Csönge Attila et al. (szerk.): Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 30. (Szolnok, 2016)
Tanulmányok - Bathó Edit: "Vajha volna már egy tisztességes mulató helyiségünk!" A vendégfogadás néhány nevezetes épületének története Jászberényben a 18-20. században
12. A Lehel szálloda épülete a 20. száza elején egy képeslapon Az elegáns, új épület rendkívül közkedvelt szórakozóhellyé vált, s ettől kezdve ide járt a város szórakozni vágyó közönsége. 1906-ban a szálló korábbi bérlője, Surányi Sándor bérletét Borgida Farkas füzesabonyi vasúti vendéglősre ruházta át,74 aki június 9-én nyitotta meg az új bérleményt, s a következő szavakkal ajánlotta magát a közönségnek: „Minden törekvésem oda fog irányulni, hogy a t. vendégeimnek legmesszebb menő igényeit kielégítsem. E célból már a legközelebbi jövőben olyan nagymérvű, változtatásokat fogok eszközölni úgy a kávéház, mint étteremben, melyek nagy anyagi befektetést igényelnek ugyan, de a t. vendégeim kényelmét leszek hivatva előmozdítani. Fő gondot fogok a konyhára fordítani, hová elsőrendű szakácsmestert szerződtettem. A kávéházban a legjobb kiszolgálás mellett az abszolút tisztaság fenntartására törekszem. A nyári udvari söröző kertben gondom lesz arra, hogy vendégeim úgy kiszolgálással, mint minden tekintetben kielégítést nyerjenek. Már ezekből következtethető, hogy a Lehel kávéházat és szállodát a kor mai igényei és e város t. közönsége által joggal elvárható módon fogom fenntartani. ”75 1906-ban a Lehel szálló összes helyiségébe bevezették a villanyvilágítást, amely korszerűsítés további új lehetőségeknek adott teret.76 74 75 76 JÁSZ-KÜRT, 1906. I. évf. 5. sz. június 3. 5. p. JÁSZBERÉNY ÉS VIDÉKE, 1906. XXXVIII. évf. 22. sz. június 3. 15. p. JÁSZ-KÜRT, 1906. I. évf. 32. sz. december 8. 5. p. 43
