1988. február 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
23
------ ro-------------------------------------------- X— :9988 » ***■+*»■ -.-top , ■ , , .- 2 Kiemelkedő jelentőségűnek tartjuk, hogy az elmúlt év közepére megszűnt a féltartós tej hiánya, miután a hat új gyártóvonalat üzembehelyezték. A naponta kiszállított féltartós tej mennyisége így meghaladja a loo ezer litert, aránya megközelíti a összes volumen 25 %-át. Néhány sajtféleségből,különösen a felfokozott kereslet időszakában nem sikerült az igényeket teljes mértékben kielégíteni. Úgy Ítéljük meg, hogy a vállalat együttműködése az élelmiszerkiskereskedelmi vállalatokkal jó, fejlődő. Időben tájékoztatják vevőpartnereiket a várható kinálati problémákról, mellyel egyidejűleg lehetőség van a helyettesitő cikkek megrendelésére, az ellátási ~ i zavar elkerülésére. i‘ . A tej, tejtermékek forgalmazásában a legnagyobb gondot a hajnali tej-kiszállitásból, minőség romlásból és a tej-csomagolásból adódó veszteségek jelentik. 1987-ben a tejlopásokból eredő kár 7.956.892,- forint volt, melynek egyik fele a Tejipari Vállalatot, másik fele az élelmiszerkiskereskedelmet terhelte. 1986-hoz képest 5,6 %-kal mérséklődött ez a veszteség, mely a Kereskedelmi Főosztály koordinációjával elkezdett zsilip-létesitési program eredményének is tekinthető. Véleményünk szerint az ipar és kereskedelem közös költségvállalásával a programot folytatni kell, melyen kivül újabb módszerek, elképzelések kidolgozása is szükséges. Az élelmiszerkiskereskedelmi vállalatok a veszteségek csökkentésének leghatékmyabb módját a napközbeni (nyitvatartási idő alatti), főleg késő délutáni tejkiszállitás bevezetésében látják. A Közlekedési Főigazgatóság szakvéleménye szerint ez az út nem járható, a főváros közlekedési hálózatát napközben már nem lehet tovább terhelni . További fontos feladatnak tartjuk a hibás csomagolóanyagokból (polypack) adódó veszteség, a visszáruzás minimálisra csökkentését. Ebben a kérdésben szigorú követelményeket kell a Budapesti Tejipari Vállalatnak támasztania a gyártó vállalattal szemben, de a kereske- * delmi dolgozóknak is gondosabban szükséges az árut kezelni , a csomagolás minőségét védeni, annál is inkább, mert a kifolyó tej sok vásárlói bosszúság okozója. ; í : ______ró..................... 1 f / ■"■ Ytó' -tata:::[//- 9
