Heves Megyei Hírlap, 1991. március (2. évfolyam, 51-76. szám)
1991-03-09 / 58. szám
..................................— -— ....................................................................«-----------.-----------------------------------------------------HÍRLAP, 1991. március 9., szombat____________________________________HÉTVÉGI MAGAZIN_______________________H. E béd Hétfő Zöidségleves lencsefőzelék Kedd Paradicsomleves Pirított máj Szerda Karfiolleves Rakott burgonya Csütörtök Csontleves Gombapaprikás Péntek Babgulyás Túrós csusza Szombat Zöldbableves (mirelit) Disznótoros Vasárnap Almaleves Savanyú tüdő Mokkatorta Savanyu tüdő Hozzávalók: 60 dkg sertésvagy boíjútüdő, 1 szív, 1-2 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér, 2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír, 2 dkg liszt, 1 dkg cukor, 1 dl tejföl, ecet, citrom, babérlevél, só. A tüdőt egy nagy fazék vízben felfőzzük, amíg nyers színét elveszíti. Kivesszük, hideg vízbe tesz- szük, és 5-6 cm-nyi csíkokra vágjuk, a hörgőktől jól megtisztítjuk. Újból feltesszük annyi sós vízben főni, hogy jól ellepje, és puhára főzzük. Tegyük bele a zöldséget egészben (amit később kiveszünk belőle), egy babérlevelet meg egy darabka citromhéjat. A zsiradékból és lisztből zsemleszínű rántást készítünk, besűrítjük vele a tüdőt, jól felforraljuk. Egy dkg pirított cukorral, ecettel vagy citromlével ízesítjük, és tejföllel tálaljuk. Zsemle- gombócot adunk hozzá. Strasbourgi tojás Hozzávalók: 6 kemény tojás, 1 doboz libamájkrém, 10 dkg vaj, 1 csokor metélőhagyma (snidling), csipet só. A kemény tojásokat megtisztítjuk, félbevágjuk és sárgájukat kikaparva, villával összetörjük. Habosra keverjük a vajat, beleadjuk a libamájkrémet meg a tojássárgájákat, és alaposan kikeverjük. Ezzel a habbal töltjük a fél keménytojás-fehérjéket, és tetejüket metélőhagymával hintjük be. Készíthetjük sertésmájkrémből is, egy csipet majoránnával ízesítve. Hússaláta Hozzávalók: 25 dkg főtt vagy sült hús, 20 dkg főtt burgonya, 10 dkg ecetes vagy kovászos uborka, 1-2 alma, 1 tojássárgájából és 1 dl olajból készült majonéz, 1 dl tejföl, só, törött bors, mustár, ecet. A főtt vagy sült húst (lehet szárnyas is), a meghámozott főtt burgonyát, az uborkát, almát vékony csíkokra vágjuk. A majonézhez hozzáadjuk a tejfölt, mustárt, szükség szerint sót, ecetet, porcukrot, borsot, és a felvágott anyagokkal összekeverjük. (Nyáron karikára vágott paradicsomot és zöldpaprikát is keverhetünk közé.) Csak annyi mártással vegyítsük, hogy a massza formázható legyen. Üvegtálra kúp alakban felhalmozzuk, a maradék majonézzel leöntjük, és vékony metéltre vágott sonkával vagy párizsival megszórva díszítjük. Vacsora Sajttál Főtt virsli Strasbourgi tojás Zöldbabsaláta Burgonyáslángos Hússaláta Felvágottak Mokkatorta Hozzávalók: 25 dkg cukor, 5 egész tojás, 2 dkg + 1 evőkanál darált kávé, 20 dkg liszt. A krémhez: 25 dkg cukor, 4 tojássárgája, 2 dkg kávé, 20 dkg vaj, 1 dkg liszt, 1/4 rúd vanília. A 2 dkg kávéból 2 dl kávét főzünk, és azt 25 dkg cukorral sűrű sziruppá főzzük. Közben 5 tojás- fehérjéből kemény habot verünk, és a fonalasra főtt szirupot lassan a habhoz vetjük. Addig verjük, amíg kihűl. A tojássárgákat egyenként hozzáverjük, és végül könnyedén hozzákeverjük az egy kanál szitált kávéval elve- gyített lisztet. Hosszúkás vagy nagy kerek formában lassan megsütjük. Ha kihűlt, 3 lapra vágjuk. Krém: A 2 dkg kávéból feketekávét főzünk, azt a 4 tojássárgájával, a 25 dkg cukorral, 1 dkg liszttel, 1/4 rúd kettéhasított vaníliával üstben gőz felett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a habosra kevert vajat, és a tortát ezzel megtöltjük. Kívülről is ezzel vonjuk be, és a tetejét csokoládéreszelékkel beszórjuk. Bevonhatjuk az egész tortát, vagy díszíthetjük tejszínhabbal is. Kiadós, szép nagy torta. Van a latinnak jövője Az angol nyelv világméretű előretörése ellenére, van a latinnak helye és jövője az elkövetkezendő évezredben — állapították meg a római Barberini- palotában összegyűlt nyelvészek, irodalmárok, politikusok, bankárok, nagyiparosok. Az 1954-ben alapított Latin Szövetség legutóbbi tanácskozásának 24 újlatin nyelvet képviselő résztvevője szerint e nyelv ismerete segíti leginkább az eligazodást, az alkalmazkodást a modern világban. Ezért a fiatig lóknak meg kell ismerkedniük a mai szótárak „ősanyjával”, a latinnal, a római kultúra alapjaival és a logikus gondolkodás elsajátításában nélkülözhetetlen latin nyelvtannal. E célok elérésére a korszellemnek megfelelően többek között latin nyelvű képregényeket adnak ki az európai tizenévesek számára, amelyek a római történelem legendás eseményeiből merítik témáikat. (-szky) HEVES HÍRLAP EGER, GYÖNGYÖS, HATVAN, HEVES, FÜZESABONY PÍTERVÁSÁRA VÁROSOK ÉS KÖRZETÜK NAPILAPJA jelen vagy, helyben vagyunk!- % „Nem szeretnék többé csal vetkőzősztár lenni...” Akinek a művészete is (!) kidomborodik ••• Egyre magasabbra emelkedik az amerikai film egén Sybil Dan- ning, a bécsi születésű nemzetközi szexsztár. Fogorvosasszisztensként dolgozott Salzburgban, amikor egyik udvarlója, egy kezdő filmrendező egy nyugatnémet szexfilm szereplői közé hívta. Már vagy fél tucat nyugatnémet filmben mutatta vonzó formáit, amikor 1983-ban megkapta első amerikai filmszerepét a Három testőr egyik szabadosabb film- változatában. Ettől kezdve nemzetközi sztár, aki máig már több mint ötven filmben szerepelt. Közülük igényesebb munka volt a Koldus és királyfi 1977-es verziója, majd 1979-ben a Repülő- tér79 című alkotás — ezt a magyar tévé is sugározta. Ezután inkább a könnyebb színészi feladatokat jelentő szexfilmekben vállalt szerepet. (Pompeji éjszakák, Az ifjú Lady Chatterley, Macska a ketrecben, A kobra napja, és mások.) Hét nyelven beszél, angolul, olaszul, franciául és németül egész kitűnően. De nem szellemi értékeivel lett elsősorban híres... Az állítólag 40 éves sztár nemrégiben két „ igényesebb ” szerepben mutatkozott be: a Los Angeles Bounty című filmben egy nagyon bátor, semmitől meg nem riadó rendőrnőt kelt életre, míg a Knockdownban egy agyafúrt betörőnőt alakít, aki előbb ismerkedik, s ha kell, elcsábítja a gazdag férfiakat, majd hol a tőlük kapott kulccsal, hol izgalmas homlokzatmászással (kötélen, csatornákon) jut be a lakásokba. ’’Nem szeretnék többé csak vetkőzősztár lenni, komolyabb szerepekre vágyom” — nyilatkozta Sybil. — „Be szeretném bizonyítani, hogy nem csak nézhető formáim, de tehetségem is van. Csak azokat a szerepeket fogadom el, amelyekben teljesen ki tudom bontakoztatni színészi képességeimet.” Sybil ugyan máshol és más jellegű idomokkal rendelkezik, mint honfitársa, Arnold Schwarzenegger, de azért megirigyelte az illető férfiúi sikereit. A közelmúltban fejezte be a kolosszus nevével fémjelzett Terminátor (A halálosztó) film unokatestvérének forgatását. A mű címe találó: Lady Terminátor. (zahemszky) Lelki Leveles Láda „Új fogas kérdések” Amint tudják, március elsejével lejárt a határidő! Szép számmal kaptam leveleket, sőt, új fogas kérdéseket is, amelyek közül most választom ki a legjobbakat, a legtalálóbbat, amelyik a nyerő lesz. Külön köszönöm a 10 postaládát, amelyet sokan beküld- tek, és mellékeltek a pályázatukhoz. Abban a pillanatban, amint elkészülök az „Új fogas kérdések” kiválasztásával, indítjuk az új tavaszi pályázatot, amelyen — remélem — legalább annyian részt vesznek, mint a decemberin! Itt 1000 forint a főnyeremény, és ha a főnökeimtől még egy kis pluszpénzt tudok szereni, akkor díjazok néhány kimagasló választ is. íijanak, figyeljék a Lelki Leveles Ládát, és készüljenek az új kérdések megválaszolására, amelyeket ezúttal nem én, hanem Önök tettek fel! Nagy részvételre számítok, annál is inkább, mivel az eddig elolvasott kérdések között több „bombajó” is akad. „A tékozló fiú” Sírnak és örülnek egyszerre. Megkerült ugyanis a második gimnazista fiuk, aki megszökött a „bizonyítványosztás” után. Bizony, történhetett volna rosszabbul is, de erre még gondolni is rossz. Hogy mi a véleményem? Sajnos, nem egyezik mindenben Önökkel, illetve kétlem, hogy „csak” annyi történt volna, amennyiről a levelükben beszámoltak. „Egy tasli miatt azért nem kell világgá menni...” Ez idézet a levélből. Könnyű ezt mondani, anélkül, hogy a gyermeknek pártját fognám, a szülőket hibáztatom elsősorban! Bizony nagy baj, ha a szülő csak az értesítőből értesül arról, hogy a gyermeke bukásra áll, és korántsem olyan, amilyennek odahaza mutatja magát. Mikor jártak szülői értekezleten? Ismerik-e az osztályfőnököt, és tudják-e, hogy a tanároknak vannak fogadóóráik? Ugye, értik, hogy mire gondolok? Kérem, ne sértődjenek meg, de ezúttal a rossz bizonyítványt önmagukról is kiállították! Még szerencse, hogy év végére mindenki javíthat. Ha akar! „N. József, Heves” A levelet és a válaszborítékot is megkaptam, de egyelőre segíteni nem tudok. Hogy miért nem, azt Ön tudja, ha olvasta az utóbbi Lelki Leveles Ládákat. Amennyiben az illető jelentkezik, akkor Önnek és másoknak is írok, illetve üzenek. Ha a hölgy „eltűnt”, akkor mindenki csalódik. Én is! „Muzsikaszó” Nem látok én abban semmi rosszat, ha valaki szeret mulatni. Az a fontos, hogy legyen a mulatságra tisztességesen szerzett pénze, és mulatságainak ne szenvedje a kárát senki! Az emberek nagy többsége — sajnos — manapság -ffiásfajta gondokkal küzd, ennek ellenére — ha teheti — tegye. Azt Ön írta, hogy az ember vagy örömében, vagy bánatában mulat! Azt már én mondom, hogy senki'sem örül vagy búsul egyfolytában, ha viszont Ön „nem élhet” muzsikaszó nélkül, akkor ez már folytonosságot sugall nekem. Nem tudom, jól tippelek-e? Arra is kíváncsi, hogy vajon helyesen cselekszik- e? Ezt felesleges volt megkérdeznie, mivel Ön közölte, hogy nem élhet muzsikaszó nélkül, vagyis mondhatnám az ellenkezőjét is, azt teszi úgy is, amire a szenvedélye készteti. Mégis, mire „gondolok”? Nem kerülgetem a forró kását: arra, hogy Ön egy piás bohém „fiú”, aki unalmában most tollat fogott. Érti ugye? Erre „gondolok”, de nem állítom! De ha már a gondolataimat is kölcsönkéri tőlem, akkor legalább jutalmazzon meg egy őszinte levéllel... „Pornókedvelő” Úgy tűnik, kellően felháborodott, hogy „eltiltották” a pornót és a szexirodalmat!. Ezt emberi jogainak a sárba tiprásaként minősíti. Nos, tudtommal nem tiltották el, csupán a hozzáférhetőségét és az árusítását szabályozták. Ha pénze van, ahol eddig vette, nyilván ezután is megkapja! Ha megengedi — nem a dolog pikantériája miatt —, nem megyek bele további kérdései részletezésébe. Egyszerűen nincs helyem! Miután a kedves hölgy tett fel néhány konkrét kérdést is, azokra azért röviden válaszolok: a különbségek egyszerűen abból adódnak, hogy a nők másképpen élik meg a szexuális élményeket, legalábbis nem azonosan. Arra, hogy a nő vagy a férfi köteles-e „vigyázni”, a válaszom: mindkettő! Önmagára és egymásra! Végül: „K”-e az a nő, akinek egyetlen „barátja” van? Ha nincs félje, akkor nem! Uránus
