőtt szó sem lehetett ilyesmiről. KGST . di vaf kongresszus A divatbemutatók elsősorban kereskedelmi érdekeket szolgálnak, vitathatatlan, hogy kultúrpolitikai jelentőségük is van: kulturált, divatos öltözködés, izlésfej- lesztés, stb. Ma már a falusi emberek is, főleg a fiatalok ugyanúgy öltözködnek, mint a városiak, sőt a divat követésében néha túl is szárnyalják azokat. A KGST tagállamai évenként divatkongresszust, öltözködési tanácskozást tartanak, amelyen megvitatják és be is mutatják a divat alakulását. Ezeken a bemutatókon résztvevő országok a legszebb kreációkat vonultatják fel. A csehszlovákok és a Szovjetunió bemutatott ruháit párizsi színvonalúnak tartják. A magyar ruhák az általánosan viselt, igen szép és ízléses összeállítással nyerik meg a divatbemutatók közönségét Nanekcnisbola Büszkén állapíthatjuk meg, hogy a világ közvéleménye nagyra értékeli a magyar mvám A brüsszeli világkiállítás, a manchesteri, montreali és más nagyszabású kiállítások és divatbemutatók után tekintélyes külföldi lapok úgy vélekedtek, hogy Párizs és Róma mellett Budapest az európai divat egyik irányítója. Akárhogy is van, annyi bizonyos! a jelentős nyugati és keleti megrendelésekből arra lehet következtetnünk, hogy a „MABE IN HUNGARY'’ jelzésű ruhákat keresik és szívesen viselik a világ minden részén. A divatbemutatók iránti nagy hazai érdeklődés indította arra a Belkereskedelmi Minisztériumot, hogy a Magyar Hirdető közreműködésével manekeniskplát létesítsen. Az Állami Balett Intézetben jelenleg 80 mane- ken tanulja a szebb, a kecsesebb járást, a harmonikus, elegáns mozgást, a kéztartást, a mosolyt — egyszóval a maneken „fegyverek” használatát. Kis szériák A hazai' divatbemutatók 70 százaléka a konfekció- ipar termékeinek népszerűsítését szolgálja. Iparunk ma már jórészt lépést tart a divattal, habár ez nem könnyű feladat, hiszen egyes sztárok, —- mint pl. a miniszoknya — szinte pillanatok alatt terjednek el úgyszólván ag egész világon, Iparunk és persze a divat- tervezők Igyekeznek; lépést tartani ezzel a tempóval is. Általában gyorsan reagálnak a divat alakulására és kis szériákat gyártanak, bő választékban. A divatbemutatók nagy részén — különösen most tavasszal — ezeket a mindenki által elérhető, ízléses, egyszerű és divatos ruhákat láthatja a közönség. Díszek, dísztárgyak a lakásban A Népművészeti Vállalat foglalkozik a hazai tájak népművészeti alkotásainak, — a fafaragások, szőttesek, cserepek, hímzések, sőt népművészeti bútorok forgalomba hozásával is. Felkerestük dr. Pintér Imrét a vállalat művészeti irányítóját, tájékoztasson az újdonságokról. — A fazekasaink újdonsága: erdélyi köcsög) ivóedények, fehér alapon kék írókázás- sál. Ez gazdagítja az alföldi barna-fehér, fekete és a kaposvári habán, szürke-sárga- zöld edények sorát. A fémtárgyak között is érdekes újdonságokat találunk: — Múlt századbeli mézeskalács formák kerültek elő egy régi hagyatékból. A formákba eserépföldet tettek, s kiégetve felélesztették Sobri Jóska, Szép Maris, a huszár, a kakas figuráját. Ezek a barna qeerépfigu- rák szintén alkalmasak lakásdísznek. Világszerte divatba jöttek a fonott dísztárgyak és díszítések. — A fonott szakajtó, csuhéjszatyor, a fűzfából faragott tekenő megtalálható a mai falusi háztartásokban. A modern lakásdíszítés sem tartja feleslegesnek ezeket a holmikat, hanem megújítja. Főleg skandináv vendégeink vásárolják szívesen a szalmatálakat, gyümölcsnek, — a nádból és fűzből fonott kosarakat. íme, néhány újdonság, amelyek bármelyikével megajándékozhatjuk a hazánkba érkező külföldi ismerőseinket, barátainkat. Jó ételhez — jó étvágyat 1 A XX. század második felében élünk, útban a 2000. év felé! Ez nem csupán azt jelenti, hogy az atomerőmű, az űrhajó és a penicillin korszakában élünk, hanem azt ig. hogy világos lakásokba költözünk, sportolunk, hogy erőssé és ellenállóvá tegyük szervezetünket és általában igyekszünk egészségesebbel élni. Táplálkozásunk módja azonban elmaradt a XX. századi világszínvonaltól! Nem mintha nem ennénk sokat, nem! De nem étkezünk helyesen. Étkezéseink napi ritmusának tekintetében éppen úgy a régi módon táplálkozunk, mint táplálékaink minőségét illetően, Nálunk igénytelen a reggeli, kevés „üzemanyagot” adunk szervezetünknek a délelőtti munkához és túlságosan bőséges és késői a vacsora. Ugyancsak kevés gyümölcsöt, zöldfőzeléket és salátát tálalnak a háziasszonyok az asztalra. Az alábbiakban egy mintaétrendet ajánlunk a háziasszonyoknak. Reméljük sikerük lesz a családban! Reggeli: tej, vagy tea, sajtkrém, savanyúság, kenyér. Ebéd: gombaleves, ros- tonsült hús, morzsás karfiol, töltött alma. Vacsora: lecsós (konzerv) rizs keménytojással, képviselőfánk. SAJTKRÉM 4 FŐRE Reszelni való sajt 15 dkg. vaj 5 dkg, tejfel i kanál. A sajtot megreszeljük, a tejfellel, vajjal együtt simára keverjük. Kenyérre kenve tálaljuk, ROSTONSCLT Ht’S 4 FŐRE Sovány sertéshús 50 dkg, SÓ ízlés szerint. A kicsontoit, zsírtalanító t sertéskarajt, vagy diót, felsőt sütés előtt 1—2 órával besózzuk (a hússzeleteket nem szükséges kiverni). Elektromos rostsütőben mindkét felén 3—5 percig sütjük Ha rostsütö nem áll rendelkezésre, sütőlemezre helyezett rácsra tesszük g hússzeleteket, A sütőlemezre kevés vizet öntünk* és forró sütőbe téve megsütjük Sütés közben a szeleteket húsvilla segítségével megforgatjuk, és a kicsöpögő hősiévé! időnként meglocsoljuk. A rostonsült hús készítéséhez nines szükség zsiradékra Az ily módon készült húsétel kalória- és zsiradéktartalma igen alacsony MORZSAS KARFIOL 4 FŐRE Tisztított karfiol 1 kg, vaj 8 dkg, tejfel 1.5 dl, vagy tejszín 1 dl, zsemlemorzsa 10 dkg, só ízlés szerint. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szétszedjük, sózzuk és gőzben felpuhítjuk. Kukta fazékban a karfiol néhány perc alatt elkészül. A zsemlemorzsát szárazon megpirítjuk, és mielőtt teljesen elkészül, hozzáadjuk a vajat, majd készre pirítjuk. A felpuhult karfiolt vaja- zott, tűzálló tálba tesszük, tetejére ráhintjük a pirított morzsát. Langyos tejfellel, vagy tejszínnel megloesol- juk, sütőbe téve készre sütjük. A gőzben felpuhított színes főzelékételeb ízlete- sebbek. magasabb vitamin és ásványi anyag tartalmúak, mint amiket főzéssel készítünk Főzéskor ugyanig a vitamin-, ásványi és aroma anyagtartalom nagy része a főző folyadékba kioldódik. Artalmas-e a televízió sugárzása ? Nemrég tették közzé a hírt, hogy a hazai televízió- tulajdonosok száma elérte az 1 milliót. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy jobb műsort több millió néző figyel egyszerre. Tény, hogy általában sok időt töltünk a televíziós készülék képernyője előtt, mely végeredményben a röntgencsöveknek egy fajtája. A gyógyászatból ismert röntgensugarak nagyobb adagja köztudomásúan káros az emberi Szervezetre. Ennek kapcsán felvetődik a kérdés: mi a helyzet a televíziós készülékek által kibocsátott sugarakkal? A televíziós vevőkészülékek működése közben keletkező sugarak a nagyobb hullámhosszúságú röntgensugarak csoportjába tartóz nak és igen gyenge az átha- tqlóképességük. A sugarak legnagyobb részét a cső üvegfala elnyeli, a maradékot pedig a cső előtt lévő védőüveg teszi ártalmatlanná. A sugárzás, ami a televíziónézőt érheti, legrosz- szabb esetben olyan erős, mint egy világító számlappal ellátott karóra sugárzása, de többnyire még annak mértékét sem éri el. Rendkívül érzékeny műszerekkel számtalan mérést végeztek a szakemberek a képcsövek előtt és egyszer sem tudtak kimutatni káros mértékű sugárzástEgyes külföldi országokban azonban gyakoriak az olyan vevőkészülékek, amelyek sokkal nagyobb feszültséggel működnek, Az ilyen televízióknál a röntgensugárzás már veszélyes él-fékeket is elérhet, igaz Ugyan, hogy megfelelő védőberendezésekkel tartják távol a nézőtől. Vitaminsaláták VEGYES NYERS FŐZELÉK 10 dkg zellert, 15 dkg retket, 20 dkg céklát és ló dkg sárgarépát külön külön finomra reszelünk- 15 dkg uborkát és paradicsomot, 8 dkg parajt, valamint kevés póréhagymát és kis fej kelkáposzta felét vékony metéltre vágunk. A tálon elrendezzük, ecetes salátalével leöntjük, RETEKSALÁTA 2—3 fekete retket megmosunk, meghámozunk, majd megreszeljük és az I. receptben leírt mártással tálaljuk. Legjobb fogyasztás előtt egy órával elkészíteni. Uborkasalátával 1* elegyíthetjük. .0_T_T_H_0_N
