Hidrológiai Közlöny 1971 (51. évfolyam)

7. szám - Dr. Toókos Ildikó: Élelmiszeripari szennyvizek jellemzése és a tisztítás technológiájuk főbb lépései

324 Hidrológiai Közlöny 1971. 7. sz. Dr. Toókos Ildikó: Élelmiszeripari szennyvizek jellemzése km

3/b kapacitásig 8 rrf/á kapacitásig Utóülepítő Rec.sziv. JM ^ Rec.sziv. 55m

3 II rí? C^ CEa

1 55lv

3 5f>irflfm ís OS Sím

3 ttm

3 \ / cg V 55 m

3 X r / te i -•ei •e célszerűbbnek. A tej- és baromfiipari szennyvizekkel végzett kísérletek [24], [28] eredményei lehetővé teszik a tisztítóberendezés tipizálhatóságát. A tejipari szennyvizek tisztítására két főtípust lehet megkülönböztetni, amelyek egyrészt a napi szennyvízmennyiséggel, másrészt annak lefolyási időtartamával vannak összefüggésben. 12rrf/kapacitásig 2. ábra. Egyfázisú, folyamatos üzemű eljárás elrendezési vázlata 2. Biológiai tisztítás A felsorolt iparágak szennyvizei biológiailag tisztíthatók. A hazai körülményeket figyelembe véve mesterséges biológiai tisztítás a baromfi-, hús-, konzervés tejiparban válik szükségessé. A biológiai tisztítás legkorszerűbb módja az eleveniszapos eljárás, amely többféle módon valósítható meg az üzem és a befogadó igényeinek megfelelően. Az illető szennyvíz számára legmegfelelőbb tisztítástechnológiát a röviden vázolt kísérletek segítségével lehet kialakítani. A kísérletek végcélja tervezési javaslat készítése, amely a hazai nagyságrendek közvetlen ismeretében annak megfelelően történik. A hazai igényeknek megfelelő sorrendben kezdtük meg a szennyvíztisztítási kísérleteket a VITUKI-ban először a tej-, majd a baromfiipari szennyvizekkel. Mindkét iparágban keletkező szennyvizek minőségi jellemzőinek keletkezési és elhelyezési körülményeinek ismeretében tisztításukra az eleveniszapos tisztítási eljárás nagy terhelésű, teljesoxidációs változatát tartjuk a legXyl_JsMJ Js! Y S , , li 3. ábra. Kontakt eljárás elrendezési vázlata 2.1 Szakaszos üzemű berendezés: alkalmazása kisüzemben célszerű, ahol a szennyvíz napi mennyisége nem haladja meg a 75 m

3-t és ez a vízmennyiség gyakorlatilag 8—12 óra alatt kerül levezetésre. 2.2 Folyamatos üzemű berendezés egy-, ill. kétfázisú megoldásban 4—8 m

3/ó (96—-190 m

3/nap) szennyvízmennyiség esetén és kontakt eljárás a nagyobb 8 m

3/ó terhelés felett a célszerű. A folyamatos üzemi berendezés elrendezési vázlatát a 2. és 3. ábra szemlélteti. A baromfiiparban a szennyvíztisztítás megoldása maximálisan négy nagyságrendben 100— 1300 m

3/nap szennyvízmennyiség határok között válik szükségessé. Az üzemidő általában 8 óra, vagy nyújtott műszak esetén 10 óra. Az előbbi szennyvízmennyiségi értékek közepének tekinthető 560 m

3/nap szennyvízmennyiség esetén a szennyvíztisztításra a 4. ábrán bemutatott megoldást javasoljuk. III. Nagyságrend: 500-900 m

3/nap teljesítmény, q átl. 29m

3/ó Tisztított szennyvíz befogadóba LEVEGŐZTETŐ MEDENCE

* l egység Térfogat• 2*280 m

3 - 560 m

3 OCigény: 74,5 g C^/ó/m

3medence íOCigéng: 41,6 Kg 0

z/ó OC teljesítmény •• 2 db H,5m turbina 2Ug0

2/ó 4. ábra. Baromfiipari szennyvizek önálló biológiai tisztítása. Teljes oxidációs technológiai sémája