1988. július 11. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
263
U 6 Az édesiparban a TVK-BOPP fóliával volt ellátási és minőségi probléma. AZ ÉLELMISZER VIZSGÁLATOK TAPASZTALATAI Az élelmiszerek minősége összességében 1986. évihez képest nem változott, a minőségi szinvonal jé. A vizsgált termékek 95.9 %-a kielégítette a szabványban előirt követelményeket és 80 %-a megfelelt az élelmezésegészségügyi 03 mikrobiológiai követelményeknek. Csökkent a nem szabványos tételek aránya, a cukor, gabona, hús, sütő, és száraztészta iparban. Az előző évihez viszonyítva nőtt a nem szabványos tételek aránya a konzerv, sor és tejipari termékeknél, valamint az üdítőitaloknál. Változatlanul kiváló a minősége a növényolaj ipari és édesipari termékeknek* Jó a minőségi szinvonal a cukor, a dohány, a hús, a hütő, a sör, a szesz és az üditőitalipnrban. Az átlagosnál több a kifogásolt minták aránya a vizsgált baromfi, gabona, konzerv, sütőipari és tejipari termékeknél. A vizsgálati megállapítások nemcsak a Budapesten előállított, hanem a Budapestre beszállított és megmintázott tételek vizsgálati eredményein alapulnak. A főváros területén működő élelmiszerelőálliték közül jó minőségű terméket állit elő a Budapesti Baromfifeldolgozó Vállalat, /kifogásolt minta nem volt/, a Budapesti Édesipari Vállalat, /kif.% 1,5/* a Magyar Hűtőipari Vállalat Csepeli Gyára /kifogásolt tétel nem volt/, a Rákospalotai Növényolajgyár /kif. % 1,0/ a Budapesti Likőripari Vállalat és a Budapesti Szeszipari Vállalat /1,7 illetve 1,4 kif. %/. A MÉHÉSZETI Szövetkezet /kifogásolt tétel nem volt/. A kifogásolt tételek aránya 2 és 4 % között volt a Budapesti Húsipari Vállalat /2,8 %/, a PENOMAH Budapesti Gyára /3,3 % /, a Budapesti Konzervgyár /2,7 %/ a Kőbányai Sörgyár /3,8 % /, a Budapesti Tejipari Vállalat, /3,6 %/ a Fővárosi Ásványvíz és Jégipari Vállalat /3,6 %/ termékeinél. ! ■ tél . _________________________________________________________________________ I' • II — Ifi -HMiTtr nriH i——— * **♦
