Botka János: Egy tiszazugi falu Csépa története - Levéltári Füzetek 3. (Szolnok, 1977)

-79pusztán már 102 szőlőbirtokos művelte a homokot, akik közül 14 sasi, 14 kürti, 6 ugi, 4 csépai a többi pedig kunszentmártoni lakos volt. Ezek az emberek a szőlőterület után dézsmával tartoztak a földesúrnak. Néhányuk állandó lakhelyét is az egyedüli megélhetési lehetőségéhez - a szőlőhöz - kötötte. Házhelyet váltott s ezért évi 1 forintot fizetett és 18 nap kézi robotot teljesített. (A robotot meg is válthatták.) Az emiitett évben már mintegy 15 család élt a Szőlőben. Ck voltak az Alsó-Tiszazug legfiatalabb községének - Cserkeszőlőnek - első telepesei. A szőlőt nagyon megbecsülte a vidék népe. A szőlőben szabadon, elképzelései szerint dolgozhatott. A mozgó homokkal sokat vesződött, küzdött és csak SZÍVÓS ki.artással jutott el odáig, mig abban tőkék, a tőkéken fürtök teremtek. A szőlőművelésére talán nagyobb gondot is fordított, mint más tájak lakossága. Az egyik 1769. évi irat pl. elmondja,hogy a nyitást mindig pontos időben kezdték, melyet a metszőkéssel végzett gondos, körültekintő munka (a metszés) követett. A további munkálatok közül a többször? kapálásokat {karaszolások, födés) is meg162} emliti a forrás. A szőlőkötözésre és koccsolásra csak későbbről, 1812-ből A > L 1Ó3

) van adatunk. A szőlőhöz szorosan kapcsolódott a gyümölcstermelés. A szőlőközé leginkább szilvafákat ültettek, de olvastunk körte-, barack- és almafákról is. Az irásck többször megjegyzik,hogy a fák között sok a vadfa. A szőlővel kapcsolatban találkoztunk először a különböző köztes veteményekkel is : retek, tök, bab, répa, borsó, uborka, krumpli. De termeltek a szőlő között - a határban külön terület164) tel bíró - káposztát és dt'nnyét 5s. Az öregebb szőlcket már a XVIII. század végén trágyázták, s hamarosan általánossá vált a szőlő rendszeres trágyázása. A szántóföldekre azonban még a XIX. század közepén is csak igen kevés trágya jutott. A szőlő hozamáról a már emiitett 102 szőlősgazda 1813. évi dézsmalajstromból tájékozódhatunk. Ezek a lakosok 230 "lánc" szólón (egy lánc egy kapásnál valamivel kisebb terület, kb. 200 négyszögöl) 1385 akó vörös és 123 akó fehér bort termeltek. Aki jól munkálta szőlőjét, láncáról 6-7 akó (kb. 3-3,5 hl) termést is leszüretelt.