Zounuk - A Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 1. (Szolnok, 1986)
ADATTÁR - Botka János - Papp Izabella: A Jászság földművelésének leírása 1776-ban (Molnár Ferenc tanítása a gazdaságról. Adatok a jászkun mezőgazdasági társaságok történetéből.) / 279. o.
távúi, mennyire engedi a térség. Az Istállók előtt légyen középen a kút jó fel töltve, hogy az esső viz bele ne szivárogjon, és jó fel rovátkolva, hogy a friss ugráló Csikó, s borjú belé ne eshessen. Az holl lehet, a vállyót be takarva tartsák öszve kötött náddal, Gyikínnyel, vagy deszkával, hogy az aprólék Jószág belé ne mehessen. Aztis szükség az épületek közzé tennem: Midőn valaki árkot vettet, nemis gondollya meg, jó formán, merre vigye, hanem csak el kezdi, s viszi mint a kígyó tekerülése. Nem nagy dologh volna akkor valami kötelet vagy zsineget kezébe venni, és azzal egyenességet szabni, hogy sem azon sok tekergessél a munkát mind szaporítani, mind tsuffittani. A Garádok tetejére osztan fácskákot, vagy magokot ültetni, s nevelgetni igen szépis, hasznosis volna. IV. Az ház megett, sem nagy, sem éppen kitsin, hanem középszerű zöld kertet kel építteni, jó széles utakkal hogy az harmattúl az Ember élne lutskosodjon, tsak a közönséges veteményeknek szolgállyon az, és ha jó kerittést nem tarthat a Gazda, a Gyümölts fáknak békét hadjon, hogy a Cseléd között a gyümölts miatt gyűlölség ne essen. Az Épületeket, Dió, Eper, Ágátz, Szil, kőrös Éger etc. fákkal körül kell ültetni, hogy mind az épületeknek teteit a Szélt ül, mind a tűztül őrizze. Tsak abban kell vigyázni, hogy a Szérőss kert körül fa ne légyen a Szeleknek járásában. V. Az Istállónak épittésében méltó különös vigyázassál lennünk, abban, hogy a Jászoly, Széna tartó, és a fal, ne légyen meg éghető materia, hanem vályog, hogy a tűz néha rakáson hagyattatván, és a bornyútskák, vagy Csikócskák a tüzet lábaikkal fel rugdolván, s el húzván, az Istálló benn lévő marhákkal (: mint sokszor történik :) egybe ne égjen. Vagy tehát az Istállónak egyik Szögletében Kiminy légyen jó padkáss tűzhellyel, vagy mind a széna tartó, mind a Jászlok vályogbúi legyenek; lehet azért a vályogok tetejénis faragott fenyüt el nyújtani, hogy az meg furdáltatván, a köteleket belé húzhassák, és oda kötözhessék a Jószágot. VI. Nem kevés kárt vallanak a Gazdák az élet tartás fogyatkozásábanis, mint hogy a vermekben a víz penyész, és doh iszonyú sok kárt tészen. A kik azért a szükséges csűrház építésben magoktúl nem elegendők, öszve alhatnak tízen, s tizenketten, és retesz között kiki maga gabonáját el tarthatná. Az illy csürházat távul kellene építtetni a több épületektül a tűz félelme végett, és ott pipázást és tüzellést tellyességgel meg tiltani. Méltó volna az illy verme ktül a Gazdákot el szoktatni tsak azértis, hogy az olly Helységekben lévő vermekben sok Gyermek és más egyébb jószágis bele vesz, az útzákon biztosan nem járhatván az Ember. III. SZAKASZ* A Szántó Földnek mívelésérül I. Majd minden Mesterségnek vagyon bizonyos tsalhatatlan rendtartása, szabása, és Regulája, egyedül a Gazdaságnak nints. Mennél tovább mégyen valaki benne, annál *Az 3-dik Szakaszra. Ebben a Szakaszban a Minemű Tanács adás Vagyon ki téve, ha a Szántó Vető Ember a szerint nem tudgya magát alkalmaztatni, az nem érdemes az Szántó s Vétó' Embernek Titullusára azért ezen Tanács adás el maradhat. 301
