Hazai Tudósítások, 1976 (13. évfolyam, 1-24. szám)
1976-01-15 / 2. szám
1976. XIII. évf. 2. sz. Hazai Tudósítások 3. ségében olyan lányok-asszonyok tanulták meg a szakmát és csiszolják a nagyon érzékeny szemüveglencséket, akik néhány évvel ezelőttig még soha nem jártak gyárban. Az ipari fejlődés üteme jelenleg meghaladja az országos átlagot. Lendületes fejlődés Ez a gyors fejlődés megváltoztatta az egész megye arculatát. Alig néhány év alatt nagyvállalattá nőtt az Építő- és Szerelőipari Vállalat, amely a gyárakon kívül ezrével építette a korszerű uj lakásokat is. Harminc évvel ezelőtt Szabolcs-Szatmár lakóházainak 70 százaléka szalmatetős vályogház volt, és ritkaságnak számított a fürdőszoba. Az utóbbi években bővült a közműhálózat és 70 ezer család költözhetett uj, egészséges, komfortos lakásba. Csak az utóbbi 5 évben 42 község kapott vezetékes ivóvizet. A megyében régen ezrével szedte áldozatait a tbc. Ma már csak elvétve akad gümőkóros beteg. Az egész megyében kiépült a körzeti orvosi és szakrendelő hálózat, uj kórházak épültek. A változás jelentősen érzékelhető a lakosság kulturális színvonalának emelkedésében. Soha nem látott méreteket öltött a tanulási kedv. Ahol valamikor a legtöbb volt az analfabéta, ma az általános iskolát végzők 90 százaléka tovább tanul. Helyben képezik az ipar számára szükséges szakmunkásokat. A Nyíregyházán létesített Tanárképző Főiskolán, illetve a felsőfokú mezőgazdasági iskolában évente csaknem ezren szereznek diplomát. Szabolcs-Szatmár megye tehát gyors léptekkel zárkózik fel az ország többi részéhez, igyekszik behozni a súlyos elmaradást. Ez az igyekezet nemcsak a megye ügye, hanem az egész országé. A közigazgatás vezetői hosszutávu terveket dolgoztak ki az iparosodás további elősegítésére, a foglalkoztatás fokozására, a lakosság életkörülményeinek további javítására. És a tervek megvalósításához minden segítséget megkapnak az országos szervektől, a kormánytól. ÉRIK AZ ASZUBOR TOKAJ-HEGYALJÁN A Rákóczi-szabadságharc bukása után II. Rákóczi Ferenc egy ideig a Napkirály, XIV. Lajos udvarában élt emigránsként. Az uralkodó tokaji borral kínálta vendégét, és sokak szerint akkor hangzott el a hires mondás: "Vinum regnum, rex vinorum", vagyis a "királyok bora, a borok királya". Ma már nehéz lenne megállapítani, hogy annak idején milyen tokaji borfajtát szolgáltak fel a francia udvarban, ám kétségtelen, hogy az aszú ma egyeduralkodó a borpiacon ... Ezzel kapcsolatban említjük meg, hogy a Tokaj-hegyaljai borkombinátban befejezték az 1975. évi aszutermés feldolgozását. Az évszázad aszus évének tartott 1972-es esztendő után az dmult év is a kiemelkedő aszus évjáratok közé tartozik: a kombinát saját terméséből és felvásárlásból együttesen 14.000 mázsa aszusodott szőlőszemből készítette a világszerte ismert és keresett természetes csemegebort. A több mint 400 év óta változatlan recept technológiája ismét némileg változott. Még tavaly is kizárólag úgynevezett gönci hordókban erjesztették az aszúszemeket, az idén viszont már 500 hektoliteres tartályokban zajlott le ez a folyamat. A szakemberek szerint igy egységesebb minőséget kapnak. A tokaj-hegyaljai borkombinát a tavalyi termésből három-és négyputtonyos aszút készített.
