Heves Megyei Hírlap, 2018. február (29. évfolyam, 27-50. szám)

2018-02-19 / 42. szám

2018. FEBRUÁR 19., HÉTFŐ KITEKINTŐ, SZOLGÁLTATÁS g Sri Lankán nézhette meg az egri származású férfi, hogy kerül a tea a dobozba A szüretelésben a nők Jobbak Az egri Lázár István borász, területi képviselő egy borke­reskedésnél dolgozik, amely az egyik ismert teaforgal­mazó céggel tartja a kap­csolatot. így István részt ve­hetett a teamárka külön­leges, ötnapos kurzusán, amelyet Srí Lanka fővárosá­ban, Colombóban tartottak. A gasztronómiáért rajongó szakember számos élmény­nyel tért haza... Verebélyi Márta marta.verebelyi@mediaworks.hu COLOMBO, EGER Lázár ístván a megyeszékhelyen nőtt fel, itt is végezte tanulmányait - a Ti­nódi általános iskolába, majd a Neumann középiskolába járt, végül még az Eszterházy Károly Főiskolán borász vég­zettséget szerzett. Több egri borászatnál dolgozott, nem­régiben azonban Debrecenbe költözött a barátnője miatt, s az egyik nagy országos borke­reskedésnél dolgozik mint te­rületi képviselő. Sokszor meg­fordul szülővárosában is.- A cégnél, ahol dolgozom, forgalmazzuk az egyik szuper­prémium, csak természetes összetevőket tartalmazó teát - mondja a szakember. - A már­ka munkatársai Srí Lankában évek óta tartanak teaoktatá­sokat, ezekre a világ különbö­ző részeiről érkeznek résztve­vők. Én is lehetőséget kaptam, István Srí Lankán tanult igazán jó teát készíteni hogy részt vegyek a tanfolya­mon, amely átfogó képet adott arról, miért jó a tea és kifeje­zetten ez a bizonyos márkájú - teszi hozzá. Mint megtudom, csaknem százötvenen voltak a kurzu­son a világ különböző részei­ről. Volt alkalmuk ismerkedni is egymással, hiszen a cso­portfeladatokon Istvánék pél­dául lengyelekkel és hollan­dokkal dolgoztak együtt.- Ötnapos volt a tanfolyam, igen profi módon megszerve­zett. Üzemlátogatáson vol­tunk Colombóban, itt a mi­nőségellenőrzési és csomago­Fotó: beküldött lási folyamatba láttunk bele. Voltunk teabárban, ahol kok­télokat is készítettek a teából. S mivel a cég a bevételének tíz százalékát jótékonysági célra ajánlja fel, ezért meg­látogattunk egy hátrányos helyzetben lévő fiatalokkal foglalkozó iskolát, s az itt ta­nulókkal játszottunk, főz­tünk - részletezi. Ha már a főzésnél tartunk, István megemlíti azt is, hogy nem is gondolnánk, de a tea­levelekkel isteni szószokat készíthetünk húsokhoz, elő­ételekhez, de gyümölcspépe­ket, -zseléket is desszertek­hez. Ezek közül a tanfolya­mon részt vevők jó párat meg is kóstolhattak. Megtanulhat­ták azt is, hogyan kell elké­szíteni egy csésze jó teát. Egy adag tea 200-220 milliliter. Száz fokra kell hevíteni a vi­zet, nem szabad kétszer for­ralni, az áztatási idő 2-3 perc többnyire. Nem ízesítik, rit­ka esetben legfeljebb mézzel vagy lime-mal. Kiderül az is, hogy a sajtok nemcsak a bo­rokhoz passzolnak, hanem a teához is. A kurzuson a feke­te, az oolong, a zöld és a fehér teához különféle sajtokat aján­lottak, István szerint a kombi­nációk igazán különleges ízél­ményt nyújtottak.- Teafeldolgozóban is jár­tunk, ahol minden talpalatnyi földön tea volt. Kézzel szüre­teltek a nők. Megtudtuk azt is, hogy csak nők szedhetik a tea­leveleket, mert nekik vannak finom, motorikus kézmozdu­lataik. Csak a két legfelső le­velet és a rügyeket szedik le, de csak ez a márka csinálja így. Nem használnak semmi­lyen vegyszert, a kígyótáma­dások ellen pedig úgy véde­keznek, hogy a teasorok kö­zött fák vannak, s a madarak kapják el a kígyókat. A nők zsákokba szedik a teát, amely utána a feldolgozóba kerül. Először fonnyasztják a leve­leket, aztán megtörik a ros­tokat, utána aprítják, fermen­tálják, szárítják, s végül méret szerint osztályozzák - meséli. Óriási élményt jelentett a teák földjén töltött néhány nap A tanfolyamon szüreteltek volna a résztvevők, ám mi­vel esett az eső a betervezett program idején, ez elmaradt. Az öt nap után István úgy tért haza, hogy sok mindent meg­tudott a teáról. Vizsgázniuk is kellett kint, amely után ok­levelet is kaptak. Kérdésem­re pedig kiderül az is, hogy a tanfolyamon túl néhány na­pot Srí Lankán töltöttek még, megnézték a nevezetessége­ket. A szakembernek összes­ségében tetszik Srí Lanka, bár szavai szerint kettősséget érzett kint a mély szegénység és gyönyörű természeti adott­ságok miatt. Egy biztos, hogy óriási élmény volt ez a né­hány nap számára, s bizonyá­ra az ízlése most már nem­csak a borok, hanem a teák terén is igen kifinomult lesz... Cinema Agria - Eger 16.00. 18.15 ÉS 20.30 ÓRA: A szabadság ötven árnyalata 15.30.17.45 ÉS 20.30 ÓRA: Valami Amerika 3. 17.45 ÓRA: Fekete Párduc 15.00 ÉS 20.00 ÓRA: Fekete Párduc - 3D Cinema Bridge - Gyöngyös Szabadság Terem 15.30 ÓRA: Legesiegjobb cimborák - Állati a buli 17.30 ÉS 20.00 ÓRA: A szabadság ötven árnyalata Puskin Terem 16.00. 18.00 ÉS 20.30 ÓRA: Valami Amerika 3. MOZI Érdekeseket látott, hallott? 06-30/324-7729 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23. E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/513-600. Szerkesztőségi A szépprózát ünnepelték EGER Először ünnepeljük idén a magyar széppróza napját. A Magyar írószövetség kezdeményezésének célja a honi prózairodalom eredményeinek és kortárs prózaírók munkásságának bemutatása. A Bródy könyvtárban pénteken Darvasi László íróval beszélgethettek az érdeklődők. HMH Fotó: Márkus Attila TV • HELYI MŰSOROK • RADIO II AJANLO TV EGER 8.00 A TV Eger műsora - a vasárnapi adás is­métlése 12.00 Diginfó 8.00 A TV Eger műso­ra - a vasárnapi adás ismétlése 12.00 Diginfó 18.00 Tv Eger szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Mesemondó 18.30 A Mester kérdez - közéleti magazin­­műsor, ism 19.00 HírAdás - egri híradó. Idő­járás-jelentés 19.20 Stúdió - közszolgálati magazinműsor, 1. rész 20.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 20.20 Stúdió - köz­­szolgálati magazinműsor, 2. rész 21.00 Sport Plusz - televíziós sportmagazin. Benne: Fel­németi teremlabdarúgó bajnokság mérkőzése GYÖNGYÖS TV 0.00 Képújság 9.00 A vasárnapi adás ismét­lése 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01Aktuális - hírek röviden 18.02 10 perc - beszélgetés a világról, a városról, az emberek­ről... 18.14 Nap kérdése 18.16 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hí­rei 18.35 Nézőtér - kulturális magazin 19.07 Reklám 19.10 Gyöngy Nemzetkö­zi Folklórfesztivál 2017. - Nyitógála - Lengyel­­ország 19.21 Gyöngy Nemzetközi Folklőrfesz­­tivál 2017. - Nyitógála - Peru 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 19.45 Kilátó - megyei magazin 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hí­rei 20.30 Képújság 0.00 Képújság 10.00 a pénteki adás ismétlé­se 10.00 Eszterházy körkép - az EKE közéleti magazinműsora 10.45 Hírlánc - az EKE hírmű­sora 11.00 Ismeretlen ismerős. Rutka Péter - portré (ism.) 11.30 Egri csavar - az Egri Vízi­labda Klub magazinműsora 12.00 Képújság 14.00 A keddi adás ismétlése 14.00 A népme­sék terápiás hatásai, avagy hogyan lehetünk boldogoka mesék szerint - dr. Boldizsár Ildikó előadása (Akadémiai esték) ism. 15.00 Bambi - bábmusical a Harlekin Bábszínház előadá­sában (ism.) 16.00 Képújság 18.00 A pénteki adás ismétlése 20.00 Képújság 21.00 A keddi adás ismétlése 23.00 Képújság 0.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Hírösz­­szefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory FM 7 RÁDIÓ 0.00-5.00 FM 7 Night a legnagyobb hazai slágerek, az éjszakára hangolva. Óránként hírek, időjárás, útínformációk 5.00-5.15 Hír­összefoglaló az előző nap legfontosabb tör­ténéseiből, benne: Agrárpercek 5.30-5.45 Hírösszefoglaló az előző nap legfontosabb történéseiből 6.00-10.00 FM 7 Café Egerben Rohlicsek Judittal, Gyöngyösön Géczi Adrien­nel. Félóránként friss hírek, időjárás, útinfor­­mációk 10.00-15.00 Helló Meló, Géczi Ad­riennel és Győri Nikivel. Könnyed témák, mun­ka mellé. Óránként friss hírek, időjárás, útin­­formációk 15.00-18.00 Traffic, Győri Nikivel. Folyamatos útínformációk, játékok, riportok és könnyed témák a hazaút mellé. Óránként friss hírek, időjárás, útínformációk 18.00-20.00 FM 7 Summer. A nyár legnagyobb slágerei. Óránkét friss hírek, időjárás, útinformáci­­ók 20.00-21.00: Disco*s Hit Top 40 sláger­lista, Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral 21.00-24.00: Disco*s Hit a legfris­sebb zenék, míxben, Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral. Óránként friss hírek, időjárás, útinformáció 5.00 Napköszöntő Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek Szt Konrád 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Közélet 9.45 A lé­lek szava 10.05 Mindennapi egészségünk 11.05 Mesterségem címere 11.30 Vatikáni rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evan­gélium, Szólj Uram! 13.05 Neuma Egyház­zenénk kincsei 13.40 Népzenei kincsestár 14.05 Hajrá, magyarok! 14.35 Hét nap (ism) 15.05 Szentek, szent életű emberek (ism.) 15.15 A lélek szava 15.30 Hitvalló Alsó tago­zatosoknak 16.05 Kívánságműsor 16.30 Mit tegyek? 17.00 Regionális hírek 17. 15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Ró­zsafüzér 18.35 Közelkép - portréműsor 19.05 Nem középiskolás fokon - A magyar irodalom gyöngyszemei 19.45 Esti mese 19.50 A lélek szava (ism.) 20.10 Beszélő könyvek Folytatá­sos regény 20.35 Zenei összeállítás 21.05 Megértés hullámhosszán 22.10 Közélet (ism.) 23.05 Vatikáni Rádió 23.25 Hitvalló (ism.) EGER Az Eventus középiskola tanulóinak munkáiból nyílik kiállítás Útravaló címmel a Bródy Sándor Megyei és Vá­rosi Könyvtárban ma 17 órá­tól. A tárlatot Ónodi Mátyás üvegtervező iparművész nyit­ja meg, köszöntőt mond Sajtos Attila igazgató. GYÖNGYÖS Darvasi László író lesz a Vachott Sándor Városi Könyvtár Gyermekkönyvtá­rának vendége a magyar szép­próza napja alkalmából ked­den, 14.30-tól. HATVAN Az idei Hatvani Ka­lendárium bemutatójára vár­ják az érdeklődőket kedden, 18 órára az Ady Endre Könyv­tárba. Az eseményen köszön­tőt mond Horváth Richárd pol­gármester, a kötetet Bacsa Ti­bor főszerkesztő ajánlja meg­jelentek figyelmébe. EKMK FEBRUÁR 21., SZERDA, 15.00- 16.00 NEVETŐJÓGA Helyszín: EKMK Forráspont LISZI 19.00 BRIT­SZIGETEK - előadás Fekete Mona vetített képes előadása a Brit-szigetekről (Anglia, Írország, Észak-írország, London, Wales) az Egri Világjáró Klubban. Helyszín: EKMK Forrás Gyermek- és Ifjúsági Ház FEBRUÁR 21-22., SZERDA-CSÜ­TÖRTÖK, 10.00 ÉS 14.00 ALKOTÓ JÁTSZÓHÁZ - kézműves­foglalkozás. Előzetesen bejelentkezett /minimum 2 nap/ óvodás és általános iskolás csoportokat, egyéneket, családokat várunk a kézműves napokra. Jelentkezés: Kristonné Erdei Mária: 20/779-2875, erdei.maria@ekmk.eu. Helyszín: Eger-EKMK Forrás Gyermek- és Ifjúsági Ház FEBRUÁR 22., CSÜTÖRTÖK. 10.00- 11.30 EGÉSZSÉGMEGŐRZŐ TORNA - meridiángyakorlatok. Helyszín: EKMK Forráspont LISZI. 17.00- 18.00 FELSŐVÁROSI GYERMEK­­SZÍNJÁTSZÓ CSOPORT. Helyszín: EKMK Forráspont LISZI. 10.00- 18.00 KERTBARÁTOK KÖR információs pontja Helyszín: EKMK Forráspont LISZI. FEBRUÁR 23., PÉNTEK. 10.00- 12.00 KÖZELBABA CSEVEGŐ KLUB Baba-mama klub, hordzási tanácsadás. Helyszín: EKMK Forráspont LISZI 13.00- 14.30 ANGOL CSEVEGŐ KLUB Helyszín: EKMK Forrás­pont LISZI 18.00- 21.00 LIKE - LISZKI Ifjúsági Klub. Helyszín: EKMK Forráspont LISZI.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents