Heves Megyei Hírlap, 2015. július (26. évfolyam, 152-178. szám)

2015-07-07 / 157. szám

2015. JÚLIUS 7., KEDD MÁRKÁZ Ez a különleges szökőkútnak is beillő vízforgató biztosítja az oxigént a halaknak a községben lévő víztározóban és horgásztóban. A beren­dezést a visontai Mátrai Erőmű Zrt. építette egykor a társaság üzemeltetésében lévő víztározóba. A vízforgató a nap minden szakában különös látvány, éjjel ki is világítják. A horgászok véleménye szerint finomabb lett az itt kifogott halak húsa is, mióta a vízforgató üzemel. Ólommal mérgezett bor, penészes gabona Ellenőrzik, mit eszünk Az élelmiszer-biztonság kulcs­kérdés a tömegtermelés miatt. Heves megyében is évente for­dulnak elő mérgezések. Tóth Balázs balazs.toth@mediaworks.hu HEVESMEGYE Nem mindegy, mi­lyen élelmiszert eszünk. Tavaly közel százan betegedtek meg a megyében, mert olyan ételt et­tek, amelynek elkészítésekor nem tartották be az élelmiszer­biztonsági előírásokat. Az Élel­miszertudományi Regionális Tu­dásközpont lakossági fórumán szóba kerültek a szennyező anya­gok és a mikroorganizmusok okozta megbetegedések is. Dr. Biacs Péter, a Corvinus Egyetem professzora szerint a la­kosságot meglepte a sok hamisí­tás, az élelmiszerek szennyezése.- A fogyasztói ismeretek hiá­nyosak, iskolai, otthoni nevelés­ből alakulnak ki. Nem mérjük föl a kockázatokat az ismeretlen éte­leknél - fejtette ki dr. Biacs Péter. - Az élelmiszerek egyre inkább nyomon követhetőek. Az unió működtet egy riasztási rendszert, amely figyelmeztet a veszélyes élelmiszerekre. Évente száz-két­száz termékkel adódik gond itt­hon, ugyanennyi magyarral kül­földön. A jövőben gondot jelenthet az élelmiszer-terrorizmus is. Dr. Szűcs Antal hatósági állat­orvos közölte: Hevesben körülbe­lül ötezer élelmiszer-ipari vállal­kozás működik, s 74 engedély- köteles, mert állati termékekkel dolgozik (vágóhíd, hús-, tejfeldol­gozó, tojáscsomagoló, vadbegyűj­tő), 206 bejelentés-köteles, nem állati élelmiszer-előállító (zöld­ségfeldolgozó, pék, desztillált sze­szes, szikvizes, édességgyártó, ét- rend-kiegészítős) cég. Élelmiszer forgalmazásával 1988 vállalko­zás foglalkozik. A megye 337 kis­termelője közül 197 állati eredetű terméket (tojás, méz, tej) állít elő, 135 növényit (lekvár, zöldség).- Sokan nincsenek tisztában a higiénés követelményekkel, pláne a HACCP folyamatszabályozással. Azt javaslom, aki élelmiszerrel foglalkozna, előtte tanácsért ke­ressen meg bennünket 41 mond­ta dr. Szűcs Antal, aki áttekintést adott a tavalyi eseményekből is. Tavaly a megyében négy ese­mény 87 ember megbetegedését okozta. Egy egészségügyi intéz­ményételétől 15-en, egy kisterme­lő szarvasgombás pestojától ha­tan, egy szállodai étterem menü­jétől 49-en, egy rendezvényen egy (nem Heves megyei) kistermelő sajtjától 17-en betegedtek meg. A hivatal 2556 ellenőrzést végzett a megyében, 332 esetben bírságolt. Dr. Forgó Péter, az Egerfood munkatársa kiemelte: a mező- gazdaságból a növényvédősze­rek, a növekedési hormonok és az antibiotikumok kerülhetnek élelmünkbe, de az általános kör1 nyezeti terhelés is okoz bonyo­dalmát; a csomagolás, a feldolgo­zás, a főzés, a természetes toxinok úgyszintén. Ha egy ételben sok az aminosav, a fehérje, jó esély- lyel romlik. A transzzsírsavak­ra nincs szükség, mert elhízást, cukorbetegséget, szívbetegséget okoznak. A poliaromás szénhid­rogének is egészségtelenek: ne együnk hát odaégett, túlfüstölt dolgokat, mert a benzol és társai kötődnek a DNS kettős spiráljá­hoz, mutációt, rákot okozva. Az aflatoxin, a fuzárium toxinja és a többi szintén beépül a DNS-be, erősen rákkeltő a hatásuk. Szalontai Helga, az Egerfood munkatársa az egri bioszenzoros kutatásról elmondta, ez kémiai ér­zékelő, fizikai-kémiai jelátalakító­val. Gyors, egyszerű módszer, mo­bilizálható a vizsgálat. Egerben a pozitív élettani hatású vegyiete­ket, probiotikus baktériumokat is kutatják a segítségükkel. Anilinnel színezték a vörösbort Már az ókorban gondot jelentettek a szennyezett élelmiszerek. Köz­ismert volt. hogy az ólomedény­ben tárolt bor édes lesz. Csak azt nem tudták, hogy az ólom káros az egészségre, elevenítette föl dr. For­gó Péter. Kitért a középkorban Eu­rópa lakosságát megtizedelő anya­rozs és fuzárium okozta megbete­gedésekre, éhínségekre, a higiénia hiánya miatt bekövetkezett járvá­nyokra. De az újkorban is bajt hoz­tak a higannyal mérgezett halak. Hazánkban is emlékezhetünk az ólmozott paprikára, az utóbbi évek­ben az aflatoxinos paprikára, dioxi- nos guargumira. melaminos gye­rektápszerre. Dr. Biacs Péter, a Cor­vinus Egyetem professzora szerint élelmiszer-hamisítás már 1888- ban is volt: éppen Egerben anilin- festékkel színezték a vörösbort. Az igazi vizsga Zsíros Krisztina krisztina.zsiros24@gmail.com A mikor a főiskolán sikeresen megírtam az első nehezebb zárt­helyi dolgozatot, nagyon elégedett voltam magammal. Aztán a következő, komolyabb akadályokkal csökkentek az első si­kerek okozta felemelő érzések. A kreditek megszerzésének hajszo­lása után a következő nagy feladat, a szakdolgozat megírása, majd annak megvédése az államvizsgán azért okozott némi feszültséget. Rutinfeladatnak most sem mondanám, de jó pár évvel a diploma megszerzése után azért az államvizsga nehézségi foka sem tűnik annyira vészesnek. Hogy mi­Senki nem mondta, milyen nehéz lesz munkát találni. ért? Mert azt senki nem mond­ta, hogy milyen nehéz lesz munkát találni. Az önéletraj­zommal elárasztottam a poten­ciális munkahelyeket, nagyon sok helyről egyáltalán nem ér­kezett válasz, amit azért nem értettem, mert manapság humán­erőforrás-osztályok, vagy legalább egy HR-munkatárs nélkül nem nagyon létezik cég - hogy a munkaközvetítő vállalatokat ne is em­lítsem. Ha pedig a telefon körülményes, még mindig ott az e-ma- il, ami akár lehet csoportos is. Annyi jelentkezőt utasít el egyetlen kattintással az ember, ahány e-mailcímet bemásol a megfelelő rub­rikába. Kevesebb, mint két perc, és mégsem működik a visszaiga­zolás. Pedig ez (is) lenne a feladatuk, és az adott cég megítélése is más lenne, ha a kommunikáció jól működne szervezeten kívül is. Titkon mindig reméltem, hogy egy napon majd jól állnak felet­tem a csillagok, és megtalálom a megfelelő munkahelyet. Ahol szükség van a tudásomra, hogy aztán hasznosítani tudjam, vagy, kissé gyakorlatiasan fogalmazva: pénzzé tudjam tenni. Ki tartozik kinek magyarázattal? EGER A napokban egy egri olva­sónk, Gajdácsi Sándorné fordult a szerkesztőségünkhöz azzal, hogy a Felnémetről a belváros irányába közlekedő 14-es helyi járatos autóbusz rendszeresen késik. Elmondta azt is, hegy sze­rette volna megtudakolni az ál­tala igénybe vett busz sofőrjé­től, vajon mi ennek az oka. Erre a jármű vezetőjétől azt a választ kapta, hogy ő nem tartozik se el­számolással, se magyarázattal az utasoknak. Olvasónk azt kér­dezi, ez rendben van-e így? Pintér Lajosnak, a tömegköz­lekedési társaság egri területi forgalmi igazgatója érdeklődé­sünkre arról tájékoztatott, hogy a panaszbejelentéssel kapcsola­tosán soron kívüli'Vizsgálat in­dult, amelynek eredményéről annak lezárását követően ad­nak felvilágosítást. B. K. Azbesztügy: tart a bírósági eljárás LŐRINCI Lapunkban folyamato­san követtük az azbeszt-bot­rány alakulását: azt is megír­tuk már, hogy a Hatvani Járási Ügyészség a hulladékgazdálko­dás rendjének megsértése bűn­tette miatt vádat emelt a cég 31 éves ügyvezetőjével szemben. Az első tárgyalási napon a vád­lott a bíróság előtt azt állította, hogy amikor megvette a Lőrin­ciben lévő telephelyet, egyál­talán nem tudta, hogy mérge­ző anyagok vannak a területen. Vallomásában azt is hozzátet­te, hogy ha ezt tudta volna, ak­kor nem vette volna meg az in­gatlant. A tárgyalást elnapolták, várhatóan idén októberben lesz döntés az ügyben. Tavaly szeptemberben egyéb­ként az azbesztózis áldozatai összefogtak és nyolcán kártérí­tési pert indítottak a Magyar Ál­lam ellen, az ügyük azonban az­óta sem zárult le. HMH Ilonka három évtizede szolgálja a községben a betegeket Elismerő díj az asszisztensnek SÍROK A Semmelweis-nap alkal­mából magas elismerésben ré­szesült, Pro Sanitate-díjat vehe­tett át Tarjányiné Pető Ilona, a helyi háziorvosi praxis asszisz­tense. A kitűnő szakember 1986. június 1-jétől dolgozik a siroki háziorvosi rendelőben, s 18. éve mellékállásban a recski szék­helyű RENCIA Otthonápolási Szolgálatnál. Mindig nagy meg­értéssel, türelemmel, együttér­zéssel és segíteni akarással vi­szonyul a betegekhez. A rende­lői adminisztrációt precízen, naprakészen vezeti. A lakossá­gi szűrőprogram sikeres lebo­nyolításában is nagy feladat há­rul rá. Tarjányiné Pető Ilonát 30 éves odaadó munkájáért díjazták A nagy odafigyelést és össz­pontosítást kívánó rendelői munka után a RENCIA Otthon- ápolási Szolgálat fizikoterápi­ás szakasszisztenseként járja a közeli és távoli falvakat, ahol kezeléseket végez olyan betege­ken, akik állapotuk, koruk mi­att képtelenek eljárni kezelések­re. Télen, nyáron egyaránt rossz és veszélyes útviszonyok között autózik Észak-Magyarországon, megtéve nem ritkán 150-160 ki­lométert is. Kollégái elmondása szerint „a praxis pengeéles esze és precí­zen dolgozó, őrködő sasszeme, aki fáradhatatlan, nagy teherbí­rású, jóakaratú és indulatú tagja a praxisbeli triászunknak.” B. K. Kiderül, kié lesz idén a Balassi-kard EGER Mint ahogyan arról be­számoltunk: csütörtökön kez­dődik az Érsekkertben a XIX. Egri Bikavér Ünnep. Tarsoly Jó­zsef hegybíró, a rendezvény fő­szervezője a sajtótájékoztatón kiemelte: külön öröm és meg­tiszteltetés a város és a feszti­vál számára, hogy ismét Eger­be érkezik a Balassi-kard bor­seregszemle, amelyen az Eg­ri Csillag borok közül választ­ják ki a legjobbat. A már XI. al­kalommal megrendezendő Ba­lassi-kard borseregszemle a férfias fajták versenye borfaj­táról borfajtára, borvidékről borvidékre vándorol. Az ese­mény 2006-ban már járt Eger­ben: akkor az Egri Bikavérek versengtek és Dula Bencéé lett a Balassi-kard. Most az Egri Csillagok ve­télkednek a Balassi Kard Egri Csillag címért, s a seregszem­le eredményhirdetése, szombat este lesz, amikor a négynapos egri ünnep legjobbnak válasz­tott borát is kihirdetik. A bor­seregszemle a Molnár Pál új­ságíró által alapított nemzet­közi irodalmi díjhoz, a Balas­si Bálint-emlékkardhoz kap­csolódik. Jövőre 20. alkalom­mal adják át Bálint napján a Gellért szállóban az elismerést egy magyar költőnek és egy külföldi műfordítónak, aki ek­kor megkapja borajándékként a bajnok Egri Csillagot. SZ. E. 4 t X

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents