Népújság, 1982. október (33. évfolyam, 230-256. szám)
1982-10-05 / 233. szám
friss, finom hús Made in Karácsond Első és mindenek ellőtt való az ÉLET. A természet embere ősidők óta a búzáit, a kenyeret nevezi így, s ennek megfelelően: tartja tiszteletben. Az egykori szántó-vető külön szertartást rendezett a kenyér megszegésének. Ma erre már: sem indíttatás, sem idő. Annál inkább dolgunk és kötelességünk — má így érezzük — a holnap kenyere. Karácsond tulajdonképpen egy kis falunak tekinthető még így, megyei szinten is. De dolga rengeteg van, mind fizikai, mind szellemi téren és — ezekkel rét példa: most, 1382-ben 42 vagon Júbilejmaja búzát értékesítettünk a Vetőmag Termeltető Vállalat által — nyilatkozta nemrég a termelőszövetkezet elnöke. Ugyancsak ezen az úton 60 vagon MV 8-as jutott él a megrendelőkhöz. Az összesen több mint száz vagont kitevő termésből 30 vagonnal már augusztus végén sajátjukként, saját raktáraikban gyönyörködhettek a vásárló gazdaságok, de a további 70 vagon is megérkezett, illetve összhangban — a jövő megteremtésében. Közös gazdaságunk, a Kossuth Mezőgazdasági Termelőszövetkezet, szerény lehetőségeihez mérten ehhez igyekszik alkalmazkodni, ehhez tartja magát. Legfontosabb, mindenek előtt való — mint bevezetőnkben erre utaltunk — a búza, a kenyér. Amikor erről beszélünk, természetesen, a gazdaságosság, a jövedelmezőség tényezőjét sem hagyhatjuk figyelmen kívül, és — talán nem tűnik szerénytelenségnek — ennek ellenére vagy még inkáhb: ezzel együtt a lakosság ellátását tartjuk legfontosabbnak. rövidesen megérkezik a megrendelőhöz. A szövetkezet vezetői nem tagadják: további 32 vago- nos tartalékkészlettel rendelkeznek. Ez azt jelenti, hogy — ha újabb gazdaságok igénylik ezeket a fajtákat, akkor — „szűkösen” éppenséggel tudnak még valamicskét biztosítani. Igaz az is — és miért ne valla- nánk be — nem pusztán baráti gesztusról vagy valamiféle „szívjóságról”, hanem — nagyon is konkrét gazdasági kérdésekről van szó. A termelőszövetkezet ugyanis hivatalos áron 465 forintot könyvelhet el mázsánként. Más kérdés, azaz: nem is annyira más! —, hogy a vásárló sem jár rosszul. Érdemes és tanulságos, nem utolsósorban pedig példás az a rend, tisztaság és pontosság, ahogyan a közös gazdaságban a gabonát megbecsülik. Kezdődik ez már az aratásnál, a beszállításnál és a szárításnál, és folytatódik a tárolással, csomagolással. Egy bizonyos: aki meglátja, az igencsak kedvet kap hozzá... Ami ez ügyben a konkrétumot illeti: tavaly 937 hektáron termeltek búzát és ebből 260 hektár volt a vetőmagé. Most sem lesz ez másként, jól lehet, a gépesítés ellenére a termelő- munkának ez a folyamata igen sok kézi munkát igényel, a kezeléséhez, egyáltalán az egész előállításához szükséges energia drágul. Arról nem is beszélve, hogy a kapcsolódó beruházások, amelyek ez ügyben elengedhetetlenek, csak úgy térülnek meg, ha ezt a munkát igen nagy hozzáértéssel végzik. Nos, ami a karácsondia- kat illeti, ez ügyben (sem) érheti szó nálunk a „ház elejét”. Jól lehet ugyanis, hogy adottságaikat tekintve megyei szinten éppenséggel nem sorolhatók a legjobbak közé, azzal bátran büszkélkedhetnék, hogy a fiatal szakemberek számára bőséggel biztosítottak bizonyítási lehetőséget. Utóbbiak dicséretére legyen, mondva: ők éltek is a lehetőséggel, jó munkával bizonyították, hogy megérdemelték a bizalmat, és a jó munka eredménye — például gabonaMi sem. természetesebb, hogy az eladásra és szaporítóanyagként termelt fentebb említett búzából saját szaporítóanyagukat is megtermelték, méghozzá „elit” és I. o. fokon, és ezt most, ősszel vetik el. A mag minden szakember véleménye szerint nagyszerű, és ha az időjárás csak valamelyest is kedvez, csak annyira, amennyire nagyon muszáj, akkor aligha lehet kétséges, hogy búzából jövőre is lesz mit értékesítenie a karácsomon termelőszövetkezetnek. ügyben — éppen az, amiről fentebb szóltunk. (Mindenesetre, és ennek ellenére, akad még gondjuk is a karácsondiaknak. A partnerek számára is jobb lenne — mint a Kossuth Termelőszövetkezet vezetői mondják —, ha sikerülne megtalálni az ömlesztett szállítás módját. Ez ugyanis sokkal olcsóbbá tenné a vetőmag kikészítését. A gyorsabb elszállítás azt jelente- né, hogy kevesebb kamatköltséget kell az adás-vétel ügyben érdekelteknek fizetni, Ez ügyben is, de minden egyéb tekintetben napjainkra már egyértelműen bizonyossá vált, hogy a termelő, a gazdálkodó szerveknek szinte létkérdést jelent az olcsóbb megoldások keresése. ★ Korunk nagy divatja, a napraforgó, magától értetődően — szintén ott tündököl a karácsondi Kossuth Termelőszövetkezet palettáján. „Szerényen” száz vagonnal értékesítettek ebből az értékes magból a Vetőmag Termeltető Vállalat részére. Másik felét a termésűiknek a Tszker-en keresztül exportra jutatták. A cél — a gazdasági tényezőkön tűi — igen nemes: nyugati kereskedelmi partnereik nagy előszeretettel gondolnak az apró madarakat kedvelő üzletfeleikre, és — többek között —, a madáreleséget ily módon biztosítják számukra. Különösen az NSZK-beli, az osztrák, nem utolsósorban pedig az olasz üzletemberek érdekeltek az üzlet eme sajátos ágazatában,.. Ösztönzés hús ügyben A kedves kis madárkák táplálása érdekében tehát a tőle telhetőt megteszi a karácsondi termelőszövetkezet, A szövetkezet, községben működő saját hús boltjában a tisztaság, a jó minőség és a frisseség garantált Elit és első osztály... Álljon itt erre egy kornkNagy hozzáértéssel Példás a rend, a tisztaság, a pontosság, ahogyan a közös gazdaságban a gabonát megbecsülik méghozzá — remélik —, az érdekeltek, vagyis a csiripes- énekes madárkák teljes megelégedésére. Más lapra tartozik, hogy nemcsak értelmi, de érzelmi lény is lévén az ember: ennek örül, ugyanakkor azonban szereti azt is, ha nem üres hassal kell örülnie. Ehhez viszont a magyarnak kenyér és hús szükségeltetik. Előbbiről már szóltunk, utóbbi: másik adu a karácsondi Kossuth Tsz. kezében. Évente ugyanis ezer sertést vásárolnak fel elsősorban saját termelőszövetkezeti tagjaiktól. Azzal is segítik és ösztönzik a kistermelőket, hogy immár negyedik éve takarmányboltot nyitottak, ahol a sertés - neveléssel foglalkozó családok kedvezményesen juthatFogyasztók pedig szép számmal akadnak. Soraik természetesen elsősorban a karácsondiak közül kerülnek ki, az sem ritka, azonban, hogy gyöngyösiek is jelentkeznek, mondván, náluk ugyan éppenséggel nem rossz a húsellátás, de hallották, hogy itt, Karácson- don... Szóval, hogy ez az ijgazi. Bár csak annyit adhatnánk amennyire lenne igény — mondják a közös gazdaság vezetői —, de egyelőre ez van, ezt lehet eladni, illetőleg, a másik, a termelő termelőszövetkezet oldaláról nézve: ennek lehetőségét továbbra is biztosítani. A tsz-szel együtt a fogyasztók nevében is reméljük, hogy így lesz... nak hozzá a malaccsemegékhez. A húsutánpótlásmak bevált módszere a községben a kocakihelyezés. Az említett ezres tétel elérése nem utolsósorban ennék is köszönhető, és Karácsondon bíznak abban, hogy ez a jövőben. sem lesz másként. Annyi minden esetre tagadhatatlan, hogy sertéshús ügyben, az eddigi eredmények igen szépek. Nem utolsósorban pedig: finomak. Megmondhatói ennek mindazok, akik a termelőszövetkezet községben működő sóját húsboltjában vásárolnak. A tisztaság, a hús minősége, frissesége ugyanis garantált. Egyetlen problémájuk az egésszel, hogy nincs az a mennyiség, ami a fogyasztók számára elegendőnek bizony ulna... Ha a karácsondi sertéshúsnak nagy sikere van, akkor bátran állíthatjuk, hogy az előnevelt csibéknek pedig — legalább is ma már — nagyon jó dolguk. Aki nem látta még, jól teszi, ha szerét ejti és megnézi. A hófehér baromfiállomány úgyszólván luxuskörülmények között „lakik", tiszta, jó levegőben. Szinte hihetetlen, hogy a jellegzetes „illatból” szinte semmi sem érződik, míg hasonló helyekről egykét perc után szinte kifordul az ember, addig itt akár egy órán át is elnézi ezt a folyton nyüzsgő, csipogó hadait, amelyet gondozóik nagy odaadással és szeretettel nevelnek. Ez az igazi " Kegyelt kakasok Nevük pedig — ha már itt tartunk, mutassuk be őket az olvasóknak, a leendő vásárlóknak — HYBRO ’82. Létszámuk nem lebecsülendő, megközelíti a 7500- aL (Zárójelben talán elpletykálhatjuk : gondozóik külön és különleges kegyek közit tartják, óvják, táplálják eme nagy csibehadhoz méltán illő kakasaikat. Ezekből most éppen 810 darab akad — a kakasokra jellemző valamennyi ékességei. Ugyanakkor — és ez nagyon mellettük szól — a harciasság nemigen jellemzi őket, jól megvannak egymással, és. remélhetőleg ez később, a tojás kezdetének időszakában, a „koedukáció” idején is így marad...) Tréfa ide, tréfa oda, egy bizonyos: a karácsondi termelőszövetkezet vezetői pontosan tudják, hogy saját fejlődésük szempontjából és nem utolsó sorban az ellátás biztosítása érdekében sok és fontos feladatuk van mind a gabonatermelés, mind pedig a húselőállítás szempontjából. Ennek lehetőségeiknek megfelelően eleget is tesznek. Bízunk és bízhatunk abban, hogy ez a jövőben sem lesz másként. Ez esetben viszont elmondhatjuk, amit már eddig is sokan hangoztattak: nem csalódtunk a karácsondi Kossuth Termelőszövetkezetben. .. (X) A DlB/Ulf/mj hirdetési melléklete
