Kelet-Magyarország, 1958. január (15. évfolyam, 1-26. szám)
1958-01-05 / 4. szám
4 KELETMAGY AROR8ZÄG 1958. január 5, vasárnap híre k 1958. január 5. rasárnap, Simon Lehetnek-e fa iskolás ttok torok? Odalett a dokiorságom 'Tegnap majd’ kiugrottam a bőrömből. Olvastam a Keletmagyar or szagban, hogy hatalmas távlatok előtt állanak a mezőgazdasági szakemberek. Alig takaróztak be, a „mezőgazdasági mérnöki oklevéllel, újabb szerencse kopogtat az ajtójukon. Az agronómus, ha ügyeskedik, még doktor is lehet. Igazi mezei doktor. Olvasom aztán, hogy kik lehetnek azok, akik a mérnöki cím után megcélozhatják a doktorátust is s meg azt is, hol lehet ezt megszerezni. Ekkor bólintott fejbe a nagy öröm. Az egyetemi rektorátusok mellett a faiskolák igazgatói is adnak egy-egy doktorátust. (Gondolom, ha jól viseljük magunkat.) Kapva kaptam az alkalmon. Soha ilyen lehetőség! Jártam én is vagy két évig faiskolába. Igaz, sokat izzadtam szemzés közben, mialatt a nadrágom alját koptattam a sorok között. Nagy a mindentudó gondossága, nem feledkezett meg énrólam sem. Rohanok az újságszerkesztőhöz, mondaná meg már, hol van egy faiskola, ahol doktorrá ütnek. De bizony, amikor megnézi mit írtak erről az intézményről, alaposan lelohad bennem minden disszerlációs vehemencia. Valami hiba csúszott be, biztosan ott járt a nyomda ördöge s kijátszotta a nyomdászt, a revízióst, de még a szuperrevizióst is s főiskola helyeit faiskolát biggyesztett a papírra. Tehát nem faiskoláról, „csupán” egy egyszerű főiskoláról van szó. Ezt hallva, ne tessék haragudni, hátat fordítottam az egesznek. Csak nem állok szóba egy főiskolával! Nem tudom mi lesz a dolog vége. Úgy hallottam elkapják az ördögöt s jól megcsavargatják a fülét, hogy máskor ne csináljon ilyen vicceket. Azt mondom; jól teszik! EGY LECSÚSZOTT FAISKOLAS. A Nap kel: 7.32 perckor, nyugszik: 1G.07 perckor. ■* Emeletes székhazat terveznek építeni a kisvárdai Ruházati Ktsz. dolgozói. Az üzemrészeken kívül családi lakószobák is helyet kapnának az épülő szövetkezeti székházban. ★ A megyei tanacs ipari osztálya összevonta az eddig külön működő Szikviz- és Gyümölcsszeszfőzde Vállalatokat. Az új vállalat működése így sokkal eredményesebb lesz. ★ Kései Szilveszter Eszenyi Árpád vasutas karácsonykor és újévkor szolgálatban volt. A vonatok érkezését fogadta, indításukat végezte a buji állomáson. Bár kicsit megkésve, de másnap megünnepelte vasutas barátaival a szilvesztert, jó kedvvel és víg- sággal. A mai naptól kezdve működik a korcsolyapálya a Sóstón. Belépődíj 2 forint. ★ Az utóbbi időben fellendült a kultúrmunka Bökönyoen. A kul- túrházban gyakran rendeznek műsoros és táncestét. Legutóbb az önkéntes tűzoltók rendeztek jól sikerült mulatságot. A két ezer forint bevételt a technikai felszerelés korszerűsítésére fordítjuk. De gyakran szerepel a kultűrház együttese a szomszéd községekben is. Most Szilveszter estéjén a KISZ. a pedagógusokkal közösen rendezett vidám műsoros estet, ahol a kultúrotthon színjátszó és tánccsoportja szórakoztatta a megjelenteket. NAGY FERENC Bököny. A Balaton kivételével az ország valamennyi természetes vizén, összesen mintegy 90 ezer holdon 27 halászati tsz. 1.036 hivatásos halásszal gazdálkodik. Az elmúlt esztendőben kerek 16 ezer mázsa halat fogtak és értékesítettek a halászati szövetkezetek. Ez több, mint 1.200 mázsával haladja meg az 1955. évi eredményeket. A halászat nagyarányú fellendülése elsősorban annak köszönhető, hogy 1957. márciusában megszűntek az ideiglenes jellegű régi bérleti szerződések, s a szövetkezetekbe tömörült halászok állandó használatba vehették területeiket. t * \>í!ik az ibolya * r Háufiokon Üj gépekre és felszerelésekre 300 ezer forintot költ ebben az évben a kisvárdai Fém- és Faipari Klsz. Az üzemrészek korszerűsítése nagy előmozdítója lesz a ktsz, kapacitása növelésének. ★ Lengyel—magyar szótár jelenik meg. A szótár anyagát a Magyar Tudományos Akadémia kiadójának szótárszerkesztői részlege készítette el, azt Lengyelországban lektorálták s jónak találták. Terjedelme mintegy 80 ezer címszó lesz, s Budapesten, az akadémiai kiadónál jelenik meg. üutóbusz különjárat indul Debrecenbe Január ivén Az IBUSZ január 11-én a Csokonai Szín ház Megperzselt lányok c. előadásának megtekintésére autóbuszkülön- járstot indít. Részvételi díj 46.— Ft, mely ősszegben az autóbuszkültség és a színházjegy ára foglaltatik (1—8 sor). A különjárat január 11-én 15.30 órakor indul és az előadás után indul vissza. Jeleutkezési határidő 1957. január 7-én 12 óra. J elentkezés az IBUSZ- ban Kossuth-tér 2. sz. alatt. Ritka érdekességről kaptunk hírt a minap. Nlándokon, a Rákóczi utcában lakók virágos kertjében egy-két helyen nyílik a fehér ibolya, ilyen korai ibolyára még az idősebbek se nagyon emlékeznek. Kisvárdán, a Béke-cukrászdában is derekasan előkészültek a szilveszteri mulatságra. Az alábbi néhány adat érzékelteti. hogy a felkészülésre szükség volt. Elfogyott: 50 kiló virsli, 25 kiló debreceni páros. 7 kiló gépsonka, 2116 fekete, 68 üveg pezsgő, 116 üveg habzó bor, 93 üveg csemegefehér és még sok üveg palackozott minőségi bor és 16 kiló narancs. Vázlat egy öreg kovácsmester arcképéhez J december végi esten találkoztunk egy Tisza-menti kis faluban. Az idő még elég fiatal t— ahogy falun szokták mondani —. de sötét volt. Szinte tapogatózva értük el Lánya talán egyedüli szórakozó helyét, az italboltot. Az emberek csoportokba verődve beszélgettek. Miután rendeltünk 2 pohár sört, mi is egy ilyen kis beszélgető csoporthoz csatlakoztunk, ahol az öreg, 78 éves Hi- di János bácsi egy fél deci kisüstivel a kezében vitte a szót. Az öreg kovácsmester korát meghazudtoló élénkséggel és a szláv- nyelvek keverékével fűszerezve szavait beszélt a régi cseléd életéről. Mi, mint idegenek, azt hit! tűk, hogy Hidi bácsi bizonyára fogságban tanulta meg az idegen nyelveket, ám — amint ez később kiderült — az öreg mester nemcsak, hogy fogságban, de még katona sem volt. Hidi bácsi több, mint 40 évig szolgálta az urakat, ebből nagyrészt a Lánya és környéke mindenható uránál, gróf Lányai Kálmánnál töltött. A többezer holdas földbirtokosnak, ahogy Hidi bácsi mondja, nem számított, hogy milyen nemzetiségű munkás dolgozik nála, hiszen „úgy sem emberek ezek“ — szokta volt mondani a gróf, az „állatnak meg mindegy, hogy milyen gazdihoz kerül.’“ így aztán érthető, hogy a ‘grófnál minden évben cserélődtek a sum- mások és napszámosok. Voltak tótok, románok, szerbek, vagy ruszinok, szóval mindig, akik éppen a legolcsóbbak voltak. Ezektől tanulta meg Hidi bácsi az idegen nyelveket, akikkel éjt-nappalt együtt töltött, bár ő, mint kisiparos, valamivel j megbecsültebb ember 1 volt az urak élőt; de ! í mint nyitott szemű cm- i I bér, egy percig sem fe- ; ladie el, hogy kikhez tar- í iozik. Hidi bácsi régi mozgalmi ember, a két vart > egyesüléséig a haladó j ! szociáldemokraták közöt \ | harcolt a munkások ja- i I gaiért, majd 1948-lói, az \ akkori MDP.-nek lett a 1 | tagja. És most is megta- j I látta helyét az MSZMP j katonái között. Hidi bácsi 78 éves kora ellenére egészségesen, jól érzi magát. Még gyakran meg-megpengeti az üllőt, bár már inkább szokásból, mint muszáj- ságból. Aki szereti a szakmáját, az egy percig sem tud meglenni, hogy ne dolgozzon benne — ezt tartja Hidi bácsi. Az öreg kovácsmester a megelégedett emberek közé tartozik. Bár van egy kívánsága, amit beszéde közben is elég gyakran hangoztat a fiatalok felé fordulva és amikor hazafelé indul, ezt mondja búcsúzóul is: „Nincs nekem semmid bajom barátaim, csak szeretnék még egyszer 30 éves lenni. FALCSTK FERRENC Háziasszonyok ! Jó tudni, hogy. .. s.. a megsűrűsödött krumplipüréhez j csak forró állapotban szabad vizet hozzá- I önteni, különben csúnya színt kap. ★ s.. a konyhaedényeket és fémtárgyakat kávézaccal fényesre dörzsölhetjük. ★ ... a megkeményedett palacsintákat újra fel lehet frissíteni. Hidegvízbe mártjuk, majd behelyezzük őket a palcsintasütőbe, amiben előzőleg egy kevés zsírt jól felmelegítettünk. ★ ... a kiszáradt kenyeret is újra felfrissíthetjük, hogyha azt vízbemártjuk és utána rövid időre a forró sütőbe helyezzük. ★ .:. ha hüvelyes-féléket hosszabb időre el akarunk tenni, akkor zsizsikesedés ellen keverjünk közéjük egy kevés sót. ★ :.. a tej minőségét úgy ellenőrizhetjük, hogyha abból egy ! cseppet egy pohár hideg vízbe csepegtetünk. Ha a tej jó, I akkor a csepp azonnal lesüllyed, ★ ,.. lefölözött tej valamennyi alkatrészét tartalmazza a ! tejnek, kivéve a tejszínt. Mint olcsó fehérjeforrás, főzéshez I kitűnően felhasználható. ★ .;. a húsleves főzésénél először a csontokat és zöldséget \ tegyük fel és csak amikor a víz már felforrt, tegyük bele a húst is, amely ezáltal zaftját megtartja. A húst kislángon kell főzni. A képződő hab nem más, mint a főzés által a hústól elváló fehérje és ezért kár eltávolítani. Égés zsé«ügyi Iauácsadó Az A-vitamin hiánya gyakran látási zavarokat okoz, vagy gátolja a serdülő korban levő gyermeket fejlődésében. Milyen táplálék az, amely a szervezetet elegendő mértékűén ei.atja A’-vita- minnal? A tej, a vaj, a tejföl, a tejszín, a tojás (főleg annak sárgája). Igen fontos a máj — borjú-, sertés-, vagy marhamáj — fokozott mértékben azokban a hónapokban amidőn az állat kizárólag zöld táplálékon él, lehetőleg majdnem nyers formában. A paraj, a zöld saláta, a répa, a cékla és a tök is A-vitamin tartalmú ételek. A B-vitamin hiánya kibÄ, a fejlődő test növekedésére, kimerültséget, idegbénulást, beriberit okozhat. A B-vitamin nagymértékben az élesztőben, barna, rozsvagy más koi-patartalmú kenyérben, hántolatian rizsben, továbbá a halban, parajban, paradicsomban, babban lelhető fel, továbbá a mogyoró, a dió, a burgonya, a szilva, a kelbimbó, a hónapos retek és a kelvirág is tartalmazza. Újabb országrészek ősi táncainak és népszokásainak összegyűjtését kezdik meg idén A népművelési intézet néprajzi osztályának munkatársai évente más-más országrész ősi táncait és népszokásait gyűjtik össze. Eddig a somogyi, a rábaközi, az északkeleti magyarországi hagyományokat kutatták fel és megkezdték a munkát Békés megyében is. Az új évben a Jászság, a Kunság és a keleti palócság ősi táncainak és népszokásainak, gyűjtését kezdik meg, ugyanakkor folytatják tevékenységüket Békés megyében. A táncokat és népszokásokat keskenyfilmre veszik, a zenét magnetofonszalagon, illetve hanglemezen rögzítik a kutatók. A felvételeket a népművelési intézet archívumában őrzik. Az ősi táncokat és népszokásokat bemutató filmekből rendszeres vetítéseket tartanak a koreográfusok, tanccsoport vezetők es más szakemberek számára. — Ezenkívül a filmeket a művészeti csoportoknak és a nagyobb együtteseknek kölcsön- , adják. Tűs ütött hí Anglia legtitkosabb atomkutatő intésetében A közelmúltban rejtélyes módon tűz ütött ki az aldermastonl I atomiégyverkutatási intézet laboratóriumában. Az intézetben hid- I atomfegyverkutatási intézet labodékkel kapcsolatos kísérletek foiyJ I nak. A szerencsétlenség során egy tudós meghalt és több személy megsebesült. („Daily Express”-ből) BÉKE-MOZI: Két anya. Egy francia és egy német asszony küzdelme gyermekéért. Német film. Előadások kezdete délelőtt fél 11 és du. fél 5, fél 7. fél 9 órakor DÓZSA-MOZI: Dani. A szerelem és a szülői szeret®* drámai összeütközése. Új magyar film. Előadások kezdete: 4. 6. 8 órakor. GORKI J-MOZI: Megtalált élet. Megható színes szovjet filmtörténet. Előadások kezdete: 4, 6, 8. órakor.
