Heves Megyei Hírlap, 2009. április (20. évfolyam, 77-101. szám)

2009-04-06 / 81. szám

2009. ÁPRILIS 6., HÉTFŐ - HEVES MEGYEI HÍRLAP 3 MEGYEI KÖRKÉP ■EXES13IÍ Heves megye gazdaság Hol­nap tíz órakor tartja soron követ­kező küldöttgyűlését a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparka­mara. A napirendi pontok közt szerepel az elnöki beszámoló, a tavalyi költségvetés-értékelés, az idei büdzsé elfogadása. Dr. Szer­dahelyi György, a Közlekedési, Hírközlési és Energiaügyi Minisz­térium államtitkára az ország energiahatékonysági cselekvési tervéről tart előadást. Az esemé­nyen átadják az Eger Város Gaz­daságáért kitüntetést is. Eger KÖZÜGYEK Ma 17 órától Bodnár Pál, a 10. számú válasz­tókerület képviselője fogadóórát tart a Művészetek Házában. Elő­zetes egyeztetés szükséges, vagy a 20/349-9966 telefonszámon, vagy a bodnar.pal@chello.hu e- mail címen. Holnap 13.30 és 16.30 között Jékli Sándor, a 4. számú választókerület képviselő­je tart fogadóórát a Családsegítő Intézetben (Deák Ferenc út 19.). Lőrinci RENDKÍVÜLI Ma 14 órá­ra rendkívüli képviselő-testületi ülést hívott össze a Közösségi Házba Víg Zoltán polgármester. A meghívóban csak annyi szere­pel, hogy tájékoztatót tartanak, egy egyelőre meg nem nevezett ügy kapcsán. Eger TÁRLAT Ma tizenhét órakor nyílik meg a Bartakovics Béla Művelődési Házban Kelemen Er­zsébet költő, s Zolcsák Miklós ikonfestő, görög katolikus lelkész közös tárlata. A művek április 14-éig tekinthetők meg. Tisza-tó KÉK ZÁSZLÓ Idén elő­ször írják ki a nemzetközi Kék Hullám Zászló minősítő rend­szert. Magyarországon a Bala­ton, Tisza-tó, Velencei-tó, Fertő­tó mentén működő strandok, csónakkikötők versenyezhetnek a nemzetközi minősítés elérésé­ért. Tavaly a Tisza-tó területén a hazai értékelés keretén belül két strand és egy csónakkikötő nyerte el az elismerést. A rend­szert a Környezetvédelmi és Víz­ügyi Minisztérium támogatja, s a Balaton Szövetség koordinál­ja. A pályázatokat május 15-éig lehet benyújtani. Eger HÚSVÉT Megkezdődik az Egri Kulturális és Művészeti Köz­pont húsvéti programsorozata. Ma 15 órakor a Bartakovics Bé­la Művelődési Házban dr. Len­gyel Gyula esperes-plébános Húsvétnak szent napja címmel tart előadást. Megmenthetnék egymást igények Megbeszélték, mit vár a vendéglátás az agráriumtól Sajtüzemben. A vendéglátósoknak nem csak a tömegtermékre lenne igényük, keresik a minőségi alapanyagokat is. Képünk illusztráció. A vendéglátósok nem le­lik a standokon a minősé­gi magyar agrárterméke­ket, a termelők viszont azt panaszolják: a ven­déglősök külföldre járnak a jó alapanyagért. Faragó Zoltán Már a második fórumot rendez­te a gyöngyösi főiskola azért, hogy összehangolja a mezőgaz­daság és a vendéglátás igényeit. A konferencián T. Nagy Tamás sajtnágykereskedő jelképesen gyertyát gyújtott az eltűnőiéiben lévő élelmiszerfajtákért.- Vajon hány dolgot kell még elsiratnunk, mire megérti a kö­zönség, hogy vigyáznunk kell az értékeinkre? - kérdezte a szak­értő, aki ez esetben a „rokfort ál­tal legyőzött márványsajtot gyá­szolta". Úgy vélte: így fog fele­désbe merülni a dagadó, az olda­las is, ha nem tartja őket divat­ban a gasztronómia. T. Nagy Tamás saját területé­nek nehézségeit felidézve elme­sélte, hogy még üzlete nyitásá­nak idején, a kilencvenes évek közepén is egyetlen, a hetvenes években írt könyv összegezte a sajtokról összegyűlt honi tudás­anyagot. Akkoriban Londonban járt, s a legfontosabb köteteket felütve a magyar sajtok témakö­rénél mindössze egy füzér csípőspaprikával szembesült. Ezért írta meg a hazai fajtákról szóló „sajtbibliát”, melynek ki­adását - jellemzően - még a Tej Terméktanács sem támogatta. A termelők, feldolgozók, ven­déglátósok jövője egyaránt a mi­nőség - állapította meg az orszá­gos főállatorvos, dr. Süth Miklós.- Az Európai Unió Zöld Köny­vébe minden tagor­szág belefoglalta: az olcsó tengeren­túli dömpingáruval szemben nem nyer­het az európai ter­melők közössége, ezért csak a minőséggel tudunk versenyezni. Meg kell találnunk a tisztességes vállalkozók érvé­nyesülésének útját - közölte a szakember. Hangsúlyozta: az il­legális termelők, vágóhidak el­lehetetlenítéséhez az ő munká­juk kevés, el kell érni, hogy a la­kosság se vegyen vitatható ere­detű élelmiszereket. Pedig egyelőre ezek a legnép­szerűbbek a vendéglátósok több­ségénél is: az olcsót keresik, amin keresni lehet. A különbsé­get a minőségi, illetve a tömeg­áru között egy rögtönzött bemu­tatón Pető István és Pálvölgyi István mesterszakácsok prezen­tálták. Baromfimellen, bélszínen és borjún is.- A rántott csirke előpárolás nélkül véres marad, ha nem há­zi csirkéből készül. Aki már evett otthon másnapos baromfiételt, maga is tudja: az ipari alapon nevelt csirke íze addigra halízű lesz, míg a házi csirke zamata megmarad - mesél­ték a Szakácsok. Pető István mondandóját ki­egészítette némi kritikával is: szerinte szakácsaink lassan csak a bélszínt, karajt ismerik, a többi „alkotórész” kezd eltűnni a kínálatból, mert azokat időigé­nyesebb megfőzni. Persze, beval­lotta: a saját éttermébe ő is Bécs- ből hozza a felsált. Merthogy jobb az előkészítés, és nem akar­nak rátukmálni felesleges „mó- csingokat” a pénzéért, mint itt­hon, a nagyáruházakban. Elhangzott: világszerte kiala­kult egy réteg, akik akár tízezer ki­lométert is repülnek egy jó vacso­ra reményében. Sajnálatos, hogy ezek a módos utazók egyelőre el­kerülik Magyarországot - jegyez­te meg Tresó Zoltán kávékereske­dő. Tucatnyi magyar gasztronómi­ai „védjegyet” sorolt fel, melyek változtatásért kiáltanak: a lélekte­len, kényszeres kiszolgálást, a po­csék alapanyagokat.- Külföldön a séfé az étterem, aki a környékből maga hozza a jó minőségű alapanyagokat, asz­talánál üdvözli a vendéget, ér­deklődik, elköszön. Nálunk még nem az a lényeg, mit kap a ven­dég, hanem az, mit kap a ven­déglős - érzékeltette a különbsé­get a szakember.- Nem protekcionizmus a ha­zai nyersanyagok felhasználásá­nak segítése - vélte dr. Kovács Miklós, turisztikáért felelős ál­lamtitkár. - Átlátható, végrehajt­ható szabályozást szeretnénk mi is és a szakma is - tette hozzá. Háber Miklós, a Magyar Ven­déglátók Ipartestületének elnö­ke elmondta: most kell eldönte­ni, hogy „a fast-food, a junk-food, vagy a slow-food” szemléletét erősítsük - vagyis a gyorsétkez­dék, az olcsó „szemétkaják”, vagy az igényes konyha jelle­mezze a magyar gasztronómiát. A vendéglátás a recesszióban megmentheti az agráriumot, s ez fordítva is igaz. Vagyis a vál­ságban is van jó: az összefogás kényszere - állapították meg vé­gül a résztvevők. Még a megfizethetetlen minőségre is van vevő dr. süth Miklós főállatorvos legutóbbi japán útjának ta­pasztalatairól is beszámolt. Elmondta: a szigetországban járt olyan tejüzemben, ahol naponta mindössze tíz doboz kefirt állítanak elő. Mivel azonban a csomagolásra pon­tosan feljegyzik, hogy aznap melyik tehén tejéből készült a kefir, e kisvállalkozásnak is megvan a stabil vevőköre. ■ Nálunk nem az a lényeg, mit kap a vendég, hanem az, mit kap a vendéglős. E3033332E1 tari OTTÓ A 66-os út és a gödrök ha a híres 66-os út fényko­rában olyan minőségű lett volna, mint amilyen manap­ság a Hatvant Lőrincivel összekötő nagygombosi sza­kasz, alighanem évtizedeket késik Amerika nyugati part­vidékének a felvirágzása, a második világháborúba in­duló csapatok szárazföldön való ellátása, de talán még a hippikorszak is elmarad... kínomban ehhez hasonló abszurditások jutottak eszembe, miközben szom­bat éjszaka mentésre - ma­gyarán az említett térség­ben bóklászó jó szándékú autós kollégára - várakoz­tam. Egy pillanat műve volt: a kátyú akkorát ütött, hogy járművem gumiabroncsából nyomban elszállt a levegő. A szerszám eltörött a kezem­ben. Ám hogy nem veszett még el teljesen a világ, az is igazolhatja, hogy ketten is megálltak segíteni, így rövi­desen folytathattam utam. régebben a tavasz talán legcsalhatatlanabb jele volt, amikor a narancssárga mel- lényes emberek elkezdték az aszfalt javítgatását. Per­sze, teljes szőnyegezésre ak­kor sem futotta, de legalább megpróbálták eltüntetni a . fagyos idő által okozott ká­rokat. Toldoztak-foldoztak, mi pedig, ha morgolódtunk is, mégiscsak úgy voltunk vele, hogy még mindig ezer­szer jobban állunk e téren, mint szerencsétlen szom^ szédaink. a magyar út azonban ez idő szerint járhatatlan. Irdatlan lyukak, kráterek lehetetlení­tik el a haladást, miközben már a látszatra, a maszato- lásokra sincsen hajlam. Ha a 66-os út a fénykorában olyan minőségű lett volna, mint a gombosi szakasz, még az is előfordulhatott volna, hogy a Szovjetunió nyeri meg a hidegháborút. VAN VÉLEMÉNYE? ÍRJA MEG! velemeny@hevesmegyeihirlap.hu Diplomásoknak is Kínálnak majd munkát Testvéreket hoztak össze tavaszvárás A gyerekek produkciókkal készültek Gyöngyösi siker a régiós vetélkedő döntőjében Tizenkilenc embert érint Osto­roson az önkormányzat által elkészített Út a munkához programhoz szükséges foglal­koztatási terv. Kisari Zoltán polgármester kérdésünkre el­mondta, hogy néhányuknak több hónapra kínálnak mun­kát. Persze lesznek, akiknek csak a minimum három hóna­pot biztosítják, de akad olyan is, akit egy teljes éven át foglal­koztatnak. Mindez a képzett­ségüktől és a feladattól is függ. Diplomás embert épp úgy érinthet a program, mint azo­kat, akiknek nincs szakmájuk. A program április l-jétől in­dult el. A képviselő-testület már jóváhagyta a tervezetet. ■ Tavaszváró bált tartott szomba­ton Egerben a Heves Megyei Ön- kormányzat Egységes Gyermek- védelmi Intézménye. Az ese­ményre hivatalosak voltak a la­kóotthonokban és a nevelőszü­lőkkel élő gyermekek is.- Tavaly rendeztük meg elő­ször ezt a bált, amelynek célja az, hogy összehozzuk a gyerekeket, például az egymástól elválasztott testvéreket. Idén is készültek sa­ját produkciókkal a fiatalok, de ezúttal meghallgathatták a He­vesi Zeneiskola tanulóinak elő­adását is, ezután pedig táncolhat­tak, beszélgethettek egymással - számolt be az eseményről Kocsa Erika, a gyermekvédelmi intézmény vezetője. ■ Idén is készültek saját produkciókkal a fiatalok KÉPGALÉRIA: HEOL.HU Az egri Bornemissza Gergely Szakközép-, Szakiskola és Kollé­gium rendezte meg a III. Orszá­gos Projektvetélkedő egyik regi­onális döntőjét a napokban. Az egri verseny kapcsán Borbély András, a rendező szakközépis­kola igazgatója elmondta: most először vállalták ennek a jelen­tős eseménynek a megszervezé­sét. A házigazdái teendőket nagy örömmel látták el, mert az intézmény idei esztendőben ün­nepli fennállásának 125. évfor­dulóját, s ez a rendezvény is hozzájárult a jubileum méltó megünnepléséhez. Az igazgatótól megtudtuk azt is, hogy négy megye nyolc isko­lája közül a gyöngyösi lózsef At­tila Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium végzett az első he­lyen. A régiós döntőben produ­kált Heves megyei sikereket gya­rapítja a gyöngyösi középiskola másik csapatának az eredménye: ők a harmadik helyen végeztek. A képzeletbeli dobogó második fokára a szomszédos Jász- Nagykun-Szolnok megyéből ér­kezett gyerekek állhatták fel. A győztes „Ruha (kukac) ku­pac” néven versenyző József At­tila Szakközépiskolások csapa­tát Bagoly Zsuzsanna, Bana Andrea, Pári Viktória, Udvardi Adrienn alkotta, felkészítő taná­ruk Kiss Róbertné volt. A régiót ők képviselik az április 22-ei bu­dapesti döntőn. ■

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents