A Magyar Hidrológiai Társaság XXVIII. Országos Vándorgyűlése (Sopron, 2010. július 7-9.)
8. szekció: A balneotechnika időszerű kérdései - Dr. Dobos Irma (nyugdíjas): A balfi ásványvíz megismerése és hasznosítása
6 3. ábra, A Gyógyfürdő kútjai A község középpontjától mintegy 1,5 km-re a kb. 6 l/min hozamú „Savanyúvizű-forrás” üdítő vizével a környező lakosság és a turisták nagy előszeretettel oltották szomjukat. (4.kép). Közelében 1900-ban egy 4,5 m mély 1,0 m Ø-jű betongyűrűvel kiképzett kút palackozáshoz szolgáltatta az ásványvizet. 1944-ben a palackozó használhatatlanná vált ugyan, de a közvélemény kívánságára 1951-ben Sopron város Végrehajtó Bizottsága (V.B) úgy döntött, hogy a kutat felújítják és palackozásra hordókban szállítják az ásványvizet a soproni Ásvány- és Szikvízüzembe. Később azután a jelenlegi üzem területén folytatták a palackozást. A kisipari módszerekkel felszerelt üzem a „Balfi lithiumos ásványvizet” kizárólag Sopronban értékesítette, majd amikor a Győr-Sopron megyei Szikvíz, Üdítőitalgyártó és Szeszfőzde Vállalat üzemeként működött, akkor .már visszatelepült Balfra és az 1,5 és a 0,5 l-es csatos üvegekben töltött ásványvízzel már Győr-Sopron és Vas megyét is ellátta (5.kép).