Népújság, 1957. augusztus (12. évfolyam, 61-69. szám)

1957-08-28 / 68. szám

6

NÉPÚJSÁG

1957. augusztus 28. szerda

As egri leánykáról

AZ EGRI BOROK hímevét kétségkívül a vörösborok; — élen a bikavérrel — alapították meg. Eger, környezetétől izolált földrajzi fekvésének és többé-kevésbé jellegzetes éghajlati adottságainak köszönheti nagyrészben azt, hogy vörös borainak egyéni ízük és karakterük van. Arra kell tehát törekedni, — akár intézményes úton is — hogy Eger közeli és távoli szőlő felfejlesztési programjában a vörös bortermesztés domináló szerepe érvényre jusson.

Egernek azonban nem minden dűlőjében teremnek jóminőségű vörös borok, vagy ha teremnek is, úgy csak ritka jó évjáratokban. Különösen vonatkozik ez a megállapítás a legjobban elterjedt kadarkára, melynek beérése és színanyagképződése évről-évre igen sok kívánnivalót hagy maga után. Nem volna értelme tehát annak, hogy a szőlősgazdák olyan helyeken is erőltetnék a vörös borok termelését, ahol ugyanott több fehér borfajta termelése sokkal jobbminőségű eredménynyel kecsegtet. Ilyen kiváló fehér bortermő szőlőfajta a leányka.

A leányka Erdély szülötte és büszkesége, ahol főként a Kü- küllő mentén terjedt el és ott találjuk legősibb településiben. Onnét terjedt el hazánk más borvidékeire is és mint értékes fajta, mindenütt kiemelkedett kiváló tulajdonságaival. A fajta részletes leírásával nem foglalkozom, mert az egri szőlőtermelő gazdák többsége —■ ha nem is tökéletesen — de ismeri e fajtát.

A leányka kiváló tulajdonságai közé tartozik, hogy tőkéje erős és termékeny, kc^ rán érik és ezen tulajdonságánál fogva még a nem kedvező fekvésekben is jól beérik és igen finom, zamatos, pecsenye minőségű bort szolgáltat. Fajtája egységes, nincsenek haszontalan változatai, (mint például a kadarkának). Hosszú metszést igényel. Eredeti hazájában, Erdélyben karikára művelik, azaz az egyik kifejlett szálvesszőt karikára meghajlítják és azt a karóhoz kötözik. így a termés zömét a szálvessző-karikán kifejlődött fürtök szolgáltatják.

Egerben —• meggyőződésem szerint — ez a fajta második hazájára talált. Eger kissé zárt medenceszerű fekvésében és az ebből adódó klimatikus adottságok miatt a leányka az egri fehér borok között egyedülálló minőséget terem. Ezt igazolják az utóbbi évek hosz- szú során át lefolytatott megyei és országos borversenyek eredményei is, ahol a leányka mindig a díjnyertes borok között szerepelt. A nagy közkedveltségnek örvendő leánykabor összetételének harmóniája, finom illata és kiváló za- mata. nemkülönben testessége és tüzessége teszi értékessé.

A KEDVEZŐTLEN fekvésű egri szőlészeti kísérleti telepünkön már több, mint 40 éves telepítésű leányka szőlők vannak, melyeket még a volt vincellériskola vezetősége telepített. Ezek a múltban is mindig a legjobb termést eredményezték mind mennyiségileg, mind minőségileg. Kísérleti telepünkön 1952. óta rendszeres megfigyelés alatt tartjuk a leánykát és azt különböző művelés és metszésmódokban részesítjük. E megfigyelések célja főként az volt, hogy a leányka az egri éghajlati viszonyok mellett, melyik művelés és metszésmód mellett ad mennyiségileg és minőségileg is legjobb és legegyenletesebb termést.

Az öt évi megfigyelés eredményeinek számbavétele _ után beigazolódott, hogy a leányka a szálvesszős metszésmód mellett hozza évről-évre a leg- megbízhatóbban a legnagyobb terméshozamot a minőségi szánt fenntartása mellett. Ez a terméshozam — a katasztrofális 1952 évi tavaszi jégveré- ses és fagykáros esztendőt leszámítva — a négyéves ciklusban (27—48 mázsás termés- eredmények közt ingadozva — átlagban 38 mázsás katasztrá- lis holdankénti termést eredményezett 20.7 cukorfokos mustátlaggal. Ugyanezen termelési években például a leányka a csapos metszésmódokkal csak 23 mázsás átlagtermést eredményezett 21.3 mustcukorfokkal. Itt láthatjuk a metszésmód okozta nagy terméskülönbözetet, melyet a mutatkozó cukorfok különbözet közel sem pótol. A csapos metszésmóddal tehát a leánykánál nem lehet igazán eredményes termelést folytatni. Viszont a szálvesszős metszéssel elért terméseredmények átlaga, a minőséget is figyelembe véve jónak mondható, különösen ha figyelembe vesszük ugyanezen évek (1952—1956) egri szőlőhatárának 13—16 mázsás szüreti átlagtermés eredményeit.

EREDETI HAZÁJÁBAN

Erdélyben a szálvesszőt az e célra kinevelt combon nevelik ki. Nálunk általában többé- kevésbé bakművelést folytatnak, ezért a szálvesszőt évről- évre a tőke más-más bakszarván alakítják ki a legerősebb cseren nőtt legfejlettebb szálvesszőből. Ezt azután karikára, félkarikára, s alakra kötjük ki a karó mellé, úgy, ahogy a tőke helyzete, vagy a szálvessző hosszúsága azt megengedi. De lehet a szálvesszőt vízszintesen a tőke mellé elhelyezett vendégkaróhoz is kötni. A tőke szálvesz- szőn kívül álló vesszőit rendszerint egy-két szemes rövidcsapokra, kivételes esetben hosszabb csapokra metszük a tőke erejéhez mérten.

A leányka élettani tulajdonsága, hogy a termést tömegében a felsőbb elhelyezésű rügyekben neveli ki. így terem a fajtájának megkívánt mérvben. Ha ezt a tulajdonságot nem használják ki, úgy évenként sok terméstől esnek el a szőlőtermelők oktalanul. A leánykánál tehát a szálvesszős metszésmód alkalmazása nem túlterhelése a tőkének, azaz nem rablógazdálkodás, hanem a fajta alapos ismeretéből eredő szükségszerűség. Míg más szőlőnél az erős terhelés, vagy szálvesszős metszésmód a termés minőségének a rovására megy, addig a leánykánál a többlet-termés mellett a minőség nem, vagy alig csökken, tehát nem megy a termésminőség rovására. A

leányka a szálvesszős metszésmód mellett is mindig átlagos szinten felüli minőséget eredményez.

Sajnos, az egri határban a leányka igen gyér elterjedtsé- gű, pedig nagyon idevaló szőlőfajta. Ami csekély leányka előfordul, azt sem megfelelő módon metszik a szőlősgazdák. Általában nem használnak szálvesszőt, hanem hosz- szabb-rövidebb csapmetszéseket, az általánosan alkalmazott bakművelésű tőkéken, így pedig nem sokat terem a leányka és nem válthatja be a hozzáfűzött reményeket ez az igazán kiváló fajta.

Igen fontos és hasznos dolog lenne, ha az egri szőlőtermelő gazdák megszívlelnék a jó tanácsot és a jövőben buzgón felkarolnák a leányka telepítését. Ismételnem kell, hogy a nem kiváló fekvésű dűlőkben — ahol a jó vörösborok csak ritka évjáratban teremnek meg — legnagyobb jövője a leánykának van, mert az a leghálásabb minőség- és mennyiségtermő szőlőfajta.

SZERETNÉM REMÉLNI,

hogy az egri szőlőtermelők a sok kedvező gyakorlati ta pasztalatomon alapuló jó tanácsaimat megszívlelik és a küszöbön álló szőlőtelepítések során minél több leánykát telepítenek az egri határban, az egri borvidék jó hírneve fenntartása érdekében.

dr. I’só Andor

I tudományos munkatárs

Korszerű öngyilkosság

Egy 30 éves koppenhágai fűszerkereskedő, — akinek üzlete igen rosszul ment — az öngyilkosság eddig ismeretlen módját választatta.

Fejére húzott egy nylon zacskót és zsinórjával alaposan elszorította a nyakát. A rendőrség eleinte gyilkosságra gondolt, a vizsgálat azonban kétségkívül megállapította, hogy öngyilkosság történt.

Ez volt az első ilyen módon elkövetett öngyilkosság, de a rendőrség szerint már több gyerek lelte úgy halálát, hogy játékból mint „búvár” fejére húzott egy nylon zacskót és

7V7em, ne gondolj ’ most egyszerű állati ösztönre, báv létjogosultságát annak sem tagadom — magyarázta Mogyoródi felhevült arccal. Az én érzéseim, ha az ösztört is ötvözi, szépek és nemesek, tiszták, mint a hegyipatak, s fehérek, mint MontBlanc csúcsán a hó. Nagyon szeretem és nagyon csodálom a nőket. Mit gondolsz, hogy véletlen: a Madonna, ; a tündér, nő; az őrangyal, nő; a szépség és szerelem istene, a vágy és a beteljesedés szimbóluma nő... Nos igen, látom gúnyosan mosolyogsz, a boszorkány is nő. Mert a nő a végzet és a véglet is egyszerre. Szemükben és telt idomaikÉRDEKES HÍREK VILÁG MINDEN TÁJÁRÓL

ij VWYYYvyvwww /yyyyvvvwvv

azután nem tudta kioldani az összebogozott zsinórt. A plasztikus anyag ugyanis az első lélélegzetvétellel szorosan a szájra és az orra tapad.

Rabelaisi hajó

San Franciscóban vízrebo- csátottak egy tartályhajót, a- melyen több mint tíz millió liter bort lehet szállítani. A bor-hajó első útját szeptember közepén teszi meg San Francisco és New-York között.

Labdarúgók egy beteg kislányért

A linzi vasutas sportegyesület északi körútja során a dáLOGIKA

KERESZTREJTVÉNY

1

2

3

4

5

6

7

8

1

B

9

m

10

n

s

12

B

13

14

15

m

16

B

17

18

19

5H

m

20

21

m

22

23

m

s».«

24

m

25

26

B

27

28

m

29

30

H

31

32

m

33

B

34

35

ül

35/a

L-►

m

36

VÍZSZINTES:

1. Az elmúlt hetek legnagyobb nemzetközi eseményeinek egyike volt (vigyázat, az utolsó előtti kockába két betű.) 9. A magyar kártya egyik figurájának családi és keresztneve (utóbbinak csak kezdőbetűje). 10. Azonos mássalhangzók. 12. Azt — helytelen magyarsággal. 13. Sír — népiesen. 14. Lyuk — népiesen. 16. IOM. 17. A vízszintes egyben szereplő meghatározás hivatalos rövidítése. 18. Fúvós hangszer. 20. Merre? 21. A negyvenes évek híres katonazeneszerzője volt. 22. Vissza: gyakori férfi név. 21. Vissza: Sírra mondják. 25. N-nel a végén: nem biztos. 26. Hárfa jelzője. 27. Bánt mássalhangzói. 29. KDL. 30. SN. 31. A bürokrácia színhelye gyakran. 33. Vissza: a dzsungel könyvében a kígyó neve. 34. Ma is élő zeneszerzőnk vezeték neve és keresztnevének kezdőbetűje. 35. Híres film címe volt.

FÜGGŐLEGES:

1. Ezt fordították le a francia irodalomból legszívesebben s olvassák ma is legtöbben hazánkban. 2. Betűt vet. 3. Helyeslés. 4. Ben... az abesz- szin és afrikai háborúk egyik híres csatatere volt. 5. Rendkívüli ellenszenvvel viseltet.

6. Nansen híres hajója, mely- lyel északi sarki expedíciójára indult. 7. A kézfogás műneve- a vendéglátó szakmában. 8. Egyesült Államok rövidítése. 11. Északafrikai kis állam, mely cédrustermeléséről híres. 13. A színpad elülső részének neve. 15. Klasszikus és egyházzenei forma. 17. Katona — szláv szóval. 19. AAH. 20. Jazz zenei műszó a „keverésre”. 24. A török köztársasági elnök egyik neve volt (utolsó betűjén ékezettel). 27. Nyugati nép. 28. Régi levelek latin kifejezése, jelentése ő, amaz. 31. Japán pénzegység. 32. Menyasszony. 34. WE. 35. Lát mássalhangzói. 36. Ó.

ban ott hordozzák az emésztő vágyat, lépteik ringása maga a ritmus, a testet öltött zene, lábacskáik, mint remekmű, kar- csúdad görög oszlopok, szájuk, igen, nyugodtan nevezhetnénk a Pokol enyész- tő kapujának...

Kigombolta ingét és megoldotta nyakkendőjét a nagy lelkesedésben, s úgy folytatta:

— Hány költő lett költő a nő miatt, hány festő ecsetje keverte ki a világhírt a vásznon, ismét csak nő miatt. Chopen végzetes szerelme, Moliér tragédiája... Még a trójai legenda Helénája is,

mind, mind a nőt hirdeti. S ezt az érzést én nem szégyenlem és nem tagadom le, mint más, és a nő örök és hálás, odaadó szerelmese vagyok és leszek mindhalálig.

Meghatódtam a szavak gazdag árjától és a nagy élménytől, hogy im, mi mindent tudtam én meg a nőről, én, aki azt hittem, hogyha sokat nem is, de valamicskét azért jártas vagyok a tündérek és boszorkányok berkeiben.

— Szépen beszéltél, nagyon szépen. De mond csak öregem, most jut eszembe, hát akkor miért nem

niai Naestved-ben tiszteletdíj nélkül mérkőzik az ottani láb darúgó csapattal. A mérkőzés tiszta bevételét egy ötéves linzi kislány gyógyítására ajánlották fel.

A kislány szemrákban szenved. A gyereket Angliában kezelik és a futballisták a kislány töbszöri repülőgép utazásainak költségéhez kívánnak hozzájárulni. A kislány szemüregében aranylemezbe foglalt rádiumot helyeztek el, ezért orvosai a világ legdrágább kislányának nevezték el. Mind a német, mind a dán sajtó minél több nézőt igyekszik a mérkőzésre toborozni.

nősülsz már meg, különös tekintettel kopaszodó tarkódra.

Mogyoródi megvetően nézett rám.

— Te balek, mert tetszenek a festmények, mert lelkesedem a képzőművészeti múzeum anyagáért, azért még nem kell megvennem azokat a 'képeket — mondta lesújtóan és otthagyott.

Ebben a percben megutáltam ezt az embert. Ez egy csaló. így könnyű lelkesedni... De lelkesedjen akkor, amikor új „keretet” kell ven ni, tavaszi keretei, s nem is egyet a gyönyörű festménynek! Olyankor véletlenül se jut az ember eszébe, hogy a nő: tündér. Sőt!

(egri)

HüLLOTTíI-EffláR?

...hogy megtaláltak egy 200 évvel ezelőtt elsüllyedt vitorlást. A tudósok megállapították, hogy a ma is használható hajót 1698-ban bocsájtották vízre. A hajónak 32 méter magas árboca van.

...hogy egy müncheni jelentés szerint a női divat legújabb vívmánya a sokszínű nylonharisnya. Az új harisnya

igen alkalmas arra, hogy leplezze a női láb hibáit.

...hogy egy new-yorki lélekbúvár megállapította, a legtöbb komplexum a boxolóknál és a labdarúgóknál fordul elő. Legnormálisabbak az úszók. A szurkolók közül minden negyedik szorulna idegorvosi kezelésre.

...hogy nem mindennapi dolog szakította meg a londoni állatkertből a rádió közvetítését. Az egyik strucc elnyelte a mikrofont.

Poroszlón 1957 szeptember 1-én a Népújság szerkesztősége és Lapkiadóvállalata

3-wiwkejdAiL altit

rendez a földművesszövetkezet nagytermében, melyre ezúton is szeretettel meghívja a község valamennyi dolgozóját és ifjúságát. Az ismerkedési est kiemelkedő eseménye női szépségverseny, melynek I.,

II., III. díját az egri Állami Áruház adja.

A női szépségverseny díjain kívül az ismerkedési esten résztvevők között ajándéktárgyak, vásárlási utalványok és egyebek lesznek kisorsolva. Ezenkívül szív küldi... A szórakozáshoz, a tánchoz a zenét a Népújság zenekara szolgáltatja. Konferál: Herbst Ferenc.

Jegyek elővételben kaphatók a poroszlói községi tanácsnál.

RENDEZŐSÉG

/ \Vv\AWVVWWvAAAWvWWWW\AAWAVVVVVVWvWVVWvVV\ANAVvVVvAAÁAAA<«

A CSODASZER