Heves Megyei Hírlap, 2012. február (23. évfolyam, 27-51. szám)
2012-02-15 / 39. szám
4 2012. FEBRUÁR 15., SZERDA SZŐLŐ, BOR ÉS GASZTRONÓMIA Az összefogást is erősítik rendezvénynaptár Az Egri Csillaggal indul az új programsorozat A tavaly először bemutatott Egri Csillag nagy tetszést aratott a fogyasztók körében. Idén már külön fesztivált kap az egri borászoktól. Színpadon az Agria Swing: jó bor mellé jó zene dukál big band Bátran kijelenthetjük, hogy hiánypótló „vállalkozásba” fogtak azok az egri zenészek, akik tavaly életre hívták az Agria Swing Band-et; ekkora felállásban - tizenhárom taggal - ugyanis az észak-magyarországi régióban is kevesen játszanak „big band” zenét, Egernek pedig kifejezetten szüksége volt már egy ilyen zenekarra - véli dr. Halmos András, az Agria Swing Band énekese. A csapat természetesen már nem ismeretlen az egriek, illetve a borbarátok körében: volt pár fellépésük az elmúlt esztendőben, legutóbb pedig épp az évbúcsúztató Borszalonon arattak nagy sikert. ■ Big band: a szaxofonok, pozanok, trombiták mellett ott szól a dob, a basszus, a zongora és az ének is.- Együttesünk Panyi Tibor zenei vezető irányítása mellett az egri Farkas Ferenc Zeneiskola tanáraiból, az Egri Szimfonikus Zenekar, továbbá a Gárdonyi Géza Színház zenészeiből verbuválódott. Négy szaxofonosunk, két- két pozanosunk, illetve trombitásunk van, a csapatot pedig egy- egy dob, basszus, gitár, zongora és ének egészíti ki - mutatta be az Agria Swing Band-et dr. Halmos András. - Az általunk játszott zene nagyon jól illik a borozáshoz, a különböző borgasztronómiai fesztiválokhoz, hangulatos rendezvényekhez. Repertoárunkon egyebek mellett Frank Sinatra, Louis Armstrong, George Gershwin, valamint Glenn Miller-szá- mok is szerepelnek - tette hozzá. Legközelebb várhatóan tavasszal lép színpadra a hevesi megyeszékhelyen az együttes. ■ A mikrofonnál dr. Halmos András Oldalszerkesztő: Kühne Gábor Telefon: 06-30/556-2621 Hirdetési ügyben: 36/513-633 A Szőlő, bor és gasztronómia oldalunk legközelebb március 14-én jelenik meg. Új alapokon, nagyobb költségvetéssel szervezné újjá az egri boros rendezvénynaptárt a közelmúltban megalakult egri borklaszter - tudtuk meg Gál Tibor egri borásztól. Kühne Gábor Klaszterré alakult a közelmúltban az Egri borvidék egyik legjelentősebb szakmai szervezete, az Egri Bormíves Céh, amely így komolyabb, rendezvényszervezésre, arculattervezésre fordítható pénzügyi forráshoz juthat. A koncepció szerint önálló üzenetekkel bíró, ám mégis egymáshoz kapcsolódó programokra, fesztiválokra van szükség Egerben. Ennek első állomása pedig az április 8-ra, húsvét vasárnapjára az egri várba tervezett Egri Csillag Fesztivál lesz - mondta el a Hírlapnak Gál Tibor, akit az éves rendezvénynaptár megtervezésével bíztak meg a klaszteren belül.- Ez a fesztivál csak és kizárólag a 2011-es Egri Csillagról fog szólni. A rendezvényt e bor március 15-ei hivatalos bemutatója készíti elő: ekkor kerül ki a polcokra az új Csillag. Ezen, illetve a következő napokban több városban, Egeren kívül például Győrben, Szegeden, Debrecenben és Budapesten egy-egy egri borász bevonásával szervezett kóstolókkal is népszerűsíteni szeretnénk a bort. Ide tartozik: az Agria Parkban március lóra tervezett pálinkafesztiválon is lesz Egri Csillag-bemutató, sőt itt készül ezer adag Egri Csillag to- kány cipóban fantázianévre keresztelt étel is. Igazából azt szeretnénk, ha mások is' csatlakozjótékonysági dűlősfesztivált szervezett tavaly az egri pincészetében Bolyki János. A tervek szerint idén is megtartják május 26-án a négy nagy boros rendezvényhez illeszkedő, azokat jól kiegészítő programot, amelyen az Egri Dűlőklub, valamint a Mádi Kör tagjainak borai várják majd a vendégeket. nának az Egri Csillag népszerűsítéséhez, hogy húsvét vasárnapján a várban egy nagy fesztiválon méltóképp ünnepelhessük az Egri Bikavér fehér párját - tette hozzá a fiatal borász. A Csillag fesztivállal szemben a Bikavérünnep komoly hagyományokkal bír: idén már a tizenhatodikat szervezik. A tavalyihoz hasonlóan most is az Érsekkert ad majd otthont a rendezvénynek július második hétvégéjén. - Reményeink szerint itt már be tudjuk mutatni a csillagnak, illetve a bi- A jótékonysági dűlősfeszti- vál kedvezményezettje az Egri Forrás Fogyatékkal Élő Fiatalok Alapítványa, a cél pedig egy olyan közösségi ház létrehozása, ahol hasznosan, akár munkával, akár készségfejlesztő tevékenységgel tölthetik napjaikat ezek a fiatalok - mutatott rá Bolyki János. kavérnek szánt speciális egri palackot, de arról is szó van, hogy egy bizonyos évjárattal kötelező lenne minden kiállítónak megjelennie, hogy ezzel is jobban ösz- szevethetővé tegyük a zászlósbort - folytatta Gál Tibor. Az újjászervezett rendezvény- naptárból - a Bormajálishoz hasonlóan - immár kimarad az augusztus végi Bormustra, helyét szeptember második felében egy szépasszonyvölgyi szüreti mulatság veszi át - Míg a Csillag fesztivál és a Bikavér ünnep a szakmai kritériumok szem előtt tartásával magát a terméket népszerűsíti, ez inkább a közösséget, a borásztársadalom összefogását erősíti: Eger legnagyobb borozójában, a Szépasszony-völgyben a helyi termelők befogadnak egykét borászt, és együtt kínálják boraikat. Szeretnénk, ha a völgy is még inkább a minőségi bortermelésről szólna - vázolta az elképzeléseket az ifjú szakember. Az egész évet átölelő sorozatot pedig a hagyományokhoz híven 2012-ben is a Borszalon zárja. A pár éve megújult, idén immár a 12. szalon is mind nagyobb népszerűségnek örvend, tavaly több mint 1200 vendég kereste fel. Értékteremtő díj Demeter Csabának hagyományok Demeter Csaba egri borász érdemelte ki a Skoda Értékteremtő díj 2011- et és az ezzel járó Skoda Superb Combit. Az utóbbi időszak kiemelkedően sikeresen alakul Demeter Csaba számára: 2010-ben és 2011-bén a Bordeaux-i Challenge International du Vin rangos borversenyen elért eredmények, valamint a 2010 Stílusosan az utakon is Fiatal Magyar Borásza díj elnyerése kapcsán figyelt fel rá az autómárka importőre. A közös együttgondolkodás során derült ki, számos közös vonás van a Demeter Pincészet és a 110 éves Skoda között: a hagyományok tisztelete, a minőség iránti elkötelezettség és emberközeliség olyan értékek, amelyeket mindkét „brand” képvisel a saját területén. Folytatódik a bemutatósorozat borház A téli szünetet követően folytatódik az egri Bikavér Borház borbemutató-so- rozata. Az első vendég az egri Gróf Buttler Borászat volt, a továbbiakban az érdeklődők egyebek mellett a tokaji Monyók, az egri Bolyki, Sike, Balga és Tarjányi pincészetekkel, valamint az Ostoros- Novaj Bor Zrt.-vel is találkozhatnak a következő hetekben csütörtökönként. Háromszázezer mázsát szüreteltek a borvidéken SZERKEZETÁTALAKÍTÁS Várhatóan áprilisban megnyílik a szerkezetátalakítási pályázat. Az ősszel országos szinten mintegy 6000 hektár szőlőre érkezett igény, viszont mindössze 2600 hektárra kaptak támogatást a gazdák. Nagy elmozdulás azonban ezúttal sem várható, tekintve hogy a mostani forrásátcsoportosítás révén 300-400 hektárra lehet keret. Minderről az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa legutóbbi ülésén esett szó. Ugyanitt a tavalyi szüret értékelése kapcsán elhangzott: az egri borvidéki termésátlag 75,5 mázsa volt hektáronként, ami összesen 300 ezer mázsát jelent, a szőlőt pedig átlag 19,29 mustfokkal szüretelték a gazdák. ■ Bormajális helyett Csillag fesztivál, Bormustra helyett Szüreti Mulatság a naptárban. II. Egri Jótékonysági Díílősfesztivál Illegálisan felhasznált olasz borok ellenőrzések Hogy lesz a tejesemberből borosgazda? - Kijátszható a rendszer Csökkentik az ágazat adminisztrációs terheit Egymillió liter illegálisan felhasznált olasz bort találtak az élelmiszerlánc-biztonsági hatóság borászati felügyelői Bács- Kiskun megyében - közölte a közelmúltban a Vidékfejlesztési Minisztérium. Az olaszországi és a magyar nyilvántartások ösz- szehasonlítása alapján több szakmai szervezet is azt állítja, hogy a Magyarországon illegálisan forgalomba kerülő borok mennyisége elérheti a 350 ezer hektolitert - erről mások mellett a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára is beszélt tavaly novemberben. A 350 ezer hektoliterhez képest a most megtalált egymillió liter tehát igen kis mennyiség.- Nincs tudomásunk arról, hogy az Egri Borvidéken is felbukkantak volna külföldről származó illegálisan felhasznált borok - jelentette ki a hír kapcsán Tarsoly József egri hegybíró. Ugyanakkor rámutatott: az is tény, hogy „nem ér körbe" az ellenőrzési rendszer, miután a NAV VP kizárólag az adott területen illetékes hegybírónak szolgáltat adatot, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának nem, így az információkat nem lehet összesíteni, azaz: kijátszható az éberség. Tarsoly szerint többfelé hallható volt, hogy a kifelé jó minőségű magyar tejet szállító tartálykocsik visszafelé olcsó - viszont korántsem biztos, hogy Tarsoly József. Nem jól zárt a kör. gyenge minőségű - olasz bort hoznak. - Hozzáteszem: ez inkább tavalyig volt így igaz: míg 260-280 forint volt az euró, egy liter olasz bor így ideszállítva 90- 100 forintba került. A gyenge forint és a tavalyi olaszországi fagykár alaposan megdrágította ezt az üzletet; a literenkénti 160- 170 forintos borár már nem olyan vonzó - hangsúlyozta a hegybíró. Mindezek mellett - húzta alá - azt sem szabad szem elől téveszteni, hogy az EU-n belül bárki vásárolhat bárhonnan bort, azt viszont még véletlenül .sem lehet földrajzi névvel megkülönböztetett vagy védett eredetű borhoz házasítani! január 1-jétől a bortermelők használatában vagy tulajdonában lévő üzlethelyiségekben is működhet borkimérés. Az Országgyűlés még korábban elfogadta ugyanis a jövedéki adóról és a jövedéki termékek forgalmazásának szabályairól szóló törvény módosítását. Ennek előzménye volt, hogy a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) támogatásával egy szakértői munkacsoport felülvizsgálta a bortermelők adminisztrációs terheit. A munkacsoport az Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága Szőlészeti és borászati albizottságának kezdeményezésére jött létre. A termelői borkimérés tavalyig kizárólag a gazdálkodó saját pincéjében volt lehetséges. Most jelentősen javultak a gazdák árusítási feltételei, hiszen pincéjüktől távol, közvetlenül a fogyasztóknak is árulhatják boraikat. A termelői összefogást erősíti, hógy a több gazdálkodó által üzemeltetett boltban is lehetséges a borkimérés. A törvénymódosítási javaslat előkészítésébe a VM bevonta a Nemzetgazdasági Minisztériumot, a Nemzeti Adó- és Vámhivatalt, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsát, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Országos Szövetségét, a Vindependent - Magyar Független Szőlő- és Bortermelők Országos Szövetségét és a Pannon Bormíves Céh szakértőit is. ■
