Népújság, 1985. május (36. évfolyam, 101-126. szám)
1985-05-10 / 108. szám
NÉPÚJSÁG, 1985. május 10., péntek A Metallogiobus Fémipari és Termelőeszköz Kereskedelmi Vállalat tarnaszentmiklósi főosztálya az idei évben 1,7 milliárd forint árbevételi tervet tűzött ki célul. A sokrétű tevékenység mellett, amely kiterjed az értékesítésre és a gyártásra is, gondot fordítanak arra. hogy az építőipart A víznyomó és lefolyó«.sövek széles és a kislakásépítőket ellássák sok hasznos tartozékkal. skálájával segítik az építkezőket Papp László műhelyvezető az elkészült bádogos termékeket veszi szemügyre HATVANBÓL JELENTJÜK: Napirenden a feldolgozóipar és a zöldségtermesztés Tegnap délelőtt — Fodor Sándor elnökletével — Hatvanban ülésezett a Magyar Kereskedelni Kamara északmagyarországi bizottságának mezőgazdasági és élelmiszeripari munkabizottsága. Bevezető tájékoztatót Perczel János, a TÓT ágazati és koordinációs főosztályának vezetője tartott a nagyüzemi zöldségtermesztés lehetőségeiről, illetve a feldolgozóipar anyagellátásának problémáiról. Megállapította többek között, hogy konzerviparunk az utóbbi években nem' a mezőgazda- sági termeléssel azonos mértékben fejlődött, s ugyanakkor szerkezete is változott. Bővült a gyümölcskészítmények listája, a húsipar, vagy éppen a zöldségfélék feldolgozása viszont valamelyest csökkent. Ebben részes az alapanyag-hiány, de ár- és jövedelmezőségi kérdések is belejátszottak a helyzet ilyetén alakulásába. Ami az alapanyag előteremtését illeti erőteljes szakosodásnak lehetünk szemtanúi, aminek eredményeként a konzervipari produktumok előállításához szükséges. Zöldségek 70 százalékban már a nagyüzemi. háztáji integrációkból kerülnek ki. Azt is említette Perczel János, hogy sokat javult a zöldségkonzervek devizakitermeló képessége, ezért arra kell törekedni, hogy az ágazat a gazdaságokban kiemelt támogatást élvezzen, a gyárak pedig versenyképes árakkal honorálják a jó minőségű alapanyagot. Rákóczi Lajos, a Hatvani Konzervgyár termeltetési főosztályának vezetője hozzászólásában kifejtette, hogy a munkájukhoz szükséges főalapanyagok. a paradicsom és a zöldborsó hiánya évről évre nagyobb gond elé állítja az üzemet. Emiatt egyre inkább előtérbe kerül a profilbővítés kérdése. Vagyis a zöldség mellett más alapanyagú cikkek gyártását kell szorgalmazniuk, ami viszont új üzem létesítéséi feltételezi, ami nagy költséggel jár. Kiss József> a Hevesi Rákóczi Tsz termelési elnökhelyettese a továbbiakban megerősítette, hogy a sok élőmunka miatt mindkevésbé jövedelmező a zöldségfélék megtermelése, nagyüzemi háttér nélkül pedig nincs nagyméretű háztáji zöldségtermesztés. A hozzászólók sorában volt Kolozs László, a Vác- szentlászlói Zöldmező Termelőszövetkezet elnökhelyettese is. Megállapítása szerint a 200—500 hektáros zöldborsó termesztésnek van jövője, ehhez viszont gépek importjára van szükség, mert egyre fogy a munkaerő. Hangsúlyozta továbbá, hogy mind a paradicsomnál, mind a zöldborsónál a minőséget kellene jobban megfizetni, s a gazdaságoknak nem gépekben adott válogatásra van szükségük. A hozzászólások kapcsán véleményt nyilvánított Koó.i Viktor, a megyei tanács mezőgazdasági osztályának vezetője is, reálisnak ítélve az elhangzott észrevételeket, az iparág és a termelők gondjait. Ugyanakkor megjegyezte, hogy a feleknek a kölcsönösség elve alapján kell az érdekellentétek kiküszöbölésére törekedniük, de nem hagyhatók figyelmen kívül a kormányzati követelmények sem. A Planétás — a folytatás Vendéglátó kereskedők Eger legújabb étterme a Planétás (Foto: Perl Márton) A kereskedelem és a vendéglátás — voltaképpen két szakma. Ám határaik egyre inkább elmosódnak. Az élelmiszer-csemegebolt okban, leginkább az ABC-áruházak- ban mind gyakoribbak a presszógépek, a büfésarkok : kávézni lehet, hűsítőket és különféle süteményeket fogyaszthat a vevő. Sőt sok helyütt már hidegkonyhai készítményeket is talál. Mi több: például a Heves Megyei Élelmiszer ■ Kiskereskedelmi Vállalat még előbbre lépett. Nemcsak kiszolgálja, hanem le is ülteti a vendéget. S úgy ám, hogy a profilbővítés helyett már- már profilváltásra gondolhat az ember! — Szó sincs ez utóbbiról — magyarázza Szabó László igazgató a gyöngyösi központban —, csupán élünk a lehetőségeinkkel, s megpróbálunk legjobb igyekezetünkkel alkalmazkodni a területünkön közismert élénk idegenforgalomhoz is. Talán nem sokan tudják, ezért elmondom, hogy az érvényben lévő jogszabályok szerint akár 30 százalékkal is eltérhetünk eredeti tevékenységünktől. ha az igények és vállalati gazdálkodásunk úgy kívánják. Immár három esztendő óta tudatos üzletpolitikával törekszünk mindennapi munkánk kiegészítésére. Ennek során itt a városban gyermekcipőboltot, vasműszaki árudát nyitottunk, több ABC-nkben pedig — a jelentősebb munkáslakta körzetekben, az eddig kevésbé ellátott területeken — a legszükségesebb iparcikkek választékát szélesítettük. Míg a szakmához egyébként közelebb álló vendéglátásban, a kínálat növelésén túl a kiszolgálás körülményeit is javítottuk. A hagyományos egységekben megjelent büféáruk ugyanis — mint tapasztaltuk — észrevehetően növelték látogatottságunkat. Észrevettük, hogy az érdeklődők az addiginál szívesebben időznek nálunk, s örömmel vennék, ha kényelmesebben. kulturáltabban is elkölthetnek a megkívánt finomságokat. Az egri. Dobó téri „Delikátesz" — bár megjelenésében teljesen újszerű — bizonyos fokig még a régebbi formákhoz áll közelebb, a Széchenyi utcai „Cherry" azonban, már inkább egy sajátos presszó. Míg az ugyancsak a megye- székhelyi. Zalár utcai „Planétás": igazi ételbár. A felszolgáláson túl ez utóbbi helyeken a berendezés isi valamiféle intimebb hangulatot teremt: megragadja, marasztalja a betérőt. — Egeren kívül másutt is találkozhatunk az újfajta törekvésekkel? — Természetesen, hiszen a vendégjárás szűkebb hazánk egyéb részeit is számottevően érinti. Ennek figyelembevételével Eger mellett eddig. elsősorban a Mátrában próbáltunk szembetűnőbben változtatni hálózatunkon. Ide vonatkozó programunk első lépéseként a füredi „Gomba" átalakításához fogtunk. S ahogyan immár egy esztendeje észrevehették az idevalósiak. a kirándulók és üdülők: nyoma sem maradt a valamikori már meglehetősen kopott, egyszerű árusítóhelynek! A környezetbe kevésbé illő kis pavilont sokkal impozánsabb építmény- nyél váltottuk fel igen rövid idő alatt. Ma már a „Füredi terasz” választékos gyorsétkezést biztosító III. osztályú üzlet, ahol a vendég persze amellett, hogy asztalhoz ülhet, vásárolhat is kedvére a legváltozatosabb márkás italokból vagy emléktárgyakból. Ugyanakkor a Galyatetői „faházunkat” is felváltottuk egy romantikusabb, olcsó kisvendéglőfélévei. ahol a köténykés pincér olcsó egytálételeket hord a konyhából a bakancsos turisták látható megelégedésere, hogy a szintén kínált ajándékcikkekről már ne is szóljak. Mindezek a Belkereskedelmi Minisztérium, az Országos Idegenforgalmi Tanács. a ME BIB és a városi, megyei tanácsok igen jelentős támogatását is élvező úgynevezett kanténerprogram megvalósítása során születtek. S a fejlesztés folytatódik: hasonlóan előregyártott. a helyszínen szerelt blokkokból alakítjuk ki további üzleteinket is. — Hol számíthatunk konténeres egységekre? — A Sás-tónál gondoltunk még a hegyvidéken eddig használt faépítmény elegán- sabbal történő kicserélésére, s más vállalattal együtt Mátraházán is ilyesfélét akarunk. S természetesen : mindkét helyen még az idei fő szezonban. Egyidejűleg Kékestetőn nagyobbítjuk, s étkező- sarokkal is kiegészítjük élelmiszerüzletünket az év végéig. Valamennyi mátrai egységünkben pedig megpróbálunk bizonyos tájjellegű specialitással is kedveskedni. Valami olyanfélével, ami nyilvánvalóan minden üzletünkben megtalálható lesz. Ugyanekkor a Tisza tájról sem feledkezünk meg. A növekvő népszerűségű Kiskörén például — egyelőre — az ABC-áruházat nagyobbítjuk. büféprofillal is teljesebbé téve. — A profilbővítés mit hoz a „konyhára”? — Jóllehet, a legutóbbi két esztendő alatt 71 százalékkal nőtt vendéglátó ..ágazatunk" forgalma a bevétele azonban így csak 10,5 millió forintos volt tavaly. Elenyésző az ez évi 1,7 milliárdos teljes áruforgalmunkban. S nyeresége alapján sem mondhatnám, hogy éppenséggel ösztönöz bennünket. Megvallom ; nem is ezért foglalkozunk vele, hanem sakkal inkább a terület ellátásáért érzett felelősségünk miatt. Ügy gondoljuk, hogy nekünk is kötelességünk a magunk módján osztozni a vidék feladatain. Végső soron pedig csak jó lehet, ha más oldalunkról is megismertetjük magunkat növeljük hírünket. Kétség nem férhet hozzá. Noha a gazdaságosság is fontos... Gyóni Gyula 111 ezer tonna színesfémhulladékot dolgoznak fel kohászati felhasználásra az apói és a csepeli öntödék számára A Metallogiobus tarnaszentmiklósi telepéről... Nagy tekercsben érkezik az aluminiumlemez további feldolgozásra, amelyeket Rab László bont fel (Fotó: Szabó Sándor)
