1988. február 10. - Budapest Főváros Tanácsa Végrehajtó Bizottsága üléseinek jegyzőkönyvei (HU BFL XXIII.102.a.1)
22
Fővárosi Tanács VB. | ^ Kereskedelmi Főosztálya Ipari és Mezőgazdasági Főosztálya Egyeztetve: Tárgy: Kiegészitő jelentés a Budapesti Tejipari Vállalat I-XXII. kér. tanács vb. ipari- beszámolójához, kereskedelmi osztályával Tisztelt Végrehajtó Bizottság ! Az alapvető élelmiszerek közül a főváros lakossága számára az egyik legfontosabb a tej- és tejtermékek köre. Az elmúlt években a Budapesti Tejipari Vállalat arra törekedett, hogy a tej- tejtermékek iránti mennyiségi igények kielégítésén túl csökkenjen a i hiánycikkek száma és új korszerű termékekkel gazdagodjon a választék. Az utóbbi évek fejlesztésének eredményeként emelkedett a tej- és tejtermék gyártás műszaki-technikai színvonala, bővült a termékválaszték, javult a minőség. A gyártási feltételek javitása a lakossági ellátás színvonalának alakulásához nagymértékben hozzájárult. A fővárosban forgalmazott tej- tejtermékek zömét (1987-ben 92,6 %- át) a Budapesti Tejipari Vállalat szállitja az élelmiszerkiskereskedelmi vállalatok boltjaiba, az egyéb üzemek (tsz-ek) részaránya nem számottevő. A pozíció megtartásában döntő szerepe van a vállalat üzletpolitikájának, a lakossági keresletet rugalmasan követő magatartásának. 1987-ben a tej, tejtermékek értékesítése zsiralapon számítva 2,6 %-kal volt több a bázishoz képest. A tervezettet jóval mégha- ladó növekedés összefügg az áprilisi hús-áremeléssel, és e termékek viszonylagos olcsóságával. A Budapesti Tejipari Vállalat a beszá.:£ molási időszakban színvonalas ellátást valósított meg, annak ellenére, hogy a felvásárolt tejmennyiség növekedése számottevően elmaradt a forgalométól. Ennek oldására kerültek forgalomba alacsonyabb zsírtartalmú tej, tejtermékek 1987. szeptemberétől, melyeket alacsonyabb árfekvésük és a korszerű táplálkozást elősegítő voltuk miatt a lakosság megkedvelt. I | + . ____ I------------------------------------------------------I I ----------------------------------------------1---------
