Heves Megyei Hírlap, 1990. december (1. évfolyam, 205-228. szám)
1990-12-15 / 217. szám
\ HÍRLAP, 1990. december 15., szombat HÉTVÉGI MAGAZIN 11 Hétfő Ebéd Burgonyaleves magyarosan Kedd Térés tészta TnMpnxInunp z.oiosegieves Szerda Gombás tojás Csütörtök Paprikás burgonya kolbásszal Almaleves Péntek Szerb rizseshús Gulyásleves Szombat Fánk Gombakrémleves Vasárnap Párizsi szelet Martiahúsleves Főtt marhahús tormával Vaníliakiflí Burgonyaleves magyarosan Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 3 dkg zsír, 3 dkg liszt, pirospaprika, so, 20 dkg lángolt kolbász, 1 zöldpaprika, 1,5 dl tejföl A burgonyát kis kockákra vágjuk, és 1 liter vízben feltesz- szuk főzni. Sózzuk. Amikor a burgonya már majdnem puha, akkor elkészítjük a világos rózsaszínű pirospaprikás rántást, amelyben előzőleg finomra vágott vöröshagymát fonnyasztot- tunk. Két dl hideg vízzel simára keverjük, és a felforrt leveshez adjuk. A leveshez lángolt kolbászt és zöldpaprikát kariká- zunk. Átforraljuk. Tejföllel, finomra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk. Egyéni ízlés szerint készíthetjük majoránnával, babérlevéllel vagy tárkonynyal fűszerezve is. Gombakrémleves Hozzávalók: 30 dkg gomba, 5 dkg vaj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csomag petrezselyemzóld, 2 evőkanál liszt, 3 dl tej, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája, pirított zsemlekocka. A vöröshagymát a vajban megfonnyasztjűk, majd hozzáadjuk a pépesre vágott gombát, valamint a finomra vágott petrezselymet. Sóval, törött borssal ízesítjük. Amikor levét elpárologtatta, a liszttel megszóljuk. Ezután 2 dl hidegvízzel, majd további 6 dl vízzel és a tejjel felengedjük. Kb. 10 percnyi forralás után sűrű szitán áttörjük. A tejszínnel elkevert tojássárgájával összekeveijük, és óvatosan felmelegítjük. Pirított zsemlekockára azonnal tálaljuk. Tetejére egészen kis vajdarabokat teszünk, hogy ne bőrösödjön. Sajtos omlett Hozzávalók. Omletthez: 6 egész tojás, 6 evőkanál tej, tejszín vagy tejföl, 2 kávéskanál liszt, 5 dkg vaj vagy 2 dkg zsír, só. A tojássargákat elkeverjük a tejjel, megsózzuk, és hozzáadjuk a tojások Felvert habját. Palacsintasütőben a zsiradékot felhevít- iük, s 4 lepényt sütünk. A sütőbe beleöntött masszát nem kavar- gatjuk, csak sülés közben oválisra igazítjuk, s ha az alja pirosra sült, az egyik felére rakenjük a tölteléket, a másik felét rahajt- juk, hogy azt jól takarja és még 1 percig sütjük. Utána tálra csúsztatjuk, s azonnal tálaljuk, különben összeesik. Készíthetjük töltelék nélkül is, ilyenkor mint a palacsintát, mindkét oldalon megsüljük, kettőbe hajtjuk vagy felcsavarjuk, olvasztott vajjal at- kenjük és tálaljuk. Salátát, savanyúságot adunk hozzá. A töltött omletteknél először a tölteléket készítjük el. Sajtos omlett: 10 dkg sajt. A reszelt sajt felVacsora Lángos Hideg felvágottak Körözött Sajtos omlett Vitaminsaláta Burgonyapogácsa Kocsonya ét elkeverhetjük a tojással, másik felét vagy a közepébe szórjuk, vagy tálaláskor a tetejét szórjuk meg. Burgonyapogácsa Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört burgonya, 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg liszt, 1 egész tojás, só. Ha a burgonya kihűlt, a vajjal, liszttel és tojással összegyúrjuk, megsózzuk, és kétszer egymás után vékonyra kinyújtjuk, háromszorosan összehajtva. A tésztát hideg helyen 3-4 órát pihentetjük. Aztán úgy járunk el vele, mint a többi pogácsával, és forró sütőben sütjük. Melegen jó. Vaníliakifli Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg vaj vagy Rama margarin, 10 dkg porcukor, 10 dkg darált mandula, 10 dkg vaníliás cukor a hintéshez vagy csokoládémáz. A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, ceruza vastagságú hosszú rudakat sodrunk, 5 cm hosszúra daraboljuk, és kifliket formálunk belőle. Közepes tűznél egész világosra sütjük, és forrón vaníliás cukorba forgatjuk. Úgy is készíthetjük, hogy megsütés után cukorba forgatás helyett a kiflivégeket csokoládémázba mártjuk. Fogas kérdések” Elmúlt a Mikulás, a pályázat végétért! Örömmel mondom, hogy ekkora sikerre nem számítottam. Ugyan ki gondolná, hogy az alig néhány hónapja élő „Lelki Leveles Ládához” — csupán e pályázatra 126 névvel, címmel ellátott levél, vagyis pályázat érkezett. A pályázók kétharmada nő, korunk különböző: 15-77 év közöttiek. A „Fogas kérdésekre” sok-sok okos, sőt nagy élettapasztalatot, felelős magatartást tükröző válasz érkezett, ami számomra azt is jelenti, hogy kedves Olvasóink komolyan veszik rovatunkat, és valamennyi levélíróban őszinte segíteni akarás van. Tudatom Olvasóinkkal, kedves pályázóinkkal, hogy valamennyi pályázat — gondos és szakszerű áttanulmányozása után — elbírálást nyert. Ezek szerint 32 olyan pályázat volt, amelyik értékelhető és színvonalas, de — sajnos — nem válaszoltak a pályázók „mindhárom” kérdésre. Ezeket nem lett volna igazságos a nyerésre jogosultak közé sorolni, így csupán köszö- netemet fejezem ki íróiknak. A nem értékelhető, — más témát érintő, nem a konkrét kérdésekre válaszoló — pályázat 7 darab volt. így az elbírált levelek, pályázatok száma: 87. Tudom, kíváncsiak a részletekre, ezért elmondom, hogy ki-ki egyéniségéhez mérten különböző teijede- lemben válaszolt a feltett kérdésekre. így, a néhány soros pályázattól a négyoldalas levélig kerültek kezembe a válaszok. Számos pályázat éppen a bőbeszédűsége miatt minősült gyen gébbnek. A legfiatalabb korosztály szűkszavú válaszokat adott. Néhány tizenéves kislány okos, mind stilisztikailag, mind helyesírásilag kifogástalan pályázatát legszívesebhen az újságban közölném. Erre természetesen nincs mód, így „sommázva” — csupán e témának szentelve a mai üzenetet — adom közre ezeket: Az első kérdésre — helyszűke miatt a kérdéseket nem ismétlem — különböző válaszok érkeztek. Csoportosítani talán így lehet őket: Nem érdemes kockáztatni! A család összetételétől függ. (Gyerekek) Csinálja diszkréten, és a végén majd rájön, hogy minden férfi egyforma... Engem a szeretőm csalt meg! Egy ilyen kapcsolat után szerettem bele újra a férjembe. Nem éri meg! Bele lehet őrülni a folytonos bujkálásba... A második kérdésre rövidebb lakonikus válaszok érkeztek: A régit, az új feledteti a legjobban. Ha elment, ne fuss utána! Honnan tudod, hogy ez az „igazi”, amikor ő az első? Meglepő, hogy tizenéves lányok milyen szeretettel adnak egymásnak tippeket, jótanácsokat. Á harmadik kérdés tűnhetett a legrázósabbnak”. Sokan a bizonyosságot kérdőjelezik meg. Mások a szerelem „minőségétől” teszik függővé az asszony lépését. (Futó kaland, vagy mély szerelem). A botrányos jelenetektől mindenki elzárkózik! Mások „okos érveket” hangoztatnak. Ha gyerekek vannak felelőtlenségnek tartják felborítani a családi fészket. Egy harmincéves asz- szony szó szerint így írt: „Ha egy nő még nem csalta meg a férjét, nem azért nem tette, mert nem akarta, hanem mert nem volt lehetősége vagy bátorsága...” Kaptam férfitől is levelet, aki még a kisfia fényképét is elküldte. Ő egy percig sem élt tovább azzal, aki által megcsalatott. Hódítsa vissza! — írták sokan. — Minden férfi „megtartható”. „Elő a női diplomáciát”... Dióhéjban ennyi! Mégis van valami, amiről külön is szólnom kell: a gyermekek érdekeit valamennyi pályázó a „szülők” érdekei fölé helyezi! Ó bár így történne a mindennapok gyakorlatában is... A kiírt pályázat szerint a legjobb pályázó „ezer” forintot nyer! Csakhogy több „legjobb pályázó volt! (9 darab). Közülük sorsoltuk ki a „nyerőt”, neki küldjük a pénzt, ő Fodor Tamás - né Bodony. Gratulálok! A Heves Megyei Hírlap vezetői úgy döntöttek, hogy a további legsikeresebb pályázók jutalmat kapnak. így: Bakos Istvánná Eger, Tóth Imréné Egerbakta, Szentendrei Sándor Eger, Mészáros István Erdőtelek, Ágota Imréné Verpelét, Fábián Mi- hályné Gyöngyös, Sík Zsuzsanna Recsk, Kovács Endréné Mi- kófalva. Dicséretet érdemelnek. Erdélyiné Török Márta Eger, Katona Lajosné Detk. Mielőtt búcsúzom, egy fontos dologra hívom fel szíves figyelmüket: A lap, illetve a Lelki Leveles Láda olvasói a jövőben hetente vágják ki, gyűjtsék a „postaláda” képét! Ha 10 darab van, küldjék el névvel és címmel. Hogy miért? Ez az új év „titka”. Uránus A fantázia határán Nincs halál! Hosszas kísérletei után legalábbis erre a következtetésre jutott Zója Grecsisnyikova a geológiai és ásványtantudomány kandidátusa. A megállapítás kezdete igen messzire, a geológiáig nyúlik vissza. Grecsisnyikova és kollégái az ásványi kincsek felkutatásában különleges érzékenységű embereket vontak be, vagyis megkísérelték kidolgozni a biolokáció geológiai módszereit. Kiderült, hogy az ilyen érzékeny emberek képesek felfogni az ásványi kincsekből származó pulzá- ciót. Grecsisnyikovának ekkor eszébe jutott, hogy „végig kellene tapogatni” különböző tárgyakat és természetesen az embert is. Kiderült, hogy valamennyien bioenergiát sugározunk ki. Mi több, az is bebizonyosodott, hogy az ember egy kétpólusú mágnes modellje. Zója Grecsisnyikova csoportjának kutatásai bebizonyították, hogy az emberek többsége fejtől felfelé pozitív, lábától felfelé negatív elektromos töltéssel bír. Vannak azonban olyan emberek, akiknél mindez éppen fordítva van, a fejnél van a mínusz, a lábnál a plusz sarok. Az is bebizonyosodott, hogy azok az emberek, akiknél a pozitív és negatív töltés különféleképp helyezkedik el, igen nehezen fémek meg egymással, nem tudnak együtt dolgozni, vagy egy szobában tartózkodni. A „különbözőpólusú”házasságok általában nem tartósak. Grecsisnyikova nem akarta kutatásait reklámozni, különösen egy olyan tudományos közegben, ahol a hagyományos materialista elképzelésektől való eltérést szinte bűnnek tekintették. Éppen ezért saját maga konstruált egy olyan műszert, mellyel meg lehetett határozni az ember biológiai vázának, elektromos töltését. Kutatásairól mélyen hallgatott, márcsak azért is, mert jól tudta, hogy a plusz és mínusz fogalmakkal operálva korántsem olyan analóg kategóriákról van szó, mint például a zseblámpaelemeknél. Egyelőre ugyanis senki sem tudja pontosan meghatározni, hogy milyen energia alkotja az ember biológiai vázát. Első kísérleteit és méréseit Grecsisnyikova rokonain végezte. Egyik közeli rokona időközben elhalálozott. Grecsisnyikovában felmerült az „értelmetlen” gondolat, hogy tovább folytatja méréseit az ágy fölött, ahol a halott feküdt. Áz eredmények ijesztőek voltak. A halott asszony felett először a töltés nulla volt. A kilencedik napon azonban a műszer a már ismert jelet mutatta. Áz eltemetett ember biológiai váza tehát „feléledt”. A műszer adatai egyébként ugyanazokat az értékeket mutatták, mint amelyeket az elhunyt halála előtt. Amikor a műszer azt mutatta, hogy a 40. napon visszatért az elhunyt „lelke”, Grecsisnyikova már nem is csodálkozott. Tudta, hogy ennek kell történnie. Az ezt követő kísérletek igazolták az előzetes méréseket. AzS+S nővérek Silvie Sybille Az „S+S” nővéreket Silvie és Sybille Rauchnak hívják. Eredetileg csak Sybille (29) szeretett volna színésznő lenni, Silvie (27) nyelveket tanult, és tolmácskodással kívánta megkeresni kenyerét. Csakhogy közben elkapta az utazási láz. Szeretett volna egy esztendőt Latin- Amerikában tölteni, s az ehhez szükséges pénzt fotómodellként kuporgatta össze. Aztán befejezte egyetemi tanulmányait is, és útja a film- és tv-stúdiókba vezetett. Sybille tapsifüles Playboy-nyu- sziként kezdte rögös karrierjét, aztán a híres magazin lapjairól a filmek világába kalandozott. A nyugatnémet szőke bombázóra először a Jég a nyereg alatt című filmben figyeltek fel a mozinézők. A másfél tucat alkotásban, amelyben kisebb- nagyobb szerepeket játszott, bájait (93-65-90) sem takargatva, sikert sikerre, férfiakat férfiakra halmozott. Ám filmjeiben képtelen volt egyetlen önálló mondatot is elmondani, ezért egy profi színésznőnek kellett mindig szinkronizálnia. így hát Sybille a pornónál kötött ki, majd a peep-show világába süly- lyedt. A hamburgi Nevada „kukko- lóban” a kikötőváros polgárai és turistái öt márkáért tekinthették meg Sybille forgó porondon vonagló érzéki testét. A látvány a hatóságokat is felizgathatta, mert a prostituáltak fészkének kikiáltott „húsboltot” megrohamozták. Az extapsifüles megneszelhette a zsarukat, mert elmenekült munkahelyéről. Miután új foglalkozás után kellett néznie, úgy döntött, hogy szerkesztői tevékenységbe kezd: jelenleg a Hustler férfimagazin kiadója. Noha eddig nem tűnt ki különösebb írásművészetével sem, már egy vezércikket is írt a folyóiratba. A téma: Sybille Rauch. Silvie a filmes pályán maradt. Jól tudja, hogy a meztelen tények mindig a legmeggyőzőbbek. Es valóban: a pornókirálynő húga igazi látványossága a szemnek. Szilvié élvezetesen keményhúsú nőisességének titka kivételesen nem egy szepség- operációkat végző sebész, hanem — ahogy a müncheni filmdíva nemrégiben elárulta — egy sportszerekkel zsúfolásig telt kínzókamra, amelyben Silvie hetenként rendszeresen kínozza magát. Remek teste a bizonyíték arra, hogy nem hiábavaló a faradozása. Az S+S nővérek különben az 1989-ben forgatott Hurrá, ég az iskola című filmben teszik közszemlére együtt nem megvetendő bájaikat. (zahemszky) Nem kell hirdetésfelvevő-helyeinkre fáradnia! írja a mellékelt kockákba hirdetési szövegét. Egy hetűS.-Ft. Adja össze a betűk számát, szorozza meg 5-tel, s a pénzt rózsaszínű postautalványon adja fel címünkre: 3300 Eger, Beloiannisz u. I. Heves Megyei Hírlap Szerkesztősége. A borítékra írja rá: APRÓHIRDETÉS. A feladást igazoló szelvényt tegye hirdetése mellé a borítékba! Az így beérkezett hirdetések 48 órán belül megjelennek lapunkban. Köszönjük bizalmát, s reméljük elégedett szolgáltatásunkkal. APRÓHIRDETÉS - MEGRENDELŐLAP Megrendelem önöknél az alábbi szövegű apróhirdetés megjelentetését: Aláírás (név, lakcím)
