Heves Megyei Hírlap, 1997. március (8. évfolyam, 51-74. szám)
1997-03-27 / 72. szám
4. oldal Családi Tükör 1997. március 27., csütörtök Mária, akivel Nixon kezet fogott Alaszkában él, magyarországi otthona Eger Ha valaki azt mondja a győri Zajácz Máriának 1956-ban, hogy nemsokára Nixon alelnökkel fog kezet Amerikában, bizony nem hitt volna neki. - Pedig így történt - meséli a szerkesztőségi szobában, amikor a kint töltött 40 évről faggatom.- Győrben nagy szegénységben éltünk a szüleimmel és öt testvéremmel, egy konyhában húztuk meg magunkat. De az őszi csípős hidegekben, amikor be kellett csukni az ajtót, nekem már nem jutott hely a lakásban. A nagynénémék- hez jártam aludni. Édesapám szabó volt a Kössling-gyár- ban. Már én is kerestem, de mégsem tudtunk egy szoba- konyhás lakásba költözni. Édesapámék úgy döntöttek, hogy kimegyünk Amerikába. Egy délután a húgom értem jött a gyárba: Mari, gyere! - mondta a jelszót, s én már be sem mentem a lakásba. Ausztriában másfél hónapot töltöttünk, majd Németországba kerültünk. Eisenhower államelnök karácsonykor az öt legnagyobb nincstelen családot repülőgépen az Amerikai Egyesült Államokba, New Yersey- be szállíttatta. Mi is köztük voltunk, a szentestét a gépen töltöttük. A repülőtéren Nixon alelnök fogadott minket. Kezet fogott mindannyiunkkal, érdeklődött a sorsunk felől. Lakást és örökbefogadó családot kerestek nekünk, akik gondoskodtak rólunk. Los Angelesben kaptunk egy bebútorozott négyszobás, fürdőszobás házat. Egy baptista lelkészcsalád fogta pártunkat. Szerették volna, ha bekeresztelkedünk, de mi nem adtuk fel a hitünket. A testvéreim iskolába jártak, én a tv-t néztem, úgy tanultam a nyelvet. Másfél év kellett, hogy megértessem magamat. Nehéz volt felismerni a boltokban, hogy mit rejtenek a szép csomagolású dobozok. Aztán egy magyar asszony éttermében kaptam munkát. Szórakozni a Magyar Házba jártam, ott ismerkedtem meg a jövendőbelimmel is.- Hogyan kerültek Alaszkába?- Jó hírek jöttek mesés pénzkereseti lehetőségekről. Gondoltuk a férjemmel és a családom többi tagjával, hogy elmegyünk tavasztól őszig. Két teherautóval nyolc család kerekedett fel... Immár harminchét éve élünk Anchorage- ben. A férjemmel mindén munkát elvállaltunk. Ő a város legnagyobb tejipari magánüzemében üzemvezetőként dolgozott - ami nem volt ismeretlen neki, hiszen itthon, Egerben is ezt csinálta -, innen jött el nyugdíjba. Amikor megszülettek a lányaim, egy öregotthonba kerültem főzni. Aztán három éttermet is beindítottam, amelyekből az egyik a sajátunk lett. Majd főszakács lettem egy 140 személyes szállodában. Mária: Jó lenne itthon megöregedni... FOTÓ: ÖTVÖS IMRE-Hol tanulta meg az amerikai ízeket?- Sokat dolgoztam a szakácsok keze alá, így lestem el a főzés titkait. Ez volt az én iskolám.- Most mivel telnek napjai?-Egy alkoholistákat, drogosokat, szegényeket, veszélyeztetett gyerekeket és nőket kezelő rehabilitációs intézetben vagyok konyhafőnök. Elsőrendű ételeket főzünk. Még a városból is ingyen esznek nálunk a nagycsaládosok. Sok a szegény ember, akik egyébként nem jutnának meleg ennivalóhoz.-Magyaros étel kerül, az asztalukra?- Gyakran főzök töltött káposztát, paprikás csirkét, tejfölös gombapaprikást. Utóbbi a vegetáriánusok kedvence. Sajnos, ennyi embernek nem tudok nokedlit szaggatni, így a legapróbb kagylótésztát főzöm ki hozzá.-Melyik ízt szokta meg a legnehezebben?- Itthon nem ismertem a csicsókát, amit kinn előszeretettel esznek. Fényes mártással öntik le, és édes sonkát, ananászt adnak hozzá. Bátorság kellett ahhoz, hogy a rák lábát ollóval felnyissam, de az íze is szokatlan volt a ketchu- pos tormával.- Odakinn miként ünnepük a húsvétot?- Az emberek nagyon kiöltöznek, úgy mennek a templomba. Utána aki meg tudja fizetni, a szabadtéri büfékben eszik a pazarul megterített asztaloknál. A legfinomabb süteménytől a füstölt disznósonkán, egybesült bárányhúson, salátatálakon át a különféle tejszínhabos gyümölcssalátákig minden megtalálható.- Festenek hímes tojásokat?- Díszes húsvéti kosarakat készítenek. Műfű közé teszik a csokis kekszet, az apró ajándékokat. A gyerekeknek színestojás-va- dászatot rendeznek: eldugják a tojásokat a parkban, és aki megtalálja, az jutalmat kap.- Hogyan szokták meg az új hazát?- Honvágyunk volt és van, de a legnehezebben a szüleim boldogultak ezzel az érzéssel. Édesapám is nagyon vágyott haza, de csak édesanyám jutott el a győri házba. Még máig is lakatlan. Amerikában halt meg, Los Angelesben temettük el, közel ahhoz a városnegyedhez, ahová megérkeztünk.- Úgy élnek kinn, mint a többi amerikai?- Amerikaiak soha nem leszünk. A testvéreimmel egy városban lakunk, így nem érezzük magunkat egyedül. A lányaim szintén itt élnek. Az idősebbik nemcsak beszél, de ír, olvas is magyarul. Három unokával ajándékoztak meg bennünket, és már a kicsik is értik a nyelvünket. A telefonkönyvből tudom, hogy itt is él néhány magyar, de senkivel sem tartjuk a kapcsolatot. Minden évben két-három hetet töltünk Kaliforniában vagy a Hawaii-szigeteken. De mégis az a legkedvesebb utunk, amikor - kétévente - hazajövünk három hónapra. De soha nem elég az ittlét. Egy hónap alatt végiglátogatjuk az országban a rokonokat, azután jövünk kedvenc városunkba, Égerbe, az itteni hozzátartozókhoz. Úgy érezzük, ez a magyarországi otthonunk. Nagyon vágyunk haza, sokat gondolkodunk a férjemmel azon, hogy jó lenne itthon megöregedni. Császi Erzsébet Miért nem mosolyognak a manökenek? A manökenek - tisztelet a kivételnek - a plakátokon és a bemutatókon hűvösen, szinte sértődötten, majdnem unatkozó arccal jelennek meg. Miért van ez így? - kérdezik mind többen, s nemcsak Magyarországon. A divatcárok és a pszichológusok magyarázata meglepő. Ma kevesebb okunk van a nevetésre - állítja egy müncheni divatügynökség vezetőnője. Gazdaságilag temérdek a gondunk, és ez az érzés kihat a viselkedésre is. A divatban a kor szelleme testesül meg. Éppen ezért most a divat is lé- nyegretörő és egyszerű. Ehhez nem illik a harsány nevetés. Az idillt sem tudjuk megjátszani. Ezt az új módit először az angolok vezették be - mondja az egyik hamburgi reklámügynökség első embere. A nevetés és a mosoly a boldogságot jelképezi, a hideg tekintet az önálló személyiséget. Mindkettőhöz vágyak kapcsolódnak. A divatlapokban egyre inkább az öntudatos, saját személyiségű, céltudatos nők jelennek meg. Arckifejezésük is azt sugallja: nem akarják, hogy beskatulyázzák őket. Már nem arra vágynak, hogy a háztartásban éljék le életüket, mert ez nem köti le őket. Szeretnék ők is vinni valamire, és megmutatni: nem rosszabbak a férfiaknál. Ha el akarnak valamit érni, tudják, nemcsak mosollyal érnek célba. A provokáló, határozott tekintet szintén megteszi a hatását. Azt sejteti, hogy tulajdonosa nem hagyja magát csak úgy lesöpörni a színpadról. Egy párizsi bőripari cég vezetőnője azt reméli, hogy a mo- solytalanság divatja csak kérészéletű lesz. És ismét visz- szatémek a kellemes megjelenésű, kiegyensúlyozottságot sugalló manökeneknek. (FEB) Franciaország, Párizs. Leopárd- és krokodilmintás kabát rózsaszín, testhez simuló nadrággal - Karl Lagerfeld modellje FEB-Reuters Virágsarok Ciklámen Bizonyára sokan kaptak nőnapra cikláment, s esetleg hiányzik a „használati utasítás” hozzá. Az Egészséges szobanövények - Holló és Társa Kiadó - ezzel kapcsolatos tanácsait megosztjuk önökkel. Amíg a növény aktívan növekszik, az ültetőközeget szoba-hőmérsékletű vízzel tartsuk mindig nyirkosán, de két öntözés között hagyjuk kissé kiszáradni a felszínét. Soha ne nedvesítsük be a növény közepét, mert ettől elrothad a gumója. Alulról öntözzük, s egy óra múlva öntsük ki az alátétből a felesleget. Amikor a ciklámen virágzik, háromhetente táp- oldatozzuk. Átültetni három-négy évente kell, mert jobban virágoznak, ha kissé szűk a cserepük. Kis törődéssel évekig eltartható. A napi „edzés” kell az agynak Az agynak ugyanúgy napi edzésre van szüksége, mint az izomzat- nak. Ha nem használják kellőképpen az agyat, akkor az emlékezet már 25 éves kortól gyengül. Tehát: adjon feladatot az agyának! Tartson az emlékezetében telefonszámokat, emlékeztető cédulák nélkül vásároljon. Figyeljen a hírekben a részletekre, majd mesélje el később ezeket valakinek, játsszon olyan játékokat, amelyek megmozgatják az agyat, a fantáziáját! Nem tesznek jót az átmulatott, alkoholos éjszakák, amelyek szó szerint gyilkolják az agyat. Az önszuggesztió erősít: az életöröm és a pozitív gondolkodás késlelteti az öregedést. A bánat, a pesszimizmus és a túlhajszoltság károsítja az immunrendszert, betegessé tesz. Rövidítse le a válságos időket önszuggesztió segítségével! Mondogassa magának: „Napról napra jobban vagyok.” Rövid idő múlva érzékelhető lesz a hatás. Mindezek mellett tudjuk, hogy vannak olyan vitaminok és nyomelemek, amelyek gátolják a korai öregedést. Ezeket azonban nagyobb mennyiségben kell bevinni a szervezetbe, mint amennyi az ételekben megtalálható. Míg C-vitaminból 75 milligramm a minimális napi szükséglet, addig az öregedés elleni védelemhez az adag: napi 500 mg! E-vitaminból a testsúly minden kilójára 1 mg jusson, béta-karotinból pedig napi 15 mg. Különösen jótékony hatású a ginseng és a fokhagyma. A ginseng Kínában már ötezer éve a hosszú, egészséges élet fontos serkentője. Azóta mi is tudjuk, hogy a sportolók teljesítményét jelentősen növeli - dopping nélkül! Á gondolkodási képességet is erősíti, mert javítja a vér oxigénfelvételét. Aktivizálja az immunrendszert, a test ellenállóvá válik a vírusok és a baktériumok ellen. A fokhagyma megóv a szívinfarktustól, a trombózistól, védi a gyomor-bél rendszert, és a rák megelőzésére is használható, mint mostanában kiderült. (FEB) Az igazi szerelem türelmes Európában is egyre több fiatal számára jelent ideált a házasságkötésig megtartott szüzességi fogadalom. Sokan csatlakoznak olyan csoportokhoz, amelyek számára a házasság előtti érintetlenség íratlan, sőt esetenként írott szabály. Franciaországban a szüzek most megalakult csoportja az Amour vrai attend (AVA, vagyis az igaz szerelem türelmes) nevet viseli, s alapszabályuk írja elő, hogy a tagság az aktív nemi élettel kivárja a házasságot. A legtöbb „önmegtartóztató” 17-25 éves, akiknek annyira elegük van a szexuális szabadságból illetve szabadosságból, hogy visszakövetelik a nagyanyáik idejében elfogadott erkölcsöket. S nemcsak az AIDS- től való félelemből mondanak le az idő előtti testi szerelemről. A csoportok tagjai ugyanis „a szerelem lehető legszebb bizonyítékának, az érintetlenségnek a leendő házastárs számára való megőrzését” tekintik. (FEB) Húsvéti díszek A húsvéti asztalnak mindenki jobban örül, ha saját dekorációt készít. íme, néhány ötlet. * Ne tegyük a húsvéti tojást szalvétával bélelt kosárkába, készítsünk a tojásoknak keményebb papírból tartótalpat. Körzővel rajzoljunk egy 8 centiméteres, majd belülre egy 5 centi- méteres kört. A kisebbiket osz- szuk fel nyolc cikkelyre. A cikkelyeket vágjuk be gerezd formában, és hajtogassuk fel. Ezek fogják tartani a tojást. * Ha húsvétkor éppen virágzanak a kihajtatott tulipánok és jácintok, ezeket is felhasználhatjuk. A virág zöldje közé „ültessünk” hurkapálcikára vagy sasliktűre tűzött, saját magunk által színes kartonból kivágott tulipánokat, húsvéti tojásokat vagy nyuszikat. * Ha megfestettük a tojásokat, ragasszunk rá színes, alkalomOrvosi Tanácsok - Dr. Weisz Zoltán Rovata Tetanusz, azaz merevgörcs hoz illő ábrákat. Akár gyerekeink, unokáink rajzait is. * Készítsünk házilag ötletes húsvéti képeslapokat. A kihajtható üdvözlőlapokra akár az év közben készített vagy kivágott ábrákat is ráragaszthatjuk. A tavasz egyre több embert csal ki a természetbe, sokan végeznek kertjeikben munkát. Nem ritka a rozsdás szerszámok használata, vagy egy-egy rózsabokor metszése közbeni sérülés. A „karcolásokat" nem szabad félvállról venni, rövid időn belül el kell látni, ezzel megelőzhetők az esetleges későbbi szövődmények. Sajnos, még ma is létezik egy súlyos, életet veszélyeztető megbetegedés, melyről mindannyian tudunk, hallottunk: ez a tetanusz. A magyarul merevgörcsnek nevezett betegség kórokozója egy baktérium, mely a talajból, rozsdás fémtárgyakról kerülhet a mélyebb sebekbe. A baktérium jellegzetessége, hogy kedveli a levegőtől elzárt, oxigénhiányos környezetet, ahol életképes maradhat (ebből adódik, hogy a mélyre hatoló, szúrt, földdel szennyezett sebek a legveszélyesebbek). A baktérium által termelt méreganyag (toxin) a mély sebből felszívódva fejti ki hatását. A sérülést követően néhány napon belül (3-10 nap) kezdődnek a merevgörcsre utaló panaszok. Az első tünet a rágóizmokban érzett feszülés, húzódás, az állkapocs és a nyak merevsége. Ezekhez nyugtalanság, ingerlékenység társulhat, a nyelés nehezítetté válik. A betegség előrehaladtával a végtagizomzat görcse is jelentkezik, majd szájzár alakul ki. Ezt követően a has- izomzat, valamint a hát izmai is görcsös állapotba kerülnek. Fény-, illetve hangingerekre az állapot rosszabbodik. A betegség lefolyása alatt a tetanuszmérgezést szenvedett egyén tudata mindvégig tiszta marad, végül a gége és a lég- zöizomzat görcse következtében fulladásos halál állhat be. A betegség megelőzése már kora gyermekkorban, védőoltások formájában megkezdődik (DI-PER-TE). Nagyon fontos dolog, hogy a szennyezett, mély sebek ellátása megtörténjen, esetleg sebészi kimetszés is szóba jön. Az elsődleges sébellátás kapcsán tetanuszoltásra is szükség van. Sajnos, a tetanuszbetegek halálozási arány száma még ma is igen magas. Fontos teendőnk tehát a betegség kialakulásának megelőzése: a sérülések elkerülése, illetve a már kialakult sérülés precíz, szakszerű ellátása.
