Népújság, 1978. április (29. évfolyam, 77-101. szám)

1978-04-29 / 100. szám

Forduljon a jog­segélyszolgálathoz! EGY VÁLLALATNÁL a rehabilitációs bizottság — kártérítés ürügyén — meg­ítélt az egyik dolgozónak tízezer forintot. Eddig még nincs ebben semmi rendkí­vüli, azt lehet mondani naponta hallani ilyesmiről. A kártérítési pénzt — a szóban forgó vállalatnál — annak rendje és módja szerint ki­fizették. Aztán jött a drámai fordulat. A jogi osztály, amely sok helyen a kártérí­tés mértékéről dönt, ^vissza­csinálta” az egészet. Ä káro­sult, mi mást tehetett, vísz- szaf izétte a háztartásában még jócskán fel sem melege­dett pénzt, majd ment fűhöz- 'ához jogorvoslásért. Ez idő tájt történt, hogy a rehabi­litációs bizottság felkérte a jogsegélyszolgálat. vezetőjét, hogy ha ideje engedi, vegyen részt az üléseiken. S ha vala­mi olyasmit tapasztal, ami a dolgozók érdekeivel ellentétes, hát szóljon. A hivatalában ■ újoncnak számító asszony hamarosan szólt is. Lényegé­ben ennek köszönhető, hogy a kártérítésre jogosult dolgo­zó immár végérvényesen fel­vehette az őt jogosan megil­lető. pénzt. A hazánkban mind jobban polgárjogot nyerő jogsegélyszolgálat köz- beavatkozása nélkül azonban az ügy kátyúba jutott volna. Az 1977. január 1-től mű­ködő jakszervezeti jogse­gélyszolgálatnál nem csupán a tanácsadás, hanem incjokojt esetben a jogi képviselet is teljesen ingyenes. Ahogy az a bizonyos ambiciózus asz- szony mondotta: „ezért kap­juk a fizetésünket”. így aztán nem csoda, hogy eddigi ügyei között előfordult már áruvásárlás utáni minő­ségi reklamáció, adósságbe­hajtás, öröklési, hagyatéki, tartási szerződésekkel kap­csolatos viszályok, s szép számmal családjogi, főleg gyermekelhelyezési és gyer­mektartási tisztáznivalók, sőt még házasságfelbontási per is... A SZAKSZERVEZETEK­NEK ez a mind jobban kitel­jesedő szolgáltatása további előnyökkel is jár. Lehetővé teszi az idővel való okosabb gazdálkodást. Azelőtt, ha va­jak! kapott a tanácstól egy idézést adóügyben a pénzügyi osztályra, vagy a gyámható­ságra a láthatást tisztázandó, A kenyér mellé húst is bemutatta szépen a papírt a főnökének, megkapta a kilé­pőt, s aznap már hiába ke­resték a munkahelyén. .^Iga­zoltan volt távol változat­lan .órabérért”. Aki a jogse­gélyszolgálathoz fordul, ahe- j lyett ma már elkötelezett ; szakember „talpal”. Olyan szakember, aki jártas a jogi és eljárási tudnivalók dzsun­gelében, amelyben, valljuk be őszintén, mi laikusok még gyakorta eltévedünk. Arrót nem beszélve, hogy bolyon­gásaink során rengeteg idő és energia vész kárba, ami népgazdasági szinten évről évre jelentős veszteséget okoz. Mindez persze korántsem jelenti azt, hogy a jogse­gélyszolgálat segítőkész je­lenléte teljes mértékben át­ment a köztudatba. A meg­kérdezettek közül jó néhá- nyan — meglehet, nem volt legszerencsésebb a mintavétel — nemigen tudták, vagy csak kapisgálták, hogy — első­sorban — munkaügyi és “tár­sadalombiztosítási vitás kér­désekben elérhető közelség­ben van a segítség. Ennek érdekében főleg a szakszer­vezeti bizalmik, akik gyakor­latilag megbízóik minden ügyes-bajos dolgát ismerik, fejthetnének ki több propa­gandát, hogy e valóban ál­dásos szolgáltatás, mennél szélesebb körben terjedjen el. A rendszeresen megjelenő Házi jogi tanácsadó-t, ezt a valóban mindent tudó , kis­okost a jelenleginél nagyobb példányszámban kellene a vállalatoknak, intézmények­nek megrendelni ’és terjesz­teni. Sőt: ezen a téren az is­meretterjesztésre is fokozott tennivalók várnak. AZ EMLÍTETT JOGÁSZ­NŐ immár több mint egy esztendeje vállalati jogse­gélyszolgálat-vezető. Koráb­ban polgári pereket tárgyalt kerületi bíróságon, azt meg­előzően az egyik nagyközség­ben volt büntető ügyszakos bíró. Sokan most azt gondol­ják, hogy nem érez semmi­féle csalódást, annak ellené­re, hogy bíráskodni nagyon szeretett. Azt vallja: rang­ban ez a mostani feladata semmiben nem marad el a korábbiak mögött. „Itt sok­kal szorosabb, emberibb az együttműködés, mint a pul­pituson volt”. K. P. Jászság ez már, akárhogy nézzük is. A közigazgatási határok ugyan még Heves megye keretei közé sorolják Viszneket, de h település annyifajta szállal kapcsolódik a jászok lakta tájegységhez, hogy öntörvényei szerint, aligha mondható palócország csücskének. A konok tény, hogy itt ál­latot szerető, állattal szíve­sen bajlódó emberek élnek ön­magában is eligazító vonás. Ezért más itt minden, mint a megye egyéb részein. ■ ■ ■ A Béke Tsz személyzetise többször is. megbiztatott. — Menjen csak nyugodtan, a sár alatt betonút vezet a tanyára, nem akad el odáig. Majd szelíd vidámsággal hozzátette : — Erre járnak ki a jószá­gok a legelőre. Azt nem te­hetjük meg, hogy mindegyik­nek megmossuk a lábát, mi­előtt a betonra lépne. A telep bejáratánál az el­nök, Csörgő Tibor kocsijá­val találkozunk. Azon a ma­sinán is látszik, hogy az eső megverte határ otthagyja a névjegyét mindenen. — Hizlalt bikák átadását végezzük — magyarázza az elnök. Hogy szót tudjunk válta­ni, a kis mérlegház felé mu­tat. Ott áll az állattenyészté­si főágazát vezetője, Fodor János és a szarvasmarhate­lep felelőse, Studer Gyula. így lett teljes a létszám, ami a hely szerint illetékes ve­zérkarra érvényes. És ha már az állattenyész­tési, illetve allattartási új­donságokra is kíváncsi az újságíró, megemlíti Csörgő Tibor: — Most egy céltakarmá­nyozási kísérlet folyik ná­lunk, hogy ennek segítségé­vel ellenőrizzük; vajon a nagyüzemi gyakorlat igazol­ja-e az elméleti feltételezé­seket. De még annyira az elején tartunk ennek, hogy a részletekről korai lenne szólni. Annyi tény, hogy Viszne- ken évek óta folyik külön­böző próbálkozás, hogyan le­hetne az addig megszokottól eltérően, valami jobbat csi­nálni, méghozzá úgy, hogy az kevesebb költséggel járjon és eredményesebb gazdálkodást nyújtson. Az istállókról sok jót el­mondani aligha lehetne. Az egyik pontosan olyan, mint amilyenek voltak hajdanán, a kisparaszti portákon. A fal­nál a jászol, etetéskor min­den állathoz oda kell men­ni, helyet csinálni, aztán a jászolban elhelyezni a sava­Studer Gyula telepvezető az F I-es borjakkal nyitott szeletet vagy a szá­las szénát vagy az abrakot. A másik istálló már „mo­dernebb?’. Abban a jászol és a fal között keskeny ösvényt hagytak ki, de olyan keske­ny et, hogy az tulajdonkép­pen semmire sem jó. Ha még azt is hozzátesz- szük, hogy a sertéstelepen most nyitnak ablaknyíláso­kat a falon, akkor már je­leztük : a kocáknak sem sok­kal jobb a helyük, mint a teheneknek. Még szerencse, hogy gon­dozott gyep, legelő várja a zöld fűre vágyó állatokat. In­tenzív legelő, így minősítik azt a 150 hektárnyi területet, amelyet a rendszergazda út­mutatásai szerint vetettek be megfelelő keverékkel, öntö­zik is a forgó szerint, még­hozzá annyi vízzel, hogy dús növényzet várja a jószágot az új pásztában. Az ősgyepet 140 hektáron a növendékeknek tartják, rá­juk pásztorok vigyáznak és nem villanydrót tereli, tart­ja kordában őket. Ahogy vesszük: a hagyo­mányos módszer is kevere­dik az újjal, a régi megszo­kás is él még, de a korsze­rű eljárás is bebocsátásra vár. — Amikor ezek az istállók épültek, akkor még nagyon jónak mondta azokat min­denki. Ma már másként csi­nálnák meg mind. Érthető. sau A szarvasmarhákkal akku­rátus tempóssággal számol el Studer Gyula. Sorra mondja a tehenek, a hízómarhák, a növendékek számát. Tejet 230 állattól fejnek. Amíg 1975- ben az üzemi átlag 1670 li­terre ment fel, tavaly már a 3150 liternél tartottak. — A mi magyartarkánkat kereszteztük a Holstein— Frízzel és ma már 130 tehe­nünk van, amelynek szapo­rulata az- új fajtát adja. Egy részük már hathónapos vem­hes. Itt az alkalom, hogy a gaz­daságosságot is szóba hoz­zuk. ,Azt már a közgazdász, Szaka Pál mondta el, hogy a szarvasmarhából az idén nemigen tudnak nyereséget elkönyvelni. Tavaly az ál­lattenyésztési főágazat össze­sen 23 millió forintot ho­zott. Tejprémiumot kaptak másfél milliót. Ez annak járt, alti a korábbi évhez képest évben már majdnem három­ezerrel lett több összessé­gükben. Áz idén négyezer mázsát is meghaladó húst akarnak értékesíteni a ser­tések nevelése nyomán. Ml — Mi lesz-, ha ez a mosta­ni nemzedék kidől a sorból? — Ha úgy vesszük, nem keresnek rosszul az állat­gondozók. — Nagyon nehéz munka az övék, ezt csak az győzi, aki­nek, szíve van az állathoz. — Nálunk nagyon jelentős a háztáji állattartás is. Nem­csak az idősebbek hizlalnak bikát, hanem a fiatalabbak is. és nemcsak azok, akik a paraszti életbe beleszülettek, hanem, olyan emberek is, akiknek egészen más a ke­nyérkereső foglalkozásuk. Néhány mondat a viszne- kiek szájából — jellemzésül. Mindennek summája vi­szont abban foglalható össze, hogy a szarvasmarhatartás ma még nem jó üzlet. A téj miatt szükség lett a Frízzel való keresztezésre, de a hús miatt, a magyartarkát semmi más nem pótolhatja. A pénzügyi V szükséglétek azt is megkövetelik, hogy a növendékeket, az üszőket is értékesítsék. Emiatt egy te­nyésztési vonalat, több nem­zedék kiválasztását, nem tud­juk kiböjtölni. — Nem is az első elles, hanem a második ellés után tudom csak biztonsággal megállapítani a tehén tejelé­. si képességeit és tulajdonsá­gait — mondta Fodor János föágazatvezető. Vagyis: a tenyésztés sok időt igényel. Tehát sok pénzt is. Ha nincs a gazdaságnak más, pénzt könnyebben hozó ága, akkor most még a szarvasmarha nem sorolható a forintot fiadzó, források kö­zé. Még Viszneken sem. Marad tehát egy olyan gazdaságban, mint az övék, P ersze inkább többes számban kellett volna írni, mivel Rédei Sándor egy regiment asztalt mondhat „magáénak” az egri Orient eszpresszóban. Felszolgáló, bár ami a szolgáló jelzői, il­leti, van helye a vitának, mert a vendég nem kiszol­gálva, vagy „felszolgálva” érzi magát, hanem közvetlen, baráti poharat kap az aszta­lára ... Még akkor is, ha fi­zetni kell érte. Egy ismerő­söm mondta, hogy Sanyit ki kellene találni, ha nem len­ne. A szakmabeli az ideg- rendszerét csodálja, a ven­dég kicsattanó humorát di­cséri, ő maga pedig titokban — a vendéget irigyli'... De hát mindenkinek megvan a maga keresztje, amit vállalt és viselnie kell. Nyögve, vagy derűsen, morogva, vagy le- gyintve, mindenesetre — be­csülettel. Kapcsolatunk megengedi a közvetlenebb hangot, igaz, ez nála természetes,- szinte ba­rátjává . kényszeríti az em­bert. — Mondd, Sanyi: napi hány kilométert gyalogolsz? A gyakorlott pincér már fejben számol. Némi kerekí­tés után közli: — Olyan harminc kilomé­ter körül. Ugyanis ez egy ki­csi presszó. — Te járkálsz, én ülök ... Kinek a jobb? — Ha jól érzed magad ná­lunk, mindkettőnknek. Egyéb­ként sem szeretem az ülő­Az én asztalon) munkát, talán ezért is jöt­tem ebbe a szakmába. Nem­régen végeztem, alig 11 éve. S azóta egyre inkább meg­győződésemmé vált: nincs jobb annál, mint emberek között lenni. — Az anyagiak? — Itt sem keresek többet, mint amikor például a fü­zesabonyi áfész-nél dolgoz­tam, mint bolti eladó. Meg­volt a havi háromezer, s megvan most is, bár erősen hajtani kell. Az alapom 1600 forint, jutalékkal együtt ki­jön a 2200 . .. Tíz évig egyéb­ként az alapfizetésem nem haladta meg a 600 forintot. — És a borravaló? — Na igen, legyünk őszin­ték ... Az alacsony fix miatt nem mennek soha, vagy csak végszükségben táppénzre a szakmabeliek. A borravaló­ra utazást azonban elítélem. Ügy kell kiszolgálni a ven­déget, hogy közben megma­radjon a normális emberi kapcsolat; sem hajlongás, sem szemtelen célzás a „plusz”-ra. — Szép szakmának tartod9 Csodálkozva néz: — Hát persze! Akkor már nem itt lennék De érzem, hogy megbecsülnek, szeret­nek a vendégek. Nagy szó ám, amikor bárhová kerülök, monioionriek a régi vendége­im, mondván: „Utánad jöt­tünk, Sanyi.” S nem úgy kö­szönnek, hogy jó napot, ha­nem: „Hogy vagyunk?” Nem tudom, érzed-e, de nagy a különbség e két üdvözlés kö­zött az emberi kapcsolatok­ban. — Ez üzlet is ... — Persze, hogy az. Ebből élünk, de tudom, mi esik jól a vendégnek, látom, ki az amott a túlsó asztalnál, aki még egy sört meginna, s ké­rés nélkül viszem neki. Azt akarom elérni, hogy min­denki legyen az én vendé­gem. Ha éppen nincs az, amit a vendég kér? Egy kis meg­győzés segít; rávezetem, hogy a vodka például a tonikkal is finom. Kipróbálja, s közli, hogy igazam volt. Kopogjuk le: eddig még kevesen rek­lamáltak... — Ehhez a szakmához idegrendszer is kell. — így van. De az alapelv az, hogy a vendégnek min­dig igaza van, s a vendég kí­vánsága parancs. Ugyanak­kor néha tanítani is kell őket, például hogy hol legyen a pohár, hová kell a villát tenni és így tovább. Az idő- sébbekkel nincs sok baj, a fiatalokkal annál több. Néha még a köszönésre is figyel­meztetni kell őket. — Egy vendéglátó dolgo­zónak mindenhez kell érte­nie. ami a szakmához tarto­zik. Tudsz főzni, sütni? — Amit akarsz, még tör­ténelmi ételeket is. Bár a végzettségem vendéglátóipa­ri és üzletvezetői, szakács- vizsgám nincs ... Ügy is tu­dom mit akarsz kérdezni, már válaszolok is: a kedvenc ételeim a tatárbifsztek, a ve­sevelő tojással és a zúza- pörkölt ... — Köszönöm, elég!... Ki- kapcsolódás? — A napi 10—12 óra tal- palás után jólesik egy kis focizás a friss levegőn, ba­rátokkal. Aztán néha beülök valahová, — s akkor engem szolgálnak ki! Este otthon a feleségemmel megbeszéljük a dolgainkat (ő is a szakmában dolgozik), aztán röpke pihe­nő, s kezdődik minden élői­ről. — Meddig? — Mondtam: szeretem a szakmát, de nem akarok eb­ben megöregedni. A láb nem bírja túl sokáig, kiszáll be­lőle az erő, s erre készülni kell. Tanulni akarok. Azért tanultam eddig is, hogy jól végezzem a munkám. Aztán — ha kiöregedtem, más te­rületen is becsülettel szeret­nék dolgozni. Kátai Gábor Horti Miklós állatgondozó fejéshez készíti elő az Angéla nevű magyartarka tehenet (Fotó: Szabó Sándor) ? fokozta a tejtermelést. Do­táció is jött még a tejhez, ami literenként 1,40-et je­lentett. Az idén már ezek a pluszpénzek nem lesznek meg. — Mégsem akarunk vesz­teséggel zárni — jelentette ki Forod János. — Ezt pedig csak úgy tudjuk elérni, ha a költségeket csökkentjük. A lehetőségünk is adva . van ehhez. Hogy mi? Az a bizonyos takarmányozás, amelynek csínját-bínját égvelőre sze­mérmesen elhallgatják. Amikor a sertések értéke­sítését számolgatta, akkor vi­szont ezt mondta Szaka Pál közgazdász: — Tavaly egy kiló sertés­húson két forint nyereséget értünk el. Az idén ezt a nye­reséget növelni 'akarjuk. Tegyünk ide még két szá­mot, amelyek összehasonlítá­sa jól fejezi ki a fejlődést. Amíg 1973-ban alig több, mint 1500 sertés hízott az ólban, a számuk az elmúlt a növénytermesztés, hogy a könyvelésben dolgozóknak valami megnyugvásuk is le­gyen az elszámoláskor. És kell még egy olyan ágazat is, ami nem a fővonalhoz tar­tozik. A kényszer szüli ezt. Tavaly kilenc forintot könyvelhettek el bevételként, minden eladott liter tej után Viszneken. Mennyibe kerül a tej az üzletekben? igaz, a sertéshúst jóval olcsóbban értékesítik kilón­ként, mint amennyiért a háziasszony a boltban meg­kaphatja. Csak a termelői árat és a kiskereskedelmi árat hason­lítottuk össze. Azt is csupán azért, hogy érzékeltessük, semmi sem olyan egyszerű, mint ahogy ránézésre lát­szik. G« Molüáí t’crenç j

Next

/
Thumbnails
Contents