Harangszó, 1918

1918-02-10 / 7. szám

HARANGSZÖ.

1918. február 10.

Míg Breszt- Litovszkban tárgyalják a békefeltételeket addig Besszariában az orosz vörös Gárda és több front ezred megkezdte a románok ellen az ellentámadást. Mint látni tehát Románia végleg az ántánt pártjára állott.

A nyugati front mellett hol mind nagyob lesz az élénkség különösen az olasz fronton történtek kötik le figyelmünket Mi bizony az elmúlt héten olasz túlerővel szemben kénytelenek voltunk két támasz pontot feladni. Re nélhetőleg az olaszok sikere csak átmentti sikere volt.

Német repülők is erősen dolgoztak az elmúlt napokban. Bombázták Londont, Párist, különösen a párisi kirándulás lehetett rémes 12,000 kg bombát dobtak le a városra.

Egy kis konyhakertészet.

Hej, magyarok, ha meglesz a béke, akkor lesz ám csak jó világ! Visszajönnek a mi bolgár barátaink és kiveszik a földedet holdanként — mondjuk — 400 koronáért. Ez csak elég szép bér, mikor béke időben a legjobb kukorica-termő bácskai föld 200 korona tiszta jövedelmet hozott. Egy évi kertészkedés után bolgár barátunk már nemcsak egy hold, hanem- 6 hold földnek az árát is megkeresi azon a 400 koronán bérbevett földön. A másik évben már házai is vehet és él a jó módban.

Nézzük csak, igaz lehet-e ez :

Mondjuk, hogy az egy hold földet a bolgár kertész négy parcellára osztja. Egyikben termel korai káposztát, abból elád legalább 4000 darabot junius végén 4000 koronáért. Jó esetben ez lehet 6000 korona is. A káposzta között termelt korai salátáért és kalarábért kap szintén 100 koronát Ez még csak az egyik parcella jövedelme. A másikon terem igen alacsony számítással 5 métermázsa hagyma. Megint 1000 korona. A másik két parcellát már ne is számítsuk. Hát ugye, hogy kijön a 6 hold föld ára.

Igaz, hogy itt háborús árakat számítottam, de az is igaz, hogy júniusban nem igen kamunk 1 koronánál olcsóbban káposztát, de meg a vöröshagyma se özönlik egyszerre be Egyiptomból.

De ne is kívánjunk ilyesmit külföldről. Inkább arra* kellene törekednünk, hogy mi vigyünk ki minél több kertészeti terméket a külföldre, hogy a pénzünk értéke annál nagyobb legyen. Ma azért olyan olcsó a mi

pénzünk, mert semmit se tudunk kiszállítani más országokba (gabonából se sokat), mi pedig kénytelenek vagyunk sok mindent a külföldről behozni. Ott aztán jól megmondják az árát.

Kertészkedjünk; használjuk ki az áldott magyar föld termő erejét! Hej de ki tudná azt használni a német ! Hát még a schvájczi nép! Csak mi magyarok ne lennénk elég élelmesek? Mi a jó földünket odaadjuk másoknak, magunk pedig panaszkodunk, hogy nehéz a megélhetés? Miért kell a mi magyarjaink amerikai gyárakban és bányákban keresni a megélhetést? Azon a földön, amelyiken a bolgár kertész megél, nem tudna a mi magyar népünk megélni?

Ne felejtsük el, hogy a megélhetés a háború után is nehéz lesz. Az idén már sokkal nagyobb adókat fizetünk. A ruha-féle ara is jó magas marad. Valahonnan elő kell kerülni a sok kiadásnak. Vegyük ki azt a földből kertészkedés utján. Próbáljunk egyelőre csak egy holdat vagy fél holdat konyhakertészetre felhasználni. Mégis csak furcsa, hogy ott van a jó termőföldünk és mástól vesszük a hagymát, meg a zöldség-félét.

Kertészkedjünk ! Már most készítsünk tervezetet: mit is akarunk termelni. Vetőmagról is most kell már gondoskedni, mert az idén nehezen lehet ahhoz hozzájutni.. Akik meg-, fogadták a magtermelésre vonatkozó tanácsomat azok nem fogják megbánni.

A téli időt használjuk fel kertészeti munkák olvasására. Ismételten csak dr. Parkas Mihály > Magyar kertész- könyv* cimü munkáját ajánlhatom. Kapható a Franklin TársulatnáljBu- dapest, IV., Egyetem utca 4.) Ara 4 korona volt. De ezeret ér.

Az ősszel rögösen felásott konyhakertet most vastag hóréteg födi. A hó alatt igen jól telel a helyén hagyott kelkáposzta. Ha a fejeket használni akarjuk, előzőleg jó ideig hideg vízben kell azokat áztatni, különben az egész kel szétesik (meglucskosodik).

A spenót is jól érzi magát a hó takaró alatt; onnan előkaparni nehéz, de nem lehetetlen. De ha a hó elolvad róla, akkor jól esik egy kis zöldet enni.

Januárban-februárban a kertészkedés valóban csak konvhakertészet. A konyha-ablakban ott zöldéi a metélőhagyma (Schnittling) és a petrezselyem a zöldje kedvéért. Mindegyiket lehet cserépben, vagy ládikában zöldeltetni. Ha valaki most akarná kipróbálni;

53.

ássa ki a hó alól a metélö-hagyma tövét, tegye azt egy időre hideg szobába, vagy kamrába, aztán elültetve néha-néha öntözni kell. A petrezselymet is igy zöldeltetjük. Vékonyabb és rövidebb gyökereket elültetünk (akár a pincéből hozott földbe, vagy homokba) és öntözgetjük. Gyönyörűen zöldéi. Érdemes volna ezt nagyban is próbálni városokban, vagy azok közelében. Jól megfizetnék az üde-zöld petrezselyemlevelet.

Akinek kedve van a növényekkel babrálgatni, az mindenfélével kertész- kedhetik most is a konyhában. Próbáljuk meg pl. a guggon-ülő spárgatök termelését. Már most el lehet ültetni a magját nagyobb cserépbe, vagy ládikába. Néha langyos (de nem meleg) vízzel öntözgetni kell. Vigyázzunk, hogy a kikelt növényeket a hideg meg ne csípje. Kellő vigyázat mellett igen szépen sikerül. A cserép földjét el ne felejtsük hideg kamrában hagyni néhány napig. Azután a föld meleg helyen álljon s akkor ültessük bele a magot

Ugyanígy lehet másféle vetemé- nyekkel is próbálkozni (uborka, zöldbab, sőt még szőllőt is lehet a szobában tenyészteni.)

Ha valakinek konyhakertészeti kérdésekben felvilágosításra van szüksége, ez évben is mindig készséggel állok rendelkezésére. Csak a válaszbélyeget ne tessék elfelejteni mellékelni.

Tés (Veszprém m.). Q-mg £r„j ev. lelkész.

Hivatalos és közérdekű hirdetés dija minden szó ti f ill. Egy 7* oldal egyszeri hirdetés ritka betűkkel 12 kor. 3-szőri hirdetésnél 10 °/o engedmény.

Hosszabb névsort csak olyan egyházból közlünk, ahol nagyobb számú előfizetünk van és egy-egy név dija ti fül.

A hirdetési díj Körmendre küldendő.

Vak katonák.

1 Esti újság a kezemben,

Csupa átkos hírözön benn.

Még mindig a dulás-fuiás,

Gyors kimúlás garmadákban elpusztulás.

Állati birkózók hadja Folyvást egymást fojtogatja ;

Nép a más népnek nem enged, [szenved j — Fogadkoz^ak — mig végsejük ki nem

Beteltem. Hatraforditok,

Lajstromos hasábra nyitok :

Csomó név, számok mellette, [lentve. Irgalomkertje-termette v rágocskákat je-