Heves Megyei Népújság, 1967. február (18. évfolyam, 26-50. szám)
1967-02-19 / 43. szám
A pihenősarok kialakítása régebben fotelek és ülőpamlagok állandó jellegű elrendezését je teltette, s erre a célra, csal< egyöntetű komplett garnitúra tudtunk elképzelni. A mai fel fogás szerint nem lényeges hogy a pihenősarok egy garni túrából származó bútordarabok zárt elrendezése legyen. A társasági vagy családi együttlét hez a pihenő-, vagy fogadótér ben megfelelőbbek az enyhér döntött támlájú, könnyű fote lek. A könyv- és újságolvasás sál, kézimunkázással töltött p> henéshez a magas támlájú fo lelek az előnyösebbek. Helye: fehát, ha a térség lehetőségeitek megfelelően a társasági családi együttléthez könytsmét helyet kapott a lakásban a hintaszék. Korszerűbb formákban, a mai ízlésnek megfelelően kerül forgalomba. itta. \ tareali bormúzeumban. (MTI-foto — Birgés Árpád felvétele) Kik a jellegzetes „gyorsfia tők”? Kik azok a gépkocsivezetők, akik hajlamosak a gyorshajtásra? — ezt a kérdést vizsgálták az amerikai közlekedési szakemberek. A vizsgálat néhány igen érdekes eredményt hozott. Kiderült például, hogy elvált férfiak és nők általában gyorsabban hajtanak, mint a nős férfiak, vagy a férjezett asszonyok. Űj kocsitulajdonosok szintén gyorsabban hajtanak, mint a régi autósok. És végül azoknak az útja sietősebb, akik nagyobb távolságra mennek. Étel metánból Egy angol biológus kutató- csoportnak sikerült ehető proteint előállítania metánból. A metánt egy északi-tengeri földgázfúrásból nyerték. A gázt igen gyorsan szaporodó baktérium „táplálására” használták fel az eljárás során. A felfedezők szerint — amennyiben sikerül az eljárás nagyüzemi technológiáját megoldani — 72 000 köbméter földgázból 10 tonna proteint lehet előállítani. Telepünkön Orthocidot, Or» hophaltant használtunk ellene 1,3 százalékos oldatban, ami a szőlőorbánc ellen is igen hatásos szer. Legjobb eredményt a Dithan adta (0,4 százalék hígításban), sajnos, ennek beszerzése még nagyon körülményes. Érdekessége még a tareali kísérleti telepnek, hogy szerteágazó pincerendszerében bor- múzeumot létesítettek. Borfajtáikból 1946 óta minden évben elhelyeznek itt egy-egy minta- kollekciót. A bormúzeum célja, hogy az utókor számára megmaradjon bizonyos mennyiség a tokaji borok minden évjáratából. de a szakemberképzés szempontjából is jelentősége van. Halácsi Dezső ßmüifm7 1967. február 19., vasáraagr iMindiq divatos... Vajon kitől tanulták... Mindig divatos és öltöztet a kötényruha. Délelőtt és délután egyaránt elegáns viselet, t könnyű fehér blúzzal este is hordható. A gépkocsivezető udvariasan nyitotta ki az ajtót főnöke előtt. Az jó megjelenésű, idősebb bácsikával együtt ült be a kocsiba. A Petőfi utcába — adta ki az utasítást a főnök. A gépkocsivezető gépies mozdulattal indított, figyelte a forgalmat. Csodálkozva vette észre a visszapillantó tükörből, hogy az öreg a szemét törülgeti. — Hol álljak meg? — kérdezte a Petőfi utcában. — A szeretetotthon előtt — hangzott a kényszeredett válasz. Visszafelé mentegetőzve mesélte, hogy hárman, a testvéreivel együtt úgy döntöttek, legjobb helye a papának mégiscsak a szeretetházban van, ahol gondoskodnak róla, ápolják. És különben is, ez a legjobb megoldás, mert amióta az édesanyjuk meghalt, s az öreg feladta a lakását, felváltva utazgat a három gyermek között öreg már, nem bírja a törődést Arra meg nincs lehetőség, hogy állandóan egynél maradjon. Kicsi a lakás ... Igen. A kis lakásban, de sokszor a nagyban sem fér el az idős szülő. És ez talán még a jobb megoldások közé tartozik. Mert sok helyen a nagy házban, az udvar végén levő cementes, vagy földes, rosszul fűthető kamrácskákban húzzák meg magukat az öreg szülők. Igyekeznek kikerülni mindenkit, észrevétlenül tengetni napjaikat, mert jaj de sokszor elhangzik az egykor féltve nevelt gyermek szájából: menjen már odébb ... maga vén tökéletlen ... mert csak bajnak él már ez a földterhe... Keserves sors ez, még akkor is, ha nem fajul durvasággá a szülőkkel való bánásmód. A felnőttekké vált egykori gyermekek elfeledkeznek arról, hogy a munkaképtelenné vált öregeknek köszönhetik jórészt azt, amit elértek. A jó szó, az udvariasság hiánya miatt nemcsak az őreLAKBERENDEZÉS Filiennsarok nyebb foteleket használunk, » ezeknek nem cell feltétlenül egyforma típu- ■yúaknak lenniük. Tekintettel a mai kuítúrigié- nyekre, a lakó- helyiségben biztosítani kell az aktív pihenés lehetőségeit. Ezért a pihenésre szolgáló foteleket a lakásban a könyv- szekrény melleti csendes sarokban, a rádió, gramofon vagy A legújabb formájú klubfotel, szögletes, fe- televízió köze- kete—fehérkockás huzattal. A karfán skay-be- lében helyezzük vonat, „gólyalábon” forgatható, kényelmes. eL gek szenvednek. Mindezt látja a felnövő harmadik nemzedék is. Az óvodás, az iskolás gyermek. Először fájón nézi, mert a kis gyermek általában jobban „húz” az öreg nagyszülőkhöz, mint az édesanyjához. Később viszont már természetesnek veszi, hogy az öregekkel szemben nem kell udvariasnak lenni. S nem is kell hozzá sok idő, szüleikkel szemben követelőzők, tiszteletlenek lesznek. Durvák és cinikusak. És akkor a szülök kétségbeesve kérdezik egymástól és idegenektől: mi lett az én szófogadó kis gyermekemmel? Vajon kitől tanulta? És soha sem jut eszükbe, csak azt kapják vissza gyermekeiktől, amit ők tettek az idős szülőkkel. Andrát Lafosné Receptek MARINlROZOTT HAL (Fagyasztott tonhalból) 1 kg halat kirántunk, majd hűlni hagyjuk. Ezalatt literes, bő szájú befőttes üvegbe gyenge sós, ecetes vizet készítünk. Tetszés szerint cukrot is tegyünk bele, hogy ne legyen „vadízű”, 3—4 nagy fej vöröshagymát vékony karikára vágunk, amelynek felét az edény aljára tesszük. Rárakjuk a halszeleteket, majd a többi hagymát. Annyit öntsünk rá az ecetes léből, amennyi ellepi. Egy-két napig hagyjuk érni. Kitűnő hideg vacsoráétól. TÖLTÖTT CSIRKE (Mirelit csirkéből) A csirkét kibontjuk, s megvárjuk, amíg felenged Bő, langyos vízben többször leöblögetjük. A lábat, zúzát, fejet, nyakat felhasználhatjuk raguleveshez abban a lében, amelyben az egész csirkét egyszer megforraljuk. Közben két zsemlét megdarálunk, zsíron megpirítunk, ütünk rá két egész tojást, s bőven megsózva e töltelékanyagot hűlni hagyjuk. Lábasba vagy tepsibe tesszük az egész csirkét. A töltelékhez adjuk a csirke máját, és jól megízesítjük darált fekete-borssal. Megtöltjük vele a csirke hasüregét. Kévé' vizet öntünk alá, kanálnyi zsírral meleg sütőbe tesszük. Sütés közben bőven öntözget- jük, amíg ropogós pirosra sül Krumpliköretet adjunk hozzá. KRÉM-ALAP (Készen kapható piskótalaphoz) 20 dkg cukrot fél pohár vízzel felforralunk. Sűrűre főz zük, s a tűzről levéve, 10 dkg vajat keverünk hozzá. Ezt az alapot tetszés szerint csokoládéval, kakaóval, igen erősre főzött 1 dl feketekávéval, darált dióval, mandulával, vagy pörkült mogyoróval keverjük eL Graumann Arnoldné 6j*aél*$zfés, az orvostudomány új területe Reanimáció” az emberi szervezet életfontosságú működésének (különösen a légzésnek, a szívnek és a vérkeringésnek) az újraélesztése; ez azonban nem jelenti azt, hogy a holtat is újra életre kelthetjük. Mint ismeretes, a végleges — az úgynevezett „biológiai halált” minden esetben megelőzi egy, csak néhány percig tartó állapot, amelyet a „klinikai halál”-nak nevezünk. Ez az állapot bizonyos feltételek mellett, hatásosan leküzdhető azokkal a módszerekkel, amelyeket az utóbbi évtizedekben kifejlesztettek. A „tartós mesterséges légii.. r rsm kellett kidolgozni. Egy régi «I« járáshoz nyúltak vissza, közvetlen belélegzéshez, légcsőméi» szés segítségével. Jóllehet, e»> zel nagy eredményeket értek el, a komplikált kezelés félté» telezte az úgynevezett „légzési központ” berendezését. Ezek alapján 1958-ban a Bér lin-Buch-i városi klinikán meg» nyitották az újraélesztési központot, hogy egy nagyobb gyes«- mekbénulási járvány esetén, a légzésbénulásban szenvedő be« tegeket korszerűen kezelhessék. Körülbelül ebben az időszakban mutatkoztak a gyermekbénulás elleni védőcseppek első Érdekesség — rövid hírben KUKORICAKONZERT A nagy tápértékű kukoricának táplálkozási célra való hasznosításával kísérleteznek a Kertészeti és Szőlészeti Főiskola kutat«. Olyan konzerveket készítettek, amelyek hagymával, sóval, cukorral Ízesített pritaminkrém és főtt kukoricaszemek pépjének keveréke. A jó ízű készítmény kenyérre kenve fogyasztható, vagy alkalmas módon mártás készíthető belőle. Egy további változattal Is kísérleteznek, mely paradicsomot is tartalmazna. Mesterséges légzés alkalmazása a Bérlin-Bucb-i újraéies*» tési központban, egy légzés bénult betegen. zés” csak 195ő-ben kapott döntő ösztönzést, amikor is több európai országban a gyermekbénulás különösen rosszindulatú járvány formájában lépett fel. Elnnél a betegségnél gyakran okozott halált a légzés megbénulása. Megfelelő számú „vastüdő” azonban nem állt rendelkezésre, új légzési módszereket Látogatás a Szőlészeti Kutató Intézet tareali kísérleti telepén tett a tavalyi eredményeket — 1966-ban a Szőlészeti Kutató Intézet telepén 2400 mázsa szőlő termett Ehhez még hozzá kell számítani az aszúterlést, ami 100 mázsa volt. Ebbőt puttonyos aszút készíthetünk, i bor cukorfoka 17—23 magyal ok volt. Oj metszési és műve- ősi módokat vezettünk be a núlt évben: a bakmű ve lésről ttértünk az alacsonykordon és záimyas (legyező) művelésre. — A tápanyag-visszapótlás 'rületén megállapítottuk, hogy álunk is helyesebb, ha a leáll ípanyagmennyiséget fokozzuk ■> ehhez arányosítjuk a nit- )gént és a foszforsavat. Igen í eredményeket kapunk a négy v óta alkalmazott elemnyomr» ágyázással (Mn, B, CO), ami szokásos szerves és szervetn trágyák kiegészítésére szolál. 2 ezrelékes oldatuk évente áromszori levélpermetezéssel gyón hatásosnak bizonyult. — 1966-ban a peronoszpórm ésőn (augusztus—szeptember *n) jelent meg, így a fürtben »m okozott kárt, de a hajtáok felső részeit megtámad t% mi a vesszők beérését károsíSzőlészeti Kutató Intézet kísérleti gazdasága. Lengyel Béla tudományos munkatárs ismerA tokaj-hegyaljai borvidék egyik értékes szőlőtermő községe: Tárcák Itt található a
