Heves Megyei Népújság, 1968. január (19. évfolyam, 1-25. szám)
1968-01-31 / 25. szám
Tisztes megélhetés Mindig csak egy kicsivel lobban... Csendes zárszámadás Nagyúton Az űj mechanizmus előkészítése során a legtöbb aggályt azzal kapcsolatban hallottuk, hogy a gazdaságosabb termelésre, a nagyobb nyereségre való törekvés arra fog vezetni, hogy a vállalatok a munkaerővel túlzottan taka- rékoekodriak majd. sok helyen csökkentik a létszámot és ennek következtében esetleg munkanélküliség lasz. Az eltelt egy hónap aligha elegendő Idő arra, hogy végleges következtetéseket vonjunk le. de a tapasztalatok tanulságosak, örömöket és gondokat jeleznek. A Népújság múlt vasárnapi számában azt olvashattuk^ hogy lakatosokat, hegesztőket teres az Alföldi Kőodajíúrá- sj Üzem, Visontán központi fűtés- és vízvezeték-szerelőket, valamint gumiragasztó szakmunkásokat, Egerben, a VILA TI-«ál elektroműszerészeket és csőszerelő szakmunkásokét vennének feiL Vasárnap lapunkban 19 vállalat hirdette, hogy hol és milyen képzettségű dolgozókat alkalmaznának. A Fl- «om szerel vén vgyár és a Mát- ravidóki Fémművek egyik legnagyobb gondja az idén, hogy nincs elegendő forgácsoló szakmunkásuk és nem kapnak beállító lakatosokat. Hétfő reggel a rádióban hallottuk. hogy Budapesten 14 ezej- munkaerőre, főleg szakmunkásokra lenne szükség. Nem folytatjuk a felsorolást, de tényekkel és hivatalos adatokkal lehet bizonyítani, hogy Heves megyében és a népgazdaság egészét tekintve jelenleg a szakképzett munkaerő okoz gondot Nem szándékozunk elhallgatni, hogy az élet bonyolult, a gyors ütemű fejlődés ellentmondásokat és megoldásra váró problémákat teremt. Ismeretes. hogy csökkenteni kellett a széntermelést a vasút villamosítása, technikai berendezéseinek korszerűsítése sok embert tett feleslegessé. A tsz-tagság átlagos életkora magas, de egyes községekben már munkaerőieles- leg jelentkezik. Egy megye, vagy akár egyetlen vállalat munkaerő-gazdálkodási gond iáit megérteni és főleg megoldani az országos helyzet ismerete és heCigányzene, pukkanó pezsgősüvegek, magyar nóta, pohártörés, zizzenő bankjegyek, frakkok és a szeszélyes vendég alázatos szolgálata — a pincér. Valahogy így képzeljük el, így lehetett a múltban. Hogyan bírták? Csigolya nélküli gerincre volt szükségük? És ma? Mi • varázsa ennek a szakmának? Miért lesz valakiből érettségi után pincér, azaz — bocsánat! — felszolgáló? — Nem kellett megalázkodnia a pincérnek, csak hiánytalanul ki kellett szolgálnia a vendéget Állandóan ott kellett lennie körülötte. Az egyik legterhe- sebb dolog volt a töltögetés. Nézni a poharakat, melyik üres már. A felszolgálásnak, a terítésnek megvolt a módja, a reprezentatív üzletekben az angol szokás dívott. Visszafogott mozdulatok, nesztelenség, precizitás. A számla is ezüst tálcán, szalvéta alatt. A borravaló pedig általában a fogyasztott mennyiség tíz százaléka. Kardos Béla ma a Mátra Szálló dolgozója Gyöngyösön. A fehér pineérkabátban. fekete csokornyakkendővel, ezüstös halántékával, választékos modorával: mint egy angol gentleman — inkognitóban. — Dolgoztam valamikor az Astóriában, a Britanniában, a szigeti Flccadilyben, majd a Hungáriában is. Olyan vendégeim voltak, mint Szombathelyen Appo- nyi Albert gróf, akinek ott volt a családi birtoka. A Pic- cadilyben Csekonlcs grófékat szolgáltam ki rendszeresen. A MAC-klubban, a Margitszigeten. Horthy István és az ifjabb Horthy Miklós is rendszeresen megjelent. Az egzotikus személyek közül a tapurtillai maharadzsára lyen megítélése nélkül aligha lehet A harmadik ötéve* terv kezdetekor (196«. január 1-én) hazánkban a keresőképes lakosaié 71.5 százalék* dolgozott Ha a keresőképes korú tanulókat 1* beszámítjuk, akkor az aktív keresők aránya 80,9 százalék. Ez az arány 1070-re 83 százalék lesz, ami aat jelenti, hogy a férfiak teljes egészében, a nőknek pedig 69 százaléka munkát vállal Tudom, sokan aat mondják. hogy a* elképzelés helyes és szép, de most kerülnek ki az iskolából a népes korosztályok. Ml lesz a fiatalokkal? Milyen szakmára, milyen Iskolába adjuk őket? A kérdés annál is imkálbb Jogos, mert a harmadik ötéves terv munkaerőszüknéglebe körülbelül 810—620 ezer fő, a jelentkező munkaerő pedig meghaladja a 900 ezret. Heves megyében az általános iskolában az idén 5600-an végeznek, ebben az évben 700-aail, jövőre pedig 800-zal többen mint 1967-ben. A fiúk mind elhelyezkedhetnek, de ehhez az szükséges. hogv olyan szakmát válasszanak, amire szükség van. A forgácsoló és szerelő szakmában országos hiány van, viszont a „divatos szakmákban” szakmunkásfelesleg tapasztalható. Megyénkben kőműves és ács szakmákra évek óta kevesen jelentkeznek. viszont a szülőknek és a fiataloknak tudomásul kell venniük, hogy a jövőben sem lesz amnvi tv- é* autószerelőre szükség, mint ahány fiú ezt a pályát akarja választani. Evek óta visszatérő gond, hogy megvon kben nincs nőket foglalkoztató nagyobb vállalat, Az utóbbi időb -n javult a helyzet, mert több helyen olyan üzemet létesítettek, ahol főleg lányok és asz- szonyok dolgoznak. Mégis arra kell számítani, hogy a következő években a lányok jelentős része nőm tanulhat tovább, nem talál megfelelő állást A későbbi éveikben a mostani helvzetnek a fordítottja következik, rendkívül kis létszámú korosztályok nőnek fel. A következő években az eddiginél jóval több szakmunkást kell képezni, hogy emlékszem, ak! egész udvartartással érkezett meg, szakácsokkal Is, ránk csak a felszolgálás maradt A borravaló? Borítékban várt ránk a portán. Személyesen nem Illett volna átadni. — És hogyan mulatott egy igazi magyar úr? —• Pezsgő* vacsorával, cigánnyal. A vidéki földbirtokosok a Vadászkürtöt kedvelték, ahol Petries Pali hegedült. ö volt az, aki annak idején az albán királynak is muzsikált az esküvőjén. Petries Pall fogalom volt. A pohártörés és a tükrök bezúzá- sa a tiszt urak mániája volt. Nekünk nem imponált. Csak a szolid vendéget szerettük. — Milánóban egyszer hat hónapot töltöttem el, még a harmincas évek közepén. Hogy kerültem oda? Meghívtak. Egy ottani szállodatulajdonos lányai voltak a vendégeim hosszabb időn át. Dolgozzam náluk, mondták. Ugyanis kedvtelésből megtanultam olaszul, de beszéltem az angolt is és a németet. A sok külföldi vendég miatt kellett nyelveket tudni. Milánóban csak hat hónapig maradtam, aztán jöttem haza. — Miért? — Más az, kérem. Más ország, más nép, más szokások. Csak itthon éreztem jól magam. Az olaszok nagyon kedvesek voltak, egyáltalán nem hangoskodtak. Milánóban is rengeteg volt a külföldi vendég. — És mit keresett itthon egy pincér, mennyi volt a jövedelme annak idején?. s későbbi nagy munkaerőhiányt enyhítsük, a demográfiai hullámot hasznos oktatással vezessük le. Alapvető gazdaságpolitikai követelmény, hogy társadalmunk munkaerejével a legcélszerűbb módom gazdálkodjunk. Az új mechanizmusnak igenis célkitűzése, hogy a vállalatok, az üzemek és az intézmények az élőmunkával takarékoskodjanak, A foglalkoztatottság színvonalára társadalmi, politikai, népesedési és szociológiai tényezők hatnak. A gazdaságirányítási reform megteremti annak lehetőségét. hogy a kormányzat, a helyi hatóságok és a gazdálkodó egységek megfelelő intézkedéseket tegyenek a foglalkoztatási gondok eny hítésére. A gyermekgondozási segély bevezetésével sok ezer család gyermeknevelési gondját enyhítették, másrészt sok nő tudott a szülő helyébe lépni. Számos helyen már az idén csökkentették a munkaidőt. de a három műszakban, illetve a folytonos technológiával dolgozó üzemekben ezt csak úgy lehet megvalósítani, ha újabb dolgozókat alkalmaznak. A bedolgozó rendszer szélesítése sok család és több vállalat, szövetkezet gondjait csökkentette. Az eddigieket bizonyára még több központi intézkedés követi. Az új mechanizmus, a gazdasági önállóság és a helyes anyagi ösztönzés lehetőséget teremt arra is, hogy azokon a vidékeken, olyan ágazatokban, illetőleg szakmákban, ahol munkaerő- felesleg jelentkezik — például a nőknél — az extenzív fejlesztést alkalmazzák, vagyis gépesítés, automatizálás helyett inkább újabb munkaerő foglalkoztatásával növeljék a termelést» Az új mechanizmus tehát nem vezet munkanélküliségre, csökkenés helyett a foglalkoztatottság növekedése várható. Természetesen ellentmondásokkal, átmeneti nehézségekkel, egyéni problémákkal a jövőben is számolni kell. De gazdasági fejlődésünk és foglalkoztatási politikánk minden becsülete' dolgozónak tisztes megélhetést bi-dosít — Fizetésűnk hetenként öt pengő volt A forgalom után százalékot kaptunk. A borravaló felment naponta tíz pengőre. Az egész egy hónapban több mint ötszáz pengőre jött ki. — Milyen tisztviselői állással cserélte volna fel a pincérséget? —- Tetszik emlékezni a dalra? Havi kétszáz pengő fixszel? Mit mondjak hát? Nem nagyon találtam volna a számomra megfelelő tisztviselői állást. Persze, volt kiadásunk is. A ruhatárunkról, a garde robe-unkról magunknak kellett gondoskodni. Egy frakk elég sokba került. A pénz egyébként is gyorsan elment. A pincér soha sem volt smucig civilben. — Milyenek ma a vendégek? — Általában nagyon rendesek, közvetlenek. Természetesen elvárják, hogy tökéletesen kiszolgáljuk őket. — Vannak, akik ma is meg játsszák az urat? — Előfordul. Hangoskodnak, feltűnőskódnak, tudtunkra adják, hogy milyen beosztásuk van és tanácsokat is kapunk tőlük: honnan szerezzünk be Ilyen vagy olyan italt, hogyan készítsünk el egy ételt. De azt sem szeretjük, ha egy vendég bizalmaskodik. Legjobb, ha a distancia megmarad a vendég és a pincér között. — És a külföldiekről mi a véleményük? — Nálunk elég gyakran megfordulnak külföldi vendégek itt, a Mátra Szállóban és az étteremben. Általában Egy évvel ezelőtt a nagyúti Űj Elet Termeia&zóveuiezet zanezamado közgyűlésén, az elnöki beszámoló után, hozzászólásra jelentkezett egy Idősebb parasztember. — Nem akarok én panaszkodni — mond La —. hiszen nem gazdálkodunk mi rosszul. Ez a negyven forintos munkaegység sem kevés. De már tavaly is ennyi volt. Én azt szeretném mondani a vezetőségnek is, meg a tagságnak Is. hogy menjünk már előbbre egy kicsit. Ha nem is sokkal, de valamennyivel. Ne topogjunk évekig egy helyben. 0 Csípős, fagyos januári dei- elóCL. A nagyuu muveiooesi ház előtt térfiak áiidagál- nak. Az asszonyok már bementek a nagyterembe, oda- huzódiak a cscrépkaJyha mellé. Az arcokon a várakozás feszültsége. Mindenki kíváncsi, vajon mily an eredményekről számolhat be az idei zárszámadó közgyűlésen a termelőszövetkezet elnöke Hogy sikerült az év. mennvi lesz a jövedelem? Ez foglalkoztat most mindenkit. — Na, János bácsi, meglátjuk. érdemes volt-e — szól oda a szomszédjának egy fiatalember, 3. Az elnöki beszámoló tárgyilagosan elemzi a termelőszövetkezet gazdálkodását. Beszámol az eredményekről, de nem kendőzi el a hibákat sem. Melyek voltak a gazdálkodás főbb jellemzői? Elsősorban talán az. hogy a kiesések ellenére is sikeresnek bizonyult az 1967-es év. A kalászosok a tervezettnél nagyobb termést és természetesen nagyobb jövedelmet Is hoztak a szövetkezetnek. A kukorica és a tavaszi árpa termésével viszont már nem lehet dicsekedni. A 130 hold Jómodorüak, kedvesek. Külföldön élő magyarokkal is találkozunk. Közülük többen itthoni rokonaikkal étkeznek nálunk. Kifogástalanul viselkednek, nem vágnak fel. Nemrég egy kamuin! magyart szolgáltam ki. Mindenért nagyon hálás volt. Azt mondta, itthon még a fáknak is más az illatuk. — Megmondaná őszintén, mikor volt jobb: régebben, vagy pedig most? — Régebben, mert akkor még fiatal voltam. Maár Jenő 1965-ben érettségizett, utána pincér lett — Hogy miért? Közepes tanuló volnam, nem számíthattam arra, hogy bejutok valamelyik egyetemre. Mindig vágytam arra, hogy világot lássak. Hajóplncér szeretnék lenni. Ehhez még a katonai szolgálatomon kell túljutnom. Akkor menni fog. A Földközi-tengeren szeretnék szolgálatot teljesíteni. — Hogyan jut ma egy pincér autóhoz? Gyöngyösön elég sok pincérnek van autója. A fizetésük pedig néhány száz forint. — Ügy, hogy spórol. Igaz, az én jövedelmem is átlagban háromezer körül mozog a százalékkal és a borravalóval együtt, ha megnősülök, a feleségem is fog keresni valamit, ebből már néhány év alatt össze lehet gyűjteni egy kocsira vagy egy házra valót. — Szereti a foglalkozását? — Szeretem, de ha még egyszer elölről kezdhetném, meggondolnám, hogy megint pincér legyek-e. Nagyon maglucerna kipusztulása is érzékeny veszteséget jelentett a közös gazdaságnak. Sikerült viszont a dohánytermesztés, ami azért is jelentős, mert biztosítja a tagak foglalkoztatását. Pedig a legtöbben nem sokat vártak ettől a növénytől. Az állattenyésztés bevételi terve valamivel szintén elmaradt a tervezettől. Ennek fő oka az, hogy a szövetkezet nem értékesítette a szarvasmarhák egy részét — mert az idei gazdasági évben már jóval többet 'kapnak érte. A kiesés ellenére az állat- tenyésztés kedvező képet mutat Jelentősen növekedett a szarvasmarha-állomány, nagyobb lett a borjúszaporulat a ma már kevesebb takarmány szüksége* egy kiló marha- vagy sertéshús előállításához. Mintegy 250 literrel lavult az egy tehénre jutó tejtermelés is. Eredményesnek bizonyult a termelőszövetkezet melléküzemági tevékenysége. Az építőbrigád a tervezett 110 ezer forint helyett 533 ezer forint jövedelmet hozott • a közös gazdaság szolgáltató te- vékenysége ia a tervezett bevétel kétszeresét adta. — Mindezek az eredméMowütvában, a Kremlben kiállították a Szovjetunió drágakő kincseit. Ezt a kincsestárat 1922-ben hozták létre. A Nagy Októberi Szocialista Forradalom első napjaitól leltárba vették a volt cári udvar értékeit Vannak köztük drágakövek, a XVU—XIX. századi orosz ötvösművészek alkotásai és a koronaékszerek. A Szovjetunió gyéméntídn- csei azóta állandóan gyarapodtak. Ide kerültek Jakutföld ritka nagyságú és szépségű gyémántjai, és a szovjet rossz azt látni vasárnap, ünnepnapokon, hogy az ismerősök, a haverok szórakoznak, nekem pedig dolgoznom kell. Luzsi Imre a Mátra Szálló üzletvezetője. Kettőezer körül keres. Valamikor pincérként kezdte. — Még kevesebb jövedelemért is szívesebben vállalom ezt a beosztást. A pincéreknek nagyon fárasztó a munkája. Sokan azt hiszik, csak a pénzért lesz valakiből pincér, vendéglátóipari dolgozó. Nem. Higgye el. nagyon jó érzés az, amikor a vendég elégedetten távozik. Minden kényelmet megtalált, jóízűen étkezett, szinte otthon érezte magát. Ez a mi munkánk öröme. Ezért érdemes csinálni. — És hogyan fog a fizető pincér ceruzája? — Az már a múlté, hogy a fizetőpincér ceruzája vastagon fog. Annak nincs maradása a szakmában. A számlákat rendszeresen ellenőrizzük. Néhány héttel ezelőtt találtam egy hibás számlát. A dolgozónk beleizzadt. De ellenőrizzük súlyra is a kitálalt ételt, ugyanígy az előkészített hússzeleteket is. Nem érdeke a konyha személyzetének sem, hogy csaljon. Mit kezdene egy darab hússal? Hogy az Italnál előfordul néha hiány? Pszichikaiig érthető. Senki sem_ akar ráfizetni, ezért inkább óvatosan mér. De itt sem nézünk el csonkítást. — A vendég tehát legyen nyugodt? — Nekünk a vendég a legfontosabb, így igaz. Mindent érte csinálunk, mert erre a feladatra vállalkoztunk, önszántunkból. a szakma iránti szeretetből. Ez adja ennek a munkának a szépségét. A becsületét G. Molnár Ferenc nyék, amelyek a tagok szorgalmából és a vezetőség helyes irányításából fakadtak — azt jelentik, hogy a szövetkezet 46 forintot Űzet egy munkaegységre — jelentette be a beszámoló végén Csomós Dezső, a szövetkezet elnök«. Az egy tagra jutó részesedés pedig több mint húszezer forint 4. A beszámoló után elégedett moraj fut végig a sorokon. Amikor a hozzászólásokra kerül sor, idősebb parasztember emeli fel a kezét — Egy évvel ezelőtt azt mondtam, hogy csak egy kicsit lépjünk már élőbbre Hát sikerült Azt hiszem, hogy akik egész évben szorgalmasan dolgoztak, elégedettok Is a keresetükkel. Ez a szövetkezet bebizonyította, hogy jövőt tud biztosítani tagjainak. S amikor az emberek kifelé mentek a teremből, az idős gazda megvárja, amíg mellé ér az elnök. — Még azt szeretném neked mondani, Dezső, hogy ismét próbáljuk meg Csak még egy kicsit "’őbbre az idén is. Kaposi Levente gyárakban készült mesterséges briiUánsak. A Szovjetunió — tudvalévőén — a világ gyémántpiacának egyik legnagyobb szállítója. A kiállítás látogatói előtt feltárul Mirnáj város képe. ahol ma 30 ezren élnek. Ea a város a szovjet gyémánt bányászat központja. A fő helyet a legnagyobb szovjet gyémántkristályok foglalják el. köztük a .Marija”, amelynek súlya 106 karát. Mellette egy fiatal asszony fényképe. Marija Ko- nyenkináé, aki mimili dúsí- tóhan dolgozik, mint gépkezelő. ö talált rá erre a kőre. A terem közepén hatalmas üvegvitrinben száz nyersaranylelet, köztük a világ legnagyobb. 36 kg-os „Nagy háromszög” nevű aranyröge. Nagy érdeklődést keltenek a múlt századi kincsek, ötezer brilliáns ékesíti a nagy uralkodói koronát, ezek körülveszik a mintegy 400 karátos vörös rubint. Brazil brilllónsok közé dolgozták be a világ leemeevobb és legszebb. úgynevezett „cevloni zafírját.”. Itt látható a legendák övezte „Orlov” és a „Sah” gyémánt 1* OrszAyffyfilési Usiltiaetuk ériekezieie Kedden a Parlament Guba- lin-termeben munkaértekezletet tartottak az országgyűlés tisztségviselői, a parlamenti bizottságok emökei ts a megyei képviselőcsoportok vezetői. Kállai Gyula, az 1*J£>ZMP Politikai Bizottságának tagja, az Országgyűlés elnöke bevezetőjében értékelte az Országgyűlés elmúlt évi munkájának legfontosabb tapasztalatait. Megállapította, hogy eredményesebb, sokrétűbb lett a képviselők távé- kenysége. Hasznos javaslataikkal és észlevételeikkel vettek részt a törvények megalkotásában. Aktív munkát végeztek a választókerületekben és a megyed képviselőcsoportokban. Hangot adtak választóik elképzeléseinek, javaslatainak és erősítettek az alkotó vitaszellemet. Kállai Gyula ezután tájékoztatta a jelenlevőket az országgyűlés idei várható bel- és külpolitikai feladatairól és egvéb kérdésekről. (MTI) rüémisSs, 3 1968» január 31„ szerda Dr, Fazekas László- ■ ■ ■■■—WP1I III I ■L.HT .1—■■■■■I'III III .. —i i rwi i Az urak szolgálatára A pincér és a felszolgáló A Szovjetunió gyémdntkincsei Brazil brilliánsok között ceyloni zafír
